比如法國都古鱷酒莊，這個(gè)波爾多地區(qū)發(fā)展了150多年的釀酒集團(tuán)，也在旗下的拉洛克城堡干白這款產(chǎn)品上使用了螺旋蓋封瓶，它對(duì)于保持葡萄酒的果香有非常好的效果。如果是自己買來喝的酒，螺旋蓋的肯定沒問題；如果是用來送人的，那么肯定要好好考慮一下，畢竟有軟木塞的就是高質(zhì)量葡萄酒的這個(gè)思想已經(jīng)深入人心。

1、在選購葡萄酒的時(shí)候，你會(huì)選擇木塞蓋的還是螺旋蓋的？

首先是一定要高亮的開篇：螺旋塞并不比軟木塞低級(jí)！在中國的葡萄酒市場，大家一直都有“好酒出自于法國”的“偏見”，而法國酒遵循傳統(tǒng)，大部分都是軟木塞包裝的。所以很多廠家或者代理商們?yōu)榱擞舷M(fèi)者的偏好都會(huì)選擇軟木塞，而螺旋蓋就有點(diǎn)像二女兒了，總有點(diǎn)受消費(fèi)者的不待見，存在即合理，先要了解一下螺旋塞有哪些好處：1.避免木塞污染的問題軟木塞會(huì)因?yàn)門CA的污染使葡萄酒產(chǎn)生濕紙板的味道，正是因?yàn)檫@個(gè)原因，澳大利亞和新西蘭生產(chǎn)的葡萄酒分別有85%和90%采用螺旋蓋封瓶，以避免發(fā)生木塞污染的問題。

2.確保葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定軟木塞是一種天然產(chǎn)品，不可能完全一樣，因而有時(shí)會(huì)賦予相同的葡萄酒不同的風(fēng)味特點(diǎn)，3.保持新鮮口感，不影響陳年潛力最初人們認(rèn)為需要陳年的紅葡萄酒只能用軟木塞封瓶，然而如今螺旋蓋也能夠允許少量氧氣透過。不論是需要保持新鮮口感的長相思(SauvignonBlanc)，還是需要熟成的赤霞珠(CabernetSauvignon)螺旋蓋都能夠滿足需求，

4.易于開啟這一點(diǎn)不用贅述，畢竟輕輕一扭就開了。但之前也有見到過硬核開螺旋塞的——以為和開軟木塞的方式一樣，硬生生把酒塞鉆出了一個(gè)洞，最后發(fā)現(xiàn)：怎么沒木頭啊？還把別人產(chǎn)品投訴了只能說廠家真冤，5.不需要葡萄酒平躺存放螺旋蓋好處有很多，不過現(xiàn)在仍然有很多消費(fèi)者較為抗拒螺旋蓋，認(rèn)為它是葡萄酒品質(zhì)“低劣”的標(biāo)志，覺得它無法滿足開瓶時(shí)把軟木塞拔出來的浪漫而亢奮的過程，少了“儀式感”。

2、朋友送的紅酒，想喝一杯，可是沒有紅酒開酒器能喝成嗎？

你好，很高興為你回答：如果遇到想要喝紅酒卻找不到開瓶器的情況，可以嘗試我給你介紹的這7種方法試著打開紅酒，1.螺絲刀開瓶法將螺絲的一部分釘用螺絲刀鎖進(jìn)軟木塞中，另一部分留在外面;使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。2.毛巾開瓶法用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部;將瓶底靠在墻面上，瓶身與墻面保持垂直狀態(tài)，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會(huì)慢慢的被頂出來;一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出，

3.用釘子開紅酒準(zhǔn)備好一些釘子，一個(gè)扳手，一把錘子，然后把釘子一個(gè)個(gè)錘入紅酒的軟木塞中，最后用扳手將那些釘子全部拔出來，這時(shí)，就可以順帶將軟木塞一起拔出來了，簡單又好學(xué)。4.用鑰匙開紅酒鑰匙應(yīng)該是隨時(shí)可見的東西了，如果找不到開瓶器，將鑰匙以45度角插入軟木塞的邊緣，當(dāng)鑰匙的三分之二進(jìn)入軟木塞時(shí)，然后向順手的方向慢慢旋轉(zhuǎn)，這樣就可以把軟木塞慢慢的給轉(zhuǎn)出來了。

5.繩子用尖物在軟木塞中間挖一個(gè)洞，將繩子的一端打結(jié)，借助尖物把繩子打結(jié)的一端帶入軟木塞。當(dāng)繩子到達(dá)軟木塞底部時(shí)，取出尖物，用力拉繩子的另一端，就能將軟木塞拔出，6.鋸齒刀在家里找一把鋸齒刀，小心地將鋸齒刀插入瓶塞中間。鋸齒可以輕松地穿過瓶塞，到達(dá)軟木塞底部的時(shí)候，慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，瓶塞隨即被拔出5.將軟木塞向里推這個(gè)方法也很簡單，7.實(shí)在找不到開瓶器了，其他的工具也找不到，那就直接用一根筷子或者木棒將軟木塞推進(jìn)紅酒中就行啦，

3、螺旋蓋葡萄酒就是便宜葡萄酒的代名詞嗎？為什么？

最近這十年以來，越來越多的葡萄酒產(chǎn)國都開始大量使用螺旋蓋了。因?yàn)?，這種類型的葡萄酒不需要更多的陳年，也不需要和氧氣發(fā)生交換，產(chǎn)生特殊細(xì)膩的熟成口感，她們大多是些在五年之內(nèi)喝掉的，新鮮活潑的葡萄酒，比如說，被我們廣大消費(fèi)者所喜歡的澳大利亞奔富系列葡萄酒中，有些商務(wù)酒款比如389，407等也是用螺旋蓋的。