葡萄酒塞不是橡木我們平時見到最多的橡木就是做為地板的橡木。白酒則是完全相反，不允許與空氣接觸以防氧化變味，這也就是為什么中國的白酒瓶不像有些威士忌、干邑要用橡木塞的原因，要知道這個問題的答案首先要了解一下葡萄酒、干邑這些洋酒為什么要用橡木塞。

1、頂級紅酒為何要用天然橡木塞？

葡萄酒塞不是橡木我們平時見到最多的橡木就是做為地板的橡木。它是相當(dāng)堅硬的，不適合來做瓶塞的，橡木在葡萄酒行業(yè)里，一直存在，但不是做塞子，而是做為容器的“橡木桶”我們見到木質(zhì)的葡萄酒塞其實不是土材做的，而是樹皮。一種叫栓櫟樹的皮，生長45-50年后就可以采集它的樹皮用來做材料了，去皮后，它還能再生，所以不要擔(dān)心樹會死掉。

這種材料叫做“CORK”，軟木，其實，在我們?nèi)粘Ｗ陨钪羞€是很常見的，它也可以做軟木地板。解決了，橡木塞這個誤會，也不知道是哪個大俠傳播開的。所以說啊，中國葡萄酒文化中有很多以訛傳訛的東西，“紅酒”“醒酒器”這些名詞都很搞的。下面我再來說酒塞和葡萄酒的事情葡萄酒的塞子按材料大概可以分為純木純木加工碎木塑膠環(huán)?；蚍律Ａ咸丫频娜又饕饔檬敲芊猓咂焚|(zhì)的軟木塞可以讓微量的空氣進入，

2、為什么中國的白酒瓶不像有些威士忌、干邑用橡木塞呢？

要知道這個問題的答案首先要了解一下葡萄酒、干邑這些洋酒為什么要用橡木塞。要做一顆合格的橡木塞必須要用42歲的橡樹，這才能保證橡木塞中的空隙處于一個比較合適的狀態(tài)，這些空隙呢，能保證適量的空氣流入瓶中跟酒液接觸，而這細微的氧化過程也是葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定且漸漸變得醇厚的基礎(chǔ)，而白酒則是完全相反，不允許與空氣接觸以防氧化變味，這也就是為什么中國的白酒瓶不像有些威士忌、干邑要用橡木塞的原因。