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螃蟹1代表和諧2代表金秋美食文化：吃蟹作為一種閑情逸致的文化享受，是從魏晉時期開始的?！妒勒f新語.任誕》記載，晉畢卓（字茂世）嗜酒，間說：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣?！边@種人生觀、飲食觀影響許多人。從此，人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩，作為金秋的風(fēng)流韻事?；ǎ瑧?yīng)該是菊花，螃蟹菊花正是代表了金秋美食。

江南。某個如夢似幻的水鄉(xiāng)。夕陽。隔江的那個茅草屋。你，左手執(zhí)瓶，右手握筆。筆鋒回轉(zhuǎn)，時濃時淡，停停走走，冉冉牡丹便躍然于上，再幾番來回，裊裊仕女仿佛從瓶中走出來，人花相應(yīng)正成歡。你抬眼淺笑，看見我一拉門從里屋走出，與你對視后嫣然，你伸手拉我，卻發(fā)現(xiàn)原來我變幻成輕煙飛散不見。 你苦笑。繼續(xù)走筆，書漢隸仿前朝的飄逸，就像我初次見你，這字原是我們相遇的奇跡，或者是伏筆。就像你曾最滿意那個青花魚碗，色白花青的錦鯉躍然於碗底，而我最愛的還是你臨摹宋體落款。 書罷，你停筆，信步出門看天色。你說過，釉色渲染最重要的就是天色，天青色的釉只有在出爐時是煙雨天才好。你在等，是嗎？正如你也在等著我，對嗎？雖然你知道今生再難相見。這是隱藏在窯燒里千年的秘密，而這里，我的家鄉(xiāng)是最好的地方。也是這個原因，我們才會相遇不是嗎？ 那一年，你我都正當(dāng)年。你是客，來拜訪并立志從師學(xué)習(xí)青花瓷這傳世絕技。簾外雨潺潺，櫻桃正紅，芭蕉正綠。你撥開環(huán)上青苔，輕扣門扉，要不是我的冒失，怎會直直撞進你懷里，你的那一句安慰就讓我深陷，從此無法自拔。我面如桃花，你青衫飄逸。我們相視甚久，仿若前世就曾相識。之后的日子，我們雙宿雙飛，如膠似漆，美麗的仿若夢境。只是幸福太短，離愁總伴。 對面隔江千萬里，炊煙裊裊升起，一個苦笑在你嘴邊綻放。你轉(zhuǎn)身拉長袍，看那一年我們一起重的芭蕉，還繁茂如昔，門上的鳥兒，還比翼。只是現(xiàn)如今，無人長伴君畔。十年生死兩茫茫，不思量，自難忘…… 總是被自己YY出來的故事感動，想象那個儒雅風(fēng)逸的男子明知道他深愛的女子已不在，可是還是無法忘卻。他自顧自悠然自得，沉溺在那些美麗的瓷器中，也兼顧懷念他的愛人。不沉溺難自拔，也不忘卻不再提起，始終淡然處之?？偸菚肫饤铄校谥窳掷锎等~思念著曉芙，黯然銷魂卻從不流淚。大丈夫難淚下，只是心中寂寞誰人知？青衫依舊，竹林依舊，君去后，酒暖思誰瘦。那個似芙蕖般溫婉女子，淺淺一笑已嫣然。裊裊婷婷，打著油紙傘走來，從那刻與她相逢，就再也沒法從心上擦去。琴幽幽，人幽幽。楓染紅塵誰看透？ 世間男子懂情的太少，縱然動情也總是估計身份地位，權(quán)衡利弊。似楊逍者有幾人？縱是沉溺于兒女私情，忘記身負大任者，這情不要也罷；或取大義舍深情，也終是塞上牛羊空許約。但楊逍者，且不論其風(fēng)流倜儻，單是這份情深意重，有擔(dān)當(dāng)有責(zé)任的胸懷，又有幾人能敵？ 青花瓷的絕就絕在看似寫技，實則寫情，看似淡然，實則情深。淡淡的優(yōu)雅的，默默的癡情，那個年代的意境躍然耳邊，孤獨是一種奢侈，走在匆忙喧嘩的街上，突遇mp3里的這首歌，不禁放慢了腳步?，F(xiàn)實赤裸得殘忍，時間快的來不及溫情，方文山的用詞永遠出其不意，從來不知道“伏筆”這個詞可以用得這么美，真是絕配。

“龍井茶，虎跑水”，這是聞名中外的旅游勝地杭州西湖的雙絕。龍井茶按一芯兩葉的標(biāo)準采摘，以精巧的手工炒制而成。外形扁平挺秀，光滑勻齊；翠綠略黃，香馥若蘭；泡在杯中，嫩勻成朵，交錯相映，芽芽直立，栩栩如生，湯色明亮，滋味甘鮮。淡而遠，清而香，別具風(fēng)格，獨樹一幟。西湖龍井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外，是名茶中的珍品，凡真正品嘗過西湖龍井茶的人都能體會到色、香、味、形四絕的獨特品質(zhì)。西湖龍井茶清代被指定為皇室貢品，新中國成立之后列為國家禮品茶。西湖龍井茶生產(chǎn)歷史悠久，唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中就記載天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶。那時按林洞山峰產(chǎn)地稱茶名，叫“香林茶”、“白云茶”、“寶云茶”。 以龍井稱茶名始于宋朝，到清朝才真正揚名。歷史上，按產(chǎn)地分獅、龍、云、虎、梅五個字號，建國后合并為獅、龍、梅三個字號，五十年代茶葉實行統(tǒng)購統(tǒng)銷后統(tǒng)稱西湖龍井茶。 西湖龍井茶獨特的品質(zhì)，是特殊環(huán)境水氣土壤條件孕育和獨特加工工藝制作而成。龍井茶區(qū)東臨西湖，南向錢塘江，西北環(huán)山，戀峰起伏，群山疊翠，古木參天，溪澗徑流遍布；茶樹長年處于“不雨山長澗，無云水自陰”的水氣生態(tài)環(huán)境中。由“西湖石英”巖的殘坡積物和粉砂巖、粉砂質(zhì)泥巖風(fēng)化而成的白砂土與黃紅壤土，所含微量元素適宜茶葉優(yōu)良品質(zhì)的形成。 龍井茶是以泉名冠茶名，龍井村上有龍井泉，一年四季取水不干。相傳龍井泉直通東海，早在三國時代，人們就在井旁祭神求雨。明朝駐浙總兵李德領(lǐng)兵駐扎在鳳篁嶺下，正統(tǒng)十三年（1448年），杭州天大旱，兵卒到龍井取水，一時流量不足，李令兵士掏井，掏出吳國赤烏年號銀條、玉佛，北宋時金元寶等祭神之物；再掏，忽然烏云密布，泉水洶涌。后來李德在龍井泉旁建寺，以泉名冠寺名，稱龍井寺，也就是現(xiàn)在的龍井茶室。 清乾隆皇帝六次下江南，四次視察龍井茶區(qū)，品茶作詩，賜封獅峰山下胡公廟前十八棵茶為御茶。四次作詩對龍井茶的采摘、炒制、形狀品質(zhì)及茶農(nóng)的辛苦都作了深刻的描述，在《坐龍井上烹茶偶成》一詩中，更是對龍井泉水沖龍井新茶品味，獨特的烹茶方式，茶葉土壤、采摘季節(jié)作了刻劃，特別是稱贊其高雅的品質(zhì)，把鳳團御茶給比下去了。詩全文為： 龍井新茶龍井泉， 一家風(fēng)味稱烹煎。 寸芽出自爛石上， 時節(jié)焙成谷雨前。 何必鳳團夸御名， 聊因雀舌潤心蓮。 呼之欲出辯才在， 笑我依然文字禪。 明、清以后，龍井茶聲譽鵲起，一則有文人的推崇，如田藝衡《煮泉小品》載：“今武林（指杭州）諸泉，唯龍鴻人品，而茶亦唯龍鴻山為最?！? 又如袁枚<；<；隨園食單-茶酒單>；>； 稱：“杭州山茶處處皆清，不過以龍井為最耳。每還鄉(xiāng)上上上 見管墳人家送一杯茶，水清茶綠，富貴人家所不能吃者也?！倍谢实圪p識。乾隆帝游江南到西湖每每到龍井賞茶，在龍井村獅峰下封了十八棵‘御樹’，又在龍井寺題了〈龍井八景〉，至今崖壁間仍可覓睹其為數(shù)可觀的留題手跡。他還曾寫過龍井茶歌。 一九八五年，龍井問茶入選新西湖十景，從此，不僅這里的茶葉，而且連這里的風(fēng)景也身價倍增。每年清明前后，谷雨時節(jié)，茶農(nóng)采茶、炒茶，香溢林下。游人慕名訪茶嘗新，詢問茶史、茶趣，堪稱春游第一快事。貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。 據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。“華茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。 茅臺酒，被尊為“國酒”。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風(fēng)格最完美的典型。長江絲綢的生產(chǎn)歷史悠久，絲綢品種繁多，名品迭出，在中國乃至世界絲綢文化史上占有突出重要的地位。早在先秦時期，長江上游的川渝、中游的兩湖和下游的江南就已是我國蠶桑絲綢生產(chǎn)比較集中的地區(qū)，從漢代開始，在這些絲綢生產(chǎn)一向發(fā)達的地區(qū)遞次出現(xiàn)了三大名錦和三大名繡，它們是我國絲綢文化的突出代表。大約從宋代開始，我國絲綢生產(chǎn)的重心南移，江南、四川和黃河流域共同成為我國絲綢生產(chǎn)的三大中心，特別是江南地區(qū)，至明代成為我國最為重要的絲綢生產(chǎn)基地，這里蠶桑絲綢的商品化生產(chǎn)起步早，程度高，絲綢以貿(mào)易為主要傳播形式，成為對外影響較大的商品，在世界經(jīng)濟大流通中扮演了極其重要的角色。宋代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)已呈現(xiàn)繁榮局面，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，宋代窯址分布多至30處，有窯“三百余座”，陶瓷的器型也發(fā)展到數(shù)百種之多。宋代的景德鎮(zhèn)不僅燒造出了溫潤如玉、品種繁多的影青釉刻花瓷，而且成功地?zé)斐龃笈煨透鳟?、風(fēng)格獨特的影青釉瓷雕和仿造出了多種顏色釉瓷器。

首先跟親愛的網(wǎng)友們分享此次填寫杰倫新專輯里這首「青花瓷」的創(chuàng)作過程。前一陣子我認識了幾個鑒賞古董藝術(shù)的朋友，在與他們時而青銅、時而宋瓷、時而明清家具等橫跨千年談古論今的聊天中，觸發(fā)我想用那些傳世的國之瑰寶來當(dāng)歌名的動機。當(dāng)時第一個想到的便是青銅器，以殷商時期開始鑄造的青銅器來做為詞曲名，用青銅的厚實象征愛情的堅真；以千年斑駁的銅銹來比喻世事的滄桑；以器皿上難解的銘文來闡述誓言的神秘。但才剛開始落筆時便發(fā)現(xiàn)杰倫這首「青花瓷」的曲調(diào)溫柔委婉、淡雅脫俗，以至于我腦海中浮現(xiàn)的全是煙雨江南的畫面。又因當(dāng)時的青銅器也同時制作成殺敵的兵器，這使得「青銅器」這三個字看來太過厚重不夠輕盈，充滿廝殺的硝煙味，于是尚在構(gòu)思中的歌詞還未落筆便已放棄。后來我再次選定宋朝時曾盛極一時的「汝窯」為歌名，主要原因是為它舉世無雙的珍稀度所震撼。因為戰(zhàn)亂的關(guān)系，與釉料配方跟燒制過程會窯變等因素，全世界現(xiàn)所傳世的汝窯珍品竟只有70余件，堪稱國之瑰寶，彌足珍貴。但問題又來了，因為純正上品的汝窯，只有一種顏色，就是「天青色」，完全沒有任何花俏的紋飾，而且造型簡單素雅，在我看來猶如現(xiàn)今極簡主義大師的作品，雖有一種樸素的內(nèi)涵，與經(jīng)久耐看的質(zhì)感，但總覺得不足以形容詭譎多變，愛恨兼具的愛情。雖然最后還是沒能用汝窯當(dāng)歌詞名，但我在收集寫作資料的過程中，卻因為一句「雨過天青云破處，這般顏色做將來?！沟脑~句，觸發(fā)我靈感而寫下副歌的第一句「天青色等煙雨」?！赣赀^天青云破處」此話據(jù)傳語出宋徽宗，因當(dāng)時的汝窯專供宋皇室使用，而窯官將汝窯瓷燒制完成后，請示宋徽宗為其色定名時，徽宗御批：「雨過天青云破處，這般顏色做將來?！勾撕?，天青色即為汝窯瓷欽定的顏色名。(此句另有一說為五代后周柴世宗所說)但后來我還是放棄用汝窯當(dāng)歌名，除了因為它的特性不適用于纏綿誹側(cè)的愛情外，汝窯的名字也稍嫌不夠凄美。幾經(jīng)轉(zhuǎn)折，最終歌名才確定用初燒于唐代至今已綿延一千多年為中國早期最具代表性的外銷藝術(shù)品─「青花瓷」。當(dāng)初當(dāng)我確定了「天青色等煙雨」的歌詞后，沒多久就又順手寫下副歌第二句「而我在等你」，于是副歌第一行的關(guān)鍵詞即孕育而出：「天青色等煙雨，而我在等你」。因我歌詞里所描述的天青色，是無法自己出現(xiàn)的，它必須耐心的等待一場不知何時會降臨的雨，才能夠在積云散去的朗朗晴空以天青的顏色出現(xiàn)。因為雨過天晴后才會出現(xiàn)天青色，故必先降雨才能有天青，但我倒過來說，天青色在期待著雨天的來臨。還有，之所以用「煙雨」，而不用「降雨」，則純粹是因為煙雨的意境比較美。而我用「天青色等煙雨」此句來對仗較為白話的下一句「而我在等你」，一連用了二個“等”字，是為來強調(diào)愛情里最無力的無奈就是「等待」。換個散文式的說法就是：「這天氣的變幻莫測，那里是我們平凡人所能掌握的呢？想看到純凈被雨洗滌過的天青色，就只能耐心的等待雨停，就如同我也只能被動而安靜的等待著不知何時才會出現(xiàn)的你?！惯@首青花瓷里還出現(xiàn)「芭蕉」這個歌詞里較不常出現(xiàn)的草本植物，實在是因為個人對「芭蕉」這款植物情有獨鍾莫名熱愛。就像椰子樹會讓人聯(lián)想南臺灣，棕櫚樹等同于熱情的海灘，仙人掌的場景則理所當(dāng)然在沙漠一樣，不知怎地，對于「芭蕉」，我就自然而然的會聯(lián)想起宋詞中煙雨江南里的蘇州林園。如李煜的長相思里就有「…秋風(fēng)多，雨相和，簾外芭蕉三兩棵，夜長人奈何?！蛊鋵嵞阒灰屑氂^察宋詞里常出現(xiàn)的植物，「芭蕉」出現(xiàn)的頻率還頗高。另外日本著名的俳句詩人松尾芭蕉，也是取芭蕉為自己的別名，這又讓芭蕉這植物增添些文人氣質(zhì)。 還有順帶一提的是“惹”這個字在歌詞中的用法，是我從六祖慧能那句著名的揭語：「菩提本無樹，明鏡亦非臺；本來無一物，何處惹塵?！怪械玫降捏w會。因為「何處惹塵?！蛊鋵嵰部蓪懗伞负翁帯罢础眽m?！?，或「何處“染”塵?！梗驗檎磁c染的語意都沒有“惹”來的強烈，沾與染只是一種與他物接觸的用詞，但“惹”字卻有不請自來的招惹之意，主動性很強，比較具侵略與戲劇性。也因此，我用「門環(huán)惹銅綠」，而不用「門環(huán)染銅綠」；還有下一句歌詞我也是用「而我路過那江南小鎮(zhèn)“惹了”你」，也不用「而我路過那江南小鎮(zhèn)“遇見”你」是同樣的道理。其實在「南拳媽媽」的《花戀蝶》中我就已經(jīng)用了“惹”這個字來描述我欲達到的意境，在第一段歌詞里「幽幽歲月、浮生來回、屏風(fēng)惹夕陽斜...」，我用「屏風(fēng)“惹”夕陽斜」來表示黃昏時因屏風(fēng)的阻擋致使照進屋內(nèi)的光線傾斜，而不用較能讓人望文生義的「屏風(fēng)“遮”夕陽斜」。最后，關(guān)于「簾外芭蕉惹驟雨門環(huán)惹銅綠」的詞意，在此容我再累字贅語的解釋如下；一場大雨后滿園的翠綠，空氣里充滿濕潤的水氣，芭蕉葉上滾動著晶瑩的雨滴，此時此景，最是詩意；還有那歷經(jīng)朝代更迭，飽受歲月風(fēng)霜后，依舊鑲嵌在門板上只是多了些銹蝕斑駁的銅環(huán)，最富古意。我先用「簾外芭蕉惹驟雨門環(huán)惹銅綠」這段文言詞句以景入情，然后再承接較為白話的下一段「而我路過那江南小鎮(zhèn)惹了你」以為對仗。因芭蕉與門環(huán)都是靜態(tài)的實物，只能被動的等驟雨，等歲月侵蝕后慢慢氧化的銅綠；但人稱代名詞的“我”卻跟芭蕉與門環(huán)不一樣，因為“我”是可以自由移動的，于是我偶然經(jīng)過江南小鎮(zhèn)邂逅“惹了”你，并不是被動的等你，而是主動的去認識你。所以雖然同樣都是用動詞的“惹”，但其主動與被動性卻迥然不同，而且在這段詞里我一連用了三個“惹”字，字義相同，用法卻不同，饒富趣味?？傊@首歌寫的頗為辛苦，常字字斟酌，句句推敲，通篇詞句真的幾乎快達到「增一分則太肥，減一分則太瘦」的境界，但如此也很有成就感。下次如有時間再將此篇「青花瓷」詞改寫成散文式的文章與大家分享啰！...(笑)以上轉(zhuǎn)自方文山新浪博客 http://blog.sina.com.cn/fangwenshan/希望對你有幫助 呵呵~~