個人覺得最好喝的白酒要符合這3點(diǎn)。醬香型的白酒對身體的傷害是最小的,除此之外醬香型白酒是越陳越香,中國人不騙中國人,這是我喝過最好喝的一款酒了,起初是去貴州那邊考察,轉(zhuǎn)遍了很多的酒廠,發(fā)現(xiàn)很多都不“冒煙”,我喝過的白酒有茅臺,五糧液,劍南春,丹泉,汾酒,桂林三花,西鳳,茅臺鎮(zhèn)酒及其品牌酒;葡萄酒喝過拉菲,張?jiān)?/a>等品牌及家庭自釀的;黃酒喝過江浙一帶的女兒紅,古越龍山等幾個品牌及全國各地家庭自釀的。
1、你喝過最好喝的白酒是什么香型的?
很高興回答你的問題!我認(rèn)為最好的香型是老白干香型!衡水老白干是河北名酒之一,歷史悠久,衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料,精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑,以新鮮的稻皮清蒸后作填充料,采取清燒混蒸老五額工藝,低溫入池,地缸發(fā)酵,酒頭回沙,緩慢蒸餾,分段滴酒,分收入庫,精心勾兌而成,
“特制老白干”系選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為主料,用精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑,以新鮮的稻皮清蒸后作填充料,采取清燒混蒸老五額工藝,低溫入池,地缸發(fā)酵,酒頭回沙,緩慢蒸餾,分段滴酒,分收入庫,精心勾兌而成。貯存期一般在半年以上,具有清香味濃而不烈,度低(58度)綿軟不淡,入口回味悠長。衡水老白干喝出男人味!,
2、你喝過最舒服的白酒是哪個?
我年已六旬,一九八二年參加工作。八四年,只有二十二歲的我,陪鄉(xiāng)黨委書記下鄉(xiāng),到了離鄉(xiāng)政府最遠(yuǎn)的村,一進(jìn)村支書家,支書和老婆甚是高興,遞煙倒茶當(dāng)然了,并再三招呼今天在他家吃飯,生怕書記不給賞臉?biāo)频?,那種關(guān)中農(nóng)民好客性格躍然紙上,兩位書記既談工作,又拉家常,作為新手的我只有旁聽,偶爾插言,也許是兩位書記在詢問,反正自覺輕松。
不一會,支書愛人精心做了四道菜,清楚記得:炒雞蛋、炒白菜、咸菜和涼拌白蘿卜絲,這在八十年代初農(nóng)村可是待客之道呀。在燒火炕旁邊吃飯,老支書在打開木箱的一瞬間,滿屋酒香,攝人心魄,我們?nèi)瞬扇‘?dāng)時關(guān)中傳統(tǒng)喝酒之法:2兩裝酒壺,一只小酒杯(大約有2錢),吃著農(nóng)家菜,品著郎酒,不一會兒,瓶中酒所剩無幾,鄉(xiāng)書記連忙擺手,不喝了,剩2兩給支書存著,那是幾年前支書女婿從部隊(duì)回來孝敬支書的好酒。
3、可以聊聊你喝過最好喝的酒嗎?
多年前,我在洛陽當(dāng)兵,一次回老家探親,買了幾瓶洛陽伊川杜康酒廠的《杜康酒》,想帶回家給父親喝,洛陽離老家很遠(yuǎn),坐火車要一天一夜,在漫長的旅途中,由于無聊、加上禁不住美酒的誘惑,開了一瓶嘗嘗,當(dāng)酒香飄滿整個車廂時,有很多人都驚呆了!甚至有幾個愛酒的人跑到跟前來看、到底是什么酒這樣芳香四溢?一看是《杜康》,眾人都忍不住伸出了大拇指!,
4、目前你喝過最好喝,好喝到難忘的酒是什么酒?
感謝系統(tǒng)邀請!目前我喝過的白酒有茅臺,五糧液,劍南春,丹泉,汾酒,桂林三花,西鳳,茅臺鎮(zhèn)酒及其品牌酒;葡萄酒喝過拉菲,張?jiān)5绕放萍凹彝プ葬劦?;黃酒喝過江浙一帶的女兒紅,古越龍山等幾個品牌及全國各地家庭自釀的。中國酒文化源遠(yuǎn)流長,博大精深,瓊漿玉液遍布大江南北,美酒佳釀飄香長城內(nèi)外,每一款酒都有其千千萬萬的粉絲,
我也覺得很多酒都蠻好喝的。但要說好喝到難以忘懷的,是我們廣西的糯米紅酒及高度黃酒,這個才是真正的健身美容養(yǎng)顏酒,真正的發(fā)酵糧食。下面我給大家簡單介紹一下它們的釀造技術(shù)工藝流程,廣西的糯米紅酒及高度黃酒的釀造工藝流程與江浙一帶的黃酒大同小異,就是把糯米蒸煮熟透以后,攤涼到27~34度下甜酒曲及白酒小曲,冬暖夏涼,下曲量按酒曲廠的使用說明即可。
注:自始至終不需要添加紅曲米,添加紅曲米的是立即就紅了,與廣西的糯米紅酒及高度黃酒自然發(fā)酵陳釀變紅是有著巨大區(qū)別的,在空氣清新的地方有氧培菌糖化24~48小時,然后根據(jù)自己對品質(zhì)的要求適當(dāng)加少量涼開水或溫開水或高度酒,也是冬暖夏涼。最后是密封發(fā)酵兩個月以上,就可以得到不含任何食品添加劑,晶瑩剔透,紅黃色澤自然鮮艷誘人,酒香甜香醇香醉香渾然一體,堪稱人間瓊漿玉液的糯米紅酒及高度黃酒了。