從顏色上來(lái)52度白酒更加清澈,有油狀物,42度白酒則略顯渾濁,當(dāng)然,我們從肉眼上很難分辨出來(lái),而且我們平時(shí)所見(jiàn)的42度白酒都是酒精勾兌水而成的,因此也會(huì)很清澈;從適用人群來(lái)年輕人更喜歡喝低度數(shù)白酒,而年長(zhǎng)者則更喜歡喝高度數(shù)白酒;從口感來(lái)42度白酒的酒香上必然不如52度白酒,但是入腹無(wú)壓迫感,也不太辣口,其淡淡的清香更加適合年輕人,而52度白酒則酒香濃厚,口感比較爆裂,金達(dá),燒喉嚨;從價(jià)格上來(lái)42度白酒比52度白酒要低很多,這是因?yàn)槠溽勗焓址ú煌?,其寓意和價(jià)值也不盡相同。
1、為什么大家愛(ài)喝52°白酒?
70年代,我高中畢業(yè)不久就被親戚找在建筑工地上提灰搬磚,跟瓦匠師傅做小工。每次聚集成堆的水泥紙賣(mài)掉后,當(dāng)晚下班師傅們就帶我們?nèi)ジ浇男★埖甏暌活D,幾碟冷盤(pán),再燒幾碗熱菜,七八人在酒桌上,你一杯他一盞,爭(zhēng)的臉紅脖子粗,互不相讓?zhuān)吵臭[鬧中四瓶白酒就見(jiàn)了底,席散人走,我們那個(gè)年代只有高度白酒,我人生初次喝的酒就是山芋干白酒,記得很清楚,一口下肚火龍龍,夾雜著絲絲的苦澀味兒,酒后上頭還口渴。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)后,人民富裕生活水平提高,眾多品牌的高粱酒和低度白酒紛紛面市,酒精勾兌的,糧食釀造的,大酒廠(chǎng),小作坊,52°的,42°的,讓酒友自行選擇,同時(shí)也是爭(zhēng)對(duì)不同群體的消費(fèi)需求,我喝酒沒(méi)有什么酒量,有時(shí)還喝醉酒,久而久之,對(duì)酒心有余悸,因此一年到頭自個(gè)兒在家一般不喝酒,要喝就喝52°的高度白酒。我以為大家尤其老酒鬼愛(ài)喝52°白酒,只因長(zhǎng)年養(yǎng)成的習(xí)慣使然,高度酒喝后過(guò)癮辣饞,而低度白酒口感平淡,喝到嘴里有些水生生,
2、中國(guó)的白酒為什么多是52度的?
52度的多數(shù)是濃香型白酒,而我國(guó)白酒又是濃香型白酒居多,這個(gè)度數(shù)是因?yàn)槠湟恍┌拙频奶匦运鶝Q定的,酒的度數(shù)也不是說(shuō)一定的,但是它必須是根據(jù)該酒相信,生產(chǎn)技術(shù)等相關(guān)問(wèn)題的相結(jié)合的!白酒還有其他度數(shù)的\\大家看看以下33度至68度的白酒:33度茅臺(tái)34度扳倒井35度牛欄山36度紅星37度菊花白38度瀘州老窖39度水井坊40度金叢臺(tái)41度口子窖42度郎酒43度茅臺(tái)44度古貝春45度汾酒46度洋河47度衡水老白干48度西鳳酒49度五糧液50度五糧液51度茅臺(tái)漢醬酒52度雙喜53度郎酒54度水井坊55度汾酒56度紅星58度牛欄山59度汾酒60度五糧液61度水井坊62度老白干63度寶豐國(guó)色清香64度雙溝大曲65度種子酒66度紅樓夢(mèng)67度悶倒驢68度五糧液太多度數(shù)的酒了,我覺(jué)得這個(gè)度數(shù)的取決主要是看是什么白酒,該酒廠(chǎng)的白酒生產(chǎn)工藝,還有就是其釀造的酒蒸餾時(shí)候取得大部分酒是什么度數(shù)的,還有這個(gè)酒的口感如何等等!希望小六的回答能幫助到更多朋友們!來(lái)源公眾號(hào):小六說(shuō)酒。
3、為何懂白酒的人都喜歡喝42度與52度的白酒?
首先感謝頭條邀請(qǐng)很多酒友都會(huì)問(wèn),白酒42度的好喝,還是52的好喝,這兩者有什么區(qū)別?其實(shí),白酒的度數(shù)和口感、功效等息息相關(guān),低度數(shù)白酒口味更淡,高度數(shù)白酒口感更醇香,據(jù)專(zhuān)家表示,53度白酒是口感最好、釀造最佳的白酒,低于53度的則口感欠佳,高于53度的又太辣。今天我給大家總結(jié)了白酒42度和52的區(qū)別,希望經(jīng)常喝酒的朋友們也能夠知悉一二,
42度和52度白酒有什么區(qū)別?從顏色上來(lái)說(shuō),52度白酒更加清澈,有油狀物,42度白酒則略顯渾濁,當(dāng)然,我們從肉眼上很難分辨出來(lái),而且我們平時(shí)所見(jiàn)的42度白酒都是酒精勾兌水而成的,因此也會(huì)很清澈;從適用人群來(lái)說(shuō),年輕人更喜歡喝低度數(shù)白酒,而年長(zhǎng)者則更喜歡喝高度數(shù)白酒;從口感來(lái)說(shuō),42度白酒的酒香上必然不如52度白酒,但是入腹無(wú)壓迫感,也不太辣口,其淡淡的清香更加適合年輕人,而52度白酒則酒香濃厚,口感比較爆裂,金達(dá),燒喉嚨;從價(jià)格上來(lái)說(shuō),42度白酒比52度白酒要低很多,這是因?yàn)槠溽勗焓址ú煌?,其寓意和價(jià)值也不盡相同。
4、為什么好酒都是52、53度?
這話(huà)并沒(méi)什么完全準(zhǔn)確,以前,也就是第一次評(píng)酒會(huì),四大名酒幾乎是清一色的六十度左右的,甚至還有六十五度。不過(guò)那時(shí)候人工酒精和香精還沒(méi)有,特別是香精,是五幾年還是六幾年記不清了,由國(guó)家層面在河南尉氏縣建了第一個(gè)香精香料廠(chǎng),而在山東建了酒精廠(chǎng),從那以后,才慢慢有了勾兌酒,并且,隨著各大酒企忽悠消費(fèi)者,說(shuō)什么低度酒更健康。