肯定是有年代的酒值得收藏了。

副牌貨,沒有什么收藏價(jià)值,建議自飲或者饋贈(zèng),倍有面子. 還是買賴毛吧 一樣買一瓶酒知道了 我稍微知道點(diǎn)！也是茅臺(tái)系列，700毫升和五百毫升的

茅臺(tái)酒，有專場(chǎng)拍賣的

習(xí)酒適合收藏

紅酒：法國(guó)拉菲，拉圖

劍南春和飛天茅臺(tái)，論名氣肯定茅臺(tái)更大，但是酒的好壞，每個(gè)人品鑒感受是不一樣的。劍南春也是好酒，飛天茅臺(tái)也是好酒，這個(gè)只能看個(gè)人的口味和習(xí)慣，不能從名氣上區(qū)分。

謝謝邀請(qǐng)，首先弄明白你收藏酒的目的是什么? 我想無(wú)外乎兩個(gè):①是多年以后拿出來(lái)喝，口感會(huì)更好?凡事固態(tài)發(fā)酵法釀制的純糧酒，都可以收藏，王子酒也不例外，屬于收藏之列。我們知道剛出來(lái)的新酒，酯化少，口感比較烈。如果貯存幾年，醇和酸發(fā)生酯化反應(yīng)，酒體會(huì)變得醇厚，香氣會(huì)更加濃郁，口感柔和，回味悠長(zhǎng)。現(xiàn)在好多酒廠，生產(chǎn)出來(lái)新酒，立即進(jìn)行熟化處理，縮短上市時(shí)間，減少貯藏成本，從而增加企業(yè)效益。當(dāng)然這種催生熟化肯定不如自然熟化好，但是沒辦法，你不做市場(chǎng)被別人占有，一切都是市場(chǎng)使然。②是若干年以后拿出來(lái)買賣，賺取收益? 如果是這一目的，首先要考慮白酒的產(chǎn)量，物以稀為貴，產(chǎn)量越低，越有收藏價(jià)值；再考慮白酒的品牌價(jià)值、文化底蘊(yùn)、政治地位等；再看看收藏人士的認(rèn)同度，白酒品質(zhì)必須越存越好；最后再考慮白酒酒精度數(shù)大于50度，這種度數(shù)以上，酒精分子和水分子締合度最牢固，不易“跑酒”。茅臺(tái)酒廠主打品牌，也就是高端品牌飛天，生肖酒以及年份酒，這些酒采用固態(tài)發(fā)酵，大曲坤沙回沙工藝，也就是古法釀制，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，產(chǎn)量低等特點(diǎn)。滴滴瓊漿，實(shí)乃酒中精華，少之又少。至于茅臺(tái)酒廠其他品牌，比如王子、迎賓、賴茅……都是中低端產(chǎn)品，釀制工藝碎沙酒翻沙居多，酒量也多，價(jià)格不貴，適合做口糧酒，不值得收藏，也增不了值。最后，給白酒收藏愛好者推薦幾款除茅臺(tái)意外的白酒，不妨可以收藏點(diǎn):一、醬香系列:①四川古藺郎酒②湖南常德武陵酒③山東青州雲(yún)門陳釀④廣西河池的丹泉酒⑤天津的蘆臺(tái)春。二、濃香系列:①五糧液②瀘州老窖1573③洋河夢(mèng)9和手工班④古井貢古26三、兼香系列: 李渡酒1955好了，就這么多，歡迎大家提出不同意見，一起探討，祝愿大家收藏開心多多，利益多多!

醬香型的最適合收藏。醬酒工藝復(fù)雜，純糧釀造，存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)酒質(zhì)越好。

老酒收藏以年代取勝，不管牌子，只要有年代，就非常珍貴。像一些不是太知名的老酒，酒廠早已停產(chǎn)，但有些比90年代的茅臺(tái)還珍貴。同時(shí)需要注意，只有用傳統(tǒng)工藝釀造的白酒才具備收藏和投資價(jià)值，酒精勾兌酒沒有收藏價(jià)值。以茅臺(tái)酒為例，西泠拍賣相關(guān)工作人員介紹說(shuō)：能夠拍賣的茅臺(tái)酒，一般是1992年之前的，因?yàn)槟菚r(shí)茅臺(tái)酒使用傳統(tǒng)工藝的釀造，數(shù)量少，味道特別好。而1992年以后很多使用新的釀酒方法，是勾兌酒，勾兌酒跟以前的原酒是有本質(zhì)區(qū)別的。所以，傳統(tǒng)釀造白酒適合長(zhǎng)期收藏。訂制收藏高粱酒是以純糧原漿為載體，親自收藏的原則，確保最真實(shí)的收藏年代。

我就是做酒水副食生意的，按照這個(gè)價(jià)位，推薦幾款名酒，超高性價(jià)比！第一，52度劍南春，目前市場(chǎng)價(jià)格在400左右，名氣方面，人們常說(shuō)茅五劍，足以體現(xiàn)他的品牌夠硬，個(gè)人認(rèn)為這款酒是所有名酒里面性價(jià)比最高的一款。第二，52度水井坊八號(hào)和52度天之藍(lán)，這兩款價(jià)格相當(dāng)，成交價(jià)在350上下，都是響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放凭啤?00往上一點(diǎn)的推薦茅臺(tái)金王子酒，茅臺(tái)股份公司產(chǎn)品，53度醬香型，所謂王子，可見很受茅臺(tái)寵愛哦！質(zhì)量絕對(duì)杠杠滴，個(gè)人建議，稍有年份的醬酒口感絕對(duì)讓人流連忘返。1、茅臺(tái)珍品王子酒：具備醬香酒的特色，使用普茅基酒邊角料制作，保存5-10n，口感可趕超新飛天酒；2、五糧春，酒質(zhì)上說(shuō)，五糧液和五糧春都是5種糧食釀造，原料，工序，香味都差不多，出產(chǎn)的原酒中，質(zhì)量最好的用來(lái)做五糧液，其次的用來(lái)做五糧春，相對(duì)其他酒而言，性價(jià)比較高；3、瀘州老窖特曲52度：初入口較柔和，下味厚實(shí)，回味具有復(fù)雜的層次感，窖香和糟香明顯；4、汾酒青花瓷酒：汾酒曾作為宮廷御酒，被譽(yù)為最早國(guó)酒，大體上可分為清冽強(qiáng)勁、綿柔溫和兩種風(fēng)格，酒液清澈入杯如泉，甜香明顯入喉輕快；5、西鳳酒六年陳釀 45度500ml，無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙；6、53度老郎酒1898：香味協(xié)調(diào)，口味方面更加接近于貴州醬香的風(fēng)格；7、古井貢酒年份原漿5n50度500ml：在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，運(yùn)用了科學(xué)配方和技術(shù)革新，釀造出的酒色、香、味俱佳，自成一家的佳釀。清澈透明如水晶，香味純正似幽蘭，喝入口中甘美醇和，回味悠長(zhǎng)。8、白云邊15n陳釀42度：白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤(rùn)怡長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格被輕被輕工部確定為全國(guó)濃醬兼香型白酒的典型代表。

高爐家酒啊，是釀制成功的熱的收藏。

酒業(yè)專家說(shuō)的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過(guò)期就沒好滋味了。至于酒是陳的香，人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀，現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了，其實(shí)是完全不同的。

一般只要是正宗的醬香型白酒都可以收藏的，收藏的時(shí)間越久，價(jià)值就不一樣。不過(guò)要真正的收藏，當(dāng)然是首選茅臺(tái)酒了。

固態(tài)發(fā)酵，50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒適合收藏。

50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒適合收藏，不過(guò)單價(jià)最好要在100元以上的

最近幾年，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平提高，越來(lái)越多的人開始流行在小孩出生后就選擇一些酒收藏起來(lái)，在二十年后留給孩子用！那么，除了眾所周知的茅臺(tái)酒外，還有哪些酒適合大家收藏呢，小編在這里綜合酒界朋友的意見，給大家推薦幾款:想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦首先，要強(qiáng)調(diào)的是，存放20年之后再喝的酒，除了醬香型白酒沒有別的好的選擇了。因?yàn)橹挥嗅u香型白酒經(jīng)過(guò)時(shí)光的打磨，酒液會(huì)逐漸陳化，品質(zhì)會(huì)不斷上升。而濃香型白酒最多儲(chǔ)存10年上下就很不錯(cuò)了，時(shí)間再長(zhǎng)，酒質(zhì)也不會(huì)有大的增長(zhǎng)；清香型白酒，三五年儲(chǔ)存剛剛好，時(shí)間再長(zhǎng)品質(zhì)也沒啥增長(zhǎng)。所以，建議題主還是從醬香型白酒中選擇你所需要的收藏品種。小編給大家推薦以下幾款:想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦一、53度青花郎。推薦的理由：赤水河畔誕生了兩大醬香型白酒，一是大名鼎鼎的茅臺(tái)酒，還有一個(gè)就是郎酒。郎酒青花郎，是四川省醬香型白酒的杰出代表，其有別于貴州茅臺(tái)酒，其風(fēng)味獨(dú)特，在保留醬香型特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，能找得到濃香型白酒的影子。2020年，獲評(píng)艾媒金榜(iiMedia Ranking)發(fā)布的《2020中國(guó)新春中高端白酒系列品牌》10強(qiáng)。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦二、53度習(xí)酒1988。此酒是習(xí)酒著力打造的高端酒，與茅臺(tái)酒同屬于茅臺(tái)集團(tuán)。醬香突出，回味悠長(zhǎng)。是一款難得的地道的貴州醬香型白酒。被評(píng)為2012年度華樽杯中國(guó)酒類十大最具全球競(jìng)爭(zhēng)力品牌 2012年度華樽杯中國(guó)酒類十大慈善愛心品牌 2012年度華樽杯中國(guó)十大最具投資價(jià)值白酒品牌 2012年度華樽杯白酒品牌二十強(qiáng)。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦三、53度遵義1935。這是一款沒有條形碼的白酒，也就意味著這款酒不能在市場(chǎng)上流通銷售。它是茅臺(tái)集團(tuán)為遵義市委、市府特別定制的一款接待用酒。大家一般認(rèn)為，此酒與飛天茅臺(tái)酒同宗同源，業(yè)內(nèi)人士一致公認(rèn)，這是一款最接近飛天茅臺(tái)酒的白酒。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦該酒在包裝上以遵義會(huì)議遺址作為主圖，更加展現(xiàn)此款酒的特殊紀(jì)念意義，具有極高的收藏和品鑒價(jià)值！四、珍酒三十。這款酒是茅臺(tái)易地生產(chǎn)的產(chǎn)物。一般認(rèn)為，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)原料、生產(chǎn)技術(shù)等都與茅臺(tái)一模一樣。只是生產(chǎn)地址在遵義市十字鋪，整個(gè)風(fēng)味完全繼承了茅臺(tái)的“茅香”風(fēng)格，但是，經(jīng)常喝茅臺(tái)的酒友普遍反應(yīng)與茅臺(tái)還是差距蠻大的。但作為茅臺(tái)的“私生子”也是很值得收藏的品種。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦五、釣魚臺(tái)國(guó)賓酒。這是北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館主導(dǎo)生產(chǎn)的一款高端接待用酒。他沿襲了茅臺(tái)嚴(yán)苛的12987的生產(chǎn)工藝，是茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)酒以外，品質(zhì)很好的一款白酒！釣魚臺(tái)國(guó)賓酒按照古老而秘不可傳的釀制工藝生產(chǎn)。取水美酒河，精選當(dāng)?shù)馗吡粸橹饕?，小麥制曲，?jīng)二次投料，八次發(fā)酵、七次取酒，貯存老熟，勾兌調(diào)味等工藝，方能形成醬香突出、酒體豐滿、細(xì)膩幽雅、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的特殊風(fēng)格，譽(yù)為酒中經(jīng)典。

“這個(gè)話題，我自己關(guān)注了很長(zhǎng)時(shí)間。我個(gè)人認(rèn)為，如果要投資白酒升值需要把準(zhǔn)五點(diǎn)。首先是白酒品牌和產(chǎn)地，這直接決定了白酒的收藏價(jià)值，如果是小量收藏，那么一定要收藏名酒。第二，白酒生產(chǎn)的年代很重要，沒有一定年代的白酒是沒有收藏價(jià)值的，或者說(shuō)是顯示不出收藏價(jià)值的。事實(shí)證明，白酒收藏的時(shí)間都不會(huì)超過(guò)100年，更多的集中在60年以內(nèi)；即使這樣，也是年代越久遠(yuǎn)，存量越少，價(jià)格就越高，升值空間也越大。第三，在品牌的基礎(chǔ)上，醬香的中高檔年份酒是最具收藏價(jià)值和性價(jià)比的藏品。對(duì)酒體感官來(lái)說(shuō)，它們貯存愈久，香氣愈呈現(xiàn)更幽雅舒適的陳醬香，口味更細(xì)膩。高檔醬香品牌產(chǎn)品就好比世界著名制琴師制造的限量版小提琴，經(jīng)歷的時(shí)間越久，琴的音色、質(zhì)量和價(jià)值也就越高。第四是白酒的包裝，在商業(yè)社會(huì)，包裝已成為一種重要的藝術(shù)，更是收藏品重要的附加價(jià)值。最后是白酒的保存條件。保存條件好的話，酒才會(huì)越放越香，在白酒保存的過(guò)程中，要講究溫度、濕度還有密封度，還要注意裝酒的容器?！辈贿^(guò)，蔣英麗也坦言，白酒投資和其他投資一樣，也是有風(fēng)險(xiǎn)的。

酒作為一種食品飲料，同時(shí)也是一種文化載體?！盁o(wú)酒不成席”“無(wú)酒不成禮”，酒在人們的日常生活中扮演著重要的角色。那么，一款適合自飲的中檔白酒如何選？《消費(fèi)者報(bào)道》深扒了天貓、京東、蘇寧旗艦店約2.5萬(wàn)條消費(fèi)者評(píng)價(jià)，對(duì)電商平臺(tái)熱銷的12款中檔（價(jià)位在250元至500元之間）高度（酒精度在50度以上）白酒進(jìn)行了分析、評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)品牌茅臺(tái)、劍南春、洋河、郎酒（2款）、五糧液、汾酒、賴茅、瀘州老窖（2款）、古井貢酒、貴州習(xí)酒評(píng)價(jià)指標(biāo)口感、入口、味道、上頭、香氣口碑結(jié)果1. 推薦劍南春、貴州習(xí)酒、古井貢酒。2. 不推薦郎酒、五糧液。 入口：賴茅“辣”，郎酒“酸”中國(guó)白酒的味道極其講究，單是香型就有十多種，其中濃香型、清香型、醬香型三種占據(jù)90%以上的市場(chǎng)份額，這也是普通酒友能喝到的最基本香型。同樣度數(shù)的酒，為什么有的酒喝起來(lái)辛辣，有的酒喝起來(lái)綿柔？不管什么香型的酒，剛釀出來(lái)的新酒都比較辣，需要經(jīng)過(guò)存儲(chǔ)讓酒中的雜質(zhì)消融，這個(gè)過(guò)程稱為酒的脫新期。一般濃香型白酒和清香型白酒的脫新期是1年，醬香型白酒的脫新期為3~5年。還有一點(diǎn)是，我們喝到的酒是經(jīng)過(guò)掐頭去尾的，即丟棄頭酒和尾酒。如果勾調(diào)酒的時(shí)候沒有掌握好，讓本不應(yīng)該凸顯的辣味凸顯出來(lái)，喝起來(lái)就會(huì)覺得辣口。但有的酒會(huì)特意調(diào)配出辣的感覺，目的是和咽后的回甜形成鮮明對(duì)比。當(dāng)然，“辣”也有可能來(lái)自白酒中的丙烯醛。如在釀酒的發(fā)酵期間感染大量雜菌，尤其當(dāng)酵母菌和乳酸菌共存時(shí)就會(huì)產(chǎn)生微量丙烯醛，蒸出來(lái)的新酒就能感受到刺眼的辣味。賴茅、郎酒兩款白酒在入口指標(biāo)中排名靠后。賴茅在入口給消費(fèi)者的直觀感受就是一個(gè)“辣”字。有評(píng)論提到“入口有漆味”“不夠順喉”“確實(shí)辛辣”，這一款被認(rèn)為口感濃烈，回味略苦，適合重口味的“老酒鬼”。天下濃香出四川，郎酒算是獨(dú)辟蹊徑的一款川系醬香酒。郎系一直被人們以暴香來(lái)形容，而這款普郎明顯淡雅許多，淡淡的醬香味，適合從濃香過(guò)渡到醬香的酒友。但入口之后，酸味是這款白酒爭(zhēng)議較多的地方。喜歡的人覺得風(fēng)格突出，不喜歡的人覺得此酸味難以下咽，且口中留味并不舒服。相對(duì)，古井貢酒“古井特有的幽蘭香百喝不厭”“倒出來(lái)醒一會(huì)酒會(huì)更好入口”，汾酒“喝下去帶有一點(diǎn)甜味，不像普通的酒太烈”“入口綿柔不嗆口”，消費(fèi)者評(píng)價(jià)顯示古井貢酒、汾酒易于入口。味道：劍南春“純”，貴州習(xí)酒“柔”每一款白酒都是由98%的酒精和水組成，而白酒味道、香型的差異就隱藏在剩下的2%當(dāng)中。白酒經(jīng)過(guò)糧食發(fā)酵、蒸餾而來(lái)，在這個(gè)微生物參與的復(fù)雜發(fā)酵過(guò)程中，形成白酒的五種味道——苦、辣、澀、酸、甜，這五種味道就像數(shù)學(xué)的排列組合一樣，不同的組合就能產(chǎn)生不一樣的味道。此外，不同的原料、不同的發(fā)酵工藝還能產(chǎn)生不同的味道，比如醬香型白酒還可能有窖泥味、曲子味、糠味、霉味及焦糊味等，而后期的儲(chǔ)存也會(huì)影響酒的口味。作為劍南春的主打產(chǎn)品，這款水晶劍濃香突出，酒的粘稠度較高。入口甘醇，口感凜冽，回味綿長(zhǎng)，沒有多余的雜味和怪味。其次，“勁兒不小，但不找后賬（不上頭）”也是此款佳釀廣受好評(píng)的原因之一。在“茅五劍”中，讓劍南春備受好評(píng)的還有其堅(jiān)挺的價(jià)格——不講價(jià)、不加價(jià)、不降價(jià)。作為茅臺(tái)旗下品牌，同樣是醬香型白酒，此款貴州習(xí)酒金質(zhì)習(xí)酒的口感、味道、綿柔程度和茅臺(tái)最為相似。此酒標(biāo)注由8年老酒，3年基酒勾調(diào)而成，剛喝時(shí)稍微有點(diǎn)辣喉，三杯過(guò)后順口，滿口酒香。相比茅臺(tái)王子酒，貴州習(xí)酒的醬香味聞起來(lái)較淡，入口以后比較柔和，苦味略淡，回味香甜。此款包裝也莊重大氣，適合宴請(qǐng)、節(jié)日慶典等。在味道上，五糧液以4.9分位居倒數(shù)。不少評(píng)價(jià)顯示，此款五糧國(guó)賓酒味道非常一般，口感已經(jīng)脫離了五糧液固有的風(fēng)格，喝起來(lái)和普五、1618差距太大。此外，有觀點(diǎn)認(rèn)為五糧液“有點(diǎn)燒胃”“真辣口”“喝下去有種火燒喉嚨的感覺”，也有評(píng)論直言其“質(zhì)量不值這個(gè)價(jià)格，屬于傍大牌的忽悠”。

利用化學(xué)工藝勾兌的白酒即使是存放個(gè)一百年，它也成不了好酒；其次就是品質(zhì)不好的酒再怎么好好貯藏也很難成為一款好酒。除了大品牌之外，具有特殊意義的酒也是極具收藏價(jià)值的。洋酒中白蘭地非常適合收藏，只要保存得當(dāng)，時(shí)間越長(zhǎng)越值錢。目前買入價(jià)格最合適的白蘭地推薦舞馬香印閃電酒，7年白蘭地陳釀，特級(jí)XO品質(zhì)，無(wú)論是造型還是口感，非常適合收藏。

如果是想要收藏白酒，應(yīng)該謹(jǐn)記高度白酒是收藏重點(diǎn)，低度白酒不適合儲(chǔ)存。而存儲(chǔ)白酒的條件一定要是密封遮光的，而酒類存儲(chǔ)的時(shí)間最好大于三年！

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，好的年份，好的酒莊，限量發(fā)行的就是收藏珍品。 參考： 拉菲、拉圖、瑪高、紅顏容、木桐，世人敬仰的葡萄酒五大名莊，是1855年巴黎世博會(huì)為波爾多酒莊分級(jí)的成果。以拉菲為例，受種植面積影響，在拉菲酒莊，2至3棵葡萄樹才能產(chǎn)一瓶紅酒，整個(gè)酒莊年產(chǎn)量控制在2至3萬(wàn)箱（每箱12瓶，每瓶750ml）。為了平衡需求，拉菲紅酒的預(yù)訂通常在葡萄成熟的半年前進(jìn)行，且每人最多只能預(yù)訂20箱。年代久遠(yuǎn)的拉菲紅酒更是存世稀少,這種稀缺性勾起了投資者熱情。 很樂(lè)意為您解答問(wèn)題。

這個(gè)不難選擇。 “酒是糧食精，越喝越年輕”，存幾箱白酒，幾年后再喝，首先是純糧釀造的酒。 純糧釀造酒需要在酒曲的作用下，采用中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒，進(jìn)而選取不同輪次的酒配置而成口感豐富、層次分明的酒體。 不要選擇那些勾兌的白酒。 勾兌酒的原料是食用酒精、水等勾兌而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來(lái)的。 不是所有的勾兌酒都采用食用酒精，有的勾兌酒采用的原材料不是食用酒精，而是純糧釀造的高度酒，主要是降低度數(shù)，增加產(chǎn)量用。 其次是高度白酒。 高度白酒一般都是純正的蒸餾酒。最好是52度左右的酒，一般在40度以上的都是高度的白酒。 但低度白酒大多都是勾兌的白酒，低度酒在把純糧酒降低度數(shù)，勾兌成低度的時(shí)候，有一個(gè)問(wèn)題解決不了，就是通過(guò)勾兌出來(lái)的低度酒很混濁，這時(shí)就要通過(guò)各種手段去過(guò)濾，過(guò)濾后酒變清澈了，但把酒中的有機(jī)分子也給過(guò)濾掉了，致使這時(shí)候的酒的口感和香味也差很多，為改變這種狀況，就要不斷地添加香料、香精等添加劑在酒里面，這樣就造成低度酒實(shí)質(zhì)上就是一種加了很多添加劑的勾兌酒，所以專家們建議，40度以下的低度酒不要去喝。 低度酒保存價(jià)值不大。不論是名酒也好，還是一般的酒，只要是低度酒，在儲(chǔ)藏過(guò)程中都有一個(gè)揮發(fā)過(guò)程，白酒度數(shù)越低，水分就越多，珍藏多年以后，喝起來(lái)寡淡無(wú)味，所以我們珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒，里面才含有真正酒的精華。 第三最好是名酒。 名酒怎么說(shuō)質(zhì)量都比較有保障。比如茅臺(tái)、汾酒、郎酒、紅星、五糧液、水井坊、酒鬼酒、西鳳酒、劍南春、洋河大曲、瀘州老窖、古井貢酒、貴州董酒、衡水老白干等等等等。 反正根據(jù)自己口感與愛好去選擇。中國(guó)別的沒有，優(yōu)質(zhì)的白酒還是挺多的。 沒有任何廣告的感覺，我就建議存兩種酒，其他的，要么是勾兌的價(jià)值太低，只有即時(shí)喝的感覺，存，沒有意義；要么，就是價(jià)格太高，不值得。 反正，你是自己喝，又不考慮面子問(wèn)題。 第一種，汾酒的50元左右53度玻璃瓶的酒。物美價(jià)廉，而且全是糧食釀造的。 第二種，汾酒的68元左右的53度上邊的 牧童遙指杏花村 圖案的瓷瓶酒。相比上一個(gè)，只是外包裝更好更具收藏價(jià)值了。 為什么推薦汾酒。第一，汾酒是國(guó)內(nèi)700多種酒類的老祖宗，所有酒，包括茅臺(tái)酒的釀造方法，都是山西汾酒在很早之前傳過(guò)去了。 第二，汾酒是唯一一個(gè)連拿巴拿馬金獎(jiǎng)的酒，茅臺(tái)的所謂金獎(jiǎng)宣傳，就是一個(gè)笑話了。 第三，新中國(guó)成立后，所有酒類評(píng)選，汾酒是唯一一個(gè)占全了的。 那為啥汾酒流傳不廣呢，沒辦法，自閻錫山到山西開始，山西人，就嚴(yán)重的地域了，根本沒有全國(guó)市場(chǎng)觀，就龜縮在山西一隅經(jīng)營(yíng)。 現(xiàn)在明白了，晚了，來(lái)不及了。但汾酒依然是前十強(qiáng)的酒業(yè)集團(tuán)。 在回答你的問(wèn)題前，先談?wù)勏旅?個(gè)問(wèn)題： 1、要看看你的經(jīng)濟(jì)能力如何，你想存什么價(jià)位的白酒，如果經(jīng)濟(jì)能力較好的話，當(dāng)然價(jià)位越高的白酒酒質(zhì)會(huì)越好。 2、中國(guó)有17大名酒，53優(yōu)，有12香型白酒，你喜歡什么品牌的名酒？喜歡什么香型的白酒，這點(diǎn)根據(jù)個(gè)人喜好。 3、你買的這些酒想存多少年？ 下面我就這3個(gè)問(wèn)題給你一個(gè)小小的建議，僅供參考。 筆者十幾年前就開始儲(chǔ)藏白酒，現(xiàn)在家中存有各類白酒800多瓶，可以說(shuō)17大名酒12香型的白酒都有，近5年來(lái)比較喜歡醬香型的白酒，也買了不少。中國(guó)目前主流的白酒香型大致三種，17大名酒中醬香型白酒有茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒三種，其他的醬香型白酒還有習(xí)酒、國(guó)臺(tái)酒、釣魚臺(tái)、金沙酒等等。17大名酒中濃香型白酒有五糧液、古井貢、洋河酒、瀘州老窖、沱牌、宋河糧液、全興等。17大名酒中清香型白酒有汾酒、黃鶴樓、寶豐三種，現(xiàn)在紅星二鍋頭、牛欄山銷量也很好。如果你的經(jīng)濟(jì)能力較好，對(duì)價(jià)格不感冒，茅臺(tái)五糧液絕對(duì)值得收藏，這是中國(guó)公認(rèn)的兩大白酒巨頭，其江湖地位其他酒企是無(wú)法撼動(dòng)。 現(xiàn)在我就談?wù)?0到100元的白酒，醬香型白酒可以入手茅臺(tái)迎賓酒、紅習(xí)酒、藍(lán)習(xí)酒，老習(xí)酒、武陵酒武陵飄香、金沙五星酒等等，濃香型白酒可以入手瀘州貢、瀘州頭曲、古井獻(xiàn)禮版等。清香型白酒50到100元的白酒也有不少就不一一列舉了。其他香型的白酒也可以入手，筆者買有不少特香型白酒四特酒、董香型白酒董酒，這兩款酒酒質(zhì)都特別順口，性價(jià)比較高，價(jià)位也很合適。 100---200元之間的白酒選擇的余地更為廣闊，醬香型的白酒可以在茅臺(tái)王子系列酒，金質(zhì)習(xí)酒、銀質(zhì)習(xí)酒、武陵酒、郎酒等酒之間選擇，濃香型白酒五糧液中的五糧醇，五糧特曲、古井貢的古5、洋河酒、瀘州老窖都有很多。其他香型的白酒如馥郁香型的酒鬼酒、兼香型白云邊、特香型四特酒、藥香型董酒等等都可以入手。 17大名酒中200以上的白酒，可以隨便買，酒質(zhì)絕對(duì)有保證。 買白酒存幾年，必須是糧食酒，最好在17大名酒中選擇，買酒精勾兌的白酒，即使存放30年酒質(zhì)也不會(huì)有多大的改變。如果存10年以下，40度到54度的白酒都可以，如果想存10年以上，度數(shù)最好在50度以上。 最后還想提醒一下，買酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜買渠道不明的白酒。 存酒只為自己喝，給你三點(diǎn)建議： ⒈有條件的話，不要買有包裝的酒，自己準(zhǔn)備兩面帶釉的陶壇或大號(hào)玻璃壇，起碼單個(gè)能裝30斤以上的。裝進(jìn)酒后，嚴(yán)密封好口，放在通風(fēng)避光的地方擱起來(lái)，喝之前不要?jiǎng)铀?。這樣處理，省去一大筆包裝費(fèi)，還有利于酒的儲(chǔ)存老熟。 ⒉必須是釀造的酒，千萬(wàn)不要三精一水勾兌酒。釀造的白酒，通過(guò)酒曲酵母對(duì)糧食的分解發(fā)酵，淀粉糖化成酒精，酒體里保存有上千種物質(zhì)成分。這些物質(zhì)在存儲(chǔ)期間，會(huì)不斷的發(fā)生變化反應(yīng)，促使酒體越來(lái)越醇香，行話叫做老熟。也就是說(shuō)，釀造酒是有生命的，放在那自己會(huì)一天比一天長(zhǎng)大成熟。 ⒊最好是50多度的酒體。這個(gè)度數(shù)的白酒，內(nèi)部結(jié)構(gòu)最穩(wěn)定，熟化效果最好，成熟后最好喝。 根據(jù)以上建議，就買原漿酒，行話叫做“基酒”，沒有勾調(diào)過(guò)的酒。勾調(diào)過(guò)的酒也行，就是比基酒貴許多。譬如在茅臺(tái)鎮(zhèn)，勾調(diào)過(guò)的酒最低50元才可買到，基酒20元就可買到。買回放個(gè)幾年，一樣的老酒噴香。放個(gè)20年，飛天都不換。 關(guān)于存酒，我也收到很多酒友的咨詢。存酒不同于買瓶裝酒，只要質(zhì)量好就可以存，省去了花哨的包裝，節(jié)省了很多成本。 存酒優(yōu)先級(jí)，我的推薦是：醬香 濃香 其他香型；封壇 桶裝 瓶裝；最好選擇50度以上，必須是純糧釀造。 先說(shuō)下為什么醬香 濃香 其他香型。 我國(guó)白酒分為十二大香型，白酒市場(chǎng)主流是醬香、濃香、清香三大香型，分別以茅臺(tái)、五糧液、汾酒為代表，其他的香型雖然也曾輝煌，但遠(yuǎn)沒有達(dá)到這三大名酒的地步。 從工藝上來(lái)說(shuō)，醬香型的是最復(fù)雜的、生產(chǎn)周期也最長(zhǎng)，生產(chǎn)成本最高；其次是濃香型，清香再次。 醬香型白酒顯著代表茅臺(tái)酒，可以說(shuō)是家喻戶曉，生產(chǎn)工藝遵循“一二九八七”，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，要經(jīng)歷兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，取得的酒分輪次盛放三年之后才進(jìn)行勾調(diào)，也就是說(shuō)，一瓶茅臺(tái)出廠的時(shí)候基本就是五年的酒了。 這五年之間，醬香酒不斷陳化老熟，酒體更加粘稠，香味變得醇厚，口感也變得綿柔順滑，所以達(dá)官顯貴才那么喜歡喝茅臺(tái)。真正有年份的老茅臺(tái)，喝起來(lái)的感覺絕對(duì)是佳釀，瓊漿玉液。 存酒的意義也就是在于“養(yǎng)酒”，當(dāng)然要養(yǎng)性價(jià)比最高的。雖然老話說(shuō)酒越陳越香，但并非所有酒都滿足這個(gè)條件，必須是高度純糧釀造的酒，才會(huì)隨著時(shí)間增長(zhǎng)而老化醇厚，才能達(dá)到“香”的效果。 為什么低度酒不適合存，因?yàn)榈投染剖峭ㄟ^(guò)高度白酒加水降度得來(lái)，不夠“純”，糧食精華被稀釋后更容易揮發(fā)，存放效果不好。 而酒精酒則因?yàn)槭鞘秤镁凭凑{(diào)而成，食用酒精揮發(fā)快，長(zhǎng)期存放不僅不會(huì)變香，反而會(huì)變得淡然無(wú)味。 推薦封壇 桶裝 瓶裝，則是因?yàn)榉饩频睦暇茐瘹v經(jīng)多年陳酒的浸泡，本身就已經(jīng)是養(yǎng)酒的“寶器”，其內(nèi)部環(huán)境最適合酒分子的陳化；而如果條件不允許，選擇桶裝的大容量，則是為了讓酒水之間互相融合，更恰當(dāng)?shù)亟Y(jié)合在一起；至于瓶裝酒存酒，一方面量少，另外就是基本全封閉，酒水即使老熟陳化，產(chǎn)生的有害物質(zhì)也難以排出，只會(huì)重新回到酒水里，得不償失。 更多好酒，盡在癡心釀酒人 想存幾箱白酒，幾年后再喝，那么從我的自身的經(jīng)歷來(lái)看，應(yīng)過(guò)一二十年后再喝，那叫一個(gè)勁！ 存酒的度數(shù)要高，最好是醬香型的，并且包裝和瓶裝的必須是要封口很好的，不能有漏氣的。 再一個(gè)，我們存酒不能存一些價(jià)格高的。如茅臺(tái)等一些價(jià)格高的，那是從收藏價(jià)值或者以后的升值價(jià)值來(lái)看。 如果是自己喝，為一般純糧食白酒、醬香型的、度數(shù)在50多度的，并且包裝比較好的就行。 存放的時(shí)候最好有酒窯或者陰涼處，所有的存放堅(jiān)決不能橫放，應(yīng)豎放，一定要豎放。 那么這樣的，過(guò)了幾年以后自己喝，還是別具一番風(fēng)味的。 大家認(rèn)為呢？歡迎評(píng)論！ 中國(guó)是一個(gè)喝酒最為盛行的國(guó)家，有句老話說(shuō)得好：飲酒不醉為最高，花心不亂為英豪 。最近幾年本人收藏的白酒不少，幾乎涵蓋了中國(guó)17大名酒，還有許多剛剛被認(rèn)可的地方名酒，比如江西南昌產(chǎn)的李渡，四川的文君，河北的劉伶醉等等，一旦品嘗不錯(cuò)便毫不猶豫的收入囊腫。菜無(wú)定位，適中者珍，千人千口，各有各的味，你喜歡的便是最好的。 想存幾件白酒收藏是好事，但要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件而定，切不可盲目攀比。收藏白酒首先要注意一下幾個(gè)方面，做到心中有數(shù)。1：一定要收藏純糧白酒，只有純糧白酒才適合長(zhǎng)期保存:。2：收藏高度白酒，最好50度以上，這樣的白酒經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化以后才能顯示出老酒的魅力。3：香型的選擇，我國(guó)目前有12種香型，每種香型的特點(diǎn)不同，最主要的香型還是醬香型，濃香型和清香型，因?yàn)槠渌阈褪菑囊陨先N香型延伸而來(lái)的。4：關(guān)鍵還是價(jià)格，目前市場(chǎng)上知名的白酒價(jià)格非常透明，價(jià)格高的白酒質(zhì)量相對(duì)會(huì)好得多。下面我來(lái)介紹一些不同價(jià)位的白酒供你參考。 醬香型白酒，醬香型白酒現(xiàn)在非常火熱，也是白酒收藏愛好者的首選。 其口感：醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久的特點(diǎn)。100元一下的醬香型白酒有：茅臺(tái)迎賓，紅習(xí)酒，紅習(xí)醬，藍(lán)習(xí)酒，藍(lán)習(xí)醬，金沙回沙51度五星，金沙酒80年代53度，53度老珍酒，武陵酒。 濃香型：口感醇厚勁爽，綿甜順滑，酒體晶瑩剔透，各味協(xié)調(diào)。 濃香型100元一下的有：古井貢酒第六代，全興大曲1989，洋河大曲青瓷，雙溝大曲，老瓷瓶劉伶醉，瀘州老窖頭曲等等。 清香型白酒素以入口綿，落口甜，清香純正，飲后余香長(zhǎng)。 清香型有：汾酒黃蓋光瓶汾酒，北京紅星二鍋頭，寶豐酒等。其它香型的有西風(fēng)綠瓶，口子窖，宣酒，四特酒等。 醬香型白酒100元以上的有：茅臺(tái)王子系列，賴茅端曲，銀質(zhì)習(xí)酒，金質(zhì)習(xí)酒，金沙回沙8，懷莊大曲，珍酒珍品，郎牌盛世郎等。所謂一分價(jià)格一分貨，特別是醬香型白酒價(jià)格越高酒質(zhì)越好，看你的經(jīng)濟(jì)能力選擇了，茅臺(tái)飛天迎賓，遵義1935，華茅，王茅，習(xí)酒窖藏1988，習(xí)酒窖藏1998，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)，釣魚臺(tái)新國(guó)賓，釣魚臺(tái)老國(guó)賓等。條件允許飛天茅臺(tái)也是可以收藏的。 濃香型白酒100元以上的有：古井貢年份原漿系列，洋河藍(lán)色經(jīng)典系列，瀘州老窖嫡系系列，五糧液的五糧醇，五糧春，全興大曲青瓷，劍南春等。 清香型白酒：山西杏花村酒廠股份有限公司出品的系列產(chǎn)品，53度商務(wù)藍(lán)汾酒，老白汾封壇15汾酒53度，青花20，青花30，順鑫農(nóng)業(yè)股份公司出品的黃龍，青龍等 其它香型的白酒有兼香型的白云邊，馥郁香型的酒鬼酒，董香型的董酒，鳳香型的西鳳酒等，十七大名酒都是值得收藏的，你的喜好就是你的最愛。最后還是那句話：買酒 一定要到正規(guī)渠道買入，千萬(wàn)不,要貪圖小利買到假冒偽劣產(chǎn)品。 未滿十八歲，禁止飲酒 題主，您想存白酒，“酒鬼” 美食 坐家認(rèn)為，如果您不差錢就可存幾大名酒里的高端主打產(chǎn)品，如飛天茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573和劍南春等等；如果您想存便宜點(diǎn)的白酒，那您只能存純糧食酒，而且要存50度以上的才好。 現(xiàn)在市場(chǎng)上的白酒分為純糧食酒和“三精一水”勾兌的酒精酒。酒雖然是陳的香，越存越香，但有一個(gè)前提，那就是只有真正的純糧食酒才能如此。酒精勾兌的酒是肯定不可以長(zhǎng)期存放，添加的香精、糖精這些東西不能在老熟的過(guò)程中自然反應(yīng)生成更多香味物質(zhì)，而且隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，這些香精等還會(huì)慢慢揮發(fā)，最終變的平淡甚至變質(zhì)。 美食 坐家還要提醒題主的是，即便您是貯存的純糧食酒，也對(duì)酒精度有一定的要求。必須選擇高度酒，一般在50度以上為好。50度以下酒內(nèi)的乙醇容易揮發(fā)，酒質(zhì)亦變，無(wú)法長(zhǎng)期保存。 看到這個(gè)問(wèn)題，就想進(jìn)來(lái)回答一下，因?yàn)閷?duì)于愛喝酒的人來(lái)說(shuō)，這都是很感興趣的話題，就比如說(shuō)這個(gè)存酒的事情。 站在一個(gè)資深酒友的立場(chǎng)上來(lái)說(shuō)，我喜歡喝點(diǎn)白酒，更喜歡喝存放了多年的白酒。 國(guó)慶小長(zhǎng)假，辦喜事的多，我也參加了好幾場(chǎng)，還真喝到了主家存了好幾年的白酒，哈哈。 問(wèn)題中提到的， “想存幾箱白酒，幾年后再喝，什么酒值得收藏？” ，關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，可能每一個(gè)酒友都有自己的看法，見仁見智吧，下面我就以我的經(jīng)歷和感悟，來(lái)說(shuō)一下我的看法。 一，陳年的白酒，真是個(gè)好東西，建議多存點(diǎn) 雖說(shuō)外國(guó)也有高度白酒，也是用蒸餾的工藝做出來(lái)的，但是最大的區(qū)別是，中國(guó)的白酒，在原料發(fā)酵的時(shí)候，加入了各種酒曲，從而產(chǎn)生出了特有的酒曲味，也就是我們常說(shuō)的“酒香味”，這就是中國(guó)白酒最大的魅力所在。 因?yàn)橛辛司魄膮⑴c，白酒里產(chǎn)生了各種帶有特殊香味的物質(zhì)， 并且經(jīng)過(guò)多年不斷地醇化 ， 時(shí)間越長(zhǎng)，這瓶白酒的“酒香味”就越濃 ，也就是我們常說(shuō)的“酒是陳的香”。我家里現(xiàn)在還有幾瓶多年前存放的白酒，一直沒舍得喝，朋友拿高檔白酒，我都沒換，后悔當(dāng)年存的少了，所以這里建議，有條件的，還是多存幾瓶吧。 二，要想有收藏價(jià)值，并且還能升值，最好存高檔傳統(tǒng)白酒 問(wèn)題中的 “什么酒值得收藏” ，重點(diǎn)就在這個(gè)收藏價(jià)值上了，正是因?yàn)橹袊?guó)白酒的特有屬性，它的收藏價(jià)值還是很高的，但是作為收藏品，它還有另外一個(gè)屬性，那就是“品牌”的屬性，要想升值快，變現(xiàn)多，那還是在條件允許的情況下，收藏一些高檔白酒吧。 不過(guò)這個(gè)高檔白酒，可不僅僅說(shuō)是價(jià)格高的酒，市面上有些白酒，價(jià)格也很高，上千塊錢的也不稀奇， 但是行業(yè)里稱之為“廣告酒”， 雖然高檔宴席里也常用，但是本身不是什么傳統(tǒng)老字號(hào)白酒，這樣的酒興起得快、沒落得也快，沒有收藏價(jià)值。所以要想收藏，就以 茅臺(tái)、杏花村、汾酒、西鳳 這樣的傳統(tǒng)名酒為主。 三，要想多年后自己喝，建議存一些好的散裝原酒 問(wèn)題中還說(shuō)到了 “幾年后自己喝” ，這個(gè)就很有意思了。自己存放、自己喝，那肯定是怎么劃算怎么來(lái)，那就要存放一些性價(jià)比高的白酒。其實(shí)國(guó)內(nèi)有很多 大中型的酒廠 ，他們自己不賣品牌酒，而是釀造出高質(zhì)量的原酒，供給一些品牌酒廠，其實(shí)他們?cè)斓陌拙?，質(zhì)量是很高的。 要想自己存、自己喝，這樣的酒是最合適的，這樣的酒一般都是原酒，度數(shù)比較高，一般都是50 以上的，并且一般也不會(huì)進(jìn)行二次勾兌，屬于正兒八經(jīng)的原酒，也有人稱之為“基酒”，這樣的酒，是最適合個(gè)人存放的， 價(jià)格也就幾十塊錢一斤 （白酒的實(shí)際成本并不高），性價(jià)比極高，要存就存這樣的 散裝白酒 。 四，自己如何存放散裝白酒？其實(shí)很簡(jiǎn)單 關(guān)于這一塊，很多酒友不知道，買來(lái)的散酒，一般都是用塑料桶存放，時(shí)間短點(diǎn)還行，要說(shuō)放上幾年，那肯定不行，因?yàn)樗芰贤袄锉旧砭陀兴芑瘎瑫r(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)嚴(yán)重影響白酒的質(zhì)量。其實(shí)解決的辦法也很簡(jiǎn)單，在一些酒坊或者網(wǎng)上，有專門賣存酒的那種酒瓶，哈哈， 就是專門為存放白酒的酒友而準(zhǔn)備的 。 這些酒瓶有 瓷瓶 的，也有 土陶瓶 的，從1斤裝到10斤裝的都有，并且還有專門的瓶塞和外部密封材料，散酒倒進(jìn)去，然后蓋蓋、密封，跟外面賣的酒沒什么兩樣。最有意思的是，這樣的酒瓶，款式多，花色也好看， 存上幾年之后，拿出來(lái)送人，會(huì)非常有面子 ，比上千元的高檔酒都有面子，感覺像是自己釀的酒，哈哈。 五，補(bǔ)充一下，千萬(wàn)不要存放貼牌酒 上面說(shuō)的是應(yīng)該存放什么樣的白酒，以及如何存放，那從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，什么樣的白酒不能存放呢？那就是所謂的“貼牌酒”。什么叫貼牌酒呢？ 這里科普一下 ：貼牌酒也是最近幾年流行起來(lái)的，就是看酒的名字，名字里帶有名酒里的幾個(gè)關(guān)鍵字，哈哈，看起來(lái)好像是傳統(tǒng)名酒，其實(shí)這些酒都是掛靠著名酒大廠 （也經(jīng)過(guò)這些酒廠的同意了） ，但都是經(jīng)銷商自己做的酒，價(jià)格高，質(zhì)量差，這些酒都是 從名字上打擦邊球 。 下面有一個(gè)順口溜，就是如何辨別貼牌酒的： 茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買時(shí)需謹(jǐn)慎。瀘州沒老窖，馬上往回繞。汾酒加集團(tuán)，基本要玩完。西鳳不帶酒，必須躲著走。五糧春醇液，其余都是孽。洋河海天夢(mèng)，其他不要碰。古井不帶貢，喝了渾身痛。劍南沒有春，別問(wèn)真不真。酒鬼變湘泉，絕對(duì)不值錢。習(xí)酒寫簡(jiǎn)體，直接瞧不起。喝酒買賢酒，交友交賢友。長(zhǎng)毛非老酒，瓶子刷醬油。大廠買嫡系，口訣要牢記 。這個(gè)順口溜很經(jīng)典，建議酒友們收藏。下面有張圖，就是汾酒后加了個(gè)“集團(tuán)”， 標(biāo)準(zhǔn)的貼牌酒 ，哈哈。 自己存點(diǎn)白酒，多年以后打開，細(xì)細(xì)品嘗，滿屋飄香，這對(duì)于鐵桿酒友們來(lái)說(shuō)，確實(shí)是一件幸福的事情。但還是那句話，大飲傷身，小飲酌情， “最好的酒和最好的下酒菜，還是陪你一起喝酒、陪你一起慢慢變老的那個(gè)人” 。 這是一個(gè)好主意。但要注意三不存： 哪三不存？就是， 一不能存高檔酒，所用資金量太大，壓力太大，如果不升值，損失太大。 二不能存低檔酒，低檔酒往往不是純糧食酒，酒的質(zhì)量堪憂，沒有保證。 三不能存市場(chǎng)占有率太小，沒有名氣的酒，這些酒雖然包裝漂亮，但認(rèn)可的人不多。 根據(jù)以上三個(gè)原則，我推薦你存這樣三種酒； 一是“西鳳酒”。產(chǎn)自陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，是中國(guó)的老牌四大名酒之一。好多上了年紀(jì)的人認(rèn)她，專門找她。西鳳酒什么檔次的都有。在這里，我們選擇中檔一般的西鳳酒。有兩種可以選擇，都是50元左右一瓶。有45度，53度，可以根據(jù)喜好各選一部分。 這兩種酒，都是一般玻璃瓶，簡(jiǎn)包裝。瓶上的紅色紙商標(biāo)，已經(jīng)有半個(gè)世紀(jì)的 歷史 了，始終沒有變。 二是“古井貢酒”。產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn)。古井貢酒的特點(diǎn)是綿柔適口，酒勁不大，平和好喝，不上頭，大眾化，被稱為是“酒中牡丹”。如果多存點(diǎn)，存的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，完全可以。 一般建議，選擇不太貴的，大約30多元錢一瓶的，就可以了。古井貢酒在南方和北方都比較適應(yīng)。近年來(lái)，在東北也很盛行。 三是“北京二鍋頭酒”。北京二鍋頭酒有十幾家廠，要選擇知名度高的。主要是“牛欄山”和“紅星”品牌。這個(gè)可以選擇稍微高檔一點(diǎn)的。比如，十年以上釀造的陳年二鍋頭。這大約要100元左右一瓶。 如果資金有問(wèn)題，可以少量購(gòu)進(jìn)。這個(gè)酒，酒勁大，喝酒成性，成癮者比較喜歡。只要是52度以上的都可以入選。 以上三種酒的共同特點(diǎn)是，熟悉酒，家常酒，共飲酒，口碑酒。誰(shuí)喝都可以，不分酒癮大小，都可以“中著”。存著，不貶值。喝著，很頂事。送禮，給親戚朋友兩瓶，也拿得出手。但用于辦事請(qǐng)托，當(dāng)做禮物，明顯不行，這些酒，還是太大眾化了，稍微便宜了點(diǎn)，非但辦不成事，反而可能要壞事！ 我推薦你的這三種酒，肯定是越擱置越淳厚，主要是用于自己飲用。如果存?zhèn)€幾十年，升值是肯定的了！如果子女結(jié)婚，還可以用于婚宴。

總的來(lái)說(shuō)，老八大名酒的收藏價(jià)值都挺高，包括茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、西鳳酒、古井貢酒、汾酒、董酒、全興大曲，但如果是要投資，那只有茅臺(tái)老酒是真正具備金融投資價(jià)值的，這幾年也一直在增值。對(duì)于白酒收藏，決定白酒總價(jià)值的要素首先就是品牌力度。茅臺(tái)連續(xù)獲得五屆評(píng)酒會(huì)“中國(guó)名酒”稱號(hào)，“國(guó)酒”茅臺(tái)無(wú)論是飲用、還是投資收藏都可以列為八大名酒之首。從近年來(lái)各大拍賣會(huì)上的行情來(lái)看，一瓶保存比較完好、品相好的1970年代茅臺(tái)，市場(chǎng)價(jià)一般在二三十萬(wàn)元以上。而1950-1960年代的老茅臺(tái)拍出百萬(wàn)元以上也很常見。2015年12月，在北京國(guó)酒茅臺(tái)文化研究會(huì)（簡(jiǎn)稱“茅臺(tái)會(huì)”）聯(lián)合北京保利國(guó)際拍賣有限公司（簡(jiǎn)稱“保利拍賣“）在京共同推出的 “保利茅臺(tái)會(huì) 貴州茅臺(tái)酒拍賣專場(chǎng)”系列活動(dòng)中，1666瓶自20世紀(jì)50年代以來(lái)的珍品老酒經(jīng)過(guò)預(yù)展、慈善拍賣、專場(chǎng)拍賣等環(huán)節(jié)，最終實(shí)現(xiàn)高達(dá)2100萬(wàn)元成交額，其中1瓶1957年海外回流珍品茅臺(tái)創(chuàng)216萬(wàn)元成交紀(jì)錄。茅臺(tái)酒的價(jià)值現(xiàn)在早已超越單一的飲用范疇，而成為一種投資品、文化收藏品，這在海內(nèi)外消費(fèi)者心中已經(jīng)是一種共識(shí)。當(dāng)然茅臺(tái)酒好，造假者也多，建議老酒愛好者盡量選擇正規(guī)、專業(yè)的服務(wù)平臺(tái)。

任務(wù)占坑

“三公政策”趨緊，茅臺(tái)價(jià)格、五糧液價(jià)格看樣子也撐不了太久了。到底是不是政府撐起的白酒價(jià)格？相信現(xiàn)在大家是一目了然了。那么現(xiàn)在白酒收藏現(xiàn)在還有沒有價(jià)值呢？還有什么要注意的嗎？答案是肯定的，根帥認(rèn)為，一個(gè)行業(yè)總是一年河?xùn)|一年河西的，原來(lái)價(jià)格逼近2000元的茅臺(tái)飛天也好，到現(xiàn)在2013年12月15號(hào)深圳會(huì)展中心茅臺(tái)的流拍也好。白酒的黃金10年已經(jīng)在風(fēng)風(fēng)火中過(guò)去，接下來(lái)的是酒企的轉(zhuǎn)型和升級(jí)，以謀求在新的發(fā)展處于不敗之地。白酒收藏需要注意些什么呢？本文根據(jù)東方盛禮網(wǎng)多年的經(jīng)驗(yàn)整理，以供有大家參考。 1、50度以上的白酒才有收藏價(jià)值。著名酒類收藏專家于先生說(shuō)，只有50度以上的白酒才有收藏價(jià)值。這是為什么呢？因?yàn)?0度以上的白酒都是純糧食釀造適宜收藏，而50度以下的白酒大多是用水勾兌的，可以想象，用水勾兌的白酒適宜收藏嗎？　　2、密封性質(zhì)好的酒才值得收藏。收藏酒最好的陶瓷裝的。陶瓷裝的不僅可以保持酒的原始味道，而且陶瓷裝體現(xiàn)了一個(gè)國(guó)家和民族的文化底蘊(yùn)，集陶瓷文化和酒文化于一身。此外，做為收藏酒，應(yīng)該放在什么地方才最好呢？答案是：地下窖。埋在地下不透氣的地方也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。放好了之后，千萬(wàn)不能經(jīng)常觸碰。否則，瓶子或酒標(biāo)一旦損壞，品相不好，藏品的價(jià)值就會(huì)大打折扣。誰(shuí)收藏酒不是為了可以增值呢？　　3、收藏酒最好是市場(chǎng)上的緊俏貨。雖然現(xiàn)在茅臺(tái)、五糧液的價(jià)格十分的不穩(wěn)定。但是我們要全局的來(lái)看一下，中國(guó)整個(gè)有名氣點(diǎn)的酒就那么一些，雖說(shuō)大大小小的酒廠上萬(wàn)家，但是有一定基礎(chǔ)，適合白酒收藏的也就那么幾家。試想一下，如果茅臺(tái)、五糧液都不行了，別的企業(yè)相信也不一定能好到哪里去。隨著時(shí)間的積累，相信這些酒的價(jià)值一定會(huì)有所體現(xiàn)。而做白酒收藏最重要的是等待?！　?、白酒單一存放。不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間，各種氣味會(huì)雜在一起。這樣會(huì)影響酒的品質(zhì)，收藏的價(jià)值也自然是大打折扣?！　∽钣惺詹貎r(jià)值的八大白酒品牌推薦：茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、汾酒、古井貢酒、舍得酒。

副牌貨,沒有什么收藏價(jià)值,建議自飲或者饋贈(zèng),倍有面子. 還是買賴毛吧 一樣買一瓶酒知道了 我稍微知道點(diǎn)！也是茅臺(tái)系列，700毫升和五百毫升的