我也不清楚這個糯高粱畝產(chǎn)量有多少，買的多少錢一斤。按照醬香型白酒的普遍說法，采用的是糯高粱，白酒企業(yè)綜合稅解決40%，你查所有白酒上市公司報(bào)表都差不多，即使按照他們的說法，都按規(guī)范操作，五斤高粱一斤酒，每斤高粱五塊錢，也就是二十多塊錢，市場上很多醬酒都宣傳自己產(chǎn)品是多么多么好，并且?guī)资畨K錢一瓶的到處都是，怎么來的呢。

1、廣東人喜歡喝醬香型白酒嗎？

不喜歡！偶爾的時候搞點(diǎn)茅臺。廣東人大多數(shù)喜歡啤酒，冬天也一樣，不是錢的問題，應(yīng)該跟天氣熱有關(guān)系更是習(xí)慣。試想大熱天的冒汗，再喝點(diǎn)白酒更冒汗更口渴多難受，來點(diǎn)冰啤酒悠閑一下多爽！作為好酒的河南和山東人也不喜歡。主要醬香型酒價(jià)格高，好酒的大眾經(jīng)濟(jì)實(shí)力不允許，從小就是沒喝習(xí)慣醬香，所以和醬香壓根不習(xí)慣口味，一哥們說：難喝，一股子中藥味。

2、醬香型白酒，為什么敢賣這么貴？

手打，簡單回復(fù)下吧，首先，醬香酒熱的大環(huán)境是我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的結(jié)果?；氐?0.70年代，吃飯的問題都沒完全解決，你賣這么貴也沒有市場，國民經(jīng)濟(jì)水平?jīng)Q定了醬香酒價(jià)格。其次，醬香酒生產(chǎn)成本遠(yuǎn)高于其它香型，誰都知道，光幾斤糧食的原料成本遠(yuǎn)不至于賣那么貴。但要知道，成本中最大頭的其實(shí)是稅收和時間成本，或者說是資金成本，

白酒企業(yè)綜合稅解決40%，你查所有白酒上市公司報(bào)表都差不多。醬香酒要5年成品，對于資金的壓力是非常大的，意味著你在茅臺鎮(zhèn)搞了個酒窖準(zhǔn)備釀酒，5年之后才能賣，關(guān)鍵這中間5年你還需要持續(xù)不斷的投入，糧食你要吧，倉庫你還要吧，人工你也要吧，關(guān)鍵是這5年你試完全沒有收入的，對資金占據(jù)非常大，況且你能保證5年之后的市場又如何？而清香三個月完全可以出廠，濃香半年也可以出廠，這還是指糧食釀的好酒。

成本決定了價(jià)格，第三、稀缺決定了價(jià)格。物以稀為貴，相對其它香型而言，醬香酒中有個共識，只有茅臺鎮(zhèn)才能出好醬香酒，目前茅臺鎮(zhèn)所有在利用的窖池大約是2W多口，其中茅臺占了大約7.8千口。茅臺鎮(zhèn)就那么大片地，加上有些地方不適合釀酒，未來就算再擺滿又能多少呢？產(chǎn)能永遠(yuǎn)比不上濃香和清香。稀缺的資源屬性決定了價(jià)格，

3、一瓶醬香型白酒的成本很高嗎？

很高談不上，也就是幾十塊錢的事。按照醬香型白酒的普遍說法，采用的是糯高粱，我也不清楚這個糯高粱畝產(chǎn)量有多少，買的多少錢一斤。反正我們使用的紅高粱目前的價(jià)格也就一塊多錢，如果他們宣傳的都是真的四五斤高粱出一斤酒，那么茅臺鎮(zhèn)周邊大大小小恐怕幾百家酒廠，而僅僅看茅臺集團(tuán)公布的數(shù)據(jù)，年產(chǎn)基酒達(dá)到了五萬噸，再加上周邊的小一些的廠，恐怕僅高粱一項(xiàng)就需要類似于天文一樣的數(shù)字。

而僅靠茅臺鎮(zhèn)周邊，怎么可能保證糯高粱的血統(tǒng)那么純正呢？顯然這里面去較真的話，肯定有打臉的成分，再說窖池，如果按照12987釀造法，僅窖池一項(xiàng)占地面積就要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于茅臺鎮(zhèn)，更何況還有釀造車間，灌裝車間以及辦公場所等等等等，我就不信區(qū)區(qū)一個茅臺鎮(zhèn)能容得下這么大的產(chǎn)能！再有水的問題，原來就聽說用于釀酒的水到豐水期的某個時間段才是最好的。

而釀酒過程中具體水源怎么分配，咱也不清楚，即使按照他們的說法，都按規(guī)范操作，五斤高粱一斤酒，每斤高粱五塊錢，也就是二十多塊錢。酒曲基本上都是一斤曲出一斤酒，酒曲的成本還不到兩塊錢，在上千塊錢一瓶的酒里面來說，可以忽略不計(jì)吧，人工和燃料的開銷也不小，基本上每斤酒合到五塊錢左右吧。按我們的經(jīng)驗(yàn)來看，應(yīng)該是不會超過五塊錢，姑且給他們計(jì)算的高一些，要不然虧本了，

這樣算下來，不說時間成本，每斤基酒的價(jià)格全部按傳統(tǒng)工藝操作，也就三十塊錢左右，不會再高。那么，市場上很多醬酒都宣傳自己產(chǎn)品是多么多么好，并且?guī)资畨K錢一瓶的到處都是，怎么來的呢？經(jīng)常關(guān)注我的朋友們都知道，我在不斷的揭露行業(yè)內(nèi)幕，得罪人的事我來做吧，每個廠的配方不一樣，釀酒的季節(jié)不同，操作方式不同，出來的酒不可能一樣。