至于醬香酒多少價位的可以喝的問題。前香后香互相呼應，渾然一體，形成醬香白酒獨特的風格，當下的白酒行業(yè)，最熱的兩大風口，一是醬香型白酒，一是老酒，自己平時一般買一兩百的酒喝，貴了喝不起，不知自己喝的是不是糧食酒，經(jīng)過多年的總結(jié)，有著豐富經(jīng)驗的品酒師們把品醬香白酒的方法提煉為“品酒三式”。

1、大家覺得醬香白酒最低多少錢的才能喝出愉快感來？

謝邀，醬香型白酒由于生產(chǎn)工藝的獨特性，造成其成品酒的價格偏高。首先出酒率低，用曲量大，淀粉利用率不足三成，其次生產(chǎn)周期長，從潤料糊化堆積發(fā)酵開始，經(jīng)八個輪次到最后結(jié)束，大約需要一年時間，再次，儲存時間長，從酒入庫儲存需三年時間才能充分完成酯化反映，勾兌裝瓶，在此期間需要大量的資金積壓，也會增加酒的損耗，

2、醬香酒多少價位的可以喝呢？

貴的酒不見得是好酒，但是好酒一定貴，這一點很重要，有人會問這是為什么呢？那些廠家所謂的原料成本很高，人力物力很高，時間儲存成本很高，造成了酒的價格高漲，不提價就虧損了云云。我想問一下哪些賣十幾，幾十元一斤的白酒難道說就沒有原料，人力物力，時間儲存成本了嗎？其實白酒賣貴的原因是因為哪些酒企所釀酒的酒，每次釀的酒質(zhì)都不一樣，但凡是純糧釀造的，踏踏實實釀酒的，每鍋出得都不同，質(zhì)量參差不齊，所以真正遇到一鍋好酒，酒廠會便宜賣出去嗎？如果每次蒸餾出來的酒質(zhì)都一樣的話，酒廠高薪聘請那么多品酒師干嘛呢？品酒師就是要用他們的味蕾嘗出最好的酒儲存起來，若干年以后高價賣出去，這就是好酒一定會貴的原因，

當下的白酒行業(yè)，最熱的兩大風口，一是醬香型白酒，一是老酒。醬酒已經(jīng)成為行業(yè)中最大亮點，由于醬香酒工藝的復雜性和稀缺性，很容易被資本盯上，社會上聰明的資金紛紛進入，使得醬酒成為中國酒業(yè)最大的暴利風口，醬酒和老酒溢價能力強，市場規(guī)模也在迅速擴大，成為白酒領(lǐng)域中的寶藏，這位朋友說：自己平時一般買一兩百的酒喝，貴了喝不起，不知自己喝的是不是糧食酒？其實在這個市場上只要是大品牌白酒企業(yè)出的產(chǎn)品，價位在一二百元的基本上是純糧酒了，大可放心。

至于醬香酒多少價位的可以喝的問題？我們來分析一下，醬酒的工藝復雜生產(chǎn)周期長，分為坤沙，碎沙，翻沙和串沙。坤沙為醬酒中最好的酒，生產(chǎn)周期為一年，出酒率低，端午制曲，重陽下沙，原料要經(jīng)過9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠勾調(diào)出廠，坤沙工藝需要本地生產(chǎn)的皮厚顆粒小淀粉含量高的糯高粱為原料，高粱破碎率必須控制在20%。

傳統(tǒng)坤沙工藝的醬香型白酒，只算糧食成本就需要幾十元了，加上人力物力，時間存儲，宣傳包裝等等沒有200元以上根本喝不到純正的坤沙酒，碎沙，用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，粉碎的高粱釀出酒產(chǎn)量高，周期短，品質(zhì)一般，取酒兩三次便把酒取完，這種碎沙酒性價比很高，像茅臺旗下的王子酒就是碎沙酒，目前價位在200元左右。

3、醬香酒如何喝才是真的好？

一．蕩杯觀其色：色澤微黃，透明無懸浮物，掛杯好，醬香型白酒的酒體應該是微黃的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。倒進透明玻璃杯中時，產(chǎn)生酒珠越大且消失得慢的酒越好，酒珠消失的慢說明酒濃度高，存放時間長，醬香白酒貯存時間越長，顏色會更黃一些，酒體更粘稠，倒在杯中，酒會沿著酒杯壁慢慢往上蔓延，達到一定的高度；而年份短的醬香型白酒黏稠度沒這么高，在酒杯壁上蔓延的高度較小。

出現(xiàn)這種情況的原因是陳酒的酒精分子聚合形成了大分子，整體的表面張力大，故附著力更強，向玻璃杯中的白酒加入清水，如果出現(xiàn)渾濁的就是村糧食酒，如果沒有出現(xiàn)，那么酒是酒精酒了。二．輕嗅聞其香：醬香濃郁，空杯留香持久，醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名，當然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香型白酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。