不會(huì)吧，一般都是加啤酒啊！

沒有加白酒的啊

雞蛋絲瓜湯不要放白酒，味道怪怪的，白酒一般是燒鴨，燒魚等葷菜時(shí)放幾滴，去除腥味的，燒素菜一般不放酒。

保證試驗(yàn)的準(zhǔn)確性。

加入六甲基四胺后體系組成緩沖體系,將ph值穩(wěn)定在5-6.

絲瓜需要先用油炸一下，保持絲瓜的顏色不變，雞蛋需要炒的嫩一點(diǎn)，切記絲瓜要想不變色，不要放雞精和味精 00:00 / 01:5270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

可以的放的白酒去辛味 的望采納

去腥

白灑是什么？

絲瓜需要先用油炸一下，保持絲瓜的顏色不變，雞蛋需要炒的嫩一點(diǎn)，切記絲瓜要想不變色，不要放雞精和味精 00:00 / 01:5270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

此舉對(duì)指導(dǎo)文化體制改革，實(shí)施分類管理有示范意義。一些地方人民社認(rèn)為自己處境尷尬，

人民教育出版社出版的書籍都是教育類圖書 而人民出版社的書籍相對(duì)是以文學(xué)類圖書為主的. 兩者的區(qū)別就在于這.

可以去除腥味，增加香味。準(zhǔn)備原料：雞蛋3只、青椒或尖椒3只、鹽1-2克、蒜頭3-4瓣、醋1小勺、黃酒1小勺、油50克1、把辣椒洗干凈切絲，蒜頭剁碎2、雞蛋加少許鹽加碎蒜末后打均勻3、開中等火倒入少量的油燒熱，放入辣椒、鹽炒至7成熟左右盛出4、把剩下的油放到鍋里燒熱后倒入雞蛋，等雞蛋凝固后放醋和酒然后把雞蛋搗成碎塊5、接著把炒好的辣椒放入鍋中攪拌均勻即可食用。

做咸蛋用白酒 是為了能夠更好的吸收鹽 因?yàn)榘拙频臐B透力強(qiáng) 雞蛋的外面有一層膜 做咸蛋的時(shí)候 先把雞蛋用清水洗凈 然后粘上白酒 在滾上精鹽 利用酒的滲透力把鹽帶入蛋內(nèi) 這樣您淹制咸蛋的周期就短了 就能夠早日食用了

沒有白酒就會(huì)產(chǎn)生臭雞蛋?。。￠T口小賣店就會(huì)有白酒的。再看看別人怎么說的。

1、將絲瓜去皮，洗凈切好（片，滾刀塊皆可）待用。2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花（胡椒粉，小蔥花視個(gè)人喜好，可不放），用筷子將其攪拌均勻。3、點(diǎn)火，在鍋里放油，倒入調(diào)好的蛋液，滑炒片刻取出待用。4、在鍋內(nèi)放油，下少許姜絲、蒜茸（可不放）煸炒一會(huì)，把絲瓜放入，炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋，放適量鹽、胡椒粉，炒到絲瓜變軟的時(shí)候，加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋，裝盤即可。

1. 炒蛋：雞蛋打好（加少量鹽和胡椒），鍋燒熱了加適量的油，油熱了把雞蛋倒進(jìn)鍋里，攪拌翻炒，記得用小火~~不然雞蛋容易糊。等到雞蛋基本成固體就撈出來。 2. 炒絲瓜：絲瓜去皮洗凈，切成小段，姜、蒜洗凈切碎。鍋少熱加油，放入姜、蒜，煸炒一下，出香味時(shí)將絲瓜倒入鍋中，翻炒，加入適量鹽。絲瓜炒軟了再把炒好的蛋倒進(jìn)鍋里，一起翻炒，加入適量胡椒。如果發(fā)現(xiàn)鍋有點(diǎn)干了，就點(diǎn)一點(diǎn)水，然后翻炒一下。關(guān)火出鍋。

在大家平時(shí)的日常生活絲瓜炒雞蛋是一道十分簡單的家常美食，不但在制造的辦法中是非常簡單的，并且它也特別的下飯菜。針對(duì)絲瓜而言他吃多了不但能養(yǎng)顏美容雞蛋也可以增強(qiáng)大家身體中常必須的蛋白，他們兩個(gè)配搭在一起營養(yǎng)成分十分的高，經(jīng)常吃可以合理的提高大家身體的營養(yǎng)元素。如果我們想要做上一道那樣簡單的絲瓜炒雞蛋，大家最先必須提前準(zhǔn)備一些一個(gè)好的原材料，主要材料便是絲瓜和雞蛋。別的的調(diào)料我們可以依據(jù)自身的味道開展挑選，而調(diào)味品便是一些簡單的家常調(diào)味品。最先大家需要用刮皮刀將絲瓜的皮刮整潔以后再將絲瓜切割成一些段兒，與此同時(shí)許多人在切的情況下大小長度一定要一樣，隨后放到邊上的盤子里預(yù)留。在切過絲瓜以后，大家就必須提前準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)碾u蛋，把它打進(jìn)碗中添加一些鹽放到邊上預(yù)留。在我們這種原材料做好準(zhǔn)備以后咱們就早已能夠進(jìn)行制做了，大家把鍋燒熱，直到早已類似熱的情況下就可以倒進(jìn)食用油。再將他們的雞蛋倒進(jìn)鍋中用溫火輕輕的開展煸炒，直到雞蛋變?yōu)閴K狀的情況下大家就熄火，把它放到菜盤中預(yù)留。然后在另一邊大家用燒開的油添加蔥和蒜片，直到清香味我們一直可以嗅到的情況下，把他們的絲瓜裝進(jìn)去煸炒。大約一兩分鐘上下，大家就可以再加上一點(diǎn)冷水及其鹽和味精，讓絲瓜可以完全的消化吸收調(diào)味品的味兒。直到大家覺得差不多的情況下，就可以把剛炒的雞蛋放入鍋中再度一樣的炒勻，讓她們可以一起進(jìn)味。如果我們想要吃絲瓜吃得更為爽脆得話，我們可以不要把皮削的那么多，只必須輕輕的削去外邊一層外皮就能維持它清新口感兒。另外大家在翻炒雞蛋的情況下不必將雞蛋炒得過老，那樣會(huì)影響到雞蛋與絲瓜混合在一起的口味，大家只要確保適度的熟度炒一會(huì)兒就可以讓雞蛋越來越滑嫩。

因?yàn)闊蓊^時(shí)放些許白酒可以提香，常見做法如下：準(zhǔn)備材料：草頭100克、大腸50克、植物油適量、蔥花少許、白酒適量、醬油適量、鹽適量一、熱鍋熱油爆香蔥花二、加入草頭快速翻炒三、烹入少許白酒四、加入生抽五、最后加入少許鹽，翻炒均勻盛盤。六、最后頂上放上大腸即可！

草酸和乙醇酯化反應(yīng)

可以提香，金花菜在我國有悠久的栽培歷史。早在上世紀(jì)50年代，侯祥川就對(duì)金花菜的營養(yǎng)成分進(jìn)行了測(cè)定，發(fā)現(xiàn)金花菜的蛋白質(zhì)、鈣、磷等含量遠(yuǎn)高于菠菜。近年來，隨著人們對(duì)天然綠色食品的青睞，被視為田間野菜的金花菜得到前所未有關(guān)注，其營養(yǎng)價(jià)值也得到重新發(fā)現(xiàn)。目前，金花菜已成為長江下游常見的時(shí)鮮蔬菜之一。由于金花菜(秧草)耐寒、抗旱、抗病蟲害能力強(qiáng)，所以整個(gè)生長過程無需施化肥、撒農(nóng)藥，是真正意義上的無公害綠色食品。金花菜可炒食、腌漬及拌面蒸食，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，亦可加工制作成秧草包子、秧草湯圓、秧草汁、殺青速凍保鮮秧草等。擴(kuò)展資料金花菜是我國南方地區(qū)的主要綠肥作物之一，其鮮草中養(yǎng)分全面，不僅本身能固定空氣中的氮素，而且在土壤微生物作用下，除釋放大量養(yǎng)分外，還可合成一定數(shù)量的腐殖質(zhì)，有助于增加土壤養(yǎng)分，改良土壤性質(zhì)。金花菜與禾本科植物混種，在長江下游沿江一帶已有悠久歷史，種植金花菜是一種合理利用土地，提高土壤肥力，養(yǎng)地與用地相結(jié)合的種植方式。顧靜娟認(rèn)為金花菜與水稻輪作，不僅可以提高金花菜種植效益，而且可以促進(jìn)水稻豐收。參考資料來源：搜狗百科-草頭

燒草頭加酒，可以去掉草頭的腥味，讓菜品的口感更好。下面是做法：酒香草頭主料：草頭350g輔料：油適量，鹽適量，白酒適量，雞精適量步驟：1.草頭洗凈后瀝干水分。2.鍋內(nèi)倒油，油溫9分熱。3.倒入草頭，馬上倒入半小碗開水。4.翻炒均勻后至草頭熟。5.再加入鹽。6.加入雞精調(diào)味。7.最好滴10滴白酒，翻炒均勻熄火即可。生煸草頭主料：苜蓿250克調(diào)料：醬油10克，白砂糖5克，味精1克，鹽2克，白酒5克，豬油20克步驟：1. 將草頭去老梗、敗葉，選有三片葉子的嫩頭部分，用水洗凈，瀝干；2. 炒鍋上火，經(jīng)滑鍋后，加入豬油，燒至九成熱時(shí)，放入草頭、精鹽，旺火急煸，用鐵勺不斷推拌煸散，連續(xù)顛翻，使草頭受熱均勻；3. 然后加白糖、味精、醬油和白酒，炒至草頭柔軟碧綠，即出鍋，平攤在盤內(nèi)即成。

你好！主要是去除腥味，提鮮味的如果對(duì)你有幫助，望采納。