制作方法不同，白酒經(jīng)過蒸餾，紅酒只經(jīng)過發(fā)酵，蒸餾酒的酒精度遠高于發(fā)酵酒的。

因為是蒸餾酒嘛!

因為白酒容易讓人麻醉

因為它來，帶了好多附加值。稅啊什么的。還有。它出來的每一年的口感比較不穩(wěn)定。如果葡萄不好，釀造或者有什么沒掌握好，基本就不能賣了。物以稀為貴。我們的白酒價錢也是不低的。便宜的是低質(zhì)酒。葡萄酒也有低價的。就像日常餐酒。就和我們喝的老村長，二鍋頭白的裸瓶什么。制作工藝簡單，可大批量生產(chǎn)。還有，進入中國的葡萄酒水分很大的

紅酒是釀造酒，所含醇、酸、酯、醛、酮種類相對較多；白酒是蒸餾酒，所含醇、酸、酯、醛、酮種類相對較少，所以相同酒精度的紅酒比白酒更容易醉人。

紅酒一般是10-16度 少數(shù)加強酒也在20度以下白酒的酒精度很高 30 50 甚至更高度數(shù)的酒比比皆是如果你問的是白葡萄酒，其實和紅葡萄酒度數(shù)相仿 稍低一點點只能說 越熱產(chǎn)區(qū)葡萄酒的度數(shù)相對越高一些

原因有以下幾點：1、價格因素 市面上的普通紅酒的價格在幾十到幾百元不等,對于普通家庭來說還是消費得起的，而且在超市和網(wǎng)上都比較容易就能買到物美價廉的紅酒。2、健康因素 紅能夠促進血液循環(huán)，紅酒一樣有這樣的功效，有助于睡眠，我就喜歡這點，另外紅酒還是美容養(yǎng)顏的佳品，促進新陳代謝等等。滋補和防衰老作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應性氧對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。然后紅酒因為本身的色澤和口味也深受不同人的喜愛，尤其是配一些食物作為佐酒的話，紅酒還是比較適合的，畢竟紅酒靠品不像啤酒那樣靠灌，同樣紅酒搭配一些食物確實能提升食物的質(zhì)感和口感，喜歡美食的朋友們一定深有體會。因為紅酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。紅酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。大S就經(jīng)常喝紅酒美容。我現(xiàn)在睡前經(jīng)常來一杯南非斯麥特甜紅，當然是晚上九點以前喝，明顯感覺自己的皮膚變好了。

因為； a. 紅 酒 ( Red Wine ) ： 由 紅 葡 萄 連 同 果 皮 一 起 發(fā) 酵 而 成 ， 通 常 需 至 少 5 、 6 年 的 時 間 才 成 熟 b. 白 酒 ( White Wine ) ： 由 白 葡 萄 ( 黃 、 綠 系 ) 或 紅 葡 萄 去果 柄 、 果 皮 再 壓 榨 而 成 ， 有 甜 與 不 甜 之 分 ， 成 熟 時 間 介 乎 2 至 5 年 。

白酒,白酒酒精含量比紅酒高許多.而且一般喝紅酒,量都不會太大,主要是用來配菜的.

紅酒的品種很多，從劣質(zhì)到高級，白酒也是如此，要看怎樣的等級產(chǎn)品來比較，好的酒不容易上頭也不會難受，但是質(zhì)量不夠好的就很難講了，另外每個人的酒量和承受酒精的能力都是不同的。祝你開心。

白酒前勁大,紅酒后勁大好貼!白酒勁大,來得快走得快啤酒勁小,來得緩去得緩紅酒味澀,細細品味,卻才發(fā)現(xiàn)其甘米酒黃酒沒喝過,嘿嘿.

一、你的酒量比較小。二、因紅酒的營養(yǎng)成分比較多，特別是氨基酸類人體吸收比較快，攜帶酒精成分很快進入血液循環(huán)，所以感覺紅酒比較勁大。

紅酒的品種很多，從劣質(zhì)到高級，白酒也是如此，要看怎樣的等級產(chǎn)品來比較，好的酒不容易上頭也不會難受，但是質(zhì)量不夠好的就很難講了，另外每個人的酒量和承受酒精的能力都是不同的。祝你開心。

因為紅酒酒精度比較低，人們不在意就會喝多，而且慢上頭，所以不要喝多。。。倒下起不來。。。

紅酒是用來看，聞，品的??！白酒是用來喝的。是不是你喝的紅酒不是很正的那種吧！

白酒前勁大,紅酒后勁大 好貼! 白酒勁大,來得快走得快 啤酒勁小,來得緩去得緩 紅酒味澀,細細品味,卻才發(fā)現(xiàn)其甘 米酒黃酒沒喝過,嘿嘿. 白酒,白酒酒精含量比紅酒高許多.而且一般喝紅酒,量都不會太大,主要是用來配菜的.

紅酒喝多少是看運動量?？葱那椤?最重要的是喝了之后一定要多喝水，稀釋掉肚子里的酒精。。。 我喝紅酒幾乎不醉。

原因類：為什么紅酒勁這么大？紅酒中的葡萄糖分解為乙醇就是葡萄酒后勁大的原因。葡萄中的葡萄糖具有一般醛糖的化學性質(zhì)而且變化不同：1、在氧化劑作用下，生成葡萄糖酸，葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸，在還原劑作用下，生成山梨醇。2、葡萄糖在長期密閉儲存中，在無氧的情況下，葡萄糖會被被分解生成乳酸或乙醇,而葡萄酒的儲存過程恰恰是無氧分解的過程。

紅酒的品種很多，從劣質(zhì)到高級，白酒也是如此，要看怎樣的等級產(chǎn)品來比較，好的酒不容易上頭也不會難受，但是質(zhì)量不夠好的就很難講了，另外每個人的酒量和承受酒精的能力都是不同的?！　⊙a充：　　葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名；Wine。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡?！　♂t(yī)學研究表明：葡萄的營養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補充和吸收的營養(yǎng)品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價值由此也得到了廣泛的認可。據(jù)專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里扎根很深，相對攝取的礦物質(zhì)微量元素也多，以這種果實釀造出來的葡萄酒最具營養(yǎng)價值

紅酒的品種很多，從劣質(zhì)到高級，白酒也是如此，要看怎樣的等級產(chǎn)品來比較，好的酒不容易上頭也不會難受，但是質(zhì)量不夠好的就很難講了，另外每個人的酒量和承受酒精的能力都是不同的。祝你開心。

因為酒精度低喝起來不覺得，但是身體對酒精的吸收很快。所謂后勁大！ 記得采納啊

過去的二十年之間，世界各地所生產(chǎn)的葡萄酒因為溫室效應的關(guān)系，酒精度越來越高，而且?guī)缀跬瑫r，全球葡萄酒市場的喜好也開始轉(zhuǎn)變，越來越偏好高酒精濃度，口感更濃厚的葡萄酒。許多西歐中北部的葡萄園因為平均溫度升高，得以經(jīng)常地生產(chǎn)出非常成熟，甜度非常高的葡萄，不僅采收的時間越來越早，而且釀成的葡萄酒也常含有很高的酒精濃度。這樣的情況在過去只會偶然出現(xiàn)，但現(xiàn)在卻是經(jīng)常發(fā)生。在法國的波爾多和布根地，過去大多在十月中之后才開始采收，但現(xiàn)在大多九月就開采了，數(shù)十年來，許多上好年份的葡萄酒都僅含有12.5%的酒精濃度，但是，現(xiàn)在即使是一般年份都至少含有13%的酒精，至于過去意外發(fā)生的14%濃度現(xiàn)在卻已經(jīng)是司空見慣的事了。這兩個法國最著名的產(chǎn)區(qū)因為都位于氣候比較涼爽的區(qū)域，所以不同于干熱的地中海沿岸，依法可以在葡萄酒里添加一小部份的糖以提高酒精濃度，但是，以現(xiàn)在的情況來看，再過不久，允許加糖的規(guī)定可能都要是多余了?！　∫话銇碚f，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，因為酒精度一旦超過了16.2度，酵母就停止活動了。雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復雜的化學反應的過程，但是其中最主要的化學變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡單表示為：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋熱量。因此葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應的高，而葡萄本身含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低?！　⊥ǔ?，17g/L18g/L的糖分可轉(zhuǎn)為1°酒精，即1L葡萄汁發(fā)酵要獲得1°的酒精度，則必須有1718g的糖分，對于白葡萄酒來說需要17g，而紅葡萄酒因為帶皮發(fā)酵或其他損耗，則需要高一點的含糖量，即18g?！　〔煌瑖业貐^(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美國加州和澳大利亞的葡萄酒通常酒精度會高些，因此我們經(jīng)?？吹矫绹钠咸丫凭凭仍?3%，澳大利亞的葡萄酒酒精度數(shù)在13.5%，甚至14%；像德國等氣候相對寒冷一些的國家則葡萄含糖量較低，從而葡萄酒酒精度也相對較低?！　【凭冗^高或過低都會影響葡萄酒的口味：過高會掩蓋葡萄酒的天然芳香，過低則導致葡萄酒口味不足。為了改變葡萄酒的酒精度，各種技術(shù)被應用到葡萄酒生產(chǎn)過程中，比如葡萄含糖度太高可用旋轉(zhuǎn)錐體柱技術(shù)來降低葡萄酒的酒精度；而葡萄含糖太低則通過加糖工藝以提高葡萄酒的酒精度。　　雖然高酒精濃度并非葡萄酒質(zhì)量的指針，但是，因為更多的酒精所帶來的甜潤感，卻可以讓一般不帶甜味的葡萄酒喝起來更濃厚，讓嘴巴有完全被葡萄酒充滿的感覺，這樣的口感在我們的時代確實比較討喜，也比較容易被理解，特別是在葡萄酒并不一定被當成佐餐飲料的時刻，或者，在菜色味道特別濃厚粗獷的地方，多酒精的葡萄酒特別受到歡迎。但是，過去在西歐，太多酒精對一瓶葡萄酒而言，絕對是一個缺點，至少，會有失衡而不夠優(yōu)雅的疑慮。我記得九年前第一次讀到有人用如波特酒(Port)一般濃厚來形容波爾多的葡萄酒時，確實有受到驚嚇的感覺，畢竟波特酒是含有20%酒精濃度以及許多糖份的紅酒，濃得可以配稠密的黑巧克力。但是，最近幾年來，真的像波特酒那般濃稠的干型紅酒卻也已經(jīng)喝過了不少，特別是現(xiàn)在市場上許多2003年產(chǎn)的法國干紅酒，濃厚高酒精的口感確實常常讓人不得不聯(lián)想起波特酒。相信以后還會有越來越多這樣的葡萄酒出現(xiàn)，只是，不知全球升溫的這波熱潮會把葡萄酒世界帶到什么境地。是改變葡萄酒的地圖？還是讓我們只剩下濃厚多酒精的葡萄酒可以喝？　　現(xiàn)在這一代的酒莊，即使真的想釀造跟以前一樣高雅，質(zhì)量優(yōu)秀，非常耐久，卻又低酒精的葡萄酒也不再是那么容易了，不僅自然的天氣不允許，現(xiàn)在的葡萄酒市場似乎也不再能接受頂級的紅酒僅有12.5%的酒精濃度。在許多炎熱的產(chǎn)區(qū)，因為產(chǎn)量過大無法達到足夠成熟度的葡萄常常也可釀成12.5%，加上誤把高酒精當成質(zhì)量的人越來越多，現(xiàn)在酒精濃度只有12.5%的頂級紅酒已經(jīng)非常稀有少見了。在十多年前，布根地就已經(jīng)有人未雨綢繆地認為該往更寒冷的北方尋找更適合黑皮諾的寒涼氣候，只是，氣候改變，人們對葡萄酒的喜好也同時在改變，高酒精，充滿甜熟果香的紅酒比以前更受到熱愛，跟全球氣候的溫室效應一起正在改變?nèi)蚱咸丫频娘L格。唯一可以確定的是，清爽均衡，優(yōu)雅婉約的葡萄酒正日漸減少之中。也許再過一陣子，這些低酒精的優(yōu)雅紅酒與清爽白酒會因為稀有而多受到一些注意，成為下一個新的葡萄酒風潮，畢竟，這些葡萄酒才正是我們在餐桌上最適合，也最想一喝再喝的那一瓶?！　》▏擞脽?chaud)來形容酒精太多的葡萄酒，因為酒精過多會跟像喝伏特加這些烈酒一般，讓舌頭和喉嚨產(chǎn)生灼熱的感覺，這樣的形容確實很傳神，而且天氣越熱的地方，常常葡萄酒內(nèi)含的酒精就越高。和熱相反的形容詞是清涼(frais)，是用來形容多酸的葡萄酒，同樣相關(guān)聯(lián)的是，涼爽的天氣也可以讓葡萄保有爽口的酸味，喝起來有更清涼的感覺。在我們這個時代，天氣越來越熱，葡萄酒也一樣很熱，何時，葡萄酒才能像今年春夏的時裝一樣吹起清涼風呢？

酒精度數(shù)的高低，和酒質(zhì)的好壞沒有必然關(guān)系。一般而言，成熟度越高的葡萄，釀出的干紅或干白的度數(shù)也越高。