茅臺(tái)目前有30個(gè)車間。茅臺(tái)制酒三十車間是去年中華片區(qū)茅臺(tái)酒技改工程新投產(chǎn)的三個(gè)車間之一。中午12時(shí)，一場下沙潤糧現(xiàn)場會(huì)正在這里如火如荼進(jìn)行?！八畞砹耍善饋?！”隨著潤糧水沸騰，19班酒師張德倫嫻熟地拎著一桶熱水，快步走向晾堂上堆成小山的紅高粱，滾燙的熱水倒入紅糧，滴水未灑。茅臺(tái)的運(yùn)作方式：茅臺(tái)集團(tuán)提出要“統(tǒng)放結(jié)合”，茅臺(tái)酒不能多頭管，子品牌禁止“搭便車”，對習(xí)酒等成熟子公司要多支持、少干預(yù)。結(jié)合疫情實(shí)際，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長李保芳認(rèn)為品質(zhì)與服務(wù)依然是茅臺(tái)營銷關(guān)鍵，疫情不會(huì)改變茅臺(tái)酒現(xiàn)有渠道和格局。

此前網(wǎng)友指出茅臺(tái)酒人工踩曲的方式不衛(wèi)生，甚至擔(dān)心腳臭的問題，更有甚者傳出踩曲制曲只用女工。后來在《貴州日報(bào)》回應(yīng)稱，在茅臺(tái)制曲車間的踩曲崗位，也有不少男工在工作。茅臺(tái)七個(gè)制曲車間、四千多員工，男工占比超過百分之十三。雖然是女性占絕對優(yōu)勢，但是，并不意味著沒有男性員工的工作機(jī)會(huì)。

茅臺(tái)之源是第1車間。茅臺(tái)之源在制酒車間中平均甑產(chǎn)排名第一，一車間是茅酒的發(fā)源是茅臺(tái)歷史最優(yōu)久，精神文化底蘊(yùn)最深厚生產(chǎn)車間，被稱為茅酒之源。全車間僅有八個(gè)班組，他們從狠抓生產(chǎn)工藝下手，齊抓共管打牢生產(chǎn)基礎(chǔ)，確保生產(chǎn)出來的源酒質(zhì)量。茅臺(tái)之源的背景茅臺(tái)本源衡昌燒坊，伴隨鋪天蓋地的梯箱廣告，打著茅臺(tái)概念的醬香酒衡昌燒坊，近來帶著復(fù)古國潮風(fēng)走進(jìn)大眾的視野。作為環(huán)球佳釀酒業(yè)集團(tuán)旗下的高端醬酒品牌，衡昌燒坊開始深度布局社區(qū)營銷，近日與新潮傳媒在成都達(dá)成億級(jí)戰(zhàn)略合作。打響社區(qū)營銷戰(zhàn)場號(hào)角，仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒就像赤水河里的水源遠(yuǎn)流長，在素有中國酒都之稱的茅臺(tái)鎮(zhèn)，衡昌燒坊可算茅臺(tái)酒廠的前身之一，因而自稱茅臺(tái)本源茅臺(tái)源頭，1953年茅臺(tái)酒廠將茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興燒坊成義燒坊和榮和燒坊并入茅臺(tái)酒廠。

30個(gè)。茅臺(tái)制酒三十車間是去年中華片區(qū)茅臺(tái)酒技改工程新投產(chǎn)的三個(gè)車間之一。中午12時(shí)，一場下沙潤糧現(xiàn)場會(huì)正在這里如火如荼進(jìn)行。“水來了，干起來！”隨著潤糧水沸騰，19班酒師張德倫嫻熟地拎著一桶熱水，快步走向晾堂上堆成小山的紅高粱，滾燙的熱水倒入紅糧，滴水未灑。接著，6名員工一起，兩兩配合揚(yáng)锨翻糧，一合一抬、一翻一拌之間，只見紅沙飛舞，一顆顆紅糧翻飛到糧堆最頂點(diǎn)，然后又形成扇形散落下來。新增的中華片區(qū)：也實(shí)現(xiàn)了茅臺(tái)廠區(qū)規(guī)模的迅速擴(kuò)張。2021年，茅臺(tái)酒已全面釋放5.6萬噸產(chǎn)能，在“雙循環(huán)”新發(fā)展格局下，茅臺(tái)營收增長可期，站在營收千億新起點(diǎn)的茅臺(tái)，高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進(jìn)的根基更加穩(wěn)固。制酒十車間副主管陳名表示，通過“十員”管理法，使車間生產(chǎn)管理達(dá)到系統(tǒng)的體系化標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，有利于推動(dòng)生產(chǎn)平穩(wěn)向好發(fā)展，圓滿完成車間提出的產(chǎn)質(zhì)量目標(biāo)。