北方白酒又叫燒酒，有的可以直接點(diǎn)燃?？傊覀€(gè)人也不常喝酒，對酒文化的了解有限，南方的白酒入口清純，略帶甘甜，回味時(shí)間長，而且不烈比較溫和，北方的白酒入口辛辣，有的微苦，回味時(shí)間短，而且烈而沖，我們南方喝白酒的人相對少多喜歡和度數(shù)較低的果酒，或者黃酒，比如紹興的花雕，廣東客家黃酒等度數(shù)較低入口較溫和，回味時(shí)間長的溫和酒。

1、南北方喝白酒，同樣的香型口感上有什么差異？

南方的白酒入口清純，略帶甘甜，回味時(shí)間長，而且不烈比較溫和。酒勁較北方的白酒也溫和多，度數(shù)也相對較低，如桂林漓江三花，貴州茅臺(tái)等。北方的白酒入口辛辣，有的微苦，回味時(shí)間短，而且烈而沖，酒勁也大度數(shù)高。如二鍋頭，老白干等，其實(shí)，我們南方喝白酒的人相對少多喜歡和度數(shù)較低的果酒，或者黃酒，比如紹興的花雕，廣東客家黃酒等度數(shù)較低入口較溫和，回味時(shí)間長的溫和酒。

因?yàn)槟戏狡毡闈駳廨^重，年紀(jì)大的人容易得風(fēng)濕，所以，酒都相對溫和，且度數(shù)較低，酒精濃度太高不利于人體排出濕氣。北方，氣溫較低需要酒氣驅(qū)散冬日的嚴(yán)寒，所以需要一些度數(shù)較高，味道有些辛辣的酒激發(fā)人體的抗寒能力，北方白酒又叫燒酒，有的可以直接點(diǎn)燃，總之我個(gè)人也不常喝酒，對酒文化的了解有限，希望大家諒解如果提問的作者需要親身體驗(yàn)建議各買幾種喝幾口細(xì)細(xì)品味其中滋味，事實(shí)勝于雄辯，只要親身體會(huì)才更加真實(shí)難忘。