圖片不是很清晰。 從可以看清楚的內(nèi)容上看，這是一支波爾多大區(qū)的莊園酒，等級(jí)應(yīng)為波爾多大區(qū)AOC（AOC為法國法定最高級(jí)別），這個(gè)級(jí)別的酒，通常的國內(nèi)零售價(jià)格在100~200。 chateau bidonnet laffitte為品牌名稱。 最上面一行字grand vin de bordeaux意為：波爾多高級(jí)葡萄酒，這個(gè)稱謂不具有法定效力，可由酒商自行添加到酒標(biāo)上。 乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識(shí)，所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進(jìn)口的，你可以多來了解了解

正確的做法是將酒瓶身的酒標(biāo)照片發(fā)上來，而不是外包裝盒。幾乎所有的進(jìn)口葡萄酒，都不會(huì)有外包裝，外包裝一般是國內(nèi)經(jīng)銷商自己配的，而國內(nèi)做葡萄酒生意的經(jīng)銷商，很難找出幾個(gè)很專業(yè)的，一般他們做的外包裝盒都會(huì)叫人看得一頭霧水。 從這個(gè)盒子上，只能看出采用的釀酒葡萄的品系和品種，第一行，是表示解百納品系，而解百納品系最常見的品種有赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠，如果是進(jìn)口酒，一般就是赤霞珠了，如果是國產(chǎn)酒，蛇龍珠也是有可能的。第二行，是表示色拉子品種。第三行，是表示美樂品種。 僅僅從品種的標(biāo)示方式上來看，是一支國產(chǎn)酒或澳洲酒的可能性最大，也有可能是美國酒。

變?cè)炀茦?biāo)的山寨酒可以看出來，刻意仿真作假的，很難看出來。

1、酒標(biāo)用紙 真酒：有網(wǎng)紋的紙張，網(wǎng)紋有“+”交叉狀 假酒：有網(wǎng)紋的紙張，網(wǎng)文是均勻的篩子孔狀 放大鏡觀察比較好 2、酒標(biāo)字體 真假酒稍有區(qū)別，在此僅以背標(biāo)紅色字體網(wǎng)址里的“f”舉例說明，其他字體也各有區(qū)別 真酒：“f”的一豎，特別的細(xì)，兩端圓滑較粗 假酒：“f”的一豎，上下一樣粗細(xì) 3、酒標(biāo)印刷清晰度 在此只分析兩處細(xì)節(jié) 真酒：正標(biāo)灰色紋路，與白紙之間，層次分明，邊界清晰 背標(biāo)右下角長方體和三角形的黑色框，邊界清晰，印刷清晰 假酒：正標(biāo)灰色紋路，與白紙之間，層次不明，邊界模糊，互有深入 背標(biāo)右下角長方體和三角形的黑色框，邊界較清晰，印刷較清晰 放大鏡觀察比較好 4、酒的香氣 真酒：很香 假酒：香氣不夠

不變色就是假的。產(chǎn)地，釀制年代，等等，變藍(lán)就是真的葡萄酒圖片，商標(biāo)上需要有葡萄采摘年代，倒入葡萄酒。還有就是分辨真假的辦法就是用一些堿粉

法國名莊像拉菲、拉圖、白馬就不用說了，摩爾多瓦米茨和澳洲的杰卡斯品質(zhì)也非常好，特別是米茨酒莊的黃金珍藏系列葡萄酒，外交規(guī)格的高品質(zhì)，價(jià)格幾千元，在可接受范圍內(nèi)。

不知道，有人知道告訴我我

不知道。

世界著名紅酒品牌：羅曼尼·康帝(Romanee Conti)，每箱約2.15萬英鎊（2011年Liv-ex/倫敦國際葡萄酒交易所成交價(jià)）；柏圖斯酒莊/Petrus也譯為“柏翠酒莊”，每箱約2萬英鎊（Liv-ex/倫敦國際葡萄酒交易所成交價(jià)）；里鵬葡萄酒（Le Pin），2011年的平均成交價(jià)為13194英鎊；勒樺紅酒（Domaine Leroy），2011年的平均成交價(jià)為12000英鎊。這些品牌都比較奢侈，此外還有一些紅酒品牌也是非常知名的，譬如：杰卡斯、米列什蒂?米茨、白馬、百利生、哈迪斯（Hardy’s）、黃尾葡萄酒（Yellow Tail）等。

我知道的名品紅酒有：羅曼尼?康帝、拉菲、米列什蒂·米茨（Milestii-Mici）、干露。

：一定要買自然成熟的葡萄，不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。并且要選擇紫紅色的，味道很甜的成熟了的葡萄2;用剪刀貼近果蒂，把葡萄挨個(gè)地剪下來，可以留一點(diǎn)果蒂，以免傷了果皮3:把剪好的葡萄沖洗干凈，并用淡鹽水浸泡十分鐘左右，就可以去掉葡萄皮上的農(nóng)藥或其他對(duì)人體有害的物質(zhì)，前面談到葡萄傷了皮的不能用來自制葡萄酒，就是為了避免浸泡時(shí)鹽水浸到果肉里面去了，影響葡萄酒的口味。然后再用清水沖洗一遍，再把水瀝干。4:把葡萄倒在盆里，用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，喜歡甜一點(diǎn)的可以適當(dāng)多放一點(diǎn)，攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。5:如果氣溫低于三十度那就要多釀幾天。要注意的是，釀的時(shí)間越長酒味越濃；葡萄酒釀好以后，放的時(shí)間越長，酒味越濃。我不喜歡太濃的葡萄酒，所以即使氣溫不高，我一般二十六七天就開瓶濾渣。6:葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都過濾掉，這就叫濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢；有的人用紗布過濾也可以，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴(yán)格清洗消毒，不要把細(xì)菌帶到酒里面去了哦。 注意事項(xiàng)：果蒂如果是青的，葡萄的味道酸，就有可能是打了“催紅素”的，這樣的葡萄千萬不要買。

文字說明行不?第一步：買葡萄 選購葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對(duì)較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。 ●第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。 ●第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器 雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開蓋子。 ●第七步：?jiǎn)⒎?天熱時(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。

你好！你把你的圖片發(fā)過來看下，會(huì)是什么問題?？赡艹龅膯栴}有二個(gè)，一、是第一次發(fā)酵后就要開始消毒好容器。二、發(fā)酵時(shí)間是受溫度控制的。溫度低就時(shí)間長。如果對(duì)你有幫助，望采納。

我有裝瓶的圖片。呵呵。

　　幾年前我在一個(gè)熟人那里嘗到了她自己釀制的葡萄酒，覺得比在超市買的葡萄酒味道好得多；回家馬上買了葡萄就如法炮制。-　　家庭釀制的紅葡萄酒味道純正，價(jià)格便宜，不加任何添加劑和防腐劑，干凈沒有毒性，喝起來特別放心。這幾年，我每到葡萄大量上市的時(shí)候，都會(huì)釀制紅葡萄酒。在我的帶動(dòng)下，我們?cè)鹤永飵缀跫壹叶坚勚萍t葡萄酒，我的同學(xué)，朋友也紛紛加入到釀酒隊(duì)伍之中。今天我又買了十二斤葡萄，釀制葡萄酒。-　　下面我把釀制紅葡萄酒的方法和注意事項(xiàng)介紹一下，有興趣的朋友不妨一試。-　　一，一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂處，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催紅素”的，這樣的葡萄最好不要買。-　　-　　-　　-　　-　　這是我買的葡萄，一共十二斤。-　　二，用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個(gè)個(gè)地剪下來，可以留一點(diǎn)果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。 -　　-　　-　　-　　-　　把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，注意不要傷到果皮。-　　-　　三，把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)（前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時(shí)鹽水浸到果肉里面去了，影響葡萄酒的質(zhì)量）。然后再用清水沖洗一遍，再把-　　水瀝干。-　　-　　用鹽水浸泡葡萄，約十分鐘。-　　-　　-　　將葡萄的水瀝干-　　四，把葡萄倒在盆里，用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜歡甜一點(diǎn)的可以適當(dāng)多放一點(diǎn)），攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。注意，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因?yàn)槠咸言诎l(fā)酵的過程中會(huì)膨脹，會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會(huì)溢出來。另外，為了不讓外面的空氣進(jìn)去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。-　　-　　這是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了兩斤半白糖，我喜歡甜一點(diǎn)。-　　-　　-　　這個(gè)瓶子是二十斤的容量，可以裝十八斤葡萄漿。我今年只做了十二斤葡萄。-　　-　　五，夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低于三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時(shí)間越長酒味越濃；葡萄酒釀好以后，放的時(shí)間越長，酒味越濃。我不喜歡太濃的葡萄酒，所以即使氣溫不高，我最多二十六七天就開瓶濾渣。-　　六，葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢（見圖）；有的人用紗布過濾也可以；反正因陋就簡(jiǎn)，家里有什么可以用來去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴(yán)格消毒，不要把細(xì)菌帶到酒里面去了哦。-　　-　　-　　就用這兩件工具過濾葡萄渣。-　　今年我釀葡萄酒的時(shí)間略略晚了一點(diǎn)，現(xiàn)在氣溫只有二十幾度，可能得釀二十六七天。-　　-　　-　　大家看看，這是我去年釀制的紅葡萄酒，怎么樣，還可以吧！葡萄酒，剛釀好的時(shí)候，酒味淡淡的，但放上一段時(shí)間以后，酒味就很濃了。這種去年的紅葡萄酒，我也只能喝兩小杯（最小的酒杯），再多一點(diǎn)就“滿臉紅霞飛”了。-　　葡萄酒養(yǎng)生美容，延年益壽的效果特別好，有興趣的朋友，快動(dòng)手做吧！-