產(chǎn)地是貴州，茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司

自由時(shí)光主題白酒目前只有兩款，一是自由時(shí)光紅光，二是自由時(shí)光藍(lán)光，分別都是375ml和700ml，沒(méi)有其他的規(guī)格的！

個(gè)人認(rèn)為也沒(méi)有什么核心技術(shù)，相鄰酒廠也是按照茅臺(tái)酒工藝生產(chǎn)，但就是沒(méi)有國(guó)酒茅臺(tái)的風(fēng)味突出，其根本原因是國(guó)酒茅臺(tái)有上百年的老酒勾兌，而其他酒廠沒(méi)有這樣的老酒，勾兌不出能夠與國(guó)酒比美風(fēng)味。

樓梯間有幾個(gè)管子的啊52

好多了，樓主比較關(guān)注哪些公司呢？核心競(jìng)爭(zhēng)力概念比較廣，有核心技術(shù)還有核心產(chǎn)品，包括商業(yè)模式和營(yíng)銷(xiāo)渠道！

深萬(wàn)科 貴州茅臺(tái) 中國(guó)銀行 等等吧，就是炒股的人所知道的上市公司一般都是有核心競(jìng)爭(zhēng)力的公司

醬香酒工藝 00:00 / 01:4470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

柒拾伍渡酒是一款醬香型白酒，酒精度是53%vol，總廠是在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)！與國(guó)酒茅臺(tái)同處7.5公里醬香原產(chǎn)地核心范圍。以本地優(yōu)質(zhì)水源、糯高粱、小麥為原料，利用茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的千年醬香型酒傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精心配制并經(jīng)長(zhǎng)久窖藏而成。其酒體醇厚，醬香突出，回味悠長(zhǎng)，空杯留香等特點(diǎn)，是饋贈(zèng)親友與宴請(qǐng)賓客之酒中珍品，極具收藏價(jià)值。

2021年最有趣的三件事情。分別是這三件事：第一件，不是中國(guó)的特斯拉靠著中國(guó)市場(chǎng)成為了世界第一。特斯拉汽車(chē)公司以電氣工程師和物理學(xué)家尼古拉·特斯拉命名，專門(mén)生產(chǎn)純電動(dòng)車(chē)，生產(chǎn)的幾大車(chē)型包含Tesla Roadster、Tesla Model S、Tesla Model X。特斯拉汽車(chē)公司是世界上第一個(gè)采用鋰離子電池的電動(dòng)車(chē)公司，其推出的首部電動(dòng)車(chē)為Roadster。第二件，茅臺(tái)是中國(guó)最大的科技公司，核心科技是醬香型和濃香型?？萍际俏磥?lái)的希望,但現(xiàn)在的問(wèn)題是,茅臺(tái)的市場(chǎng)占比,市值價(jià)值遠(yuǎn)比大多數(shù)科技要強(qiáng), ,茅臺(tái)從2003年上市到現(xiàn)在,股票上漲超過(guò)150倍,成為了人們眼中的香悖餑,被無(wú)數(shù)的人追捧,正所謂"年少不知白就香,錯(cuò)把科技加滿倉(cāng)"真實(shí)的反應(yīng)了白酒的地位。第三件，除了人臉識(shí)別，現(xiàn)在的阿里巴巴AI技術(shù)可以識(shí)別豬臉。通過(guò)識(shí)別技術(shù)可以觀測(cè)和記錄豬的體重、生長(zhǎng)和健康狀況。并且通過(guò)智能技術(shù)可以自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)、水簾和暖氣設(shè)備，控制豬舍的溫度、濕度。

醬香白酒對(duì)環(huán)境的要求比較高，真正醬酒的核心技術(shù)，是常年不刮風(fēng)、高溫細(xì)菌，需要營(yíng)造細(xì)菌繁殖生長(zhǎng)的條件。茅臺(tái)鎮(zhèn)之所有出名還有一個(gè)原因就是國(guó)酒茅臺(tái)就在這里，歷史等眾多原因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)醬酒做背書(shū)，其實(shí)四川的醬酒也很不錯(cuò)，像郎酒就是，還有一個(gè)之前是做基酒的白酒企業(yè)，潭酒，這兩年才大力做瓶裝酒，性價(jià)比很高，他們都在四川西南的古藺縣，那邊四面環(huán)山，有著峽谷中的小峽谷之稱，整個(gè)氣溫氣候都特別適合醬香白酒的生產(chǎn)，所以自然產(chǎn)品也比較好，樓主可以試試。

茅臺(tái)更需要做的事情是保證酒的質(zhì)量，同時(shí)需要關(guān)注傳承的問(wèn)題。每當(dāng)我們提到白酒的時(shí)候，我們首先想到的就是劍南春和茅臺(tái)這樣的品牌，很多人甚至?xí)衙┡_(tái)當(dāng)成我們的國(guó)酒。也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，消費(fèi)者們對(duì)茅臺(tái)的熱情非常高，茅臺(tái)的價(jià)格也變得水漲船高。有些人會(huì)把茅臺(tái)當(dāng)成所謂的白酒科技，并且認(rèn)為茅臺(tái)的科技成分非常高。然而事實(shí)上：茅臺(tái)酒的研發(fā)和改良成本并不高，所謂的茅臺(tái)科技只不過(guò)是投資人們炒作茅臺(tái)概念的借口罷了。一、茅臺(tái)酒被撤銷(xiāo)了國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心的資格。當(dāng)大家一直把茅臺(tái)稱之為茅臺(tái)科技的時(shí)候，茅臺(tái)酒已經(jīng)被撤銷(xiāo)了國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心的資格，這就意味著白酒行業(yè)的品牌基本上和所謂的高科技有緣。我們通常所指的高科技只要是現(xiàn)代科技，但白酒的釀造屬于傳統(tǒng)的工藝，所以茅臺(tái)酒沒(méi)有任何資格掛著高科技的稱號(hào)。二、茅臺(tái)酒更需要關(guān)注酒的質(zhì)量問(wèn)題。因?yàn)槊┡_(tái)酒始終屬于消費(fèi)品，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者首先會(huì)看懂茅臺(tái)酒的品牌價(jià)值，其次也會(huì)看重茅臺(tái)酒的真?zhèn)纬潭?，以后?huì)看重茅臺(tái)酒的質(zhì)量問(wèn)題。市面上其實(shí)會(huì)有很多假的茅臺(tái)酒，我覺(jué)得茅臺(tái)酒需要重點(diǎn)關(guān)注自己的防偽問(wèn)題，沒(méi)有必要總是讓自己和所謂的科技掛鉤。三、茅臺(tái)酒更需要關(guān)注傳統(tǒng)問(wèn)題。茅臺(tái)酒本身作為我國(guó)屬于數(shù)一數(shù)二的名酒，我認(rèn)為這個(gè)品牌需要著重研究品牌的傳承問(wèn)題。現(xiàn)在茅臺(tái)酒被撤銷(xiāo)了高科技的資格，但這并不意味著茅臺(tái)酒在白酒領(lǐng)域失去了應(yīng)有的地位。對(duì)于喜歡茅臺(tái)酒的消費(fèi)者來(lái)講，他依然會(huì)把茅臺(tái)酒當(dāng)成餐桌上的上好佳酒，茅臺(tái)酒同時(shí)也需要積極維護(hù)自己的品牌價(jià)值。

很多原因，我個(gè)人覺(jué)得是因?yàn)橘F州有個(gè)茅臺(tái)，而整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)都是釀醬酒的，茅臺(tái)的酒質(zhì)再加上歷史原因，而這個(gè)地方時(shí)比較適合釀醬酒的，在加上地區(qū)宣傳，自然會(huì)覺(jué)得那邊的醬酒是最好的。醬酒雖然對(duì)生產(chǎn)環(huán)境要求特別高，但是，真正醬酒的核心技術(shù)，是高溫細(xì)菌，常年不刮風(fēng)，只要營(yíng)造高溫細(xì)菌繁殖生長(zhǎng)的條件，就能把醬酒搞好。郎酒也不是貴州的，品質(zhì)也是大家所認(rèn)可的，就我知道的還有一家企業(yè)，潭酒，這家酒廠跟郎酒很近，距離貴州茅臺(tái)也不遠(yuǎn)，與茅臺(tái)一樣處在赤水河畔醬酒核心產(chǎn)業(yè)帶上，所以釀出來(lái)的酒也是相當(dāng)好的，樓主可以試試看，絕對(duì)會(huì)感覺(jué)很好的。

釀造過(guò)程還是比較傳統(tǒng)的方法：茅臺(tái)地域特別的氣象、水質(zhì)，獨(dú)具匠心的釀酒工藝，早為古人所知并加于總結(jié)。清道光年間的《遵義府志》載：“茅臺(tái)酒，仁懷城西茅臺(tái)村制酒，黔省稱第一。其料用純高粱者上，用雜糧者次。制法：煮料和曲即納窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱大曲酒，一曰茅臺(tái)燒。仁懷地瘠民貧，茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?！边@段記錄，精確地描寫(xiě)了當(dāng)年茅臺(tái)酒的品牌、酒質(zhì)、制造工藝及生產(chǎn)范圍。茅臺(tái)酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等奇特工藝，這是茅臺(tái)酒作風(fēng)奇特、品德優(yōu)良的主要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八、九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加協(xié)調(diào)醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全體生產(chǎn)進(jìn)程近五年之久。勾兌過(guò)程不同時(shí)期、不同品類是完全不一樣的：茅臺(tái)酒歷史上就很講究勾兌工藝，并規(guī)定了勾兌工藝的一整套流程。茅臺(tái)酒的勾兌，因時(shí)期不同，酒品不同，勾兌的方法也不同，比如茅臺(tái)酒和茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒的勾兌就完全不一樣的?，F(xiàn)隨著科技的進(jìn)步，勾兌技術(shù)得到不斷的進(jìn)步和提高、發(fā)展。60年代前后，勾兌前要先查閱酒庫(kù)貯存酒的卡片，了解陳放酒的酒齡，輪次和酒精含量，從而決定用那些酒來(lái)勾兌，然后將選用的酒逐壇取樣品評(píng)，如無(wú)水、油、苦味者取一小杯倒入酒瓶中，混合品評(píng)。什么是無(wú)水，無(wú)水一般是指頭子酒，酒精含量高，但含有大量芳香物質(zhì)和低沸點(diǎn)香氣物質(zhì)的酒，但頭子酒中，含較多醛和甲醇、低沸點(diǎn)雜質(zhì)，需要貯存后才能用。油就是指雜醇油，在尾子酒中較多，它是一種高沸點(diǎn)物質(zhì)，主要是一種高級(jí)醇，在白酒中含量過(guò)高，對(duì)人體有害，適量的高級(jí)醇與酯類的配比協(xié)調(diào)，是構(gòu)成白酒香味成分之一?？辔兑话銇?lái)自原料，如高糧含單寧多，處理不 當(dāng)就會(huì)有苦味，但苦味的酒并非不可用，貯存一段時(shí)間后，苦味酒和其它如酸味、澀味的酒勾兌，都可能產(chǎn)生質(zhì)量好的酒。上述混合評(píng)償后，如認(rèn)為符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)廠質(zhì)量委員會(huì)鑒定后方可正式勾兌。勾兌在包裝車(chē)間小酒庫(kù)內(nèi)進(jìn)行，每次勾兌30-40壇。取出酒庫(kù)中要勾兌的酒，運(yùn)至包裝車(chē)間，將每壇酒均勻地分盛于空酒壇中，使酒的質(zhì)量基本達(dá)到一致。勾兌完畢。需靜置15天左右，使其更加穩(wěn)定，口感更加豐滿協(xié)調(diào)。70年代后，茅臺(tái)酒廠設(shè)置專職的勾兌人員，以感官償評(píng)為主，判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配，好酒和差酒的結(jié)合等。茅臺(tái)酒廠的酒師們?cè)谏a(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)酒可分醬香，醇甜，窖底香三種，在勾兌時(shí)要適量摻和在一起，取2-7輪次的酒，大約200-300個(gè)單型樣品進(jìn)行勾兌，反復(fù)多次小樣組合，一個(gè)勾兌比例最少酒樣需要30個(gè)單型酒，多則用70個(gè)?？梢?jiàn)茅臺(tái)酒的勾兌流程已相當(dāng)復(fù)雜，不諳熟茅臺(tái)酒工藝的酒師則無(wú)法勾兌出茅臺(tái)酒，茅臺(tái)的勾兌師們深知茅臺(tái)醬香酒的各種組分，并應(yīng)用自如。這些勾酒師就象魔術(shù)師一樣，他可以把一些有缺陷的酒變得完美，所以勾兌酒師又是一個(gè)藝術(shù)大師。一般情況下，多以酒質(zhì)好壞來(lái)決定用酒的數(shù)量，使勾兌樣品酒初步接近風(fēng)格，再進(jìn)行大型勾兌。進(jìn)行小樣勾兌是個(gè)很復(fù)雜的工作，但已是個(gè)必需的環(huán)節(jié)，如小樣勾兌失敗，則損失不大，最多是樣品有損，這已是多年總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。常規(guī)勾兌的原則是兩頭少，中間多。醇甜為基礎(chǔ)，約占55%，醬香為主體約占35%，陳年老酒為輔約占8%，其它特殊香作協(xié)調(diào)，約占2%，大型勾兌好基礎(chǔ)酒后，選出適當(dāng)?shù)恼{(diào)味酒，進(jìn)行細(xì)致的調(diào)味，主要調(diào)整基礎(chǔ)酒的芳香，醇厚，增甜，壓糊，壓澀，改進(jìn)辣味等。兩頭少就是酒頭和酒尾用得少，中間部分用得多?，F(xiàn)由于銷(xiāo)量大幅度增加，所以陳年酒就顯得越來(lái)越稀缺，所以現(xiàn)在老酒的貯存就很重要了。

個(gè)人認(rèn)為也沒(méi)有什么核心技術(shù)，相鄰酒廠也是按照茅臺(tái)酒工藝生產(chǎn)，但就是沒(méi)有國(guó)酒茅臺(tái)的風(fēng)味突出，其根本原因是國(guó)酒茅臺(tái)有上百年的老酒勾兌，而其他酒廠沒(méi)有這樣的老酒，勾兌不出能夠與國(guó)酒比美風(fēng)味。

茅臺(tái)的日k線中macd呈現(xiàn)死叉的狀態(tài)，但它是在零軸以上出現(xiàn)的死叉，這說(shuō)明它仍然還處在強(qiáng)勢(shì)中。另外boll整體向上，且呈現(xiàn)開(kāi)口閉合狀態(tài)，說(shuō)明處于變盤(pán)的狀態(tài)，最近觸碰到boll上軌順勢(shì)回調(diào)，從整個(gè)茅臺(tái)的boll走勢(shì)上來(lái)看都是一波高過(guò)一波。結(jié)合這兩點(diǎn)來(lái)判斷茅臺(tái)最近還有下跌空間，但幅度不會(huì)很大，macd剛剛呈現(xiàn)死叉，開(kāi)口才張開(kāi)，所以綜合分析后得出茅臺(tái)要等幾天后才可以看好的。

國(guó)內(nèi)的餐飲企業(yè)沒(méi)有形成核心競(jìng)爭(zhēng)力，不具有價(jià)值投資的價(jià)值，短期炒作或許還行，長(zhǎng)期很難判斷，說(shuō)白了，一個(gè)經(jīng)理人可能就導(dǎo)致一個(gè)餐飲企業(yè)的發(fā)展，換個(gè)人可能就不行了。不像國(guó)外的肯德基，完全形成了制度化。據(jù)說(shuō)港股的海底撈還可以，如果可以買(mǎi)港股可以考慮逢低買(mǎi)入。

持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的消費(fèi)類品牌壟斷企業(yè)那些具備持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的消費(fèi)類品牌壟斷企業(yè)，將是我們投資的首選！巴菲特一生都在尋找具備持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的消費(fèi)壟斷類企業(yè)，他找到了可口可樂(lè)、找到了吉列刀片，然后大舉投資，并且獲得不菲的收益！壟斷是獲得高額利潤(rùn)的主要來(lái)源，壟斷包括行政壟斷、資源壟斷、技術(shù)壟斷和品牌壟斷，但利潤(rùn)最大持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)的是品牌壟斷，因?yàn)樾姓艛啻蠖喙彩聵I(yè)類企業(yè)，他們受到政府的價(jià)格管制，無(wú)法獲得超額利潤(rùn)，例如高速公路和港口等屬于行政壟斷，但無(wú)法給消費(fèi)者帶來(lái)預(yù)期的投資收益；資源壟斷大多屬于周期性企業(yè)，例如有色金屬礦等，他們的業(yè)績(jī)受到國(guó)際均價(jià)的影響，無(wú)法獲得高額利潤(rùn)；技術(shù)壟斷可以短期內(nèi)爆炸式增長(zhǎng)，可以一旦技術(shù)壁壘被攻克或者被替代，那么企業(yè)奔向死亡的速度是難以想象的。只有品牌壟斷，才是獲得長(zhǎng)期高額利潤(rùn)的來(lái)源，可口可樂(lè)賣(mài)的是一縷清風(fēng)，人們喝的是“可口可樂(lè)”四個(gè)字，可是這四個(gè)字賣(mài)了上百年，賺到了無(wú)法想象的巨大財(cái)富。為什么巴菲特喜歡消費(fèi)類企業(yè)？因?yàn)閹缀跛械钠髽I(yè)都無(wú)法擺脫行業(yè)周期的影響，包括銀行業(yè)，但消費(fèi)類和醫(yī)藥類企業(yè)不屬于周期性行業(yè)，雖然經(jīng)濟(jì)大環(huán)境對(duì)消費(fèi)類有一些影響，但總體說(shuō)來(lái)，消費(fèi)類是周期性最弱的行業(yè)之一。同時(shí)消費(fèi)類也是產(chǎn)生大牛股的溫床。1996年到2006年十年統(tǒng)計(jì)，云南白藥1十年價(jià)格上漲了19倍名列第一！伊利漲了16倍名列第二！都是消費(fèi)類企業(yè)！所以，尋找具備持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的消費(fèi)壟斷類企業(yè)，是我們投資的首選，同時(shí)也是巴菲特老人一生夢(mèng)寐以求的。貴州茅臺(tái)、張?jiān)?/a>A和云南白藥，將是我們未來(lái)十年重點(diǎn)關(guān)注的投資標(biāo)的，而蘇寧電器同屬于消費(fèi)類，或者短期內(nèi)仍然具備爆炸式的增長(zhǎng)！