煙臺(tái)是奧運(yùn)火炬在我省傳遞的第一站。7月22日晚，奧運(yùn)圣火將乘專機(jī)由大連飛抵煙臺(tái)。7月23日，火炬將在煙臺(tái)和威海傳遞。期間，將有203名火炬手參加。 7月23日早晨，將在煙臺(tái)濱海景區(qū)廣場(chǎng)舉行起跑儀式，火炬?zhèn)鬟f至煙臺(tái)體育公園后，結(jié)束在煙臺(tái)的傳遞活動(dòng)，轉(zhuǎn)到下一站威海。其中在煙臺(tái)將傳遞3個(gè)小時(shí)。 煙臺(tái)的歷史非常悠久，是人類最早繁衍生息的地區(qū)之一。秦始皇統(tǒng)一天下后，曾三次東巡，均在煙臺(tái)留下了足跡，芝罘島至今還留下了“始皇道”、“兩觀刻石”等遺跡。 煙臺(tái)也是“海上絲綢之路”的起點(diǎn)。唐朝時(shí)，煙臺(tái)轄區(qū)的登州是四大口岸之一。日本13次派出遣唐使入唐求法，首次就是在芝罘登岸的。 煙臺(tái)還是中國(guó)近代工業(yè)的發(fā)祥地之一。中國(guó)最早創(chuàng)業(yè)的釀酒公司和鐘廠，山東最早創(chuàng)辦的罐頭廠、啤酒廠，都出現(xiàn)在煙臺(tái)。 煙臺(tái)隨處是風(fēng)景，東炮臺(tái)海濱風(fēng)景區(qū)即是其代表之一。景區(qū)三面臨海，岸線蜿蜒、水質(zhì)清澈、礁石奇異、風(fēng)光旖旎，曾被世界旅游組織譽(yù)為“可與地中海沿岸相媲美的海域”。

7月23日

煙臺(tái)火炬?zhèn)鬟f路線圖和時(shí)間: 煙臺(tái)是奧運(yùn)火炬在我省傳遞的第一站。7月22日晚，奧運(yùn)圣火將乘專機(jī)由大連飛抵煙臺(tái)。7月23日，火炬將在煙臺(tái)和威海傳遞。期間，將有203名火炬手參加。 7月23日早晨，將在煙臺(tái)濱海景區(qū)廣場(chǎng)舉行起跑儀式，火炬?zhèn)鬟f至煙臺(tái)體育公園后，結(jié)束在煙臺(tái)的傳遞活動(dòng)，轉(zhuǎn)到下一站威海。其中在煙臺(tái)將傳遞3個(gè)小時(shí)。 煙臺(tái)的歷史非常悠久，是人類最早繁衍生息的地區(qū)之一。秦始皇統(tǒng)一天下后，曾三次東巡，均在煙臺(tái)留下了足跡，芝罘島至今還留下了“始皇道”、“兩觀刻石”等遺跡。 煙臺(tái)也是“海上絲綢之路”的起點(diǎn)。唐朝時(shí)，煙臺(tái)轄區(qū)的登州是四大口岸之一。日本13次派出遣唐使入唐求法，首次就是在芝罘登岸的。 煙臺(tái)還是中國(guó)近代工業(yè)的發(fā)祥地之一。中國(guó)最早創(chuàng)業(yè)的釀酒公司和鐘廠，山東最早創(chuàng)辦的罐頭廠、啤酒廠，都出現(xiàn)在煙臺(tái)。 煙臺(tái)隨處是風(fēng)景，東炮臺(tái)海濱風(fēng)景區(qū)即是其代表之一。景區(qū)三面臨海，岸線蜿蜒、水質(zhì)清澈、礁石奇異、風(fēng)光旖旎，曾被世界旅游組織譽(yù)為“可與地中海沿岸相媲美的海域”。

煙臺(tái)火炬?zhèn)鬟f路線圖和時(shí)間: 煙臺(tái)是奧運(yùn)火炬在我省傳遞的第一站。7月22日晚，奧運(yùn)圣火將乘專機(jī)由大連飛抵煙臺(tái)。7月23日，火炬將在煙臺(tái)和威海傳遞。期間，將有203名火炬手參加。 7月23日早晨，將在煙臺(tái)濱海景區(qū)廣場(chǎng)舉行起跑儀式，火炬?zhèn)鬟f至煙臺(tái)體育公園后，結(jié)束在煙臺(tái)的傳遞活動(dòng)，轉(zhuǎn)到下一站威海。其中在煙臺(tái)將傳遞3個(gè)小時(shí)。 煙臺(tái)的歷史非常悠久，是人類最早繁衍生息的地區(qū)之一。秦始皇統(tǒng)一天下后，曾三次東巡，均在煙臺(tái)留下了足跡，芝罘島至今還留下了“始皇道”、“兩觀刻石”等遺跡。 煙臺(tái)也是“海上絲綢之路”的起點(diǎn)。唐朝時(shí)，煙臺(tái)轄區(qū)的登州是四大口岸之一。日本13次派出遣唐使入唐求法，首次就是在芝罘登岸的。 煙臺(tái)還是中國(guó)近代工業(yè)的發(fā)祥地之一。中國(guó)最早創(chuàng)業(yè)的釀酒公司和鐘廠，山東最早創(chuàng)辦的罐頭廠、啤酒廠，都出現(xiàn)在煙臺(tái)。 煙臺(tái)隨處是風(fēng)景，東炮臺(tái)海濱風(fēng)景區(qū)即是其代表之一。景區(qū)三面臨海，岸線蜿蜒、水質(zhì)清澈、礁石奇異、風(fēng)光旖旎，曾被世界旅游組織譽(yù)為“可與地中海沿岸相媲美的海域”。

煙臺(tái)是奧運(yùn)火炬在我省傳遞的第一站。 7月22日晚，奧運(yùn)圣火將乘專機(jī)由大連飛抵煙臺(tái)。 7月23日早晨，將在煙臺(tái)濱海景區(qū)廣場(chǎng)舉行起跑儀式，火炬?zhèn)鬟f至煙臺(tái)體育公園后，結(jié)束在煙臺(tái)的傳遞活動(dòng)，轉(zhuǎn)到下一站威海。其中在煙臺(tái)將傳遞3個(gè)小時(shí)。

時(shí)間改了，應(yīng)該是7月20號(hào)。途徑我們家哦??！

7月20號(hào)

煙臺(tái)火炬?zhèn)鬟f路線圖和時(shí)間: 煙臺(tái)是奧運(yùn)火炬在我省傳遞的第一站。7月22日晚，奧運(yùn)圣火將乘專機(jī)由大連飛抵煙臺(tái)。7月23日，火炬將在煙臺(tái)和威海傳遞。期間，將有203名火炬手參加。 7月23日早晨，將在煙臺(tái)濱海景區(qū)廣場(chǎng)舉行起跑儀式，火炬?zhèn)鬟f至煙臺(tái)體育公園后，結(jié)束在煙臺(tái)的傳遞活動(dòng)，轉(zhuǎn)到下一站威海。其中在煙臺(tái)將傳遞3個(gè)小時(shí)。 煙臺(tái)的歷史非常悠久，是人類最早繁衍生息的地區(qū)之一。秦始皇統(tǒng)一天下后，曾三次東巡，均在煙臺(tái)留下了足跡，芝罘島至今還留下了“始皇道”、“兩觀刻石”等遺跡。 煙臺(tái)也是“海上絲綢之路”的起點(diǎn)。唐朝時(shí)，煙臺(tái)轄區(qū)的登州是四大口岸之一。日本13次派出遣唐使入唐求法，首次就是在芝罘登岸的。 煙臺(tái)還是中國(guó)近代工業(yè)的發(fā)祥地之一。中國(guó)最早創(chuàng)業(yè)的釀酒公司和鐘廠，山東最早創(chuàng)辦的罐頭廠、啤酒廠，都出現(xiàn)在煙臺(tái)。 煙臺(tái)隨處是風(fēng)景，東炮臺(tái)海濱風(fēng)景區(qū)即是其代表之一。景區(qū)三面臨海，岸線蜿蜒、水質(zhì)清澈、礁石奇異、風(fēng)光旖旎，曾被世界旅游組織譽(yù)為“可與地中海沿岸相媲美的海域”。

煙臺(tái)是奧運(yùn)火炬在我省傳遞的第一站。7月22日晚，奧運(yùn)圣火將乘專機(jī)由大連飛抵煙臺(tái)。 7月23日早晨，將在煙臺(tái)濱海景區(qū)廣場(chǎng)舉行起跑儀式，火炬?zhèn)鬟f至煙臺(tái)體育公園后，結(jié)束在煙臺(tái)的傳遞活動(dòng)，轉(zhuǎn)到下一站威海。其中在煙臺(tái)將傳遞3個(gè)小時(shí)。

奧運(yùn)圣火將在7月23號(hào)到煙臺(tái) 在煙臺(tái)傳遞3小時(shí) 然后去威海 從濱海廣場(chǎng)到體育公園

1。 黑龍江省特產(chǎn)三寶:人參,貂皮,鹿茸角2。 山東大了你指哪濟(jì)南：人杰地靈，名優(yōu)特產(chǎn)品種眾多。既有歷史悠久的黑陶、刺繡等傳統(tǒng)工藝品和山楂、核桃等風(fēng)味食品等煙臺(tái)：蘋果萊陽(yáng)梨，濰坊蘿卜，章丘大蔥，冬棗，濰坊風(fēng)箏，周村燒餅，德州扒雞，棗莊大石榴，煙臺(tái)威海的海產(chǎn)品...堯溝瓜菜批發(fā)市場(chǎng)一個(gè)塔上面寫著“中國(guó)西瓜第一鎮(zhèn)”3。 標(biāo)語(yǔ)：珍惜資源永續(xù)利用，綠化環(huán)境凈化心靈4。 一( 段)波浪 ，， 一(條)波浪5。 詠的是李白6。 詠的是范仲淹.

黑龍江省特產(chǎn)酒有：北大倉(cāng) 黑龍江北大倉(cāng)集團(tuán)有限公司始建于1914年，時(shí)名“聚源永燒鍋”，是當(dāng)時(shí)東北地區(qū)釀酒最早、享有盛譽(yù)的八大酒坊之一。玉泉 1959年，由國(guó)家商業(yè)部投資、黑龍江省政府組織下，“黑龍江省玉泉酒廠”正式成立。酒廠位于黑龍江省阿城市玉泉鎮(zhèn)，占地面積15萬(wàn)平方米，是國(guó)家二級(jí)企業(yè)，省級(jí)文明單位標(biāo)兵，東北白酒行業(yè)的龍頭，省內(nèi)最大的白酒廠家。 嫩江春 嫩江春釀酒有限責(zé)任公司嫩江春釀酒有限責(zé)任公司， 坐落在有著“天鵝頸下紅瑪瑙”美譽(yù)的黑龍江省嫩江縣境內(nèi)， 地處黑龍江邊陲， 西傍嫩江， 南連松嫩平原， 東依小興安嶺， 北接大、小興安嶺結(jié)合部。企業(yè)始建于建國(guó)前， 釀酒歷史悠久， 技術(shù)力量雄厚， 發(fā)酵陳貯經(jīng)驗(yàn)豐富， 以生產(chǎn)清香型大粬白酒為主， 兼有果酒、飲料， 現(xiàn)生產(chǎn)、銷售“嫩江春”牌清香、濃香、兼香三大系列， 高、中、低檔幾十個(gè)品種。是黑龍江省釀酒行業(yè)的骨干企業(yè)之一?；▓@ 黑龍江省雙城花園酒業(yè)有限公司地處盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅高梁的松嫩平原。公司生產(chǎn)的花園酒始于光緒五年（公元一八七九年），此酒以上等東北紅高梁為原料，取金兀術(shù)之妹完顏兀魯御花園古井之水精工釀造而成。一百多年來(lái)，花園酒以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和窖香濃郁，酒質(zhì)醇厚，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外享有崇高聲譽(yù)。近年來(lái)，花園酒挖掘傳統(tǒng)工藝，依靠現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)開(kāi)發(fā)了兼香型系列白酒產(chǎn)品，改變了過(guò)去單一生產(chǎn)濃香型白酒的歷史。 源升河 黑龍江省慶安源升河釀酒有限責(zé)任公司始建于1993年,2001年通過(guò)了iso9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。公司一貫恪守質(zhì)量取勝、誠(chéng)信為本、科技創(chuàng)新、現(xiàn)代管理、興企濟(jì)世、服務(wù)社會(huì)的經(jīng)營(yíng)理念,伴隨著改革開(kāi)放的大潮,歷經(jīng)十年發(fā)展,已經(jīng)成為占地面積10000平方米，建筑面積4000平方米。擁有員工300人4條先進(jìn)生產(chǎn)線,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒10000噸的全省釀酒行業(yè)的骨干企業(yè)和綏化市五十強(qiáng)企業(yè)之一。 龍江龍 龍江龍集團(tuán)是集酒業(yè)、藥業(yè)、保健品、藍(lán)莓飲料、商貿(mào)、科研、博物館為一體的多元化、跨行業(yè)、跨地區(qū)綜合性企業(yè)。座落于中國(guó)北疆阿什河畔的歷史名城 —哈爾濱市阿城區(qū)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)126°，北緯 45 °。 龍江龍從一個(gè)傳統(tǒng)釀酒企業(yè)逐漸發(fā)展?fàn)畲蟪蔀橐粋€(gè)企業(yè)集團(tuán)，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史演化過(guò)程。她植根在白山黑水肥田沃野之上，開(kāi)啟于女真勃興武元立國(guó)之時(shí)。歷史脈絡(luò)清晰，文化積淀深厚，是金代開(kāi)國(guó)都城之中唯一傳承有序的釀酒企業(yè)。富裕老窖 黑龍江省富裕老窖酒業(yè)有限公司是一家具有近百年沿革歷史，技術(shù)力量雄厚并具有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的省內(nèi)大型釀酒企業(yè)。也是通過(guò)不斷改革形成的民有民營(yíng)的現(xiàn)代化股份制企業(yè)。企業(yè)現(xiàn)有資產(chǎn)1億多元，員工492人，占地面積12萬(wàn)平方米，年銷售 收入近億元，年實(shí)現(xiàn)利稅4000多萬(wàn)元，下設(shè)鴻源供水有限公司；富桂酒類經(jīng)銷有限公司；桂花朔料制品有限公司三個(gè)分公司。是黑龍江省富裕縣財(cái)政支柱企業(yè)。

去灌些麻辣味香腸回去腌老臘肉 臘排骨 拉肘子還有腌的雞（賣肉賣雞的地方都有）有夫妻肺片（在總府路）火鍋底料（火鍋店都可以買的~）（要牛油的比較好）老干媽~~郫縣的~（超市有）鹵菜~

南 翔 小 籠 包 南 翔 小 籠 包 為 上 海 郊 區(qū) 南 翔 鎮(zhèn) 的 傳 統(tǒng) 名 點(diǎn) ， 素 負(fù) 盛 名 。 因 其 形 態(tài) 小 巧 ， 皮 薄呈 半 透 明 狀 ， 以 特 制 的 小 竹 籠 蒸 熟 ， 故 稱 “ 小 籠 包 ” 。 市 內(nèi) 也 有 兩 家 制 作 小 籠 包著 名 的 店 家 。 一 家 是 豫 園 商 城 內(nèi) 的 南 翔 饅 頭 店 ， 另 一 家 是 西 藏 路 延 安 路 口 的 古 猗園 點(diǎn) 心 店 。 排 骨 年 糕 排 骨 香 酥 鮮 嫩 ， 年 糕 香 糯 適 口 ， 汁 濃 色 艷 。 為 上 海 人 喜 食 的 小 吃 品種 ， 最 聞 名 的 店 有 四 川 中 路 福 州 路 口 的 “ 小 常 州 ” 和 西 藏 南 路 金 陵 路 口 光 明 中 學(xué)北 側(cè) 的 “ 鮮 得 來(lái) ” 點(diǎn) 心 店 。 蟹 殼 黃 用 油 酥 加 酵 面 作 坯 ， 做 成 扁 圓 形 小 餅 ， 面 上 粘 著 一 層 芝 麻 。 貼 在 烘 爐壁 上 烘 熟 ， 形 圓 ， 色 黃 似 蟹 殼 。 餡 有 蔥 油 、 鮮 肉 、 白 糖 、 豆 沙 等 。 石 門 一 路 威 海路 口 吳 苑 餅 家 ， 是 供 應(yīng) 蟹 殼 黃 的 名 店 。 高 橋 松 餅 用 精 白 粉 、 熟 豬 油 、 綿 白 糖 、 赤 豆 、 桂 花 為 原 料 ， 精 細(xì) 加 工 而 成 ，滋 味 甜 肥 ， 松 酥 爽 口 ， 為 高 橋 四 大 名 點(diǎn) （ 松 餅 ， 松 糕 、 薄 脆 、 一 捏 酥 ） 之 一 。 淮海 中 路 瑞 金 路 口 的 高 橋 食 品 廠 門 市 部 專 營(yíng) 。 松 江 鱸 魚(yú) 松 江 特 產(chǎn) ， 自 魏 晉 以 來(lái) 就 聞 名 全 國(guó) ， 僅 產(chǎn) 于 松 江 縣 西 門 外 秀 野 橋 下 。據(jù) 松 江 縣 志 記 載 ， 天 下 鱸 魚(yú) 皆 兩 鰓 ， 唯 松 江 鱸 魚(yú) 為 四 鰓 ， 且 巨 口 細(xì) 鱗 ， 鰭 棘 堅(jiān) 硬 。用 鱸 魚(yú) 制 作 的 名 菜 ， 有 被 譽(yù) 為 “ 東 南 佳 味 ” 的 金 韭 玉 會(huì) 、 鱸 魚(yú) 羹 等 。 城 隍 廟 梨 膏 糖 相 傳 已 有 1300 多 年 歷 史 。 100 多 前 上 海 城 隍 廟 開(kāi) 設(shè) 了 果 膏 糖 店， 由 于 業(yè) 主 善 于 經(jīng) 營(yíng) ， 使 城 隍 廟 梨 膏 糖 揚(yáng) 名 中 外 。 此 糖 分 療 效 梨 膏 糖 和 花 色 梨 膏糖 兩 類 。 療 效 梨 膏 糖 有 止 咳 平 喘 、 生 津 開(kāi) 胃 之 效 用 。 系 采 用 杏 仁 、 桔 梗 、 茯 苓 、半 夏 、 冬 花 、 前 胡 、 桔 紅 等 藥 材 和 白 砂 糖 一 起 經(jīng) 煎 熬 精 制 而 成 。 花 色 梨 膏 糖 則 用砂 仁 、 山 楂 、 丁 香 、 佛 手 、 木 香 等 中 草 藥 加 上 白 糖 精 熬 而 成 。 現(xiàn) 由 豫 園 商 城 上 海梨 膏 糖 商 店 專 賣 。 奶 油 五 香 豆 奶 油 五 香 豆 以 本 地 綠 色 蠶 豆 為 原 料 ， 伴 以 茴 香 、 桂 皮 、 精 鹽 、 白 糖 、 香 精 、奶 油 等 佐 料 精 制 而 成 。 其 特 點(diǎn) 是 微 帶 甜 味 ， 清 醇 可 口 、 色 澤 光 潔 ， 回 味 久 長(zhǎng) ， 又能 生 津 開(kāi) 胃 。

一、入座 山東的酒桌跟全大部分地區(qū)一樣，是圓桌。因此以下都已圓桌為例 1、“主陪”位置:主陪是請(qǐng)客一方的第一順位，即是請(qǐng)客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。位置在正沖門口的正面。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請(qǐng)的時(shí)間，喝酒程度等。 2、“副陪”位置:副陪是請(qǐng)客一方的第二順位，是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對(duì)面，即背對(duì)門口。傳統(tǒng)意義上，這個(gè)位置應(yīng)該坐請(qǐng)客買單的人。但隨著近幾年請(qǐng)客腐敗之風(fēng)的盛行，一般情況下，陪客者是傾巢出動(dòng)，因此實(shí)際上，掏錢這樣的小事是用不到第二順位的請(qǐng)客者親自出馬的，所以，這個(gè)位置更多的是帶動(dòng)客人喝酒。 3、“三陪”位置:這是近幾年剛剛流行起來(lái)的一個(gè)稱呼，實(shí)際上這個(gè)位置跟上面所說(shuō)的“主陪”和“副陪”的稱謂，在山東省內(nèi)各個(gè)地方規(guī)矩并不太一樣。有些地方是沒(méi)有這個(gè)位置的，但在濟(jì)南，好像有愈演愈烈的趨勢(shì)。位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間，便于照顧。大家如果對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗不是特別了解的話，不推薦大家坐這個(gè)位置。 4、“主賓”位置:主賓是客人一方的第一順位，是客人里面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在“主陪”的右手邊。由于許多人對(duì)山東喝酒的猛烈程度有所顧及，所以對(duì)山東規(guī)矩略知一二的外地客人，有時(shí)會(huì)選擇讓酒量大的人來(lái)做這個(gè)位置，這是不對(duì)的。請(qǐng)客的規(guī)矩更多的時(shí)候?qū)嶋H是一種禮儀，實(shí)質(zhì)還是一個(gè)尊重。如果出現(xiàn)上述的情況，實(shí)際上真正的主賓不會(huì)少喝多少，名譽(yù)的主賓一般會(huì)被灌倒（因?yàn)槟悴皇亲钭鹳F的客人卻坐在主賓位置，只是因?yàn)槟隳芎染?，做客的肯定要把你陪好），所以客人?huì)得不償失，切忌切忌?。?！ 5、“副主賓”位置:是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方。 6、“三賓”位置:副賓是客人一方的第三順位。位置在“副陪”的右手方。 7、“四賓”位置:副賓是客人一方的第四順位。位置在“副陪”的左手方。 餐桌上的位置基本就是這些。需要指出的，以上所列示的“主陪”“主賓”“副陪”“副主賓”這四個(gè)位置在整個(gè)山東省是全部一樣的，把方向列反了，會(huì)很尷尬的?！叭恪钡奈恢迷趥€(gè)別地方是比較講究的?！叭e”和“四賓”在大部分的地區(qū)是這樣劃分的，但在個(gè)別地方規(guī)矩略有不同。例如我知道有些地方第三順位以后的客人是依次排列在“主賓”和“副賓”之后，俗稱“往上座”。大家在無(wú)法準(zhǔn)確把握當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的時(shí)候，可以“不便應(yīng)萬(wàn)變”，就是按照主人的安排來(lái)坐，防止出現(xiàn)疏漏。 從上面說(shuō)得可以看出，整個(gè)位置是按照“主陪”位置的確認(rèn)而來(lái)的。那么如何確認(rèn)“主陪”的位置？有兩種辦法。一是餐巾的擺放。一般情況下，由于各地餐巾的折疊方式不同，從形狀上很難區(qū)分。但有一點(diǎn)，在山東全省是統(tǒng)一的，即主陪的餐巾折疊是最高的，或者主陪位置的餐巾顏色跟其他不同。二是筷子。比較正規(guī)的酒店，主陪和副陪位置的筷子是各兩雙，俗稱“公筷”。公筷的作用下面會(huì)說(shuō)到。 二、上菜 其實(shí)不僅僅是上菜，包括倒茶，倒酒等，所有的起始位置都是從主賓位置開(kāi)始，也就是主陪的右手邊。大家落座以后，可以從上述起始位置看出自己的位置是否做錯(cuò)，以及主人們的等級(jí)程度。那么上的第一道菜，主陪的主人會(huì)用公筷給主賓夾一筷，這表示尊重客人，同時(shí)說(shuō)明大家可以吃菜了。無(wú)論客人是否喜歡這道菜，應(yīng)該是感謝之余要首先吃一口的（如果是民族習(xí)慣如回民等應(yīng)在此之前就提出，主人安排的時(shí)候會(huì)早有準(zhǔn)備。如果客人有特殊忌口，這道菜是可以說(shuō)明原因并拒絕的，主人會(huì)把這一筷放在自己盤子里，其他人依然可以接受到開(kāi)始吃菜的信號(hào)）。從第二道菜以后熱情的主陪會(huì)繼續(xù)這個(gè)動(dòng)作，但三陪位置上的主人應(yīng)該會(huì)把這個(gè)行為主動(dòng)接過(guò)去，否則讓他坐在這個(gè)位置有什么用？ 大家要注意的是，在這之前是沒(méi)有開(kāi)始喝酒的。一定記住，喝酒是要聽(tīng)主人的招呼，不要擅自行動(dòng)。 三、喝酒 喝酒預(yù)示著宴會(huì)的正式開(kāi)始。所以喝酒必須是主人開(kāi)始提議。一般情況下，山東人為了表示對(duì)客人的尊重，能喝一點(diǎn)的是選擇白酒的，度數(shù)一般是38度左右（山東人并不太喜歡喝高度酒），其他紅酒，啤酒都可以。但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。由于全國(guó)各個(gè)省份的名聲不一樣，因此北方的客人一般會(huì)被要求倒白酒，南方的可以寬松一些。但要跟做客的客人說(shuō)明的是，大家一定要把握自己的量，不能喝酒的要堅(jiān)決抵制。山東的熱情是讓人受不了的，如果開(kāi)始喝上了，除非是喝醉了，否則你中途說(shuō)我不能喝了換白水吧。這不是不可以，山東人名目繁多的接口都讓你不好意思不喝酒，呵呵！ 山東人喜歡喝酒，尤其喜歡大碗喝酒。如今雖然不用大碗了，但小杯是不用的。你若是在電影或者電視劇中看到山東人用那種三錢的小酒盅喝酒，那純粹是在扯淡。白酒的容器一般是三兩三或者二兩半的，即一瓶白酒倒三杯或者四杯。我不知道大家對(duì)容器的印象如何，一般意義上的茶杯就是二兩半。大家如果在山東看到有用還小的杯子來(lái)喝白酒，千萬(wàn)不要感到幸運(yùn)。因?yàn)槟泷R上會(huì)知道，那是一口喝一個(gè)，到時(shí)候你后悔都來(lái)不及。去煙臺(tái)的朋友要特別注意，因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)有一種本地酒是二兩一瓶的，叫“煙臺(tái)酤釀”俗稱“小姑娘”，配的杯子也是二兩的，熱情的主人有一套喝酒的程序，下面會(huì)說(shuō)道，估計(jì)你看了都得醉倒。 下面說(shuō)喝酒的規(guī)則，還是以白酒為例。 山東全省比較正規(guī)的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉，以后隨意。六口的順序是，主陪帶三口，副陪帶三口（也有四二開(kāi)的）。在這之前，客人是不能主動(dòng)出擊敬酒的。啤酒的比例是一比六或者一比八（按白酒的度數(shù)，不同酒桌自行規(guī)定）。以上說(shuō)的是程序，只要是喝酒的，六口以后要求全部干掉。 上面說(shuō)的煙臺(tái)喝法是最不人道的（但也不是在所有的煙臺(tái)宴請(qǐng)都用到）。煙臺(tái)的規(guī)矩是“三二一”“一二三”，主陪副陪各帶六口，三杯。主陪帶三杯，第一杯三口喝掉，第二杯兩口喝掉，第三杯一口喝掉。然后換副陪帶三杯，規(guī)矩同上，輪次相反。這一圈下來(lái)，用二兩的杯子計(jì)算就是六杯，也就是1斤二兩，估計(jì)桌子上已經(jīng)沒(méi)有什么人了。 在主陪和副陪帶完以后，主陪會(huì)宣布自由活動(dòng)時(shí)間開(kāi)始。這個(gè)時(shí)候就是私人恩怨了，開(kāi)始單挑。但在喝的多少上是可以商量的。所以來(lái)山東的朋友而且能喝一點(diǎn)的，奉勸大家從現(xiàn)在開(kāi)始要偷懶?；?，盡量不要跟著發(fā)飆，否則你有再大的酒量也要趴下。一般情況下，主人方的每一位包括主陪和副陪，會(huì)跟每一位客人喝一次，熱情的主人會(huì)跟每位喝兩次，所謂“禮儀之邦，喝酒成雙”。普通意義上客人再回敬每位主人一次，基本就進(jìn)行的差不多了。 最后，主陪會(huì)招呼大家喝最后一杯，即宴請(qǐng)結(jié)束的信號(hào)，俗稱“門清”，濟(jì)南叫“整整盅子”。最后一杯要求是要喝完，但大部分的客人這個(gè)時(shí)候可以用酒量不行了這類的話逃過(guò)這一杯，輕點(diǎn)表示即可。畢竟大家這個(gè)時(shí)候都喝得差不多了，不會(huì)再?gòu)?qiáng)求許多。另外可以跟大家說(shuō)一點(diǎn)小竅門，就是在每喝干一杯的時(shí)候不妨留一點(diǎn)，借機(jī)少喝一些。因?yàn)樵谏綎|有一種說(shuō)法，喝酒不喝根，借“年年有余”的寓意。還有一種說(shuō)法是“喝瓶底生女兒”。但近年來(lái)又興起“福根”的說(shuō)法，呵呵，道高一尺，魔高一丈??！ 最后一杯一般會(huì)選擇在飯上來(lái)的同時(shí)，這樣大家可以開(kāi)飯了。你只要吃上飯了，就放心吧，今晚的戰(zhàn)斗可以結(jié)束了！ 整體來(lái)說(shuō)，山東省各地的喝酒規(guī)矩不盡相同，喝酒風(fēng)范也很難統(tǒng)一，上面說(shuō)的如果掌握了，應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)大的問(wèn)題。山東各地的喝酒猛烈程度也不盡相同，膠東最甚，青島，威海還有上面說(shuō)的煙臺(tái)都在此列。但山東喝酒非常實(shí)在，主人敬客人酒是同時(shí)喝掉，這個(gè)跟河南的端酒風(fēng)俗不一樣。所以如果在山東喝酒，碰上一個(gè)不能喝的主陪，大家可以輕松許多。 關(guān)于山東喝酒風(fēng)俗的形成，跟山東的歷史淵源是分不開(kāi)的。所謂禮儀之邦是其一，其二山東是釀酒大省。全省108縣，幾乎縣縣都有釀酒廠。而且要跟大家說(shuō)的是，吃海鮮是不宜喝啤酒的，會(huì)得一種叫“痛風(fēng)”得病，所以靠海邊的膠東地區(qū)是喝酒最盛的。 隨著這幾年的交流，山東喝酒之風(fēng)跟以前比是大有改善，特別是對(duì)待外來(lái)的朋友，不再是以喝倒作為招呼周到的標(biāo)準(zhǔn)。山東的宴請(qǐng)已經(jīng)開(kāi)始慢慢向南方比較隨意，寬松的方向發(fā)展。但讓我很不理解的是，現(xiàn)在南方的許多商務(wù)宴請(qǐng)竟然開(kāi)始講究許多規(guī)矩，有點(diǎn)向山東靠攏的意識(shí)自