現(xiàn)在的蔬菜一般都殘留有農(nóng)藥，即使沖洗浸泡，但因為大部分農(nóng)藥不溶于水，所以蔬菜的表皮一般都會有殘留，那么我們該如何去除留在蔬菜表面的農(nóng)藥呢?文｜媛crystal一、沖洗浸泡法用水沖洗蔬菜是清除表面殘留最基礎的方法，主要用于清除葉類的蔬菜，比如生菜，菠菜，小白菜等.可以先用水沖洗掉表面的污物，再用清水浸泡10分鐘后再用流水沖洗3遍。

1、農(nóng)業(yè)灌根怎么做？

農(nóng)作物發(fā)生了地下的病蟲害，最好的消滅病蟲害的辦法就是用農(nóng)藥灌根，這樣就可以把傷害農(nóng)作物生長的病蟲害消滅掉的，而具體給農(nóng)作物灌根滅蟲的方法，則是要根據(jù)你種植的農(nóng)作物面積的大小來采用哪種方法的！這種蟲子，在我們東北地區(qū)方言就叫截蟲，而且都叫他大截蟲，它的本事就是在農(nóng)作物剛長出地面還很脆弱的時候，只要它在農(nóng)作物的地下根部咬上兩口，就會從地下的根部把幼小的農(nóng)作物從根部咬截斷，所以我們也就叫它大截蟲了！首先，你要針對地下病蟲害的情況，選對農(nóng)藥，嚴格按要調(diào)兌農(nóng)藥與水的比例，如果是大棚農(nóng)作物或少量的農(nóng)作物，那你就一棵一棵的對農(nóng)作物去澆根灌根，這樣即節(jié)約了灌根的成本，而且效果也是很好的！如果你種植的農(nóng)作物面積很大，那就要把農(nóng)藥與水的比例調(diào)兌好后，全部的澆灌一遍，在澆灌時要選擇沒有陰雨的天氣，在澆灌農(nóng)作物根部農(nóng)藥的同時，也是對農(nóng)作物進行了一次根部澆水灌溉的，所以在澆灌農(nóng)藥前后的一段時間內(nèi)，就不要對農(nóng)作物再澆水灌溉了！對農(nóng)作物根部的農(nóng)藥灌根，一定要注意農(nóng)藥與地下病蟲害的針對性，還有就是一定要根據(jù)農(nóng)作物的成長情況和農(nóng)作物的受害情況，掌握好澆灌農(nóng)藥的總體的的數(shù)量，也就是灌多少農(nóng)藥的量的問題，這樣才能有效消滅地下病蟲害，而不至于傷害到農(nóng)作物的！【感謝您對從善如劉問答的關注和支持，歡迎您的評論留言！】。

2、現(xiàn)在的蔬菜一般都殘留農(nóng)藥，我該怎么做才能把殘留的農(nóng)藥不帶進身體里？

現(xiàn)在的蔬菜一般都殘留有農(nóng)藥,即使沖洗浸泡,但因為大部分農(nóng)藥不溶于水,所以蔬菜的表皮一般都會有殘留,那么我們該如何去除留在蔬菜表面的農(nóng)藥呢?文｜媛crystal一、沖洗浸泡法用水沖洗蔬菜是清除表面殘留最基礎的方法,主要用于清除葉類的蔬菜,比如生菜,菠菜,小白菜等.可以先用水沖洗掉表面的污物,再用清水浸泡10分鐘后再用流水沖洗3遍，

二、堿水浸泡法堿水不僅可以去除油膩，還能用來去蔬菜表面的農(nóng)藥殘留。因為有機磷類的農(nóng)藥殺蟲劑在堿性的環(huán)境下會分解，所以可以將蔬菜的表面先用水沖干凈，再浸泡在500毫升的水中，食堿倒入5到10克左右，15分鐘后拿出蔬菜，再用清水沖洗3到5遍即可，三、儲存法在存放蔬菜的過程中，時間越久，農(nóng)藥就會分解的越徹底，直到分解為對人體無害的物質(zhì)。

所以對于蔬菜，盡可能的通過一定的存放時間來減少農(nóng)藥的殘留，比如冬瓜、南瓜等，四、加熱法農(nóng)藥中的氨基甲酸酯類殺蟲劑，會隨著溫度的升高，加速分解。比如青椒、芹菜等，可先用清水沖洗后，再放入沸水中，2到5分鐘左右撈出，再用清洗1到2次即可，五、去皮法去皮去殘留農(nóng)藥是最保險的方法，比如像黃瓜、胡蘿卜、南瓜等，可以去皮的蔬菜，盡可能的去皮后食用。