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- 1，茅臺鎮(zhèn)有什么名氣不大當?shù)厝硕紣酆鹊陌拙茊?/a>
- 2，茅臺鎮(zhèn)當?shù)厝撕仁裁磁谱泳?/a>
- 3，茅臺鎮(zhèn)當?shù)厝硕己饶膫€牌子的白酒呢
- 4，茅臺鎮(zhèn)當?shù)厝撕仁裁磁谱泳?/a>
- 5，茅臺鎮(zhèn)當?shù)厝硕己饶膫€牌子的白酒呢
- 6，貴州茅臺人都喝什么酒
茅臺鎮(zhèn)有什么名氣不大當?shù)厝硕紣酆鹊陌拙茊?/h2>
茅臺鎮(zhèn)的名稱源于仡佬族，仡佬族祭祀的土臺上長滿了茅草，慣稱“茅草臺祭祖”，久而久之，人們慣稱為“茅臺”。而仡佬族釀酒技藝非遺傳承人，是雄正醬香酒創(chuàng)始人張再彬先生。張再彬先生1977年出生于仡佬族釀酒世家，1998年繼承家族釀酒技藝，并創(chuàng)立雄正酒業(yè)，用實際行動傳承與發(fā)揚非遺民族技藝?力爭讓廣大國民都能喝到一瓶茅臺鎮(zhèn)仡佬民族傳統(tǒng)工藝的醬香酒，品嘗醬香酒本來的味道。雄正醬香酒醬香純正、口感細膩、酒體豐滿、入口柔順、回味悠長，當?shù)睾芏嗳硕紣酆取?
2，茅臺鎮(zhèn)當?shù)厝撕仁裁磁谱泳?/h2>
眾所周知，貴州是醬香型白酒的發(fā)源圣地,世界馳名的茅臺酒就產(chǎn)自這里。如果要貴州人推薦一款可以日常喝的口糧酒，大部分會推薦國康1935。價格不貴，不到200元一瓶，并且醬味明顯,沒有什么雜味,入口柔和，回甘明顯,可以說是一款價格親民并且好喝的大眾口糧酒了。采用的是正宗坤沙酒的釀造工藝，并且使用的是當?shù)氐呐醇t纓子高粱，并且加以當?shù)氐某嗨雍铀勗欤梢哉f是糧食和水在貴州人的手里通過時間的沉淀化腐朽為神奇了。大家在買酒時可以買幾瓶試試。
3，茅臺鎮(zhèn)當?shù)厝硕己饶膫€牌子的白酒呢
茅臺鎮(zhèn)當?shù)厝撕仁裁淳?？茅臺鎮(zhèn)白酒分類一、按香型分：可以分為醬香型、濃香型、清香型等。二、按度數(shù)分：可以分為低度酒、中度酒、高度酒等，具體有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。三、按價格分：茅臺鎮(zhèn)的白酒除了散白酒，基本上都是幾十塊一瓶，高的有100多、200多、300多以上甚至更多，可以分成低價酒、中等酒、高檔酒等，具體的看酒質(zhì)。四、按包裝分：可以分為散白酒、簡裝酒、精裝酒等！
5，茅臺鎮(zhèn)當?shù)厝硕己饶膫€牌子的白酒呢
很明顯，茅臺鎮(zhèn)的人都喝茅臺酒，但這個茅臺酒并非你所認為的茅臺股份有限公司生產(chǎn)的茅臺酒，而是原產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)的酒！即便是茅臺酒，也有飛天茅臺、迎賓茅臺、王子茅臺等子品牌，但真正純真坤沙工藝的、也是口感最佳的只有飛天茅臺，一瓶大概兩千，茅臺鎮(zhèn)也是如此。因此許多茅臺當?shù)厝瞬⒎呛让┡_酒廠生產(chǎn)的酒，但是也能喝到媲美茅臺的好酒。茅臺鎮(zhèn)有三百多家正規(guī)的醬香酒生產(chǎn)廠，從工藝、環(huán)境、品質(zhì)方面來說，并不差于飛天茅臺。醬香型好酒的評判標準并非是品牌主導，而是下面幾個方面：第一、必須原產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)7.5公里核心產(chǎn)區(qū)；很多人不覺得茅臺酒沒那么玄乎，包括我自己當初也是這么認為，后來了解了才發(fā)現(xiàn)（茅臺酒異地實驗項目），純正的茅臺酒還真得在7.5公里核心產(chǎn)區(qū)，用仁懷地區(qū)糯高粱、用赤水河的水，用茅臺鎮(zhèn)獨有的微生物環(huán)境。第二、必須是純正坤沙工藝釀造的酒；坤沙就是指完整的高粱釀造的酒，相較坤沙工藝，還有碎沙、翻沙、串沙，市面上所謂幾十塊錢的醬香型白酒就是這幾種工藝。碎沙就是先把高粱完全碾碎再釀酒，這樣的酒體不夠醇厚；翻沙就是七輪次取酒之后再加一些新糧食繼續(xù)釀酒，目前市面上最多；串沙是最可恥的，七輪取酒后放入食用酒精再次蒸餾取酒，這是國家明確禁止的。第三、必須存放超過5年（注：因為飛天茅臺酒就是5年出廠）醬香型白酒需要一定時間的純化，所以工藝、周期要比濃香型和清香型復雜、長久的多。國標規(guī)定，醬香型白酒最少貯存3年，但也有一些走高端路線的小品牌存放更久一些，如張支云酒，只有兩款坤沙酒，一個8年份，一個15年份。有了這三條標準，基本上能保障是醬香好酒，但是因為利益，不少廠家不是坤沙也說成是坤沙；存儲兩三年就號稱十幾年；雖然是在茅臺鎮(zhèn)，但卻是證照全無的三無產(chǎn)品。據(jù)茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)協(xié)會會長呂玉華先生介紹，目前茅臺鎮(zhèn)有三千多家釀酒廠，真正正規(guī)的只有三百多家，還有四百多家是掛靠正規(guī)酒廠，剩下兩千多家則完全是三無酒廠，這些酒廠生產(chǎn)的酒最終也是流入市場，提上消費者的飯桌。所以，目前選擇醬香型白酒，并不是好壞的問題，而是真假問題，即便是飛天茅臺，也有不少的假冒。因此，小品牌也有小品牌的好處，只要來源、工藝可靠，一般價格也比飛天茅臺低的多，沒有假冒存在。
6，貴州茅臺人都喝什么酒
當?shù)厝舜蠖鄶?shù)喝以醬香型白酒為主的散酒，當然日常生也會喝其他酒。醬香白酒產(chǎn)地，自然不缺乏喝酒之人。主要還是以醬香型白酒為主，99%都是喝散酒，要么裸瓶包裝要么就是塑料桶裝的散酒，能夠看到喝市場上其他白酒的是少之又少。 在茅臺鎮(zhèn)其他品牌的白酒是賣不動的，唯一賣的動的就是茅臺酒股份公司的產(chǎn)品，茅臺酒不用說，我們當?shù)匾彩且黄侩y求，系列酒平時也很少有人買來喝，主要還是散酒的天下。 我們出門聚餐喝的是散酒，走親訪友拿的還是散酒辦宴席請客也是散酒，你們有機會來茅臺鎮(zhèn)喝的大概率還是散酒。我們當?shù)氐牟惋嫷昊臼遣毁u酒的，我們自帶白酒似乎也習慣了，每一家餐飲店都讓自帶白酒的。 喝散酒主要還是因為方便，基本上是家家都有散酒。散酒價格合適，沒人會多花錢購買那些華麗包裝的白酒，還有就是我們散酒酒質(zhì)也很不錯，我們知道市場上包裝好的酒賣兩三百一瓶的酒質(zhì)還沒有我們當?shù)匕僭笥乙唤锏纳⒕苼淼煤煤?。其實作為本地人，我是什么酒都喝的。在特定的場合喝特定的酒，晚上在酒吧、KTV喝啤酒，吃飯、品酒喝白酒。 可以這么說，我們一天不是在喝酒，就是在喝酒的路上。 其次，我們一般喝的酒也分等級，習酒、王子酒等酒最低，裸瓶酒較高，最高的就是礦泉水瓶裝的，如果你有茅臺鎮(zhèn)的朋友，而他接待你又是拿的看似非常低端的酒，那恭喜你，你是他非常要好的朋友；如果他拿的是裸瓶的酒來接待你，那你和他的關(guān)系也是非常要好的；如果他拿的是習酒、王子酒之流接待你，那恭喜你，你根本沒入他的眼，他只是把你當做客戶、普通朋友罷了。 一瓶小小的酒，并不單單只是糧食的產(chǎn)物而已，借用張作霖的一句話：喝酒不是打打殺殺，而是人情世故！土生土長的茅臺釀酒人來回答題主的問題，在我們茅臺有這么一種說法，來茅臺拿飛天茅臺酒接待你的把你當客戶，拿自己酒接待你的把你當朋友，兄弟。為什么會有這樣的說法呢？ 因為在我們茅臺大大小小酒企門4000余家，每家都有自己的酒，都有自己的特色，客人來了都會拿出自己的酒分享，也會讓客人給予寶貴的建議，大家探討，眾口難調(diào)，每個地方的人都有自己的口感，所以會根據(jù)各個地方口感去找經(jīng)驗進行微調(diào)。盡最大能力去滿足廣大消費者！ 所以都會帶一些白瓶酒，也就是大家常說的裸瓶酒，甚至還會帶岀好幾款，供朋友品鑒，朋友們能品鑒到酒的同時，也不會浪費包裝，環(huán)保的飲酒方式！同時也會帶朋友品嘗我們茅臺的特色 美食 ，比如岀名的合馬羊肉，紫云牛肉等！ 我是醬酒傳人，土生土長的茅臺釀酒人。期待大家的關(guān)注，歡迎您的到來！ 都喝醬香型白酒，樂堡啤酒，雪花啤酒，農(nóng)村有部分喝青香型白酒。 百分之九十九的首選醬香型白酒！ 肯定都喝茅臺酒拉[呲牙]