古代好漢在1573年前喝的是黃酒，現(xiàn)代人喝白酒一般42度能喝八兩以上的，就是好酒量了，所以只能用小酒盅喝。像我這種普通量的酒久，年輕時白酒最多一頓也喝過一斤42度的杜康，市場上買的黃酒能夠4、5斤，依我的比例，武松相當于4.5斤的白酒，有點扯蛋，但酒量大點的，喝1.5斤到2斤還是可以的，即六到八不是太吃力的。

1、酒量不大的人喝什么白酒好？

謝邀，過年喝什么酒不容易醉，不喝酒最好，沒有酒量還和酒沒事找事，就是有酒量也不能拼酒，喝多了傷身體，還有可能耽誤事，酒容易使人興奮還有可能出事，沒有不醉人的酒。如果過年有聚會或者陪酒不喝酒就是了，以茶代酒一樣表示心意，現(xiàn)在沒有很勸酒的了，能喝的多喝點，不能喝的少喝點，喝茶聊天，談談一年工作中的趣事，交流一下工作心得，多聽聽別人的經(jīng)驗，還有可能撈到好項目掙點錢，所以喝酒會失去這樣的機會，

2、為什么古代好漢喝酒可以大碗大碗的喝，現(xiàn)代人喝白酒只能用小酒盅？

這個問題蒼茫大地來回答:古代好漢在1573年前喝的是黃酒，現(xiàn)代人喝白酒一般42度能喝八兩以上的，就是好酒量了，所以只能用小酒盅喝。以《水滸傳》中梁山好漢為例，他們上梁山后都是當之無愧的好漢，這好漢是殺人犯的代名詞，他們殺不都不怕，不用說喝酒了，作品中動輒大碗大碗地喝酒的好漢大有人在，如打虎的武松上景陽岡前已連喝十八碗，這十八碗即十八斤，不算太扯蛋，因為是黃酒，度數(shù)低，十度左右，店家如果再心黑一點，摻水多點，再打點折扣，好酒量的人能喝得下去，

像我這種普通量的酒久，年輕時白酒最多一頓也喝過一斤42度的杜康，市場上買的黃酒能夠4、5斤，依我的比例，武松相當于4.5斤的白酒，有點扯蛋，但酒量大點的，喝1.5斤到2斤還是可以的，即六到八不是太吃力的。但話又說回來，可能性有沒有?有!品酒師!三、四斤白酒是小意思，酒量大的，他們體內(nèi)有一種特殊的分解酶，

今天我只講一般的人，像我，也能大碗大碗，喝四到五碗黃酒，如兌水多的酒喝五六碗也沒問題。下面聊白酒，在公元1573年前中國應該沒有白酒，因為白酒要有蒸餾這個工藝，據(jù)說是中國從波斯(今伊朗、伊拉克一帶)進口的，誕生于1573年的瀘州老窖窖池，號稱中國第一窖池，是國家一級文物保護單位，名酒國窖1573打的就是這個牌子，價錢也大得嚇人，但嚇不住人，還有大款爭先恐后地購買，因為它是白酒的鼻祖，

3、什么牌子的酒適合加熱？為什么？

第一個白酒先燙后飲對人體有益。因為白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此還有醛，飲酒過多會引起酒精中毒，醛雖然不是白酒的主要成分，但對人體的損害要比酒精大得多。可是醛的沸點低，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，之樣對人身體的危害就會少一些，溫喝對胃有好處，口感也很好。一般來說，白酒加熱到30攝氏度左右是最為適宜的，

白酒加熱方法1、首先將開水倒入大壺里面。2、然后酒盅里倒入白酒后放置大壺里，3、最后用配套的小酒杯蓋住酒盅，防止由于溫度過高導致酒揮發(fā)跑走，酒盅里的液面應不超過大壺里的水面，這樣效果更好。注意：白酒加熱溫度如果超過60度，酒內(nèi)的芳香脂遇熱揮發(fā)，會導致酒香味變淡，第二個傳統(tǒng)的黃酒喝法就是燙來喝的，寒冬臘月，更是要靠這溫暖的酒來祛除寒意。

冬季飲服黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡，能有效抵御寒冷，預防感冒，尤其黃酒中加點姜片煮后飲用，既可活血祛寒，又可開胃健脾，黃酒加熱方法1、溫燙法將黃酒放在專門的盛酒器（燙酒壺、暖酒壺），放入熱水中燙熱。這是很方便直接的方法，也避免了加熱煮的時候火候和時間的把握不準的情況，具體步驟：（1）將酒瓶中的酒，導入到溫酒瓶中。

若怕溢出，可用漏斗操作，（2）將燒開的水，倒入溫酒壺中，當壺熱水高度達到溫酒壺高度的2/3時即可停止倒水。（3）將溫酒瓶小心翼翼地放入到溫酒壺中，注意溫酒壺內(nèi)的水量，防止溢出濺燙傷人，（4）準備兩塊干凈的毛巾，一塊用于握住溫酒瓶瓶口取酒，另一塊用于瓶身水分的吸取，（5）將溫酒瓶的酒倒到酒杯中，等待三分鐘左右，用手觸摸酒杯試探酒溫，或用嘴先小心抿一口，黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。