董酒,產(chǎn)于貴州,是中國(guó)的八大名酒之一,董酒與茅臺(tái)并稱“貴州雙雄”,一個(gè)是典型的醬香酒,一個(gè)是獨(dú)特的董香型白酒。到現(xiàn)在比較公認(rèn)的白酒,個(gè)人總結(jié)以下十大白酒第十名,西鳳酒誕生于陜西,是鳳香型白酒的代表,其不上頭,不干喉回味愉快,被酒友們稱為三絕,定位為九中的鳳凰第九名,水井坊誕生于成都,曾被列入吉尼斯世界紀(jì)錄,是世界上最古老的釀酒作坊第八名,古井貢酒,誕生于安徽,素來(lái)有著酒中牡丹之稱,主打年份原漿酒系列,以酒運(yùn)酒,酒質(zhì)方面也是從而深受好評(píng)第七名,郎酒誕生于四川,產(chǎn)自于中國(guó)有美酒河之稱的赤水河畔,傳承著茅臺(tái)的釀造工藝,而且它的酒香更為濃烈,酒香四溢第六名,劍南春誕生于四川綿竹,延續(xù)工藝2400多年,不僅是四川酒歷史的重要組成部分之一,也是我國(guó)重要的文化遺產(chǎn)第五名,汾酒誕生于山西,是清香型白酒的代表,入口綿柔,回味清甜,空杯留香,回味悠長(zhǎng),而且有著汾酒必喝,喝酒必汾的說(shuō)法第四名,洋河誕生于江蘇,首創(chuàng)以綿柔為主的白酒,質(zhì)量新風(fēng)格,眾多系列中以夢(mèng)之藍(lán)為全國(guó)各地酒友所知第三名,國(guó)窖1573誕生于四川,作為中華老字號(hào)的國(guó)窖1573,采用瀘州老窖的傳統(tǒng)工藝,人手工釀造,也被用于國(guó)宴用酒第二名,五糧液誕生于四川,有著中國(guó)酒王之稱,以及香氣悠久入口勁爽,的獨(dú)特風(fēng)格,聞名于全國(guó),可是因?yàn)槠放拼罅康姆簽E,導(dǎo)致口碑下滑,濫竽充數(shù)酒不再其數(shù),但這也不影響他的好酒第一名,茅臺(tái)誕生于貴州,是中國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖,被尊稱為國(guó)酒,其優(yōu)雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空杯留香,其中最為典型的為飛天茅臺(tái)酒,備受好評(píng),基本上都用于重要接待的一些酒桌上的接待用酒。
1、中國(guó)各省的代表白酒是什么酒,哪種好喝?
我先說(shuō)各省的代表白酒。一、貴州省的茅臺(tái)酒產(chǎn)自貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史,二、四川省的五糧液產(chǎn)自四川的宜賓市。五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表,
她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動(dòng)力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長(zhǎng)年陳釀,精心勾兌而成。她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世,成為當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品,三、山西省的汾酒汾酒產(chǎn)自山西省呂梁市汾陽(yáng)市杏花村。中國(guó)傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表,因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,又稱“杏花村酒”,
汾酒以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿,落口甜,飲余香,回味悠長(zhǎng)特色著稱,在國(guó)內(nèi)外清費(fèi)者中享有較高知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。四、北京二鍋頭提到我們的首都北京,那怎么少的了“二鍋頭”?據(jù)說(shuō)有一種說(shuō)法是:“到京城有三樂(lè)——登萬(wàn)里長(zhǎng)城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭,三樂(lè)不全不算到北京,”可見(jiàn)在人們觀念中,二鍋頭之于北京就是符號(hào)化的一種存在。
而老字號(hào)品牌牛欄山二鍋頭還是二鍋頭酒業(yè)的龍頭老大,五、江蘇省的洋河大曲洋河大曲以“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格榮膺“中國(guó)名酒”稱號(hào),躋身中國(guó)八大名酒之列。具有綿、柔、甜、凈、香的獨(dú)特風(fēng)格,具體表現(xiàn)為綿柔、綿甜、綿爽等的口味,質(zhì)量特色:低而不淡、柔而不寡、綿長(zhǎng)尾凈、豐滿協(xié)調(diào)。六安徽古井貢酒產(chǎn)自安徽省亳州市古井貢酒,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一,
七、江西省的四特酒產(chǎn)自江西省四特酒。作為中國(guó)特香型白酒的開(kāi)創(chuàng)者,一直以“一口三香,清香醇純,回味無(wú)窮”的特香口感為世人稱道,早在20世紀(jì)七八十年代,民間便有“宴請(qǐng)招待,老酒不能少”(這里的“老酒”指區(qū)別于八大名酒的四特酒)的說(shuō)法,使得四特酒成為一個(gè)年代的記憶。曾經(jīng)的四特酒經(jīng)常出現(xiàn)于人民大會(huì)堂及一般宴席上,
2、中國(guó)哪個(gè)地方的白酒最好喝?
醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺(tái),還有茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒,說(shuō)到這里可能有一些酒友要反駁我,說(shuō)茅臺(tái)帶鎮(zhèn)就玩完,在這里我就給大家簡(jiǎn)單的分析介紹一下。一,醬香型白酒制作的最好工藝稱為“回沙”工藝,即三高兩長(zhǎng),高溫發(fā)酵,高溫堆積,高溫取酒,制作周期長(zhǎng),儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng),還有端午制曲,重陽(yáng)下沙,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,兩次投料,整個(gè)制作周期時(shí)間長(zhǎng),對(duì)于工藝要求也比較高,這種工藝先不說(shuō)別的地方存不存在,茅臺(tái)鎮(zhèn)的工藝是中國(guó)醬酒最高這個(gè)不為過(guò),
二,地理環(huán)境十分適宜,茅臺(tái)鎮(zhèn)屬于遵義市仁懷市,終年氣溫16.3攝氏度,年降水量1000毫米左右,平均海拔800米左右,貴州是山區(qū),這種得天獨(dú)厚的地理環(huán)境并不是所有地方都具備的。三,茅臺(tái)鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的,具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對(duì)于醬香型白酒的口感十分適宜,
三大因素綜合在一起即為:天時(shí)地利人和,其余地方生產(chǎn)醬香型白酒不可能完全占據(jù)天時(shí)地利人和,但是為什么近幾年茅臺(tái)的系列酒口碑有些差,主要是因?yàn)楹芏嗖环ㄉ碳液弯N售團(tuán)隊(duì)做爛了茅臺(tái)的口碑,茅臺(tái)在19年也開(kāi)始加強(qiáng)了對(duì)自身子公司以及合作公司的管理,會(huì)給大家提供一個(gè)越來(lái)越好的用酒環(huán)境。大家在選擇醬香型白酒的時(shí)候盡量不要帶著有色眼鏡去看問(wèn)題,茅臺(tái)生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗,口感比較好的,當(dāng)然需要正規(guī)和可靠的渠道購(gòu)買,只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒我是一名在茅臺(tái)的山東人,熱愛(ài)醬香酒,希望同樣熱愛(ài)醬香型白酒的朋友們可以多多和我交流。