既然你提出有哪些白酒有收藏價(jià)值。我建議收藏白酒首選53度醬香型白酒，濃香型白酒次之，想存點(diǎn)白酒15到20年以后喝，有哪些有收藏價(jià)值的酒推薦，據(jù)了解，雖然私人收藏白酒的人士在不斷增長(zhǎng)，但是很多人并不真正了解白酒收藏，選擇白酒香型一般來(lái)收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價(jià)值相對(duì)較低，收藏的價(jià)值不大，且清香型適飲期一般5—10年內(nèi)，若存放時(shí)間太長(zhǎng)不適合飲用，后期價(jià)值漲幅不會(huì)太大。
1、什么白酒適合收藏，且有投資價(jià)值？
1、選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的，且價(jià)值較高的，如飛天茅臺(tái)以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類(lèi)，瓶裝酒在短期內(nèi)價(jià)值一般不會(huì)提升太大也不會(huì)有巨大的貶值，風(fēng)險(xiǎn)較低。若是有渠道能低價(jià)拿到多年存放的稀有瓶裝酒，當(dāng)然是最佳的選擇，但是難度大，存在不小的風(fēng)險(xiǎn)；收藏散酒，投入成本較大，要有專(zhuān)門(mén)的酒窖，以保證適當(dāng)?shù)臏貪穸群瓦m宜的空氣，且需用陶壇儲(chǔ)存，老熟相對(duì)更快，散酒價(jià)格基數(shù)低，其價(jià)值漲幅大概在每年1.2倍左右，適合資金較雄厚的投資者，
2、選擇白酒香型一般來(lái)說(shuō)，收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價(jià)值相對(duì)較低，收藏的價(jià)值不大，且清香型適飲期一般5—10年內(nèi)，若存放時(shí)間太長(zhǎng)不適合飲用，后期價(jià)值漲幅不會(huì)太大。而濃香和醬香的適飲期更長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)存放，口感更加醇和協(xié)調(diào)，價(jià)值很高且市面非常稀少，儲(chǔ)存二三十年的濃和醬基酒也是有市無(wú)價(jià)，一般用來(lái)作為中高端白酒的勾調(diào)陳味的調(diào)味酒，不用于直接飲用。
目前來(lái)看，醬香比濃香的發(fā)展?jié)摿Ω螅?、選擇高度酒或低度酒當(dāng)然選擇高度酒。40度以下的低度酒，沒(méi)有收藏的價(jià)值，反而可能因?yàn)閮?chǔ)存，酒體會(huì)變得不協(xié)調(diào)或香味物質(zhì)被水解，得不償失，而高度酒會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，酒中呈香呈味物質(zhì)互相發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，使得酒體協(xié)調(diào)，香氣更加濃郁。我是嗜酒師，嗜酒不酗酒，經(jīng)驗(yàn)之談，歡迎指正。
2、為什么有人喜歡收藏白酒，哪些白酒值得收藏？
如果只是說(shuō)收藏的話，其實(shí)有很多品牌白酒適合收藏，比如眾所周知的茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖，等名酒收藏起來(lái)有升值的意義，用來(lái)請(qǐng)客喝酒也更有面子，像這種品牌酒，首先品質(zhì)有保障，其次是就是品牌價(jià)值。還有就是喜歡藏酒的都知道40度以下的酒不適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，高度酒更適合收藏，50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造，越陳越香！而收藏的酒大多也以醬香為主，醬香型白酒有1000多種香氣成分，香味層次豐富，越陳越香，也是大家喜歡收藏的原因之一，
3、你認(rèn)為哪些白酒具有收藏價(jià)值呢？
【文藏來(lái)答】大家好，我是文藏的藝術(shù)小編Kiki~如果各位喜歡我的回答，就請(qǐng)給我一個(gè)贊或者是一個(gè)關(guān)注吧！酒博物館被譽(yù)為“瓊漿玉液”的珍品美酒，不僅給飲酒者帶來(lái)了味覺(jué)的享受，給藏酒者也帶來(lái)了收藏的樂(lè)趣。近兩年，景芝酒業(yè)構(gòu)建打造“景芝私家窖藏”業(yè)務(wù)，代顧客管理儲(chǔ)藏原漿酒，讓顧客充分體驗(yàn)到藏酒的快樂(lè)和取舍隨心的精神感受，
據(jù)了解，雖然私人收藏白酒的人士在不斷增長(zhǎng)，但是很多人并不真正了解白酒收藏。窖藏酒是真正的收藏用酒出現(xiàn)在拍賣(mài)會(huì)上的“白酒之王”是生產(chǎn)于1935年的賴(lài)茅，以單瓶1070萬(wàn)的價(jià)格保持著白酒拍賣(mài)的最高紀(jì)錄，但是這瓶酒現(xiàn)在揮發(fā)至只剩400克左右，普通大眾認(rèn)為的白酒收藏的概念與真正的收藏是有偏差的。雖然很多拍賣(mài)公司推出的白酒都是瓶裝酒，但事實(shí)上這些白酒的廠家在生產(chǎn)白酒時(shí)，主要以消費(fèi)為目的，而不是用來(lái)收藏，
窖藏酒是白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)高度原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、半地下的酒窖內(nèi)，是真正的收藏用酒。由于高度原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì)，因此才稱(chēng)得上真正的“原汁原味”，在窖藏的過(guò)程中，白酒發(fā)生著復(fù)雜的物理變化和化學(xué)變化:剛蒸出的白酒,具有辛辣刺激感，含有低沸點(diǎn)的醛類(lèi)等刺激性強(qiáng)的揮發(fā)性物質(zhì)。
這些物質(zhì)在窖藏期間能夠自然揮發(fā)，使白酒的刺激性大大減輕；二是分子間的氫鍵締合，乙醇和水都是極性分子，經(jīng)窖藏后，由于分子間氫鍵締合作用生成締合群團(tuán)，質(zhì)子變換作用減少，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和。三是白酒在窖藏過(guò)程中可以產(chǎn)生緩慢的化學(xué)變化，使酒中醇、酸、酯、醛類(lèi)等成分達(dá)到新的平衡，這種變化與貯存容器的材質(zhì)、大小、溫度、酸度、酒精含量等條件密切相關(guān)。