南瓜子油又叫白瓜子油，南瓜籽油。用南瓜子壓榨的食用油，也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值望采納

用來(lái)榨油的瓜子又叫油葵。 一般來(lái)說(shuō)油葵榨油是帶殼榨的，不用脫殼。 可以放心吃。最適合榨油的就只有，油葵。

有一些但少吃一些就可以了。再看看別人怎么說(shuō)的。

沒(méi)有的

凡事油都會(huì)有點(diǎn)，少吃點(diǎn)就可以

葵花子分黑白兩種，白色的葵花子很少見。一般的瓜子都是黑色的刮色之后成白色的了，好多品牌都有白色的瓜子的，如真心、洽洽等等吧。天然的白瓜子也就屬內(nèi)蒙古的最有名了，白瓜子有南瓜子和葫蘆子兩種呢 你再去那家超市看看吧 呵呵，希望對(duì)你有用。祝你好運(yùn)，天天開心啊。新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意！

是的。南瓜子油又叫白瓜子油，南瓜籽油。用南瓜子壓榨的食用油，市面上常見的南瓜子油生產(chǎn)方法基本為壓榨，一般會(huì)將南瓜子去殼后加熱翻炒，然后機(jī)械壓榨，因生產(chǎn)成本較低，此種方法被大量使用，但油質(zhì)顏色較深，易有沉淀殘留，另一種生產(chǎn)方式為co2超臨界萃取或亞臨界低溫萃取，油質(zhì)清澈呈黃金色，低溫萃取不破壞南瓜子營(yíng)養(yǎng)成分，。兩種生產(chǎn)方式得出的南瓜籽油氣味差別較大，co2超臨界萃取的南瓜籽油有著天然的南瓜子清香。

吃葵花子油對(duì)身體沒(méi)有明顯的壞處。　　1、葵花籽油含的亞油酸是人體必需的脂肪酸，它構(gòu)成各種細(xì)胞的基本成分，具有調(diào)節(jié)新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用?！　?、葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，這2種物質(zhì)能防止血清膽固醇升高?！　?、葵花子油中含有豐富的胡蘿卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。因此，它能降低血清膽固醇的濃度，防止動(dòng)脈硬化和血管疾病的發(fā)生，非常適合高血壓患者和中老年人食用?！　?、葵花子油還含有葡萄糖、蔗糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其發(fā)熱量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等，每克可產(chǎn)生9.499卡熱量。其熔點(diǎn)也較低，宜于被人體吸收，吸收率可達(dá)98%以上。另外，它稍經(jīng)加熱，香味濃郁，是除了芝麻油外味道最好的食用油?！　?、由于葵花子油富含營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體具有多種保健功能，因此被譽(yù)為“高級(jí)營(yíng)養(yǎng)油”，最近幾年在國(guó)際市場(chǎng)上暢銷不衰，大受青睞。

葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對(duì)人類有益的物質(zhì)，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亞油酸含量可達(dá)70%左右。 葵花籽油90%是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占66%左右，還含有維生素E，植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。 葵花子油還含有葡萄糖、蔗糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)嘛，可以從 脂肪酸組成 和 內(nèi)含物 方面來(lái)說(shuō)。脂肪酸組成上，這三種油都是以 不飽和脂肪酸為主，飽和脂肪酸較少。其中，1.葵花籽油的亞油酸非常高，可以達(dá)到70%。2.玉米油的亞油酸在50%+，油酸20%+3.花生油的亞油酸在40%+，油酸40%+?，F(xiàn)在比較常見的說(shuō)法是， 油酸高的好，比如橄欖油（油酸在70%以上）。亞油酸的營(yíng)養(yǎng)功效也不錯(cuò)，只是容易變質(zhì)。內(nèi)含物來(lái)說(shuō)，這三種油的加工工藝不一樣，所以分析起來(lái)有點(diǎn)復(fù)雜。維生素e：玉米油〉花生油〉葵花籽油植物甾醇：玉米油最高。此外，花生油由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)特別精煉程序，里面有一些特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。玉米油也稱玉米胚芽油，富含多不飽和脂肪酸和維生素e ，富含硒，而且油酸及亞油酸比例恰當(dāng)，可降低膽固醇，緩解動(dòng)脈硬化，適合中老年人?？ㄗ延褪歉邅営退岬挠椭c玉米油的成分比較相似，含有大量的維生素e 和抗氧化的綠原酸等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但缺點(diǎn)是味道很淡。

　　1、瓜子是補(bǔ)血的,可以促進(jìn)血液循環(huán),有利于頭發(fā)的生長(zhǎng)?！　?、生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,常吃生瓜子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用?！　?、生葵花子是維生素B1和維生素E的良好來(lái)源。每天吃一把生葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對(duì)安定情緒,防止細(xì)胞衰老,預(yù)防成人疾病都有好處。　　4、它還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用?！　?、對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效?！　√貏e提醒：盡量用手剝殼，或使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì)；大量磕瓜子會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康甚至影響消化；瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。

適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)膽固醇等等。 但吃太多花子容易加重肝臟負(fù)擔(dān)形成脂肪肝，還會(huì)有瓜子牙。 科學(xué)理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對(duì)皮膚/眼睛/大腦都有好處呢！ 吃瓜子的壞處：瓜子含鹽分太高,容易引發(fā)高血壓,而高血壓是萬(wàn)病之源。長(zhǎng)期嗑瓜子瓜子殼會(huì)大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會(huì)對(duì)人的生命健康都是有威脅和害處的（這點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)中有大量的知識(shí)認(rèn)證） 多數(shù)糖尿病患者都知道飲食治療是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐減輕胰島負(fù)擔(dān)，控制病情發(fā)展，所以吃零食便成為他們保障充足營(yíng)養(yǎng)的手段之一。日常生活中，好多患者愛吃瓜子，甚至整天瓜子不離口，認(rèn)為這樣可減輕饑餓感，殊不知，多吃瓜子對(duì)糖尿病不利。 瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤(rùn)腸；葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富；南瓜子有驅(qū)蟲作用，適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動(dòng)。據(jù)報(bào)道，葵花子有醫(yī)療價(jià)值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對(duì)血糖肯定會(huì)有影響，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過(guò)糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時(shí)，唾液會(huì)因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過(guò)多流失，會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺(jué)遲鈍，食欲減退。唾液有助于清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)瑴p少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵的機(jī)會(huì)，并能保護(hù)口腔粘膜，糖尿病患者一旦發(fā)生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時(shí)，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。 糖尿病人吃瓜子要計(jì)算量，盡量減少油脂的攝人。特別想吃時(shí)，每天也不要超過(guò)150克。而且要換算成能量從一天飲食總熱量里扣除，如果少吃一個(gè)100克的熟饅頭，則可以吃不多于70克的帶殼葵花子，而且還要定期到醫(yī)院檢查血糖。 78

果你因其美味而喜歡大嗑葵花籽，那么現(xiàn)在更有理由對(duì)它鐘愛有加：美國(guó)最近的一份研究葵花籽營(yíng)養(yǎng)成分的資料匯編表明，這些不起眼的小葵仁，蘊(yùn)含著不可忽視的營(yíng)養(yǎng)成分。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，由于葵花籽仁在預(yù)防心臟病、癌癥等慢性病方面的突出功效，把它與洋蔥、大蒜、西蘭花并列為超級(jí)食品毫不為過(guò)。 美國(guó)弗吉尼亞科技研究學(xué)院生物化學(xué)系研究員凱瑟林·菲利浦博士說(shuō)：“葵仁富含抗氧化物、礦物質(zhì)以及非常有益健康的‘好脂肪’。不僅如此，它還是我們保持健康所必需的植物化學(xué)成分的理想來(lái)源”。該機(jī)構(gòu)正代表美國(guó)向日葵協(xié)會(huì)對(duì)葵花籽進(jìn)行研究述評(píng)。 該研究文獻(xiàn)匯編指出，葵花籽仁是以下成分的理想來(lái)源：（1）抗氧化物，例如維生素e和酚酸；（2）硒及其它礦物質(zhì)如鐵、鋅和銅等；（3）單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，即能預(yù)防心臟病和某些癌癥的 “好脂肪”。 抗氧化物 在提供抗氧化物保護(hù)方面，葵仁可與堅(jiān)果和干果媲美，在某些情況下，甚至超過(guò)它們。匯編以黑莓為例：眾所周知，黑莓是抗氧化物的重要來(lái)源，每份含有60毫克酚酸；而同量葵仁中卻含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它諸如維生素e之類的抗氧化物，通過(guò)在體內(nèi)對(duì)抗自由基而對(duì)人體有益，因?yàn)檫@些自由基會(huì)通過(guò)破壞細(xì)胞、并干擾dna復(fù)制，從而導(dǎo)致心臟病、癌癥等慢性病的產(chǎn)生。 硒 硒是土壤中一種重要的微量礦物質(zhì)，而人體缺硒通常會(huì)導(dǎo)致心臟病和癌癥。向日葵可以把土壤中的硒轉(zhuǎn)化成自然有機(jī)物，從而被人體吸收。研究表明，這種礦物質(zhì)能夠與維生素e協(xié)同作用。 更多“好脂肪” 脂肪可以說(shuō)是我們飲食中的“第22條軍規(guī)”。它使食物變得更加美味，讓我們感到飽足，并且對(duì)很多身體功能發(fā)揮作用必不可少。但是，過(guò)量脂肪會(huì)導(dǎo)致心臟病、肥胖、乳腺癌等多種疾病。近年來(lái)的很多深入研究都表明，攝入什么樣的脂肪要比攝入多少脂肪更為重要。 瓜子本身營(yíng)養(yǎng)很高，維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。 我們平時(shí)喜歡嗑點(diǎn)瓜子，又哪知它還是一種良好的藥物 每天吃一把瓜子對(duì)安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益； 能治失眠、增強(qiáng)記憶力；預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等疾病。