下面我分享一款金槍魚頭怎么燉比較好吃的做法吧。步驟12魚頭太大，大勺把魚頭燒開，倒入熱好的悶罐鍋中，花鰱魚頭要想好吃的小秘訣是要加入這種食材，鮮嫩可口，美味擋不住，步驟9熱鍋，倒入適量食用油，油里面撒了一些鹽，也是聽說減少煎魚時(shí)的飛油步驟10小火，將魚頭兩面煎一下，出香味即可。

1、花蓮魚頭怎么燉好吃？

花鰱魚頭要想好吃的小秘訣是要加入這種食材，鮮嫩可口，美味擋不住。到底加入的是什么呢？就是放入了幾片五花肉片，從而讓這魚的味道更為獨(dú)特，吃起來更加美味鮮香，因?yàn)槲寤ㄈ獗容^肥，為了減少吃起來的油膩感，所以要將五花肉中的肥油成分出來，讓它融入到湯汁中去，花鰱魚頭在燉的過程中充分吸收湯汁，除了自身的鮮美外又增添了一些肉香味，讓你在吃的時(shí)候有了越吃越愛吃的感覺呢！【燉鰱魚頭】【食材】鰱魚頭1000克、五花肉50克、花椒少量、八角少量、蔥30克、姜20克、大蒜20克、香菜10克、胡蘿卜20克、調(diào)和油10毫升、米醋15毫升、黃酒10毫升、生抽15毫升、鹽少量、白糖一小勺【步驟】1、準(zhǔn)備好以下食材：花鰱魚頭2斤、五花肉切片、蔥、姜、大蒜、香菜和胡蘿卜切成圖中的樣子，花椒和八角各準(zhǔn)備少許；2、炒鍋中放入適量調(diào)和油，油熱后將五花肉片放入鍋中；3、煸炒一會(huì)，將五花肉中的肥油出來，然后將花椒和八角放入鍋中煸香；4、放入蔥、姜和大蒜；5、炒出香味后將花鰱魚頭放入鍋中；6、滑炒一會(huì)；7、將一小勺白糖放入鍋中，這樣可以去除花鰱魚自身的土腥味道；8、放入適量米醋；9、放入黃酒，可以起到去腥的作用；10、放入適量生抽，用量根據(jù)自己口味去調(diào)整；11、然后放入熱水，要沒過食材，再放入少量鹽；12、燉一會(huì)，將湯汁收濃一些，然后放入香菜和胡蘿卜絲；13、將燉好的花鰱魚頭盛入盤中，鮮美可口的這道菜你喜歡嗎？【小貼士】1、五花肉一定要將肥油出來，這樣吃起來不油膩，魚也會(huì)很入味；2、調(diào)味料的用量要根據(jù)自己口味進(jìn)行調(diào)整，湯汁不要全收干，要留一些。

2、金槍魚頭怎么燉好吃？

很高興回答這道問題，說起金槍魚也是一種非常有營養(yǎng)的魚類，金槍魚具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn)，因此也很受人們的喜愛，下面我分享一款金槍魚頭怎么燉比較好吃的做法吧！做法材料：金槍魚頭一個(gè)，紅辣椒、姜、蔥、蒜、糖、油、醋、醬油、鹽、料酒、各適量。1把金槍魚頭切對(duì)半洗干凈，瀝干水分備用，再把蔥、姜、蒜、紅辣椒洗干凈切好備用，

3、魚頭怎么燉的才好吃？

步驟1大頭魚一定要新鮮的，早起菜市場買最靠譜～食材很重要～～步驟2現(xiàn)場可以讓買魚的將魚頭劈開步驟3所需材料大合影步驟4青蔥 香菜，出鍋提味步驟5大蒜，生姜步驟6一個(gè)切絲，一個(gè)切片步驟7枸杞，紅棗備用步驟8熱鍋，用姜片擦試下鍋底，流傳說煎魚不會(huì)飛油，今天也是試下。步驟9熱鍋，倒入適量食用油，油里面撒了一些鹽，也是聽說減少煎魚時(shí)的飛油步驟10小火，將魚頭兩面煎一下，出香味即可，

步驟11放入切好的蒜片，姜絲。倒入開水，大火，這是出奶白色湯汁關(guān)鍵！步驟12魚頭太大，大勺把魚頭燒開，倒入熱好的悶罐鍋中，放入枸杞紅棗，開燉～～～步驟13期間，香菜切段，就喜歡隨性～～步驟14小蔥，一樣切段備用步驟15文火慢燉25分鐘左右，放鹽～切記！最后出鍋放鹽調(diào)味，最后放入香菜，小蔥出鍋步驟16撒上最愛的黑胡椒，調(diào)味步驟17出鍋，成型步驟18特寫！魚頭已燉至融化湯汁中。