一款白酒的真假，它定義不同看你怎么定義。這樣的產(chǎn)品市場上很少)同等價格的產(chǎn)品很多，又怎么選，一般人很難喝出酒的好壞，也沒有什么簡便的物理辦法來鑒別，看品牌，一定要選大品牌的白酒，大品牌為了企業(yè)發(fā)展，對質(zhì)量特別重視，不會選用質(zhì)量差，有危害的原料。

1、怎么鑒別一瓶白酒的好壞？

我是洋河酒廠的員工，這個問題我覺得可以來答一下。一般人很難喝出酒的好壞，也沒有什么簡便的物理辦法來鑒別，大眾消費者只能通過以下方法來篩選。首先，看價格！太便宜的一定不會是很好的酒，(個別產(chǎn)品除外，比如我們公司員工平時吃飯喝的38度天藍，是藍色經(jīng)典的前身，只賣30塊錢，但是酒的品質(zhì)很好。這樣的產(chǎn)品市場上很少)同等價格的產(chǎn)品很多，又怎么選？看品牌，一定要選大品牌的白酒，大品牌為了企業(yè)發(fā)展，對質(zhì)量特別重視，不會選用質(zhì)量差，有危害的原料，

2、如何鑒別白酒的真假？

感謝問答平臺！本號致力于名茶推廣，生態(tài)茶推廣，古樹茶推廣，名優(yōu)土特產(chǎn)推廣，茶葉知識分享！怎樣識別糧食酒，假酒！一看，二聞，三燃燒:一看:如果瓶子好玻璃的，你把玻璃瓶倒過來，看酒瓶里面的酒花，也就是酒形成的泡沫，用力晃動，看到酒花細小，慢慢上升，久久不會破的酒泡就是糧食釀造酒精勾兌或者是糧食酒罐裝的，這樣的酒一般不會是假酒。

看到酒泡很大，一下子上升很快，酒花破的很快，這樣的酒水一般就是酒精勾兌出來的，假酒的成分大，二聞:打開酒瓶子，把白酒倒在透明的玻璃杯里面，看有沒有雜質(zhì)，有沒有異味，放到鼻子上刺激鼻子的酒，不是好酒，也不是糧食酒，假酒的幾率大。放到眼睛下面，刺激眼睛的酒，就是含有甲醇成分，假酒具有這樣特征，三燃燒:把酒倒在翻過來的碗底里面，用火點燃，看到火焰是藍色中有紅色的火焰，說明是糧食酒，紅色火焰越高，糧食酒的成分越多，看到火焰是純蘭色，這就是酒精勾兌的白酒，假酒也是這樣的火焰。

3、超市的白酒一定都是真的嗎？怎么辨別？

您好，真的很遺憾，這個問題不用模糊的回答，可以肯定的說：超市里面的假酒很多很多。主要有兩個方面：1.就是假貨（人為假貨，名酒居多）商超里面的名酒，大多數(shù)不是自營，而是經(jīng)銷商在超市設(shè)立一個柜臺，個人前段時間拿到一瓶五糧液，為了分辨真假，到本地最有名口碑非常好的的一個大型超市去對比，發(fā)現(xiàn)酒盒下面的“宜賓五糧液股份有限公司”字樣就有三種：楷體、宋體、專用體。

讓服務(wù)員打開展柜說想細看下這個酒，一名服務(wù)員說：這些酒是在展臺擺放的，沒貨。讓他打開展柜看下，她說：沒找到鑰匙，第二天又去，另一名服務(wù)員也說：沒找到鑰匙，沒貨。您想，怎么可能沒有鑰匙？？？2.胎里帶的假貨很多標注企標的酒（有國標不標卻標企標？你懂得），配料表也堂而皇之的各種糧食，就是看不到食用酒精，

這種酒，百分之百是酒精勾兌酒或固液酒。明顯的標注和實際不符，稱之為假，還有一種假，就是各種貼牌產(chǎn)品，明明就是酒精酒，弄得包裝很漂亮，執(zhí)行標準上標注的是固態(tài)酒的純糧標準。沒法辨別或者說辨別難度極大，個人觀點，買酒，遵循以下幾個方面。1.買嫡系產(chǎn)品，這些產(chǎn)品網(wǎng)上也好查，這個有品牌背書、有品質(zhì)保證，2.不買貼牌產(chǎn)品，記住一句話，除了嫡系其他都是貼牌酒和開發(fā)酒，可能也有好貨，但風險很大。

3.不買網(wǎng)紅酒、概念酒、包裝酒....名字起的越邪性越不要買，4.不買企標產(chǎn)品。/切記：/太便宜的，什么買一送一的，洞藏的、原漿的.....盡量別沾手，貪小便宜吃大虧，買家沒有賣家精，雖說消費者權(quán)益有這保護那保護，但維權(quán)起來確實很難。我是故交，釀酒愛酒，一見如故，坦蕩相交，交則情濃，希望我的回答對您有一點點用。

4、怎么識別酒的真假？

一款白酒的真假，它定義不同看你怎么定義，有的說某種酒是酒精勾兌酒那個就是假酒，還有的說某種酒它這個跟正規(guī)出廠不一樣假酒。安我的理解這個假酒就是哪種冒充名酒，不是正規(guī)出廠的，其他酒就是只能分高端普通劣質(zhì)這樣劃分了，現(xiàn)在很多朋友都在收藏老酒名酒，最火的還是茅臺很多都會從這個酒標盒子打印包裝等等這些外在的東西來判斷它的真假，這個判斷主要就是針對是不是正規(guī)出廠的。