2016年茅臺為什么好喝,2016春節(jié)火車上可以帶白酒么

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1,2016春節(jié)火車上可以帶白酒么

可以的。鐵路總公司關于攜帶白酒的規(guī)定如下:  乘坐火車的旅客不能攜帶散裝白酒乘車,旅客只能攜帶封閉好的瓶裝白酒,并且攜帶的數(shù)量上限為六瓶裝的一箱,但是白酒的度數(shù)如果高于50度,旅客只能攜帶兩瓶乘車??梢裕敲咳酥幌迬?瓶,每瓶1.5l,如果是以前車上是沒有人查的,但是現(xiàn)在全國火災比較多,盡量不要帶了,因為現(xiàn)在的酒到處都有,可以回去買.

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2,茅臺酒為什么好喝

一說起茅臺,大家都知道,它是白酒界的龍頭老大,不管是價格還是味道,那都是一等一的!可是,大家都知道茅臺好,茅臺貴,又有多少人知道茅臺為什么好喝呢? 00:00 / 02:5570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

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3,茅臺酒為什么好喝

相比較而言,一般白酒隨著時間的推移,添加成份會逐漸揮發(fā),相應,香氣與價值也就會逐漸降低、這就是為為什么有 時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒,會有“敞氣”、不夠味兒的感覺的緣故。 茅臺酒能夠名副其實、真正作到越老越好、越陳越香,歸根結底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品。茅臺酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲、重陽投料,一年一個生產(chǎn)周期就是一年,再經(jīng)三年陳釀,加上原料進廠、勾兌存放的時間,平均酒齡至少五年才能出產(chǎn)品,而即使陳釀貯存,酒液自身的氧化還原和脂化等化學變化、物理變化就是有效地排出了酒的低沸點雜質,使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和。綿軟、增加了芳香。 隨著貯藏時間的延長,還增加了水分子和酒分子的自然觸會。?在各式各樣的茅臺酒當中,有普通酒和年份酒之分,普通酒就是我們市面上常見到的酒,而年份酒的價值可能會更高一些,畢竟要存放到固定的年限才可以上市的,它的口感更加特殊一些,所以我們是能喝出來它們的差別的。上世紀90年代,茅臺最早推出白酒“年份酒”制度,并推出了15年、30年、50年、80年四種年份陳釀,據(jù)茅臺酒廠志記載,1997年7月22日首次包裝30年、50年陳年茅臺酒,1998年5月首次包裝80年陳年茅臺酒,1999年1月首次包裝15年陳年茅臺酒。很顯然,年份時間越長酒質越好,價格就越高。?在年份酒的分類當中,會標注著15年、30年、50年、80年的字樣,很多人以為,這上面的數(shù)字就是它們存儲的年份,其實這樣的理解并不是完全正確的,因為酒精本身的濃度不同,在不同的存放環(huán)境之下,也會產(chǎn)生不同的味道,而且大多數(shù)的白酒都是經(jīng)過勾兌而形成的普通酒,必須經(jīng)過嚴格的把關,否則它的香味就達不到相應的標準,再加上長期的儲存,整個過程變得十分復雜,所以這才造就了年份酒的特異性。

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4,貴州發(fā)展怎么樣

貴州處于中國的中部地區(qū),發(fā)展相對滯后,高山丘陵較多,多民族聚居,但是也有自己的特色,比如國酒茅臺就是在貴州,還有就是貴州的旅游業(yè)很較發(fā)達。好,而且會越來越好,現(xiàn)在的貴州發(fā)展很快的。貴州發(fā)展在不斷的變好什么人無三分銀地無三里平現(xiàn)在都不是了貴州的GDP也是在不斷上升貴州風景也是很好最美貴州從2011~2016的六年間,全省的生產(chǎn)總值(GDP)來看,貴州省增長都比較穩(wěn)定。尤其是在近些年全國平均增速“保8破7”的轉型過程中,表現(xiàn)都堪稱不俗。

5,茅臺就真就那么好喝

好喝不好喝,這個也因人而異,再則,口感是可以培養(yǎng)的,習氣了,你再喝其余白酒可能還難以接受了。茅臺喝的是名望,沒有多少人是買來自己喝,另外茅臺是醬香型,80%的人都喝不慣。茅臺現(xiàn)在炒到這個高的價位,肯定不是單純的產(chǎn)品問題,產(chǎn)品有無差異,我覺得應該是有的,但這種差異,對不是很專業(yè)的消費者來說,可以忽略,另外即是上頭講到過的,茅臺曾經(jīng)培植了消費者的這種口感和習氣,少許消費者還是可以品嘗出來。好不好喝只是其一,這是功效層面,另有即是稀有,生理的稀有和預期,買漲不買跌,大家都沖著這個勢頭,即使自己不喝,也可以買來蘊藏,收藏。茅臺還是供不應求,因為情況,天氣因素,7.5平方公里焦點產(chǎn)區(qū),才能釀造出茅臺酒,再是因為有投資和收藏代價,怎么供應都邑不敷;茅臺是一種獨占中國醬酒文化,這些都是無法復制的。貴州茅臺的收藏價,是稀有性的表現(xiàn)之一。在實際情況下,貴州茅臺的收藏價值高于飲用價值,而作為稀有種類的貴州茅臺,無疑是當下以存量作為主導的市場情況下,非常關注的投資種類之一。茅臺曾經(jīng)是一種硬通貨,具備了投資和增值的作用,已經(jīng)不能用好喝來評價了,好喝又怎樣,為什么要上茅臺,是因為上了茅臺這個酒局的格調和層次就高了,至于你喝不喝,不重要。

6,意大利人的頭發(fā)和眼睛什么顏色

一般說你好是“ciao”,中文諧音“操”,在中文來說的確不禮貌,但在意大利見到人基本都說這個,不過一般默認是熟悉人之間才用。不熟悉的人用slave,斯拉ve后者不知道,不好意思主要是黑色頭發(fā),栗色眼睛。意大利的主體民族,由古羅馬拉丁民族為主體,由伊特魯里亞人、拉丁人、倫巴第人(亦譯倫巴底人、倫巴德人)、哥特人(包括東哥特人、西哥特人)等民族長期融合而成,使用意大利語,屬印歐語系羅曼語族,文字用拉丁字母拼寫。19世紀70年代以來,大批遷移國外,有部分分布在美國、阿根廷、法國、加拿大、德國 、巴西、瑞士、澳大利亞。屬歐羅巴人種,北部多為阿爾卑斯類型,南部多為地中海類型。90%以上居民信奉天主教,少數(shù)信基督新教。教會影響很大。意大利人自古多以農、牧、漁業(yè)為生,手工業(yè)、商業(yè)、航海業(yè)十分發(fā)達。自13世紀起,近代經(jīng)濟因素開始發(fā)展,但因國家長期被外國占領,近代工業(yè)發(fā)展緩慢。第二次世界大戰(zhàn)以后,發(fā)展加快,現(xiàn)已成為發(fā)達的工業(yè)國。擴展資料:意大利人飲食習慣:1、葡萄酒:意大利人和法國人一樣喜愛葡萄酒。在意大利,如果一頓正餐缺了葡萄酒,縱使?jié)M桌美味佳肴,也會被認為是一頓“便餐”。因此,在意大利做東請客,選酒所費的功夫往往要大于訂菜。很多學者認為,葡萄酒不僅可以飽人口福,還有多種醫(yī)用價值。酒中的維生素可以幫助消化,促進內分泌,增強機體活力。意大利人長壽的秘訣之一就是喝葡萄酒。2、冷軋油:從谷類、種子、堅果中提取的冷軋油,提供給了意大利人必需的抗氧化劑和不飽和多分子脂肪酸,它們對許多疾病進行防御,包括老化。冷軋油還可以溶解皮膚下的自由基,使得細胞富含水分,并使皮膚變得光潔,堅持食用,可以延緩衰老。3、橄欖油:橄欖油是一種淡黃色的透明液體,有著“液體黃金”之稱,是一種綠色健康食品。研究發(fā)現(xiàn),意大利人飲食的橄欖油富含油酸等不飽和烹調食物,可以增強胃腸的消化能力。橄欖油還能控制血液中的脂肪水平,降低膽固醇,使動脈變得更順暢。每天食用1~2 湯勺橄欖油,便可預防疾病。這也是意大利人長壽的秘訣。脂肪酸和多種維生素,長期以橄欖油。參考資料來源:百度百科-意大利人...我覺不是黑色的頭發(fā)吧,我同學大部分都是栗色,棕色以及少數(shù)金黃色的啦。眼睛的話,顏色有很多種的啦,我覺得大多數(shù)都是棕色的,但是也有綠色,藍色之類的。這不一定的說~~~另外意大利語中你好是 (CIAO 悄 )一般是平輩之間或者熟人之間才用的?;颍?BONGIORNO 繃 JIO 了諾)這個正式一點,第一次見對方父母的話還是用這個比較好。另外這個也可以譯為早上好的意思。見父母的禮儀的話,我不是很清楚。但是見長輩的基本禮儀我是知道一點。在見面之前你們首先是要先約一個時間的。比如:你們說好約在17號傍晚5點。那么你絕對不能早到,那是很不禮貌的,因為那時候她們可能還沒有準備好。但是也不能太晚。(如果是你在家等她們的話,她們可能會來的晚很多...天知道意大利人有多散漫,多沒有時間觀念。)而且在拜訪之前的前一天你要打電話確定一下,即16號晚上的時候你要打電話和對方確定一下約好的時間。另外見面的時候嗎,額...怎么說呢,大部分的意大利人都還是很熱情的,你不用太拘謹就好了。禮儀的話應該也沒有中國的多吧(聽說中國禮儀很多很復雜的)。在上門的時候你可以去PASTICERIA買一個小蛋糕或一些小甜點,這樣在晚飯結束的時候她們會邀請你們一起吃。(絕對不要買水果,這覺得是很奇怪的禮物。)當然你也可以去花店買一束鮮花,這也是不錯的選擇。而給男主人的禮物的話,你可以選一瓶好一點的紅酒...(嘿嘿,我有一次有送一瓶中國的茅臺哦,他們覺得很稀奇。)不過不要送煙。在吃飯的時候,吃的聲音以及擺弄餐具的生意不要很響,因為這是很不禮貌的。好吧,大概就這樣了...當然這也可能有一點不是很精準,但是差不多大概就這樣了,你也可以上網(wǎng)查一下更精準的答案的說。當然如果還有什么疑問的話,你也可以再問我。意大利的正規(guī)樣子基本是 很黑的頭發(fā), 墨色... 然后是綠色的眼睛..當然就目前的混血情況來看..各種各樣的都有了..意語的你好是: buongiorno - 不恩 jio 了諾.. 還有 ciao - 橋 第二個普遍用于熟悉對方的情況下.. 你好還有再見.. 都是這個ciao至于禮儀嘛。。 不用太拘謹就好了..沒有中國的禮品什么的 雜七雜八的.. 不過要是你能帶上一點禮物.對方肯定會開心的..

7,茅臺酒好喝的原因

茅臺,作為中國白酒傳統(tǒng)釀造工藝的活化石之一,其最為復雜的醬香工藝給人留下了神秘的印象,其最為時長的生產(chǎn)周期給人傳遞了匠心的力量,其最為繁多的香味香氣給人呈現(xiàn)了天香的魅力。九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,整個生產(chǎn)工藝歷時一年,最終形成七個輪次的基酒,像七個音符組成一首幽雅的曲子,可謂“七次精釀”。那么,到底是哪七次取酒呢?答案:一輪次、二輪次、三輪次、四輪次、五輪次、六輪次、七輪次。是的,釀酒工人們就是這樣稱呼的。一粒幾乎整粒的高粱,經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵,就這樣反復折騰,才有這七次綻放。第一輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,無懸浮物;有醬香味,略有生糧味、澀味,微酸,后尾微苦酒精度數(shù):≥57%參照香味:楊桃、蘋果、芹菜味、香蕉、檸檬第二輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,無懸浮物;有醬香味,味甜,后尾干凈,略有酸澀味。酒精度數(shù):≥54.5%參照香味:黃瓜清香,草香,蒸飯味道第三輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,無懸浮物;醬香味突出,醇和,尾凈酒精度數(shù):≥53.5%參照香味:熟梨子,蜂蜜,薔薇花第四輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,無懸浮物;醬香味突出,醇和,后味長酒精度數(shù):≥52.5%參照香味:巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味第五輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,微黃,無懸浮物;醬香味突出,后味長,略有焦香味酒精度數(shù):≥52.5%參照香味:烤面包味,苦咖啡香,糠的清香第六輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,微黃,無懸浮物;醬香味明顯,后味長,有焦香味酒精度數(shù):≥52%參照香味:松果、烤餅干氣味第七輪次·醬香基酒品評特征:無色透明,微黃,無懸浮物;醬香味突出,后味長,焦香味重酒精度數(shù):≥52%參照香味:烤糊餅干香氣、炒板栗香、杏仁味如果您認為這樣就完了,那太簡單了。每個輪次還根據(jù)每次出酒的特性,分為三種典型酒體,分別是: (1) 醬香 (2) 醇甜 (3) 窖底然后根據(jù)品質進行一等、二等、三等評級。就這樣分輪次、分酒體、分等級,裝在酒壇里貯存3年以上(其間有盤勾工藝)。最后如何成為成品茅臺酒呢?答案是:勾兌!勾調大師李興發(fā)品酒早在1965年,季克良先生在全國第一次白酒大會上介紹《我們是如何勾酒的》,首次歸納總結了茅臺酒廠技術廠長李興發(fā)的重大發(fā)現(xiàn),區(qū)分了茅臺酒的醬香、醇甜、窖底三種典型體,并將其命名為醬香型白酒。茅臺酒的勾兌工藝有數(shù)百年的歷史!而我們害怕的酒精勾兌,實際上近幾十年的事情了。消費者往往以為原漿是好酒,其實幾乎所有的優(yōu)質白酒,為了統(tǒng)一的酒度和品質,都必須經(jīng)過勾兌這個環(huán)節(jié)。而醬香酒,采用以酒勾酒的勾兌藝術,是世界上極少數(shù)不加漿降度、不加香料調味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品之一。故,茅臺酒一直驕傲的說,不添加其他香味香氣物質,同時旗幟鮮明的宣揚“以酒勾酒”的勾兌藝術。盡管人們以訛傳訛“原漿酒是好酒”。但行家指出:原漿難有好酒,好酒都是勾兌的。有觀點認為:原漿酒不宜過分炒作,不然一旦泛濫成災,對白酒行業(yè)將是一個巨大的傷害,也最終造成對消費者的傷害。反正茅臺酒沒有原漿一說,話說互聯(lián)網(wǎng)時代,望文生義最不該了。那,糧食酒是好酒了吧。又錯!食用酒精勾兌的酒,也是糧食酒,只是先用糧食發(fā)酵成純酒精而已。他們的區(qū)別,一個是固態(tài)發(fā)酵,傳統(tǒng)白酒工藝;一個是液態(tài)發(fā)酵,現(xiàn)代新工藝。從成本上來說,食用酒精成本僅僅3元/斤不到。而醬酒的原料,紅纓子高粱,3.8元左右一斤。醬香酒為了籠絡更多香味物質,控制在20%的超低出酒率,也就是通常人們說的五斤糧食一斤酒。又由于醬酒不能出酒即售,一般會經(jīng)歷3年貯存。加之地理環(huán)境限制,工藝水準的稀缺,醬酒全國僅有3%的市場占有率,也只能物以稀為貴了。故醬酒專家指出,市場價100元以下,難有好醬酒。那么,既然茅臺酒是一年生產(chǎn)、七次精釀、三年貯存、五年出廠。10年、20年窖藏的醬香酒,可以媲美茅臺酒了吧。又錯!酒是老的好,但是酒體是前提,是基礎,好酒才有年份價值。在收藏市場,同樣80年代的老茅臺酒,價格是其他酒的若干倍。一般來說,即使茅臺這么有經(jīng)濟實力和庫存空間的酒廠,經(jīng)典產(chǎn)品也只是五年出廠,老酒還是要靠消費者自己收藏。對于動輒10年、20年的老酒,需謹防夸大宣傳。對于發(fā)霉老酒,則需謹防虛假宣傳了。如果您認為茅臺酒僅僅是七個輪次的基酒隨意組合而成,那就小瞧茅臺的勾兌藝術了。依據(jù)不同輪次、不同酒齡、不同典型體、不同酒度可以分為100種基酒組合。最后由茅臺首席勾兌師坐鎮(zhèn),經(jīng)過復雜的勾兌工藝,勾調出具備“幽雅細膩”風格的茅臺酒。如此匠心繁復,茅臺酒方有1000種香味香氣物質,始譽為國色天香。這一切的基礎,就在于“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”,可謂之七次精釀。

8,情侶之間的幸福很簡單嗎

可以,我覺得只要兩個人在一起就是最大的幸福。當你遇到不好的事情時,只要想想,在你身邊還有一個呢么在乎你的人,心里滿滿的都會是幸福與甜蜜。在你最無助,最需要人在你身邊陪伴你的時候,你的TA會給你一個值得依靠的肩膀,這樣就是幸福。小小的幸福。最簡單最溫馨的幸福。其實幸福很簡單,關鍵看你會不會珍惜,我認為親愛的樓主 很高興為您分析 你的問題我曾經(jīng)也遇到過 下面是本人的回答 希望能給樓主帶來幫助 我永遠相信人活著是為了克服四面而來的孤獨,不管是什么感情,它們不正是為了克服個體的孤獨而存在的么? 大可想開點,把自己放在更高的高度去想已經(jīng)發(fā)生的事情,總結人生的失敗,用期待的心情去面對自己的未來,其實,這本就是個生命成長,成熟的過程,若干年后當你回頭,你也許會感謝曾經(jīng)發(fā)生的一些坎坷,因為正因為有了這些經(jīng)歷,才有以后自信成熟的你... 快樂生活是每個人都向往 快樂其實就是簡單而輕松 平安、自由的度過每一天 以平常心對待身邊一切 正所謂“知足者常樂”! 走過時光的隧道,才發(fā)現(xiàn)人生的曲折與艱辛;走過生命的歷程,才懂得歲月的精彩與無奈。 時光飛逝,光陰似箭,在漫漫長遠的人生路上,年輕的心本應該充滿清新與激情,年輕的世界本該充實而燦爛。然而,我們的心跡,卻常會因為人生的苦難或失敗,在不經(jīng)意間涂滿苦澀與厭倦,甚至無法擺脫心中的那片陰影,別人對你的鼓勵與安慰都會顯得那樣蒼白而無力。但人生惟有奮斗,才有希望。為何不給自己一片自由而明朗的天空,把愁緒和苦悶散落風中。 讓我們放飛年輕的心靈,去尋找與發(fā)現(xiàn)生活中的美麗,那么我們便會變的從容,永遠懷著美好的希望去踏實勤奮的工作。讓心學會飛翔,抖落空虛,丟棄蒼白,走出沉淪的泥潭。讓時光對生命點綴人生的永恒,讓歲月對季節(jié)無怨無悔的付出。 也許,你不曾有過海燕搏擊風雨的壯烈,那就讓大自然給予自己一顆平淡的心,乘著自信與堅強的翅膀,掠過“無可奈何花落去”的傷感,探索生命的意義。 其實生命就是一只梭,在時間的織機上,穿過霞光,穿過風雨,編織著不同的生活。所以,人生并不是一首單調的歌,她的旋律有快樂也有悲傷。如果你沒有足夠的勇氣去迎接挫折,那么就注定做不了生活的強者。雖然不是一切夢想都甘愿被摘掉翅膀,曾經(jīng)也痛惜自己揮霍的時光與平淡,曾經(jīng)也再想到昔日的枝頭去尋找,但那從前的歡笑與淚水早已被隨風帶走,只留下一段永恒而憂傷的回憶,那絲絲的遺憾將成為莫名的期盼涌上心頭…… 走過挫折,才發(fā)現(xiàn)生命的艱辛;走過成功,才體會歲月的精彩。在回首,一切都在無言中,何不讓我們再次拾起那種久違的自信,去探索生命的歷程,直到永遠…… 生命中有太多的不如意,我們不能把所有的挫折和失敗感都歸總于HBV,相信我們可以釋懷。 。 。共勉! 1,記住該記住的,忘記該忘記的。改變能改變的,接受不能改變的 。 2,能沖刷一切的除了眼淚,就是時間,以時間來推移感情,時間越長,沖突越淡,仿佛不斷稀釋的茶。 3,怨言是上天得至人類最大的供物,也是人類禱告中最真誠的部分。 4,智慧的代價是矛盾。這是人生對人生觀開的玩笑。 5,世上的姑娘總以為自己是驕傲的公主(除了少數(shù)極丑和少數(shù)極聰明的姑娘例外) 6,如果敵人讓你生氣,那說明你還沒有勝他的把握 7,如果朋友讓你生氣,那說明你仍然在意他的友情 8,令狐沖說“有些事情本身我們無法控制,只好控制自己?!? 9,我不知道我現(xiàn)在做的哪些是對的,那些是錯的,而當我終于老死的時候我才知道這些 。所以我現(xiàn)在所能做的就是盡力做好每一件事,然后等待著老死。 10,也許有些人很可惡,有些人很卑鄙。而當我設身為他想象的時候,我才知道:他比 我還可憐。所以請原諒所有你見過的人,好人或者壞人 11,魚對水說你看不到我的眼淚,因為我在水里.水說我能感覺到你的眼淚,因為你在 我心里。 12,快樂要有悲傷作陪,雨過應該就有天晴。如果雨后還是雨,如果憂傷之后還是憂傷 .請讓我們從容面對這離別之后的離別。 微笑地去尋找一個不可能出現(xiàn)的你! 13,死亡教會人一切,如同考試之后公布的結果——雖然恍然大悟,但為時晚矣~! 14,你出生的時候,你哭著,周圍的人笑著;你逝去的時候,你笑著,而周圍的人在哭 !一切都是輪回!!!! 我們都在輪回中!!!! 15,男人在結婚前覺得適合自己的女人很少,結婚后覺得適合自己的女人很多 16,于千萬人之中,遇見你所遇見的人;于千萬年之中,時間的無涯荒野里,沒有早一 步,也沒有晚一步,剛巧趕上了 17,每個人都有潛在的能量,只是很容易:被習慣所掩蓋,被時間所迷離,被惰性所消磨 . 18,人生短短幾十年,不要給自己留下了什么遺憾,想笑就笑,想哭就哭,該愛的時候 就去愛,無謂壓抑自己 19,《和平年代》里的話:當幻想和現(xiàn)實面對時,總是很痛苦的。要么你被痛苦擊倒, 要么你把痛苦踩在腳下 20,真正的愛情是不講究熱鬧不講究排場不講究繁華更不講究嚎頭的 歡迎樓主繼續(xù)追問 如果本人的回答 有不準確的地方請見諒~! 期待您的采納~?。。?! 幸福是什么?其實幸福沒有絕對的答案,關鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事,那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過歲月的流年以后,才明白,幸福其實很簡單,只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么?其實很簡單。一杯淡水,一杯清茶可以品出幸福的滋味;一朵鮮花,一片綠葉,常常可以帶來幸福的氣息;一間陋室,一卷書冊,可以領略幸福的風景。幸福不僅在于物質的豐裕,幸福更在于精神的追求與心靈的充實,幸福是一種感受,一種意識,是柔風拂面的愜意,是玫瑰盛開的芳香,是遠外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨?。體驗幸福,要有一顆純正的心靈,要有懂得欣賞自然,甘于淡泊的智慧,要有寵辱不驚,縱橫天地的氣度,名譽和鮮花常常帶給功名顯赫得人物,然而物質的幸福常常是被人看中,更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優(yōu),有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫,富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄,愉快的心情,幸福往往離不開必要的物質生活保證,但是局限于物質的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌,惟有知音才能懂得蘊意。幸福是精神的充實,心靈的寧靜,靈魂的坦蕩,其次,才是物質生活的安逸v 愛情其實很簡單,也很樸實!愛情不需要天花亂墜,平平淡淡才是真!對于愛情,我們不奢求它的圓滿,但可以讓它至真。?!,F(xiàn)在的社會是一個感情泛濫的社會,愛情早已經(jīng)成了快餐,不求天長地久,但求曾經(jīng)擁有。。。。將來到底會怎么樣,誰去想那么遠?于是愛情便成了孤獨時 的枕頭,寂寞時的旅伴;便成了某些人實現(xiàn)其目的的借口,甚至成了金錢的奴隸。。。此時的愛情已經(jīng)失去了美麗的光環(huán),變得現(xiàn)實和世俗。。。那這社會還有真正的愛情么?有,不過很少,現(xiàn)代人不懂得珍惜愛情,當自己擁有時,便放肆的吮吸愛情的精華,不去澆水,不去施肥,于是愛情之花不過多久便黯然凋謝。。。當愛情走遠之后,才發(fā)現(xiàn)苦苦追求的美麗愛情曾經(jīng)離自己這么近,可惜這世間沒有后悔藥。。。所以當你擁有一分美好的愛情時,要珍惜。。。。愛一個人,就是在乎他,希望他快樂,他的喜怒哀樂同時也牽動著我的情緒,但是我只要他幸福就好。如果你愛一個人只是為了要他愛你,那你曲解的愛情的含義。如果他離開你,可以過的更快樂的話,那么你應該很開心不是嗎?你的成全可能會讓彼此都輕松很多,朋友,何必計較那么多,世界上本來就有很多不公平的事啊。緣是天定,份在人為,可能你們不適合在一起吧。把那份愛深埋在心底吧,只要默默的為他祝福,總有一天你也會得到上帝的祝福,遇到你 真正的他?,F(xiàn)在你只要抱著和我一樣的心態(tài),你就一定會快樂起來。 愛一個人是沒錯的,只是我們愛錯了人親愛的樓主 很高興為您分析 你的問題我曾經(jīng)也遇到過 下面是本人的回答 希望能給樓主帶來幫助 我永遠相信人活著是為了克服四面而來的孤獨,不管是什么感情,它們不正是為了克服個體的孤獨而存在的么? 大可想開點,把自己放在更高的高度去想已經(jīng)發(fā)生的事情,總結人生的失敗,用期待的心情去面對自己的未來,其實,這本就是個生命成長,成熟的過程,若干年后當你回頭,你也許會感謝曾經(jīng)發(fā)生的一些坎坷,因為正因為有了這些經(jīng)歷,才有以后自信成熟的你... 快樂生活是每個人都向往 快樂其實就是簡單而輕松 平安、自由的度過每一天 以平常心對待身邊一切 正所謂“知足者常樂”! 走過時光的隧道,才發(fā)現(xiàn)人生的曲折與艱辛;走過生命的歷程,才懂得歲月的精彩與無奈。 時光飛逝,光陰似箭,在漫漫長遠的人生路上,年輕的心本應該充滿清新與激情,年輕的世界本該充實而燦爛。然而,我們的心跡,卻常會因為人生的苦難或失敗,在不經(jīng)意間涂滿苦澀與厭倦,甚至無法擺脫心中的那片陰影,別人對你的鼓勵與安慰都會顯得那樣蒼白而無力。但人生惟有奮斗,才有希望。為何不給自己一片自由而明朗的天空,把愁緒和苦悶散落風中。 讓我們放飛年輕的心靈,去尋找與發(fā)現(xiàn)生活中的美麗,那么我們便會變的從容,永遠懷著美好的希望去踏實勤奮的工作。讓心學會飛翔,抖落空虛,丟棄蒼白,走出沉淪的泥潭。讓時光對生命點綴人生的永恒,讓歲月對季節(jié)無怨無悔的付出。 也許,你不曾有過海燕搏擊風雨的壯烈,那就讓大自然給予自己一顆平淡的心,乘著自信與堅強的翅膀,掠過“無可奈何花落去”的傷感,探索生命的意義。 其實生命就是一只梭,在時間的織機上,穿過霞光,穿過風雨,編織著不同的生活。所以,人生并不是一首單調的歌,她的旋律有快樂也有悲傷。如果你沒有足夠的勇氣去迎接挫折,那么就注定做不了生活的強者。雖然不是一切夢想都甘愿被摘掉翅膀,曾經(jīng)也痛惜自己揮霍的時光與平淡,曾經(jīng)也再想到昔日的枝頭去尋找,但那從前的歡笑與淚水早已被隨風帶走,只留下一段永恒而憂傷的回憶,那絲絲的遺憾將成為莫名的期盼涌上心頭…… 走過挫折,才發(fā)現(xiàn)生命的艱辛;走過成功,才體會歲月的精彩。在回首,一切都在無言中,何不讓我們再次拾起那種久違的自信,去探索生命的歷程,直到永遠…… 生命中有太多的不如意,我們不能把所有的挫折和失敗感都歸總于HBV,相信我們可以釋懷。 。 。共勉! 1,記住該記住的,忘記該忘記的。改變能改變的,接受不能改變的 。 2,能沖刷一切的除了眼淚,就是時間,以時間來推移感情,時間越長,沖突越淡,仿佛不斷稀釋的茶。 3,怨言是上天得至人類最大的供物,也是人類禱告中最真誠的部分。 4,智慧的代價是矛盾。這是人生對人生觀開的玩笑。 5,世上的姑娘總以為自己是驕傲的公主(除了少數(shù)極丑和少數(shù)極聰明的姑娘例外) 6,如果敵人讓你生氣,那說明你還沒有勝他的把握 7,如果朋友讓你生氣,那說明你仍然在意他的友情 8,令狐沖說“有些事情本身我們無法控制,只好控制自己?!? 9,我不知道我現(xiàn)在做的哪些是對的,那些是錯的,而當我終于老死的時候我才知道這些 。所以我現(xiàn)在所能做的就是盡力做好每一件事,然后等待著老死。 10,也許有些人很可惡,有些人很卑鄙。而當我設身為他想象的時候,我才知道:他比 我還可憐。所以請原諒所有你見過的人,好人或者壞人 11,魚對水說你看不到我的眼淚,因為我在水里.水說我能感覺到你的眼淚,因為你在 我心里。 12,快樂要有悲傷作陪,雨過應該就有天晴。如果雨后還是雨,如果憂傷之后還是憂傷 .請讓我們從容面對這離別之后的離別。 微笑地去尋找一個不可能出現(xiàn)的你! 13,死亡教會人一切,如同考試之后公布的結果——雖然恍然大悟,但為時晚矣~! 14,你出生的時候,你哭著,周圍的人笑著;你逝去的時候,你笑著,而周圍的人在哭 !一切都是輪回!!!! 我們都在輪回中!!!! 15,男人在結婚前覺得適合自己的女人很少,結婚后覺得適合自己的女人很多 16,于千萬人之中,遇見你所遇見的人;于千萬年之中,時間的無涯荒野里,沒有早一 步,也沒有晚一步,剛巧趕上了 17,每個人都有潛在的能量,只是很容易:被習慣所掩蓋,被時間所迷離,被惰性所消磨 . 18,人生短短幾十年,不要給自己留下了什么遺憾,想笑就笑,想哭就哭,該愛的時候 就去愛,無謂壓抑自己 19,《和平年代》里的話:當幻想和現(xiàn)實面對時,總是很痛苦的。要么你被痛苦擊倒, 要么你把痛苦踩在腳下 20,真正的愛情是不講究熱鬧不講究排場不講究繁華更不講究嚎頭的 歡迎樓主繼續(xù)追問 如果本人的回答 有不準確的地方請見諒~! 期待您的采納~!?。。?

9,怎么才能自己釀出白酒呢

※ 白酒的制作:白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料,以調整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時,淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用,生成可以進行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,轉化為酒精等物質,即稱之為酒精發(fā)酵,這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質為培養(yǎng)基,將酵母菌經(jīng)過相當純粹的擴大培養(yǎng),所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。制作方法1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上。2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定,配料得當與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當,一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤料水分48~50%為宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時進行,稱為"混蒸混燒",前期以蒸酒為主,甑內溫度要求85~90℃,蒸酒后,應保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行,稱之為"清蒸清燒"。4.冷卻。蒸熟的原料,用揚渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達到微生物適宜生長的溫度,若氣溫在5~10℃時,品溫應降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時,品溫應降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚渣之后,同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應的正常進行,在拌醅時應加水(工廠稱加漿),控制入池時醅的水分含量為58~62%。6.入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18~20℃(夏季不超過26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過松,一般掌握在每立方米容積內裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫,并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短,根據(jù)各種因素來確定,有3天、4~5天不等。一般當窖內品溫上升至36~37℃時,即可結束發(fā)酵。7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來,并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質1、浸泡:將糯米洗凈,浸泡12到16小時,至可以用手碾粹即可。其作用是使淀粉顆粒巨大分子鏈由于水化作用而展開,便于常壓短時間蒸煮后能糊化透徹,不致使飯粒中心出現(xiàn)白心現(xiàn)象。 2、蒸飯:將糯米蒸熟、蒸透。 3、淋飯:將蒸好的糯米端離蒸鍋,冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔,將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層,涼透。在冷卻好的糯米上灑少許涼開水,用手將糯米弄散攤勻,用水要盡量少。 4、落缸搭窩:將酒曲均勻地撒在糯米上,稍微留下一點點酒曲最后用。然后用手將糯米分區(qū)翻動,將糯米上下層拌在一起,盡量混均勻。拌勻后,將糯米轉移到發(fā)酵的容器中 ,邊放邊用手掌輕輕壓實。放完后將最后一點酒曲撒在上面。用少許涼開水將手上的糯米沖洗到容器內,再用手將糯米壓一壓,抹一抹,以使表面光滑。最后,在中間搭窩,以增加米飯和空氣的接觸面積,使好氣性糖化菌生長繁殖,然后蓋上紗布。 5、發(fā)酵成熟:將盆置于30℃左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時,如果米飯變軟,表示已糖化好;有水有酒香味,表示已有酒精和乳酸,即可停止保溫。最好再蒸一下,殺死其中的微生物和酶停止其活動。這樣,甜酒釀就制作成功。 品質優(yōu)良的甜酒釀,含糖量在38%以上,酸度在0.4%以下,少量乙醇0.5%~1%,酒味輕微,同時還具有特有的酒香味。 白酒分很多種,工藝各不相同! 按生產(chǎn)工藝分分為固態(tài)法白酒、固液結合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 按酒的香型可分為: 1.醬香型白酒 也稱為茅香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 2.濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵使用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 3.清香型白酒 以汾酒為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。 4.米香型白酒 以桂林三花酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。 5.其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型、醬香型、或清香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 可去這里看一下,有詳細的工藝教程: http://sl.jandao.com/sl/jiu/酒有多種,就說說米酒吧!何謂三白酒?《烏青鎮(zhèn)志》上說:“以白米、白面、白水成之,故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口,男女老少皆宜飲用。以往農村過春節(jié),就用它來招待客人,在烏鎮(zhèn)民間,此酒還有一個別名叫“杜搭酒”。民間有謠“貓屎芋艿杜搭酒,客人吃了不肯走”。 三白酒以糯米為主要原料,釀制時,首先將糯米蒸煮成飯,盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎,均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸,壓平,在中間挖一個小潭,然后將酒缸加蓋密封,并用稻草或棉絮捂實保溫。數(shù)日后,若缸中間的小譚已積滿酒漿,即可將涼開水倒入缸中,以淹沒飯料為準,再封好缸蓋捂實。一周后開蓋,放入蒸桶進行蒸餾,如此二蒸二釀后,酒便釀成了。已習慣喝瓶裝酒的現(xiàn)代人很少能再看到過這樣"土氣"的釀酒方法了。 在公生糟坊,你可在觀賞釀酒過程之余,親口品嘗一下“三白酒”的醇香美味,還可以購一些回家,把烏鎮(zhèn)的風情、美酒連同美好的回憶帶回家中,留待日后細細品味。 -------- 肯頂是不一樣的,古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,頂多就有點酒的味道,酒精含量更是少的可憐,要不古人怎么可以千杯不醉呢! 中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜得多,原料各種各樣,酒的特點也各有風格,酒名也五花八門。 中國白酒在飲料酒中,獨具風格,與世界其他國家的白酒相比,我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈、溢香好,余香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤清冽,酒體諧調,回味悠久,那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道,給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國白酒的酒度早期很高,有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年,國家提介降低白酒度數(shù),有不少較大的酒廠,已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場初期,大多數(shù)消費者不太習慣,飲用起來總覺著不夠味,“勁頭小”。90年代初,城市消費者已經(jīng)開始習慣低度白酒,在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒,建國后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒?白酒就是無色的意思,白干酒就是不摻水的意思,燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名,如:茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時間長短命名,如:特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等,則又是以生產(chǎn)工藝的特點命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?,F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?,F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時,掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前,以古老的固體蒸餾酒方法,即以鍋為冷卻器,二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒,就是將蒸出的酒重烤一次,即為回龍酒。 ---------- 家葡萄釀酒方法 主要原料 葡萄。 設備用具 盆、陶瓷缸、乳膠管、竹篩子、豆包紗布、罐或陶瓷缸、紗布等。 制作方法 選擇成熟前15~20天未噴灑農藥的葡萄。除去生、青、破果粒、霉爛果及其它雜物,直接放在大盆里(不要洗),因為葡萄皮表面存在著野生酵母,在清汁發(fā)酵時發(fā)揮酵母作用。選好后,把手洗凈,用兩手在盤里用力揉搓葡萄,擠出葡萄汁。在已準備好的罐或陶瓷缸的口部放上竹篩子,將擠出的葡萄汁濾到罐或缸里,除去葡萄梗。竹篩上的葡萄皮、肉等,用紗布包好,用力擠壓出殘余的果汁,擠出的汁也裝入缸或罐中。正常情況下,葡萄出汁率為70%左右。將裝有葡萄汁的缸、罐靜置12~20個小時,用乳膠管或無毒塑料管將上清液用虹吸法吸到另一個容器中,進行發(fā)酵。為防止發(fā)酵時汁液外溢,發(fā)酵缸、罐中的葡萄清汁不要裝得過滿,是容器容量的80%-90%即可。經(jīng)過兩晝夜,葡萄汁開始發(fā)酵,特別旺盛時,可聽到沙沙聲,同時可以嗅到酒香味。發(fā)酵過程,要注意控制酒度,適時補糖和控制品溫。 控制酒度的方法是每100毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母發(fā)酵釀酒,1克糖份可產(chǎn)生0.56度酒,如果葡萄含糖量為15%,出酒度為 15 X 0.56=8.4;如果含糖量為20%,出酒度則為20 x 0.56=11.2,說明葡萄含糖量大的,出酒度就高些。但靠葡萄本身的糖分,來提高成酒度是不可能的,必須另外添加白糖。白糖的添加量可按下列公式計算。例如,釀制含酒12度的葡萄酒(葡萄含糖量為15%),需添加白糖數(shù)量(12-8.4)X1.8=6.48克。如葡萄含糖量為20%,則加糖量為(12-11.2)X1.8=1.44克(這里的1.8是按理論推算出來的,即釀成1度酒需要白糖1.8克)。所得出的6.48克和1.44克都是100毫升葡萄汁的用量,如果是1公斤葡萄汁(即1000毫升),則加糖量分別為64.8克和14.4克。以此為基數(shù),根據(jù)葡萄汁量來計算。 適時補糖。一般在發(fā)酵旺期添加為好。根據(jù)釀酒時所用葡萄汁中糖分的含量和生產(chǎn)酒要求的酒度決定白糖的添加量。 控制品溫。品溫是葡萄汁的發(fā)酵溫度。最宜溫度為18℃-22℃。溫度過低,不易發(fā)酵;溫度過高容易引起雜菌感染。在這個溫度下維持12天左右,葡萄汁中的糖分基本耗盡,還要靜放2~3天,再采用虹吸法進行第一次分離。將上清液抽出,裝入事先洗凈的缸、壇里、密封陳化。要裝滿,不留空隙,以防止空氣中的雜菌污染。也可在葡萄酒上噴灑一點食用酒精(因為酒精比重小于葡萄酒,所以飄在葡萄酒面上,可以起隔絕空氣和防雜菌污染的作用,同時還能防止酒面上生白膜)。經(jīng)過20天后,仍采用虹吸法進行第二次分離,分離后仍需陳貯3-5個月即成。 工藝流程 選料→揉搓→濾汁→靜置→吸上清液→在18℃~22℃溫度下加糖發(fā)酵→靜置→吸上清液陳化→分離陳貯→成品。酒精兌水,東北燒酒工藝 1 發(fā)酵 根據(jù)生產(chǎn)的香型選擇酵母,將高梁(玉米)粉碎后,加入酵母、糖化酶、稻殼,充分混合后,由粉料機進行粉碎,裝窖發(fā)酵一周。 2 配料 取發(fā)酵后酒料,加高梁或玉米粉、稻殼、適量一遍酒糟,混拌后,堆積約20min。堆積時間應保證。 3 燒制 至鍋爐壓力達到0.1~0.4MP a之間后,將堆積料投入酒鍋中加蒸氣進行燒制,大約在30~35min后,冷卻鍋出料口應開始出酒。 待出料口的產(chǎn)品酒精度低于30%(V/V)時,停止出料,清出酒糟,重新投料燒制。 4 窖存 將燒制好的酒(約40度)根據(jù)香型(濃香、濃醬兼香)、原料(玉米酒、高梁酒)不同,分別送入酒庫,裝入酒罐,還原一個月以上。 應注意香型、原料和還原時間,不可混淆。 5 調制 將罐中存放陳化一個月以上的原漿酒用泵抽至調酒罐,根據(jù)成品酒精度加入適量食用酒精,以及乙酸乙脂等香料,過濾出泡沫、雜質等,保證感官指標合格。

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