白酒度數(shù)高好喝還是度數(shù)低好喝這個問題,也是因人而異的。要回答上面這個問題,首先我們要簡單了解下白酒的主要成分,第二自釀酒為什么度數(shù)高,第三,我們說的“上頭”是什么,為什么會喝醉,例如說醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的,因為醬香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間。
1、白酒度數(shù)高的好喝還是度數(shù)低的好喝?
白酒度數(shù)高好喝還是度數(shù)低好喝這個問題,也是因人而異的。有的人喜歡喝60°—70°的悶倒驢,也有的人喜歡喝40°—50°較為柔和一些的酒,但是根據(jù)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,喜歡喝度數(shù)低一點(diǎn)的酒人數(shù)更多。喝酒不僅是對其口感的品味,更有精神上的需求,親友團(tuán)聚有酒,喝個高興,喝的是親情友情,需要度數(shù)適中的酒。公司聚會,有女同事的時候,最好是度數(shù)更低的紅酒和啤酒,
2、哪個度數(shù)的白酒最好喝?
中國白酒,尤其是中國傳統(tǒng)名酒幾乎都是高度為主。哪什么樣的度數(shù)最好喝呢?可能不同的人有不同的理解,但是從全國的絕大多數(shù)喝酒人來說,低度白酒可以說是最好入口的,如果以好入口來判斷的話可能很多人認(rèn)為低度白酒的最好喝的尤其是38度酒,以前我說河南,山東銷量最大的酒還是低度白酒,尤其是瀘州老窖的低度白酒最為暢銷,為什么啊,因為低度白酒在同等體積的情況下酒精含量小,所以入口更柔和而且適合大杯大杯的牛飲。
如果以香氣香味和整體口感來說,我認(rèn)為還是高度白酒是最好喝的,因為在高度尤其是原度酒的情況下是最好喝的,因為這個時候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的,例如說醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的,因為醬香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間。濃香白酒那個度數(shù)最好呢?可能我說了你都不相信,濃香白酒其實最好喝的度數(shù)是60度以上,因為濃香白酒的原度酒就是最少60度,低于60的酒度數(shù)的酒就是尾酒了,
可能你說為什么市場上的濃香白酒很少有60度以上的??!不為什么啊,這樣第一成本大,第二就是有很多人接受不了這個度數(shù)。清香白酒的度數(shù)更高,清香白酒的原酒要求度數(shù)是70度,因為只有在這個濃度的情況下才能保證清香白酒的特色一清到底,如果度數(shù)低了以后會有很多水溶性的物質(zhì)進(jìn)入清香原酒里,這樣的清香白酒等于就是次品酒,
3、白酒度數(shù)越高越貴嗎?為什么?
酒在我國有著悠久的歷史傳承,隨著人類的不斷進(jìn)步,釀酒業(yè)也發(fā)生翻天覆地的改變,由原來的手工發(fā)展到機(jī)器加工,酒的度數(shù)也是五花八門。但總的來說,超過55度的酒稱為高度酒,有人說:“酒的度數(shù)越高越值錢,其實不一定,我國大多數(shù)優(yōu)質(zhì)白酒都在42度一53度之間,比如,五糧液,茅臺,汾酒,董酒,西鳳,古井貢酒這些名優(yōu)白酒都在53度以下。
還有我國的白酒在50度以下市場占有率為90%,42度以下占了50%,從這一現(xiàn)象可看出,酒并不是度數(shù)越值錢,低度的優(yōu)質(zhì)酒比高度酒的加工工藝要復(fù)雜的多,還有就是酒的好壞不是度數(shù)決定的而是要看酒的配料,加工,歷史,品牌,知名度,市場的占有率,大眾的認(rèn)可等,總之,隨著我國白酒消費(fèi)水平及健康意識的不斷提高,優(yōu)質(zhì),低度白酒將成為消費(fèi)主流,它將具有越來越高的產(chǎn)品價值及大眾的喜愛。
4、38度白酒好喝嗎?
我覺得這個要看個人習(xí)慣吧,我是江蘇人,我個人比較鐘愛低度酒,綿柔口感更容易入喉!真正的好酒呢,就是所謂低而不寡,綿長尾凈,豐滿協(xié)調(diào)!我喝的比較多的低度酒,就是38度的洋河大曲,和33度的微分子系列,主打健康養(yǎng)生,口感和40多度的差不多!最主要的是,我們這邊人還挺能喝的,喝酒習(xí)慣用大杯,滿場跑,就是傳說中的拎壺沖,
5、高度白酒真的那么好喝嗎?
感謝題主邀請回答這個問題。首先告訴大家:真正的優(yōu)質(zhì)的純糧白酒,國標(biāo)65度~75度的酒精度,品嘗起來,絕大部分人會誤認(rèn)為只有45度~55度,口感上的感覺是飽滿,柔和,濃郁,酥香,題主的這個問題里面,實際上應(yīng)該牽涉到一個高度酒與低度酒的劃分的學(xué)術(shù)性概念,關(guān)于這個問題,行業(yè)內(nèi)外歷來都是爭論不休,眾說紛紜。甚至有很多外行人充當(dāng)專家,胡說八道。