搜一下：茅臺(tái)白酒 茅臺(tái)酒的保質(zhì)期最少多久

您好，茅臺(tái)酒沒有保質(zhì)期，醬香型白酒年份越長(zhǎng)味道越濃，一般茅臺(tái)酒年份越老的茅臺(tái)價(jià)格越高，升值空間大，建議收藏。

盒子打開，用蠟把瓶口縫隙處糊一圈，外頭再用保鮮膜繞上。陰存即可。哪年的茅臺(tái)啊？新酒放2年就可以喝了。白酒新工藝，沒必要保存太久。長(zhǎng)了跟水似的。原來長(zhǎng)了，能變成酒膏，現(xiàn)在早已看不見了。

不用封，茅臺(tái)那個(gè)包裝不跑酒

你好 醬香酒 不用刻意去保存 因?yàn)樗亲匀话l(fā)酵的 只需要放在陰涼通風(fēng)的地方就行了 一般大家說的挖個(gè)坑藏酒 其實(shí)是個(gè)誤區(qū) 好多年份酒 都只是裝壇放在陰涼通風(fēng)的山洞里面而已

保持通風(fēng)不受潮即可

刨個(gè)坑埋上它

現(xiàn)在紅皮子的茅臺(tái)確實(shí)不容易保存 20年 別開箱 放在干燥點(diǎn)的倉庫 或者地窖

43度的780元每瓶， 53度的1780元每瓶。

十年左右五糧液是陳釀酒，保存得當(dāng)才能使存放的時(shí)間更長(zhǎng)，酒的味道越醇香。一般將五糧液放在20℃左右的環(huán)境下，保持陰暗沒有陽光直射，還要保證酒的包裝密封性，這樣可以保存10年左右。一旦打開瓶蓋讓空氣滲透進(jìn)入，酒的保質(zhì)期會(huì)大大縮短。都說酒是陳年香，放置時(shí)間越長(zhǎng)的酒，喝起來味道更加醇香。在購買五糧液這種白酒時(shí)，往往看不到上面的保質(zhì)期標(biāo)注，是不是就意味著五糧液可以一直存放，時(shí)間越久越好呢?　其實(shí)五糧液是有保質(zhì)期的，一般的白酒保質(zhì)期都是十年。論起白酒能放多久就要搞清楚陳放的各種要求：避光、恒溫、恒濕、密封。濃香型白酒的出廠原酒基本都在60度或者65度，酒精度是非常高的。然后一般都采用陶壇貯存，密封良好；而且酒廠都有自己的窖池，窖池一定是符合避光、恒溫、恒濕的條件。因此，如果是這樣的原酒在酒廠陳放最多可以達(dá)到數(shù)十年，而且大部分情況下都不會(huì)出現(xiàn)酸化。但是，市場(chǎng)上買到的濃香型白酒基本都是瓶裝，其中很大一部分是透明的玻璃瓶。而且用于飲用的濃香型白酒是經(jīng)過加漿（加水）降度勾兌了的，從酒體來說就已經(jīng)不理想了，再加上透光玻璃瓶，密封性能差的方便瓶蓋等條件，市場(chǎng)上的濃香型白酒的陳放時(shí)間會(huì)大打折扣，因此一般不宜超過十年。

1:低溫下保存2:制成干粉或結(jié)晶保存3:在保護(hù)劑下保存1:酶活性:有機(jī)體的生命活動(dòng)表現(xiàn)了它內(nèi)部化學(xué)反應(yīng)歷程的有序性，這種有序性是受多方面因素調(diào)節(jié)的，一旦破壞了這種有序性，就會(huì)導(dǎo)致代謝紊亂，產(chǎn)生疾病，甚至死亡。酶活力受到調(diào)節(jié)和控制是區(qū)別于一般催化劑的重要特征。2:酶活力測(cè)定常用的方法:終點(diǎn)法;動(dòng)力學(xué)方法。3：調(diào)節(jié)酶的活性：激素通過與細(xì)胞膜或細(xì)胞內(nèi)受體相結(jié)合而引起一系列生物學(xué)效應(yīng)，以此來調(diào)節(jié)酶活性。

⑴低溫下保存：由于多數(shù)蛋白質(zhì)和酶對(duì)熱敏感，通常35℃～40℃以上就會(huì)失活，冷藏于冰箱一般只能保存一周左右，而且蛋白質(zhì)和酶越純?cè)讲环€(wěn)定，溶液狀態(tài)比固態(tài)更不穩(wěn)定。因此通常要保存于－5℃～－20℃，如能在－70℃下保存則最為理想。極少數(shù)酶可以耐熱：如核糖核酸酶可以短時(shí)煮沸；胰蛋白酶在稀HCl中可以耐受90℃；蔗糖酶在50℃～60℃可以保持15 min～30 min不失活。還有少數(shù)酶對(duì)低溫敏感，如鳥肝丙酮酸羧化酶25℃穩(wěn)定，低溫下失活，過氧化氫酶要在0℃～4℃保存，冰凍則失活，羧肽酶反復(fù)凍融會(huì)失活等⑵制成干粉或結(jié)晶保存：蛋白質(zhì)和酶固態(tài)比在溶液中要穩(wěn)定的多。固態(tài)干粉制劑放在干燥劑中可長(zhǎng)期保存，例如葡萄糖氧化酶干粉0℃下可保存2年，－15℃下可保存8年。通常，酶與蛋白質(zhì)含水量大于10％，室溫低溫下均易失活，含水量小于5％時(shí)，37℃活性會(huì)下降，如要抑制微生物活性，含水量要小于10％，抑制化學(xué)活性，含水量要小于3％。此外要特別注意酶在凍干時(shí)往往會(huì)部分失活。 _⑶在保護(hù)劑下保存：很早就有人觀察到，在無菌條件下，室溫保存了45年的血液，血紅蛋白僅有少量改變，許多酶仍保留部分活性，這是因?yàn)檠褐杏械鞍踪|(zhì)穩(wěn)定的因素，為了長(zhǎng)期保存蛋白質(zhì)和酶，常常要加入某些穩(wěn)定劑：例如：①惰性的生化或有機(jī)物質(zhì)：如糖類、脂肪酸、牛血清白蛋白、氨基酸、多元醇等，以保持穩(wěn)定的疏水環(huán)境。②中性鹽：有一些蛋白質(zhì)要求在高離子強(qiáng)度（1 mol/L～4mol/L或飽和的鹽溶液）的極性環(huán)境中才能保持活性。最常用的是：MgSO4、NaCl、(NH4)SO4等。使用時(shí)要脫鹽。③巰基試劑：一些蛋白質(zhì)和酶的表面或內(nèi)部含有半胱氨酸巰基，易被空氣中的氧緩饅氧化為磺酸或二硫化物而變性，保存時(shí)可加入半胱氨酸或巰基乙醇?？傊?，對(duì)樣品的保存必須給以只夠的重視，一些常用酶的保存條件可參見《生物化學(xué)制備技術(shù)》（蘇拔賢主編）一書中的"一些酶保存的條件和穩(wěn)定性"表，其他各種生物大分子和生物制劑的保存條件，可查閱有關(guān)的文獻(xiàn)和酶學(xué)手冊(cè)

1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。（2）.把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。（3）.把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。（第2條也有這個(gè)缺點(diǎn)）（4）.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。（5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟當(dāng)然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時(shí)間沒有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì)，這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好

你如果是套現(xiàn)錢的話，可能沒有你想想的高。首先你的酒要是真的。沒有開封的。那么這個(gè)酒直接賣給收藏的人，也許能賣到最高不超過5W平時(shí)看到的炒做的天價(jià)茅臺(tái)五糧液等，都是作為慈善義賣的價(jià)格。所拍價(jià)格投入基金啊，捐款什么的。相對(duì)來說你可以參考現(xiàn)在市面上30年陳釀的茅臺(tái)的價(jià)格的5到10倍。

茅臺(tái)酒是是不需要窖存的，我們的店里01年的茅臺(tái)都有，還是完好的，不會(huì)存在什么跑酒的現(xiàn)象。 如果存在跑酒，店里這么多年了，沒有一個(gè)顧客反映進(jìn)門會(huì)聞到酒味的。

瓶子全身用保鮮膜纏住 全身封蠟 我還沒見過哪個(gè)茅臺(tái)不是瓷瓶的 瓷瓶本身就吃酒 你就是埋地底下 20年 瓶子至少喝掉三分之一 有可能接近一半 我存的酒全是這么做的 然后放到地窖 你要沒那條件 就放在避光的地方吧

放在陰涼干燥處

茅臺(tái)酒是是不需要窖存的，我們的店里01年的茅臺(tái)都有，還是完好的，不會(huì)存在什么跑酒的現(xiàn)象。如果存在跑酒，店里這么多年了，沒有一個(gè)顧客反映進(jìn)門會(huì)聞到酒味的。

從理論上來說，威士忌是蒸餾酒，裝瓶之後酒精度高達(dá)40%以上，完全不需要擔(dān)心變質(zhì)的問題。當(dāng)你購買一瓶威士忌回來，不需要經(jīng)過任何特殊處理，只要不是故意放在高溫旁邊，或是每天曬太陽，都不需擔(dān)心變質(zhì)的問題。理論上保存期限是無限期。威士忌的保存跟釀造酒的葡萄酒是很不一樣的，好的葡萄酒適合恒溫恒濕的酒窖中養(yǎng)著，等候它隨著時(shí)間在瓶中的熟成變化，纖細(xì)的葡萄酒需要非常小心的呵護(hù)。兩種酒類觀念差很多，不要搞混。不過無限期不會(huì)變質(zhì)的保存終究是理論，威士忌的瓶塞不可能100%的密合，還是會(huì)以非常緩慢的速度氧化，有些放得不是很好的威士忌，或是磁瓶裝的威士忌，若干年後甚至?xí)芯埔好嫦陆档睦_，不過這些情形仍不影響威士忌，不算變質(zhì)，都是可以喝的，只是極端挑剔的老饕，或是收藏家，會(huì)想出其他花招來杜絕這些緩慢的氧化，期望不要有任何一絲的變化，因此，就有人想出用錫箔紙，或是保鮮膜，很認(rèn)真的把一整瓶酒包得密不透風(fēng)，作為長(zhǎng)時(shí)間的收藏。我個(gè)人認(rèn)為，威士忌的美麗最好收藏在你的肚子里，還有留在美好的記憶里。威士忌的制作和經(jīng)過陳放橡木桶數(shù)十年的熟成，所得到來自自然和人類歷史經(jīng)驗(yàn)的美麗，是為了感動(dòng)人心。不是當(dāng)作財(cái)富來炫耀的。買了開來喝與好朋友分享肯定比放在酒柜中站立數(shù)十年來的有價(jià)值許多。那威士忌開瓶後可不可以存放?要多久時(shí)間之內(nèi)把它喝完?理論上開瓶之後的保存仍然是無限期，沒有變質(zhì)的問題。但是開瓶後氧化的速度更快了，仍然有風(fēng)味緩慢流失的可能性。多久的時(shí)間內(nèi)喝完最能品嚐到一只威士忌完整的風(fēng)味?

我要先聲明一下，從達(dá)人學(xué)院這里傳達(dá)的是觀念，不是答案，例如要買哪一瓶酒?或是威士忌該如何存放?都不是達(dá)人學(xué)院想傳達(dá)的。我希望傳達(dá)出尊重以及愛酒的觀念，而不是教你如何使用保鮮膜。　　從理論上來說，威士忌是蒸餾酒，裝瓶之後酒精度高達(dá)40%以上，完全不需要擔(dān)心變質(zhì)的問題。當(dāng)你購買一瓶威士忌回來，不需要經(jīng)過任何特殊處理，只要不是故意放在高溫旁邊，或是每天曬太陽，都不需擔(dān)心變質(zhì)的問題。理論上保存期限是無限期。威士忌的保存跟釀造酒的葡萄酒是很不一樣的，好的葡萄酒適合恒溫恒濕的酒窖中養(yǎng)著，等候它隨著時(shí)間在瓶中的熟成變化，纖細(xì)的葡萄酒需要非常小心的呵護(hù)。兩種酒類觀念差很多，不要搞混?！　〔贿^無限期不會(huì)變質(zhì)的保存終究是理論，威士忌的瓶塞不可能100%的密合，還是會(huì)以非常緩慢的速度氧化，有些放得不是很好的威士忌，或是磁瓶裝的威士忌，若干年後甚至?xí)芯埔好嫦陆档睦_，不過這些情形仍不影響威士忌，不算變質(zhì)，都是可以喝的，只是極端挑剔的老饕，或是收藏家，會(huì)想出其他花招來杜絕這些緩慢的氧化，期望不要有任何一絲的變化，因此，就有人想出用錫箔紙，或是保鮮膜，很認(rèn)真的把一整瓶酒包得密不透風(fēng)，作為長(zhǎng)時(shí)間的收藏?！　∥覀€(gè)人認(rèn)為，威士忌的美麗最好收藏在你的肚子里，還有留在美好的記憶里?！　⊥考傻闹谱骱徒?jīng)過陳放橡木桶數(shù)十年的熟成，所得到來自自然和人類歷史經(jīng)驗(yàn)的美麗，是為了感動(dòng)人心。不是當(dāng)作財(cái)富來炫耀的。買了開來喝與好朋友分享肯定比放在酒柜中站立數(shù)十年來的有價(jià)值許多?！　∧峭考砷_瓶後可不可以存放?要多久時(shí)間之內(nèi)把它喝完?　　理論上開瓶之後的保存仍然是無限期，沒有變質(zhì)的問題。但是開瓶後氧化的速度更快了，仍然有風(fēng)味緩慢流失的可能性。　　多久的時(shí)間內(nèi)喝完最能品嚐到一只威士忌完整的風(fēng)味?

不會(huì)

不會(huì)

威士忌本身是蒸餾酒，所以在發(fā)酵過程中所產(chǎn)生之酵母已經(jīng)於蒸餾過程中被殺死，酵母死后此酒里便無生命，無生命就無壽命，無壽命就無期限，故只要保存得當(dāng)，就不會(huì)讓酒精蒸發(fā)掉。保存方法可用蠟封於瓶口橫放於冰箱中即可。一般威士忌差不多和我們的低度白酒差不多！保存時(shí)要密封保存！都有保質(zhì)期一說！如果你開了一年沒有密封的話，應(yīng)該揮發(fā)的差不多了！