一瓶葡萄酒的保質(zhì)期有多久。酒精度在10%以上的葡萄酒不需要標(biāo)注保質(zhì)期，酒精度在10%以下的必須標(biāo)注保質(zhì)期，保質(zhì)期為10年，法規(guī)允許不標(biāo)注保質(zhì)期的葡萄酒標(biāo)簽上標(biāo)注保質(zhì)期是由于國(guó)家舊的《食品安全法》對(duì)食品類(lèi)外包裝的強(qiáng)制規(guī)定，那時(shí)主要的國(guó)產(chǎn)葡萄酒還處于一種果酒 食品飲用的范疇內(nèi)。

1、瓶裝紅酒的保質(zhì)期有多長(zhǎng)時(shí)間？

這里是老三說(shuō)酒，歡迎您的到來(lái)老三觀點(diǎn)：不要把保質(zhì)期當(dāng)作葡萄酒的壽命時(shí)間；葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期；葡萄酒有最佳飲用期；葡萄酒密封完好是不會(huì)變質(zhì)腐敗的，只會(huì)老化；什么是保質(zhì)期首先，我們來(lái)理解一下什么是保質(zhì)期。保質(zhì)期并不是說(shuō)，保質(zhì)期過(guò)，duang，凌點(diǎn)一到，這個(gè)商品就壞了，這個(gè)保質(zhì)期，不是保護(hù)消費(fèi)者的。而是保護(hù)商家的，

就是你在此日期之后使用商品而產(chǎn)生問(wèn)題，商家是不負(fù)責(zé)任的。如果你在保質(zhì)期內(nèi)，非正規(guī)操作或保存而讓商品受損，商家一樣不負(fù)責(zé)的，所以，不要把保質(zhì)期當(dāng)作商品的壽命時(shí)間。法規(guī)允許不標(biāo)注保質(zhì)期的葡萄酒標(biāo)簽上標(biāo)注保質(zhì)期是由于國(guó)家舊的《食品安全法》對(duì)食品類(lèi)外包裝的強(qiáng)制規(guī)定，那時(shí)主要的國(guó)產(chǎn)葡萄酒還處于一種果酒 食品飲用的范疇內(nèi)，

度數(shù)低，發(fā)酵不完全，容易腐敗。當(dāng)正統(tǒng)葡萄酒出現(xiàn)，相關(guān)法規(guī)定義葡萄酒為食品飲料中去，并不像白酒一樣算為酒精飲品中，可以不標(biāo)注，其實(shí)國(guó)外的葡萄酒和中國(guó)白酒一樣，完全沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)的。近年來(lái)，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)不斷與國(guó)際接軌，這個(gè)規(guī)定就已經(jīng)取消了，根據(jù)新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》：乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi)，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。

這就意味著酒精度10%以上的進(jìn)口葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期，默認(rèn)為長(zhǎng)久保存，理論上葡萄酒是不用標(biāo)注保質(zhì)期的，但是，一個(gè)法規(guī)能夠下達(dá)到每一個(gè)企業(yè)單位機(jī)構(gòu)和個(gè)人身上是很難的。就像今天我還要回答這個(gè)問(wèn)題一樣，為了保證自己的產(chǎn)品能順利通過(guò)各個(gè)審查流程，也為了讓消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)，不少酒商還是習(xí)慣性的標(biāo)上這意義并不大的保質(zhì)期：10年。

但對(duì)于一些高檔酒，本身采購(gòu)回來(lái)年份就較老，如是海關(guān)和商檢允許你杯更長(zhǎng)時(shí)間或者不標(biāo)也可以，但標(biāo)更長(zhǎng)時(shí)間，職能部門(mén)還是要看看酒精度和價(jià)格。如果只有8度的樣子，你可能就只能標(biāo)注3年，葡萄酒的最佳飲用期并不是你可以放心喝任何老年份的葡萄酒了。葡萄酒有一個(gè)最佳飲用期，因?yàn)槠咸丫茣?huì)老化，葡萄酒的香氣，顏色和口感都會(huì)退化，

這個(gè)老化速度由葡萄酒的品質(zhì)和存放條件決定：品質(zhì)越高，老化速度越慢，最佳飲用期越長(zhǎng)；品質(zhì)越低，老化速度越快，最佳飲用期越短；存放條件不理想會(huì)加速老化。下面我們來(lái)看看，葡萄酒的最佳飲用期：市面上大多數(shù)的葡萄酒都是普通葡萄酒，也就是零售價(jià)在300以?xún)?nèi)的這些吧，它們的最佳飲用期一般不會(huì)超過(guò)5年，需要在5年內(nèi)飲用掉。

2、紅酒有沒(méi)有保質(zhì)期？

2018年10月13日剛剛結(jié)束的蘇富比紐約拍賣(mài)會(huì)上，一瓶1945年份的羅曼尼康帝最終以558000美金的價(jià)格成交（約合386萬(wàn)人民幣），真的是“滴金”，一瓶酒750ml，將近4百萬(wàn)，滴滴似金！這一價(jià)格打破了1869年份拉菲曾經(jīng)保持的的233000美金的世界紀(jì)錄，使來(lái)自勃艮第的羅曼尼康帝登上了全世界最貴葡萄酒的王座。

很多人不禁要問(wèn)，這個(gè)酒還能喝嗎？確切的說(shuō)，這瓶酒已經(jīng)不具備飲用的條件，之所以拍出天價(jià)，是看重的它的收藏價(jià)值，果然，豪的世界，我們不懂。那么，一瓶葡萄酒的保質(zhì)期有多久？一般而言，國(guó)外的葡萄酒在其國(guó)家沒(méi)有保質(zhì)期這個(gè)概念，但是在我國(guó)原瓶進(jìn)口的葡萄酒按照《食品法》相關(guān)規(guī)定，與其他食品一樣，設(shè)定進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年，

從2008年以后我國(guó)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》：酒精度在10%以上的葡萄酒不需要標(biāo)注保質(zhì)期，酒精度在10%以下的必須標(biāo)注保質(zhì)期，保質(zhì)期為10年。所以，葡萄酒并沒(méi)有保質(zhì)期，它只有適飲期，即適合飲用的時(shí)間，好一點(diǎn)的酒一般在其官方網(wǎng)站都會(huì)提供建議飲用時(shí)間，如果葡萄酒放太久，過(guò)了適飲期，酒可能沒(méi)有變質(zhì)，也沒(méi)有過(guò)期，但已經(jīng)不是它應(yīng)有的狀態(tài)，已經(jīng)不適合飲用。