白酒泡酒是低度酒好還是高度酒好。至于用什么糧食釀制的酒作泡酒好，我個人認為也不重要，只要不是工業(yè)酒精勾兌的酒，酒精度數達到50°以上，最好是53°的酒，因為53°是水跟酒精的最佳結合，因為這種酒泡的時間要長，至少要泡一個月以上，喝的時間又長，因為一般這種藥酒不能多喝，有量的限制，所以保存時間要長，就要用高度酒作泡酒較合適。

1、白酒泡酒用低度酒好還是高度酒好？

白酒泡酒是低度酒好還是高度酒好？謝謝邀請！白酒做泡酒，首先要看你用來泡什么東西？打算多長時間喝完？如果你泡的是單純的某一種果實，而且是新鮮的，又打算在一兩個月喝完。比如，你泡新鮮的楊梅，或者桑葚、金櫻子等單品炮制，可以用40°——50°的酒都可以，如果你復方泡制貴重的藥材，就要用50°以上的酒。因為這種酒泡的時間要長，至少要泡一個月以上，喝的時間又長，因為一般這種藥酒不能多喝，有量的限制，所以保存時間要長，就要用高度酒作泡酒較合適，

高度酒作泡酒有這么幾個好處:一是保存時間長；二是可以殺死藥材中的蟲子，細菌等；三是有利于把藥物的藥性成分浸泡出來。至于用什么香型的酒，我個人認為，不是很重要，因為不管什么香型，作泡酒后都被藥味掩蓋了，它原來的香型都不起作用了，它的性質也被藥物的性質代替了，至于用什么糧食釀制的酒作泡酒好，我個人認為也不重要，只要不是工業(yè)酒精勾兌的酒，酒精度數達到50°以上，最好是53°的酒，因為53°是水跟酒精的最佳結合。

2、白酒泡大蒜，用多少度的酒泡好？

用62度的棧橋白干最好，棧橋白酒，“老青島”的味道。當時青島的大店小鋪，都有售賣棧橋白干，深受青島市民喜愛，即便年齡小不能喝棧橋白干的人，也都能記住綠白酒瓶上帶有淡藍色棧橋的瓶子，“重裝復出”的棧橋白酒，共有3款，針對不同消費層，口感和酒精度根據市場偏好，調配升級，重視傳承——“引東嶗山泉，碾兩河六糧，分固糟五甑，入紅松酒海，貯龍山窖洞”，更注重現代分析技術和現代分析儀器的運用，從原材料采購、原酒分級、陳貯、到包裝生產進行全過程檢測，確保酒的上乘質感。

（1）棧橋白干62度清香型純糧白酒，470ml老青島人喜歡的味道，延用1935年以來，棧橋白干的綠白玻璃瓶形，采用國際先進儀器，對原材料采購、原酒分級、陳貯、包裝等生產過程進行全面的質量控制。（2）百年棧橋——中端系列52度濃香型六糧釀制白酒，500ml精選高粱、大米、小麥、玉米、豌豆、綠豆六種糧食為原材料，選用“包包曲”作糖化發(fā)酵劑，與五糧液“同曲同工”，襲成春秋戰(zhàn)國時期“六糧燒”的古法工藝，洞藏在青島龍山山洞中酵釀而成，

（3）棧橋1935——高端系列52度濃香型六糧釀制白酒，500ml棧橋品牌始于1935年，香氣悠久、味道醇厚、入口甘美、入喉勁爽、各味協調、恰到好處，基于五糧液生產工藝，品質升級的島城味道。抿入口里的個種滋味，都隨棧橋上翻涌起的浪花，最后藏入了海底，氣香、味醇、甘冽、凈爽，像極了青島人的性子——“山雕?？?，舒卷如初”，

3、最科學的白酒度數應該是多少？

謝邀！白酒度數高低各人喜歡。最低的二十八九度，常見的三十五度，但口感不怎么樣，適合酒量小的人。并不能長期保存，一般在五十二度以上的酒比較好！貴的中國白酒沒有低度的，并度數高可長時間存放，只要藏得好，越陳越香！那怕是包谷酒，只要有五十五度左右，放上五六年，不比幾百元一瓶裝的酒味道差！但喝酒的人喜歡品牌占多數！老白干年輕人有錢人看不起喝。