貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)。1957年，董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國名酒”稱號(hào)，并榮獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無二，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟，被國家權(quán)威部門永久列為“國家機(jī)密”。 2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，而董酒則是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。董酒的特色1、風(fēng)格獨(dú)特董酒風(fēng)格獨(dú)特，早被行家們歸納為“酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長?！本唧w一點(diǎn)講，董酒既有大曲酒的濃郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔綿醇和與回甘，并微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味，飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿。細(xì)品董酒風(fēng)格獨(dú)特之處，更能讓人感到飲用董酒是一種高尚的享受。2、香味組成成分獨(dú)特董酒公司與貴州省輕工廳科研所合作初步探明，董酒的香味組成成分獨(dú)特。除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣，還具有“三高一低”的特點(diǎn)。“三高”：一是董酒丁酸乙酯高；二是高級(jí)醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是總酸含量較高，總酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類及其它有機(jī)酸組成，總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍?！耙坏汀笔侨樗嵋阴ズ康?。董酒乳酸乙酯含量在其它名優(yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨(dú)特，對(duì)形成董酒獨(dú)特風(fēng)格和養(yǎng)生起到關(guān)鍵的作用。以上內(nèi)容參考：百度百科-董酒

　　隨著社會(huì)主義計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌，酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，白酒年產(chǎn)銷量漸呈下降趨勢(shì)。董酒在其后幾年內(nèi)亦由于主客觀因素的制約，產(chǎn)銷量有所下降?！　榱诉m應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，建立健全現(xiàn)代企業(yè)管理制度，根據(jù)黨中央國務(wù)院關(guān)于國企改革的有關(guān)精神，1997年8月，深圳振業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司與董酒廠進(jìn)行資產(chǎn)重組，實(shí)施公司制改造，成立了貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司，注入資金3千多萬，并導(dǎo)入先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和良好的運(yùn)行機(jī)制，在全國擴(kuò)展了二十一個(gè)辦事處，進(jìn)一步壯大銷售市場(chǎng)?！　?999年，振業(yè)集團(tuán)與遵義市紅花崗區(qū)達(dá)成協(xié)議，由兼并改為參股，注入資金3200萬，控股40%，加上董酒廠和其他幾家小股東，規(guī)范成新的股份制企業(yè)。于2000年5月在貴州省工商行政管理局重新登記注冊(cè)了貴州振業(yè)董酒股份有限公司，組建了法人治理結(jié)構(gòu)，使企業(yè)初步具備了現(xiàn)代企業(yè)的特征。2001年1月25日，貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司正式更名為貴州振業(yè)董酒股份有限公司。但這次改革并沒有從管理體制和經(jīng)營機(jī)制上搞活董酒公司，其自身存在的一些深層次的矛盾并沒有得到根本解決。2004年9月，在各級(jí)政府的不懈努力下，董酒公司的改制工作全面展開；到2005年4月改制基本結(jié)束，共安置職工2000余人。2005年5月，董酒公司成功完成了股權(quán)重組。　　2007年4月，董酒再次完成股權(quán)變更并成立了貴州董酒股份有限公司。至此，董酒公司已經(jīng)改制為一家完全按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的具有現(xiàn)代法人治理結(jié)構(gòu)的股份制企業(yè)。

有人說中國的文化，實(shí)際上就是伴隨著一種酒文化，在漫長的歷史長河中，貴州自然也有它獨(dú)有的酒文化沉淀其中！一、茅臺(tái)：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司位于貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，是由中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字（1999）291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司，注冊(cè)資本為一億八千五百萬元。公司主營貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，同時(shí)進(jìn)行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷售，防偽技術(shù)開發(fā)，信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開發(fā)。茅臺(tái)酒的歷史溯源可追溯至唐代，至明清兩朝已打下了一定的基礎(chǔ)，據(jù)說抗戰(zhàn)時(shí)期、茅臺(tái)對(duì)紅軍有功，新中國成立后，國家對(duì)茅臺(tái)寄予厚望，茅臺(tái)也迎來了史上最大的發(fā)展期，在國內(nèi)外獲得幾十項(xiàng)各類大獎(jiǎng)殊榮！茅臺(tái)作為老四大名酒之一，同時(shí)也是中國醬香白酒的鼻祖，在醬香白酒界具有無可撼動(dòng)的教主地位，同時(shí)，在整個(gè)中國白酒界，也是唯一一個(gè)可以與五糧液并駕齊驅(qū)的品牌！不知從哪年開始，茅臺(tái)把自己塑造成了國酒的代名詞，這一塑造也一度引起中國酒界特別是白酒界的非議！但不管如何，茅臺(tái)今日的影響力已走向世界，這是有目共睹的成就！我們也應(yīng)該為此點(diǎn)贊，期待茅臺(tái)能成為中國酒界的一張名片，能夠讓老外不但知道威士忌、白蘭地，還知道在蒸餾酒界，還有一家中國的茅臺(tái)。當(dāng)然更期待，中國能有更多的白酒品牌走向世界！二、董酒：貴州董酒股份有限公司位于貴州遵義，董酒也是中國老八大名酒之一，同時(shí)也是貴州省僅有的兩大國家名酒之一。 董酒歷史悠久，與茅臺(tái)一樣，同樣對(duì)紅酒抗戰(zhàn)有功，1957年，董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，其主打品牌1963年被命名為貴州省名酒，1986年獲貴州省名酒金樽獎(jiǎng)，1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng)，1988年獲輕工業(yè)部優(yōu)秀出口產(chǎn)品金獎(jiǎng)，1963年、1979年、1984年、1988年在全國第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)；1991年在日本東京第三屆國際酒、飲料酒博覽會(huì)上獲金牌獎(jiǎng)；1992年在美國洛杉磯國際酒類展評(píng)交流會(huì)上獲華盛頓金杯獎(jiǎng)等各類獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)！董酒的工藝和配方曾三次被國家權(quán)威部門列為"國家機(jī)密"，國密董酒 由此得名。被譽(yù)為串香 工藝的鼻祖！其所釀之酒具有酒液清澈透明、香氣優(yōu)雅舒適、酒體豐滿協(xié)調(diào)、入口醇和濃郁、飲后甘爽味長等風(fēng)味特點(diǎn)！三、珍酒： 貴州珍酒釀酒有限公司位于貴州遵義，前身是始建于1975年的“貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”。1985年的一次專家鑒定會(huì)上，品鑒之后，委員會(huì)給予珍酒：色清，微黃透明，醬香突出，幽雅，酒體較醇厚，細(xì)膩，入口醬香明顯，后味較長，略帶苦澀，空杯留香幽雅較持久，基本具有茅臺(tái)酒風(fēng)格”的評(píng)語！2009年8月28日，華澤集團(tuán)以8250萬元成功競(jìng)拍收購貴州珍酒廠100%的股權(quán)，并改制原“貴州珍酒廠”組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司”。并爭(zhēng)取把珍酒打造成中國第二醬香品牌！四、貴州老窖： 貴州筑春酒廠（原貴州省軍區(qū)酒廠）坐落在貴州省會(huì)貴陽市，貴州省軍區(qū)大院內(nèi)。具有四十多年的釀造歷史，是一家國營酒廠，其所生產(chǎn)的酒也一直是作為部隊(duì)專供！目前企業(yè)年產(chǎn)值上億元，擁有員工3000多人，1988 年榮獲首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。五、青酒： 貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司位于貴州貴陽鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣青溪鎮(zhèn)，其前身為“貴州青溪酒廠”，位于中國歷史文化名城鎮(zhèn)遠(yuǎn)，是1955年在青溪幾個(gè)較大的酒作坊上以公私合營成立，1956年轉(zhuǎn)為國營企業(yè)，早期產(chǎn)品有“青溪大曲”、“泉酒”、“金櫻大曲”等，并多次被評(píng)為貴州名酒，1997年“青酒”系列產(chǎn)品問世，結(jié)合全新的經(jīng)營理念，把貴州青酒推向了全國知名品牌的高度。