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注冊個網(wǎng)易賬號就行了，應(yīng)該可以郵箱和普通注冊

微信支付成功抽獎，抽到一瓶茅臺，這個是廣告，真是真的，但是你收到貨以后才要付款的，不止付那個運費的。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護(hù)。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù) 。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。

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2021年1月21日晚間，iOS版微信8.0正式推送，安卓版本微信8.0在1月26日應(yīng)用商店即可更新。微信8.0在手機應(yīng)用商店更新即可，可登陸微信選擇下方的“我”，然后點擊“關(guān)于微信”檢查新版本，如果有新版本的話，系統(tǒng)會提示是否要更新。更新方法如下：準(zhǔn)備材料：微信APP、智能手機1、下載安裝，并登錄微信手機APP客戶端。2、在微信的首頁，點擊下方菜單欄的最右邊按鈕“我”。3、在“我”的界面中，找到下方的齒輪狀的“設(shè)置”按鈕，并點擊它。4、在“設(shè)置”界面，找到位于屏幕中下方的“關(guān)于微信”選項并點擊。5、在“關(guān)于微信”選項卡的就能找到“檢查新版本”這個選項，在這里就可以將微信手機客戶端升級到8.0版本了。

微信如果不能更新8.0，那你可以先刪除手機里的微信，重新下載安裝最新版。

您好，1、打開微信我的頁面，點擊設(shè)置。2、來到設(shè)置頁面，點擊關(guān)于微信。3、點擊檢查新版本的選項，結(jié)果發(fā)現(xiàn)下載安裝失敗。4、那么需要換一種方法：打開手機的應(yīng)用商店。5、在搜索框里面輸入微信。6、來到微信詳細(xì)介紹界面，點擊安裝即可。

您好！微信更新不了，有幾個原因，可能是你的手機系統(tǒng)與此版本不匹配導(dǎo)致的更新不了的，還有就是你在上次下載微信時，可能把微信文件夾里面的更新軟件的文件弄丟失所導(dǎo)致的，你可以重新再卸載了，重裝就可以了，現(xiàn)在有手機自帶的應(yīng)用軟件，可以去那里面下載，在安裝，也可在電腦上直接下載手機版的微信最新版本， 希望我的回答對你有幫助!

微信圖標(biāo)右下角有個√號小勾勾小圖標(biāo)，代表微信開啟了支付保護(hù)。去掉方法是；以華為手機操作為例：1、打開手機之后，可以看到微信圖標(biāo)有個藍(lán)色對勾圖標(biāo)。2、選擇打開手機設(shè)置。3、設(shè)置界面點擊安全。4、點擊支付保護(hù)中心。5、點擊關(guān)閉微信后面的按鈕。6、關(guān)閉之后退出設(shè)置界面。7、這時候可以看到藍(lán)色對勾圖標(biāo)消失了。

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設(shè)置→安全和隱私→支付中心關(guān)閉取消

那是支付保護(hù)中心在保護(hù)支付安全的符號，想要消除去支護(hù)保護(hù)中心就可以

在手機設(shè)置里面就可以去掉

1.wifi旁邊的圖標(biāo)是同步本地數(shù)據(jù)的圖標(biāo)，出現(xiàn)這個標(biāo)志，代表手機正在把存儲中的短信、聯(lián)系人、通話記錄、便簽同步到在云端的帳號中，當(dāng)開啟了同步功能后，只要以上信息有所變動，手機就會自動同步的。 2.如果不想要開啟手機的同步功能，可以在點擊手機的設(shè)置，選擇同步，進(jìn)入后把同步功能關(guān)閉即可。華為手機微信圖標(biāo)右下角有個小圖標(biāo)是什么？怎么取消？

推薦可以使用V-X小程序，好簽。

1、使用外掛行為未經(jīng)騰訊書面許可使用插件、外掛或其他第三方工具、服務(wù)接入本服務(wù)和相關(guān)系統(tǒng)。例如：利用任何第三方工具或其他方式規(guī)避群發(fā)限制策略，包括但不限于用公眾平臺的單發(fā)功能來實現(xiàn)群發(fā)功能，意圖規(guī)避公眾平臺對于群發(fā)次數(shù)的限制等。下面是第三方工具登錄頁面之一：2、刷粉行為1、未經(jīng)騰訊書面許可利用其他微信公眾帳號、微信帳號和任何功能或第三方運營平臺進(jìn)行推廣或互相推廣的，包括但不限于：僵尸粉刷粉、公眾帳號互相推廣、普通微信帳號通過微信普通消息、附近的人打招呼、漂流瓶、搖一搖等任何形式推廣公眾帳號，以及利用第三方平臺進(jìn)行互推等。3、推廣形式，包括但不限于：通過鏈接，頭像，二維碼，純文字等各種形式完成的推廣行為。4、制作、發(fā)布與以上行為相關(guān)的方法、工具，或?qū)Υ祟惙椒?、工具進(jìn)行運營或傳播，無論這些行為是否出于商業(yè)目的，使用者帳號都將被處理。誘導(dǎo)分享行為以獎勵或其他方式，強制或誘導(dǎo)用戶將消息分享至朋友圈的行為。獎勵的方式包括但不限于：實物獎品、虛擬獎品（積分、信息）等。惡意篡改功能行為有目的性的對公眾平臺的功能或文字進(jìn)行篡改，違反公眾平臺功能的原本用途或意義。例如：在原本顯示作者名稱（即微信公眾帳號名稱）的位置篡改文字顯示。

微信上當(dāng)然可以簽電子合同啦！而且還非常的方便簡單，僅需要幾個步驟就可以簽署一份電子合同。具體的簽署流程如下：第一步：關(guān)注第三方電子合同的公眾號，注冊并登錄賬號登錄微信，關(guān)注“第三方電子合同平臺”的公眾號，點擊【個人中心】菜單，進(jìn)行賬號登錄。△通過公眾號進(jìn)行登錄第二步：查看待簽合同，選擇簽署登錄后，在“全部文件”列表中，找到“待自己簽”的合同。點擊則可查看合同詳情，選擇【簽署】或【拒簽】。第三步：簽署電子合同合同內(nèi)容審查無誤后，點擊【簽署】按鈕，選擇現(xiàn)場手寫或添加已有簽名，開始簽署電子合同?！鳜F(xiàn)場手寫簽名動動手指，將剛完成的簽名圖片拖動到簽名的位置，點擊頁面右上角的【下一步】。3.點擊【獲取驗證碼】，輸入手機接收到的驗證碼，點擊【完成簽署】，即可完成一份電子合同的簽署。4.合同簽署完成后，會收到系統(tǒng)發(fā)送的短信/郵件通知，登錄即可查或下載看剛剛簽署的電子合同。微信簽電子合同從開始的登錄到簽署完成，一份電子合同僅需3分鐘就可搞定。

還原糖的測定方法食物中還原糖的測定方法：高錳酸鉀滴定法和直接滴定法。一、高錳酸鉀滴定法1.原理樣品經(jīng)除去蛋白質(zhì)后，其中還原糖在堿性環(huán)境下將銅鹽還原為氧化亞銅，加硫酸鐵后，氧化亞銅被氧化為銅鹽，以高錳酸鉀溶液滴定氧化作用后生成的亞鐵鹽，根據(jù)高錳酸鉀消耗量計算氧化亞同含量，再查表得還原糖量。2.適用范圍GB5009.7-85，本法適用于所有食品中還原糖的測定以及通過酸水解或酶水解轉(zhuǎn)化成還原糖的非還原性糖類物質(zhì)的測定。3.儀器（1） 滴定管（2） 25ml古氏坩堝或G4垂融坩堝（3） 真空泵（4） 水浴鍋4.試劑除特殊說明外，實驗用水為蒸餾水，試劑為分析純。4.1 6 mol/L鹽酸：量取50ml鹽酸加水稀釋至100 ml。4.2 甲基紅指示劑：稱取10mg甲基紅，用100ml乙醇溶解。4.3 5 mol/L氫氧化鈉溶液：稱取20g氫氧化鈉加水溶解并稀釋至100ml。4.4 堿性酒石酸銅甲液：稱取34.639g硫酸銅（CuSO4·5H2O），加適量水溶解，加0.5ml硫酸，再加水稀釋至500ml，用精制石棉過濾。4.5堿性酒石酸銅乙液：稱取173g酒石酸鉀鈉與50g氫氧化鈉，加適量水溶解，并稀釋至500ml，用精制石棉過濾，貯存于橡膠塞玻璃瓶中。4.6精制石棉：取石棉先用3mol/L鹽酸浸泡2～3天，用水洗凈，再加2.5mol/L氫氧化鈉溶液浸泡2～3天，傾去溶液，再用熱堿性酒石酸銅已液浸泡數(shù)小時，用水洗凈。再以3mol/L鹽酸浸泡數(shù)小時，以水洗至不呈酸性。然后加水振搖，使成微細(xì)的漿狀軟縣委，用水浸泡并貯存于玻璃瓶中，即可用做填充古氏坩堝用。4.7 0.1000mol/L高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液。4.8 1mol/L氫氧化鈉溶液：稱取4g 氫氧化鈉，加水溶解并稀釋至100ml。4.9 硫酸鐵溶液：稱取50g硫酸鐵，加入200ml水溶解后，慢慢加入100ml硫酸，冷卻后加水稀釋至1L。4.10 3mol/L鹽酸：量取30ml鹽酸，加水稀釋至120ml。5. 操作方法5.1 樣品處理：5.1.1 乳類、乳制品及含蛋白質(zhì)的食品：稱取約0.5～2 g固體樣品（吸取2～10 ml液體樣品），置于250 ml容量瓶中，加50ml水，搖勻。加入10 ml堿性酒石酸銅甲液及4ml1mol/L氫氧化鈉溶液，加水至刻度，混勻。靜置30min，用干燥濾紙過濾，棄去初濾液，濾液備用。（注：此步驟目的是沉淀蛋白）5.1.2 酒精性飲料：吸取100 ml樣品，置于蒸發(fā)皿中，用1mol/L氫氧化鈉溶液中和至中性，在水浴上蒸發(fā)至原體積1/4后（注：如果蒸發(fā)時間過長，應(yīng)注意保持溶液pH為中性），移入250ml容量瓶中。加50 ml水，混勻。以下按5.1.1自"加10ml堿性酒石酸銅甲液"起依法操作。5.1.3 含多量淀粉的食品：稱取2～10 g樣品，置于250 ml容量瓶中，加200 ml水，在45℃水浴中加熱1h，并時時振搖。（注意：此步驟是使還原糖溶于水中，切忌溫度過高，因為淀粉在高溫條件下可糊化、水解，影響檢測結(jié)果。）冷卻后加水至刻度，混勻，靜置。吸取200ml上清液于另一250 ml容量瓶中，以下按5.1.1自"加10ml堿性酒石酸銅甲液"起依法操作。5.1.4 含有脂肪的食品：稱取2～10g樣品，先用乙醚或石油醚淋洗3次，去除醚層。加入50ml水混勻，以下按5.1.1自"加10ml堿性酒石酸銅甲液"起依法操作。5.1.5 汽水等含有二氧化碳的飲料：吸取100 ml樣品置于蒸發(fā)皿中，在水浴上除去二氧化碳后，移入250ml容量瓶中，并用水洗滌蒸發(fā)皿，洗液并入容量瓶中，再加水至刻度，混勻后，備用。5.2 樣品測定：吸取50ml處理后的樣品溶液，于400ml燒杯中，加入25ml堿性酒石酸銅甲液及25ml乙液，于燒杯上蓋一表面皿，加熱，控制在4min內(nèi)沸騰，再準(zhǔn)確煮沸2min，乘熱用鋪好石棉的古氏坩堝或G4垂融坩堝抽濾，并用60℃熱水洗滌燒杯及沉淀，至洗液不成堿性為止。（注：還原糖與堿性酒石酸銅試劑的反應(yīng)一定要在沸騰狀態(tài)下進(jìn)行，沸騰時間需嚴(yán)格控制。煮沸的溶液應(yīng)保持藍(lán)色，如果藍(lán)色消失，說明還原糖含量過高，應(yīng)將樣品溶液稀釋后重做。）將古氏坩堝或垂融坩堝放回原400ml燒杯中，加25ml硫酸鐵溶液及25ml水，用玻棒攪拌使氧化亞銅完全溶解，以0.1mol/L高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)液滴定至微紅色為終點。同時吸取50ml水，加與測樣品時相同量的堿性酒石酸銅甲、乙液，硫酸鐵溶液及水，按同一方法做試劑空白實驗。6. 計算：X1=（V-V0）×N×71.54 （1）式中： X1--樣品中還原糖質(zhì)量相當(dāng)于氧化亞銅的質(zhì)量，mg；V--測定用樣品液消耗高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)液的體積，ml；V0--試劑空白消耗高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)液的體積，ml；N--高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度；71.54--1ml 1mol/L高錳酸鉀溶液相當(dāng)于氧化亞銅的質(zhì)量，mg。根據(jù)（1）式中計算所得氧化亞銅質(zhì)量，查附表"氧化亞銅質(zhì)量相當(dāng)于葡萄糖、果糖、乳糖、轉(zhuǎn)化糖的質(zhì)量表"，再計算樣品中還原糖含量。X2=（m1×V2）∕（m2×V1）×（100∕1000） (2)式中： X2--樣品中還原糖的含量，g/100g（g/100ml）；m1--查表得還原糖質(zhì)量，mg；m2--樣品質(zhì)量（或體積）， g（ml）；V1--測定用樣品處理液的體積，ml；V2--樣品處理后的總體積，ml。7.舉例：稱取某食物樣品3.00g，經(jīng)過處理后用水定容至250ml。取50ml進(jìn)行測定，消耗0.1003mol/L高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)液5.20ml，同時測試劑空白為0.36ml，則 樣品中還原糖質(zhì)量相當(dāng)于氧化亞銅的質(zhì)量為：X1（mg） =（5.20-0.36）×0.1003×71.54 = 34.73查表得還原糖質(zhì)量為相當(dāng)于葡萄糖16.22 mg，樣品中還原糖含量（以葡萄糖計）為：X2（g/100g）=（16.22×250）∕（3.00×50）×（100∕1000）= 2.708.注釋：本法用堿性酒石酸銅溶液作為氧化劑。由于硫酸銅與氫氧化鈉反應(yīng)可生成氫氧化銅沉淀，氫氧化銅沉淀可被酒石酸鉀鈉緩慢還原，析出少量氧化亞銅沉淀，使氧化亞銅計量發(fā)生誤差，所以甲、乙試劑要分別配制及貯藏，用時等量混合。二、直接滴定法1.原理樣品經(jīng)除去蛋白質(zhì)后，在加熱條件下，直接滴定已標(biāo)定過的費林氏液，費林氏液被還原析出氧化亞銅后，過量的還原糖立即將次甲基藍(lán)還原，使藍(lán)色褪色。根據(jù)樣品消耗體積，計算還原糖量。2.適用范圍GB5009.7-85，本方法適用于所有食品中還原糖的檢測。檢出限0.1mg。3.主要儀器滴定管4.試劑除特殊說明外，實驗用水為蒸餾水，試劑為分析純。（1） 費林甲液：稱取15 g硫酸銅（CuSO4·5H2O），及0.05 g次甲基藍(lán)，溶于水中并稀釋至1 L。（2） 費林乙液：稱取50 g酒石酸鉀鈉與75 g氫氧化鈉，溶于水中，再加入4 g亞鐵氰化鉀，完全溶解后，用水稀釋至500ml，貯存于橡膠塞玻璃瓶內(nèi)。（3） 乙酸鋅溶液：稱取21.9 g乙酸鋅，加3 ml冰乙酸，加水溶解并稀釋至100 ml。（4）亞鐵氰化鉀溶液。稱取10.6g亞鐵氰化鉀，用水溶解并稀釋至100ml。（5） 鹽酸。（6） 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液：精密稱取1.000 g經(jīng)過80 ℃干燥至恒量的葡萄糖（純度在99%以上），加水溶解后加入5ml鹽酸，并以水稀釋至1 L。此溶液相當(dāng)于1 mg/ml葡萄糖。（注：加鹽酸的目的是防腐，標(biāo)準(zhǔn)溶液也可用飽和苯甲酸溶液配制）5.操作方法5.1樣品處理：5.1.1乳類、乳制品及含蛋白質(zhì)的食品：稱取約0.5～2 g固體樣品（吸取2～10 ml液體樣品），置于100 ml容量瓶中，加50ml水，搖勻。邊搖邊慢慢加入5 ml乙酸鋅溶液及5 ml亞鐵氫化鉀溶液，加水至刻度，混勻。靜置30min，用干燥濾紙過濾，棄去初濾液，濾液備用。（注意：乙酸鋅可去除蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)、樹脂等，使它們形成沉淀，經(jīng)過濾除去。如果鈣離子過多時，易與葡萄糖、果糖生成絡(luò)合物，使滴定速度緩慢；從而結(jié)果偏低，可向樣品中加入草酸粉，與鈣結(jié)合，形成沉淀并過濾。）5.1.2酒精性飲料：吸取50 ml樣品，置于蒸發(fā)皿中，用1mol/L氫氧化鈉溶液中和至中性，在水浴上蒸發(fā)至原體積1/4后，移入100 ml容量瓶中。加25ml水，混勻。以下按4.1.1自"加5 ml乙酸鋅溶液"起依法操作。5.1.3含多量淀粉的食品：稱取2～5 g樣品，置于100 ml容量瓶中，加50 ml水，在45℃水浴中加熱1h，并時時振搖（注意：此步驟是使還原糖溶于水中，切忌溫度過高，因為淀粉在高溫條件下可糊化、水解，影響檢測結(jié)果。）。冷后加水至刻度，混勻，靜置。吸取50ml上清液于另一100 ml容量瓶中，以下按4.1.1自"5 ml乙酸鋅溶液"起依法操作。5.1.4汽水等含有二氧化碳的飲料：吸取50 ml樣品置于蒸發(fā)皿中，在水浴上除去二氧化碳后，移入100ml容量瓶中，并用水洗滌蒸發(fā)皿，洗液并入容量瓶中，再加水至刻度，混勻后，備用。（注意：樣品中稀釋的還原糖最終濃度應(yīng)接近于葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)液的濃度。）5. 2標(biāo)定費林氏液溶液：吸取5.0 ml費林氏甲液及5.0 ml乙液，置于150ml錐形瓶中（注意：甲液與乙液混合可生成氧化亞銅沉淀，應(yīng)將甲液加入乙液，使開始生成的氧化亞銅沉淀重溶），加水10ml，加入玻璃珠2粒，從滴定管滴加約9 ml葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液，控制在2min內(nèi)加熱至沸，趁沸以每兩秒1滴的速度繼續(xù)滴加葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液，直至溶液蘭色剛好褪去并出現(xiàn)淡黃色為終點，記錄消耗的葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液總體積，平行操作三份，取其平均值，計算每10ml（甲、乙液各5ml）堿性酒石酸銅溶液相當(dāng)于葡萄糖的質(zhì)量（mg）。（注意：還原的次甲基藍(lán)易被空氣中的氧氧化，恢復(fù)成原來的藍(lán)色，所以滴定過程中必須保持溶液成沸騰狀態(tài)，并且避免滴定時間過長。）5.3樣品溶液預(yù)測：吸取5.0 ml費林氏甲液及5.0 ml乙液，置于150 ml錐形瓶中，加水10 ml，加入玻璃珠2粒，控制在2min內(nèi)加熱至沸，趁沸以先快后慢的速度，從滴定管中滴加樣品溶液，并保持溶液沸騰狀態(tài)，待溶液顏色變淺時，以每秒1滴的速度滴定，直至溶液蘭色褪去，出現(xiàn)亮黃色為終點。如果樣品液顏色較深，滴定終點則為蘭色褪去出現(xiàn)明亮顏色（如亮紅），記錄消耗樣液的總體積。（注意：如果滴定液的顏色變淺后復(fù)又變深，說明滴定過量，需重新滴定。）5.4樣品溶液測定：吸取5.0 ml堿性酒石酸銅甲液及5.0 ml乙液，置于150 ml錐形瓶中，加水10 ml，加入玻璃珠2粒，在2min內(nèi)加熱至沸，快速從滴定管中滴加比預(yù)測體積少1ml的樣品溶液，然后趁沸繼續(xù)以每兩秒1滴的速度滴定直至終點。記錄消耗樣液的總體積，同法平行操作兩至三份，得出平均消耗體積。6.計算X3 =（C×v1 × V）∕（m× v2 ×1000）×100式中： X--樣品中還原糖的含量(以葡萄糖計)，%；C--葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度，mg/ml；v1-- 滴定10 ml費林氏溶液（甲、乙液各5 ml）消耗葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積，ml；v2--測定時平均消耗樣品溶液的體積，ml；V--樣品定容體積，ml；m--樣品質(zhì)量，g；7.注意事項（1）本方法測定的是一類具有還原性質(zhì)的糖，包括葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等，只是結(jié)果用葡萄糖或其他轉(zhuǎn)化糖的方式表示，所以不能誤解為還原糖=葡萄糖或其他糖。但如果已知樣品中只含有某一種糖，如乳制品中的乳糖，則可以認(rèn)為還原糖=某糖。（2）分別用葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)品配制標(biāo)準(zhǔn)溶液分別滴定等量已標(biāo)定的費林氏液，所消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積有所不同。證明即便同是還原糖，在物化性質(zhì)上仍有所差別，所以還原糖的結(jié)果只是反映樣品整體情況，并不完全等于各還原糖含量之和。如果已知樣品只含有某種還原糖，則應(yīng)以該還原糖做標(biāo)準(zhǔn)品，結(jié)果為該還原糖的含量。如果樣品中還原糖的成分未知，或為多種還原糖的混合物，則以某種還原糖做標(biāo)準(zhǔn)品，結(jié)果以該還原糖計，但不代表該糖的真實含量。參考資料：http://www.foodtechs.com/foodtechs_Article_6195.html

一般企業(yè)都是使用堿性酒石酸銅溶液滴定也有高錳酸鉀滴定法測定具體參考gb/t 5009.7 食品中還原糖的測定

第一法　高錳酸鉀滴定法 　　1　原理 　　樣品經(jīng)除去蛋白質(zhì)后，其中還原糖把銅鹽還原為氧化亞銅，加硫酸鐵后，氧化亞銅被氧化為銅鹽，以高錳酸鉀溶液滴定氧化作用后生成的亞鐵鹽，根據(jù)高錳酸鉀消耗量，計算氧化亞銅含量，再查表得還原糖量。 　　2　試劑 　　2.1　堿性酒石酸銅甲液：稱取34.639g硫酸銅(CuSO4?H2O)，加適量水溶解，加0.5ml硫酸，再加水稀釋至500ml，用精制石棉過濾。 　　2.2　堿性酒石酸銅乙液：稱取173g酒石酸鉀鈉與50g氫氧化鈉，加適量水溶解，并稀釋至500ml，用精制石棉過濾，貯存于橡膠塞玻璃瓶內(nèi)。 　　2.3　精制石棉：取石棉先用3N鹽酸浸泡2～3d，用水洗凈，再加10%氫氧化鈉溶液浸泡2～3d，傾去溶液，再用熱堿性酒石酸銅乙液浸泡數(shù)小時，用水洗凈。再以3N鹽酸浸泡數(shù)小時，以水洗至不呈酸性。然后加水振搖，使成微細(xì)的漿狀軟纖維，用水浸泡并貯存于玻璃瓶中，即可用作填充古氏坩堝用。 　　2.4　0.1000N高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液。 　　2.5　1N氫氧化鈉溶液：稱取4g氫氧化鈉，加水溶解并稀釋至100ml。 　　2.6　硫酸鐵溶液：稱取50g硫酸鐵，加入200ml水溶解后，慢慢加入100ml硫酸，冷后加水稀釋至1000ml。 　　2.7　3N鹽酸：量取30ml鹽酸，加水稀釋至120ml。 　　3　儀器 　　3.1　25ml古氏坩堝或G4垂融坩堝。 　　3.2　真空泵或水泵。 　　4　操作方法 　　4.1　樣品處理 　　4.1.1　乳類、乳制品及含蛋白質(zhì)的冷食類：稱取約2.5～5g固體樣品(吸取25～50ml液體樣品)，置于250ml容量瓶中，加50ml水，搖勻后加10ml堿性酒石酸銅甲液及4ml1N氫氧化鈉溶液，加水至刻度，混勻。靜置30min，用干燥濾紙過濾，棄去初濾液，濾液備用。 　　4.1.2　酒精性飲料：吸取100ml樣品，置于蒸發(fā)皿中，用1N氫氧化鈉溶液中和至中性，在水浴上蒸發(fā)至原體積的1/4后，移入250ml容量瓶中。加50ml水，混勻。以下按4.1.1自“加10ml堿性酒石酸銅甲液”起依法操作。 　　4.1.3　含多量淀粉的食品：稱取10～20g樣品，置于250ml容量瓶中，加200ml水，在45℃水浴中加熱1h，并時時振搖。冷后加水至刻度，混勻，靜置。吸取200ml上清液于另一250ml容量瓶中，以下按4.1.1自“加入10ml堿性酒石酸銅甲液”起依法操作。 　　4.1.4　汽水等含有二氧化碳的飲料：吸取100ml樣品置于蒸發(fā)皿中，在水浴上除去二氧化碳后，移入250ml容量瓶中，并用水洗滌蒸發(fā)皿，洗液并入容量瓶中，再加水至刻度，混勻后，備用。 　　4.2　測定 　　吸取50ml處理后的樣品溶液，于400ml燒杯內(nèi)，加入25ml堿性酒石酸銅甲液及25ml乙液，于燒杯上蓋一表面皿，加熱，控制在4min內(nèi)沸騰，再準(zhǔn)確煮沸2min，乘熱用鋪好石棉的古氏坩堝或G4垂融坩堝抽濾，并用60℃熱水洗滌燒杯及沉淀，至洗液不呈堿性為止。將古氏坩堝或垂融坩堝放回原400ml燒杯中，加25ml硫酸鐵溶液及25ml水，用玻棒攪拌使氧化亞銅完全溶解，以0.1000N高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)液滴定至微紅色為終點。 　　同時吸取50ml水，加與測樣品時相同量的堿性酒石酸銅甲液、乙液，硫酸鐵溶液及水，按同一方法做試劑空白試驗。 　　4.3　計算 　　式中：X1——樣品中還原糖質(zhì)量相當(dāng)于氧化亞銅的質(zhì)量，mg； 　　V——測定用樣品液消耗高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積，m1； 　　V0——試劑空白消耗高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積，ml； 　　N——高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度； 　　71.54——1ml 1N高錳酸鉀溶液相當(dāng)于氧化亞銅的質(zhì)量，mg。 　　根據(jù)式(1)中計算所得氧化亞銅質(zhì)量，查《相當(dāng)于氧化亞銅質(zhì)量的葡萄糖、果糖、乳糖、轉(zhuǎn)化糖的質(zhì)量表》，再計算樣品中還原糖含量。 　　式中：X2——樣品中還原糖的含量，%； 　　m1——查表得還原糖質(zhì)量，mg； 　　m2——樣品質(zhì)量(體積)，g(ml)； 　　V1——測定用樣品溶液的體積，ml； 　　250——樣品處理后的總體積，ml。 　　相當(dāng)于氧化亞銅質(zhì)量的葡萄糖、果糖、乳糖、轉(zhuǎn)化糖質(zhì)量表　　 mg 　　續(xù)表　　　　　　　　　　　　　　　　　mg 　　續(xù)表　　　　　　　　　　　　　　　　　mg 　　續(xù)表　　　　　　　　　　　　　　　　　mg 　　續(xù)表　　　　　　　　　　　　　　　　　mg 　　第二法　直接滴定法 　　5　原理 　　樣品經(jīng)除去蛋白質(zhì)后，在加熱條件下，直接滴定標(biāo)定過的堿性酒石酸銅液，以次甲基藍(lán)作指示劑，根據(jù)樣品液消耗體積，計算還原糖量。 　　6　試劑 　　6.1　堿性酒石酸銅甲液：稱取15g硫酸銅(CuSO4?H2O)及0.05g次甲基藍(lán)，溶于水中并稀釋至1000ml。 　　6.2　堿性酒石酸銅乙液：稱取50g酒石酸鉀鈉及75g氫氧化鈉，溶于水中，再加入4g亞鐵氰化鉀，完全溶解后，用水稀釋至1000ml，貯存于橡膠塞玻璃瓶內(nèi)。 　　6.3　乙酸鋅溶液：稱取21.9g乙酸鋅，加3ml冰乙酸，加水溶解并稀釋至100ml。 　　6.4　10.6%亞鐵氰化鉀溶液。 　　6.5　鹽酸。 　　6.6　葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液：精密稱取1.000g經(jīng)過98～100℃干燥至恒量的純葡萄糖，加水溶解后加入5ml鹽酸，并以水稀釋至1000ml。此溶液每毫升相當(dāng)于1mg葡萄糖。 　　7　操作方法 　　7.1　樣品處理：按4.1操作，但將各項中“加10ml堿性酒石酸銅甲液及4ml 1N氫氧化鈉溶液”改成“慢慢加入5ml乙酸鋅溶液及5ml 10.6%亞鐵氰化鉀溶液”，其余操作相同。 　　7.2　標(biāo)定堿性酒石酸銅溶液：吸取5.0ml堿性酒石酸銅甲液及5.0ml乙液，置于150ml錐形瓶中，加水10ml，加入玻璃珠2粒，從滴定管滴加約9ml葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液，控制在2min內(nèi)加熱至沸，趁沸以每兩秒1滴的速度繼續(xù)滴加葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液，直至溶液藍(lán)色剛好褪去為終點，記錄消耗葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液的總體積，同時平行操作三份，取其平均值，計算每10ml(甲、乙液各5ml)堿性酒石酸銅溶液相當(dāng)于葡萄糖的質(zhì)量(mg)。 　　7.3　樣品溶液預(yù)測：吸取5.0ml堿性酒石酸銅甲液及5.0ml乙液，置于150ml錐形瓶中，加水10ml，加入玻璃珠2粒，控制在2min內(nèi)加熱至沸，趁沸以先快后慢的速度，從滴定管中滴加樣品溶液，并保持溶液沸騰狀態(tài)，待溶液顏色變淺時，以每兩秒1滴的速度滴定，直至溶液藍(lán)色剛好褪去為終點，記錄樣液消耗體積。 　　7.4　樣品溶液測定：吸取5.0ml堿性酒石酸銅甲液及5.0ml乙液，置于150ml錐形瓶中，加水10ml，加入玻璃珠2粒，從滴定管滴加比預(yù)測體積少1ml的樣品溶液，使在2min內(nèi)加熱至沸，趁沸繼續(xù)以每兩秒1滴的速度滴定，直至藍(lán)色剛好褪去為終點，記錄樣液消耗體積，同法平行操作三份，得出平均消耗體積。 　　7.5　計算 　　式中：X3——樣品中還原糖的含量(以葡萄糖計)，%； 　　m3——10ml堿性酒石酸銅溶液(甲、乙液各5ml)相當(dāng)于還原糖(以葡萄糖計)的質(zhì)量，mg； 　　m4——樣品質(zhì)量，g； 　　V2——測定時平均消耗樣品溶液體積，ml。

有；物理，化學(xué)，酶法還原法；菲林試劑法，蘭愛農(nóng)法，亞鐵氰化鉀，薩氏法，碘法，重量法，蒽酮比色法，苯酚,H2SO4比色法，半胱氨酸法，堿性酒石酸銅色譜法