為什么現(xiàn)在有些人喝白酒要用小酒杯。哪不是說白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有問題，“中國老茅臺收藏第一人”張總結(jié)集十年之功，收藏老茅臺1萬多瓶，價(jià)值數(shù)億，紅酒大家都覺得不錯(cuò)，大部分人是以養(yǎng)生的角度來喝，但隨著國力的增強(qiáng)，國內(nèi)紅酒的釀造工藝恢復(fù)的越來越好，產(chǎn)量也能保證，這幾年國外紅酒大量涌入中國，雖魚龍混雜，但也為紅酒的普及做了很多的工作，可惜的是他們用自己的文化和生活方式在推廣紅酒，中國的酒商也大多數(shù)以他們的方法來賣紅酒，這為紅酒在中國的發(fā)展人為制造了門檻，其實(shí)不管是白酒、紅酒，都只是一種感情紐帶、是社交工具，喝酒方式是文化帶來的，目前紅酒普遍進(jìn)入中國餐桌最大的問題是飲酒方式，中國人講究干杯，但我們目前喝紅酒總是品來品去，說實(shí)在的中國喝白酒的人那么多，但在質(zhì)量保證的前提下，撕去包裝，有幾個(gè)能分出白酒彼此來。

1、為什么有些人喝白酒要用小酒杯？

感謝邀請。同樣是喝酒，為什么古代的各路英雄好漢都是“大碗喝酒，大塊吃肉”，甚是爽快瀟灑，而現(xiàn)在喝酒多大是用小酒杯呢？很多人會問以前的大碗喝酒大塊吃肉的豪情去哪里了？為什么現(xiàn)在有些人喝白酒要用小酒杯？具體原因如下：聚攏香氣小酒杯杯口較小，能夠很好的聚攏香氣，減緩酒香消散速度，喝的過程中更能讓舌尖和味蕾可以得到無以倫比的飲酒體驗(yàn)，

品酒需要白酒的酒體豐滿醇厚，小杯淺酌，更能充分調(diào)動味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，獲得綜合的美感享受。小杯慢飲，不容易醉，小杯喝酒，比起大碗干，更能有效地防止飲酒過量，高品位生活的體現(xiàn)小杯淺酌，讓飲酒者在酒桌上更加優(yōu)雅、自信，乃文人雅士之風(fēng)。古代白酒與現(xiàn)在的白酒度數(shù)差距據(jù)了解，宋朝以前由于蒸餾酒技術(shù)尚未成熟，當(dāng)時(shí)喝的酒一般為燒酒或黃酒，度數(shù)較低（一般為10度左右），因此，當(dāng)時(shí)大碗喝酒不足為奇，

2、為什么老酒極具收藏價(jià)值？

一是酒器酒具古董收藏圈：我省文物收藏家張順魯和天下收藏負(fù)責(zé)人王安樂都收藏有不少古代酒器酒具，其中不乏稀世珍品；洛陽的“酒壺先生”將自己所藏古代酒器酒具，專門建立了私藏博物館。二是老名酒收藏圈：“中國老茅臺收藏第一人”張總結(jié)集十年之功，收藏老茅臺1萬多瓶，價(jià)值數(shù)億，除了老茅臺之外，五糧液、劍南春、瀘州老窖及八大名酒，還有一些地方名酒，越老越值錢，成為藏酒玩家爭相追逐的寵物，也成就了不少囤積居奇的大玩家。

三是酒版收藏圈：所謂酒版，是指酒的樣板，酒版又稱酒辦、酒伴、酒樣、“迷你”酒，是一些酒廠按比例將各種名酒縮小制成，專為促銷宣傳、專家品鑒、收藏者收集而特意生產(chǎn)的微型瓶裝酒。酒版與原裝酒在外觀、材質(zhì)、酒液、酒標(biāo)上完全一樣，瓶內(nèi)裝有30到50毫升的原酒，目前國內(nèi)專門收藏酒版的酒友已形成一個(gè)專業(yè)群體。開封的高廣聯(lián)就是這方面的杰出代表人物，

3、白酒到底有沒有收藏價(jià)值？

白酒有沒有收藏價(jià)值很簡單?。∧憧纯辞皫啄昙t紅火火的老酒拍賣市場就知道了！同時(shí)今年的幾次老酒拍賣也是非常的火熱。既然這么多的人趨之若鶩，那肯定是有價(jià)值的，而且價(jià)值是大大的有。首先：飲用價(jià)值俗話說得好，酒是陳的香，這就是一種老酒的飲用價(jià)值的質(zhì)樸的表現(xiàn)方式。老酒因?yàn)殚L時(shí)間的陳放，酒中的酸和醇會發(fā)現(xiàn)生成更多的酯類，所以老酒的香氣香味屬于比較濃郁的，

也是非常讓人著迷的，尤其是一些30年左右的醬香老酒?？赡芎芏嗳苏J(rèn)為老酒都是進(jìn)了收藏館或者說私人家里收藏，其實(shí)大家不知道，老酒的做法流向還是喝酒人的肚子，尤其是一些財(cái)務(wù)自由的中小企業(yè)主的肚子，其次：保值增值酒類的保值增值一直是比較有爭議的，因?yàn)榇蠹野l(fā)現(xiàn)自己在路邊購買的“三鍋頭酒”或者說“河大白”，在家里放三幾年后拿去賣給走街串巷收購老酒的人，人家壓根兒就不要。

然后就開始質(zhì)疑白酒的收藏，其實(shí)哪不是說白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有問題。1:收藏請選擇大品牌的拳頭產(chǎn)品既然是收藏，那就要考慮變現(xiàn)的問題，你收藏的東西難保有一天是會流向市場變現(xiàn)的，變現(xiàn)的東西最好是大家都耳熟能詳?shù)模矣质枪J(rèn)的好酒，而且又是比較稀缺的那種。例如說飛天茅臺酒，2:合適的保持方法很多人在保存酒的時(shí)候都沒有用合適的辦法，有的是埋在土里，有的是埋在水里，也有的放在車庫里。

其實(shí)這些全都是不太正確的保存方式，我認(rèn)為比較好的保存方式應(yīng)該是放在一個(gè)只要是人住進(jìn)去都會舒服舒適的地方就可以了！正是這些不合適的保存方法，原本好好的一瓶就被玩廢了，只要是老酒，而且是年份時(shí)間長的，同時(shí)品相好?；旧蟽r(jià)格都是非常高的，所以酒友們收藏盡量收藏大品牌拳頭產(chǎn)品，同時(shí)注意保存的方法同時(shí)很多酒友們也在問我，存小酒有價(jià)值嗎？存散酒有價(jià)值嗎？能夠升值嗎？存小酒存散酒其實(shí)可以，但是他的飲用價(jià)值可能略大，畢竟實(shí)惠嘛！但是升值或者說保值增值那就可能是天方夜譚了！畢竟小酒的變現(xiàn)確實(shí)是非常難的。