怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色、香、味三個方面來品鑒。品酒品的就是這個味，從入口、到口腔、到喉嚨、到胃，你能充分感受到好酒的那種入口柔、一線喉的美感，怎么說呢，好酒喝起來醇厚、回味好，要正確品鑒評價一款高端純糧白酒或者說民間純糧白酒的好壞優(yōu)劣，需要從全方位多角度去考量。

1、怎么從口感判斷白酒的好壞呢？

怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色、香、味三個方面來品鑒。一瓶好酒必須具備色、香、味三點(diǎn)才能算一瓶真正的好酒，首先，色：俗話說，察言觀色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好壞，首先就得從色上下功夫。酒色清透無雜質(zhì)，微微發(fā)黃，酒花細(xì)膩豐富，通過這些能初步知道酒的好壞，當(dāng)然，完美的包裝也是色的一個重要組成部分。

其次，香：有道是“酒香不怕巷子深”，說的就是好酒的香味，聞香識酒也是辨別好酒的一個方式，特別是茅系醬香酒，從燃燒后的焦香味來判斷，天然的糧食焦香味濃郁，具有特色，而不是一股酒精味。最后，味：品酒品的就是這個味，從入口、到口腔、到喉嚨、到胃，你能充分感受到好酒的那種入口柔、一線喉的美感，怎么說呢，好酒喝起來醇厚、回味好，

2、星德斯的酒如何品酒，怎么判斷是真的？

星得斯（SIDUSWINE）如一顆冉冉升起的新星，耀眼絢麗，是智利第一大葡萄酒集團(tuán)柯諾蘇（ConoSur）的產(chǎn)品代表，正以其卓越的品質(zhì)、非凡的魅力，改變著國際葡萄酒市場格局，成為新世界葡萄酒的杰出代表之一?，F(xiàn)在，她來到中國，帶著南美洲獨(dú)特的陽光、海洋、冰川和大地的氣息，期待著與您產(chǎn)生共鳴，品質(zhì)，自然所賦。

位于南美洲西南端的智利，成為新世界排名第一的高端葡萄酒生產(chǎn)大國，這與智利宜人的地中海氣候息息相關(guān)，智利豐富的日照，每日顯著的溫度變化，成熟季節(jié)的干燥天氣和新鮮的安第斯灌溉用水，都有助于葡萄的健康與純凈，為智利葡萄的生長提供了得天獨(dú)厚的條件。目前星得斯葡萄酒來到中國的產(chǎn)品，分三個系列：市場價為禮藏級268元RMB，珍藏級388RMB，典藏級568元RMB，

3、一款白酒怎么評價是好酒還是差的酒呢？

要正確品鑒評價一款高端純糧白酒或者說民間純糧白酒的好壞優(yōu)劣，需要從全方位多角度去考量。具體做法可參考以下方案進(jìn)行:選擇幾個名牌白酒作為對比參照，要同一個香型工藝，同一個時間地點(diǎn)氣候，相同的酒精度，相同的酒體溫度，相同的量，相同的包裝，把各個品牌廠家的信息全部密封覆蓋，打亂排序，然后再重新編號。然后分幾次請評委或者親朋好友品嘗，按編號不記名投票，投完票后記錄下排名結(jié)果，所有評委簽字確認(rèn)，然后當(dāng)場打開密封覆蓋，然后確定生產(chǎn)廠家或品牌的排名，

最后全體評委簽字確認(rèn)。只有這樣才能得出公正客觀的評價排名，才知道其他純糧白酒或者民間高端純糧白酒是否達(dá)到或者超越了名牌產(chǎn)品的品質(zhì)，或者說存在多大的差距，否則，很多人，很多品酒師都有可能會被名牌酒的品牌價值地位外衣所左右，得出違心的評價，這就是說，品質(zhì)與價值往往不是完全對等的，品質(zhì)就是品質(zhì)，價值除包含了品質(zhì)的元素以外，還包含了品牌在里面。