很高興回答用什么外賣(mài)軟件買(mǎi)酒這個(gè)問(wèn)題。首先我們來(lái)分析一下，炒菜放白酒的作用是什么，市場(chǎng)上面可以購(gòu)酒的外賣(mài)軟件很多，但我經(jīng)常用的是主流公司旗下的外賣(mài)軟件，我們?cè)诔葱任痘蛘唠逗苤氐娜忸?lèi)食材，我們?cè)谂氚拙频臅r(shí)候，一定要是爆炒的，在鍋中肉食表面水分炒干，略芾焦黃的時(shí)候烹入，而且火正大時(shí)，酒烹入，酒精能著火為好，方能達(dá)到想要的效果。

1、大家買(mǎi)酒，用什么外賣(mài)軟件？

很高興回答用什么外賣(mài)軟件買(mǎi)酒這個(gè)問(wèn)題。目前市場(chǎng)上面可以購(gòu)酒的外賣(mài)軟件很多，但我經(jīng)常用的是主流公司旗下的外賣(mài)軟件，畢竟大點(diǎn)的平臺(tái)質(zhì)量還是有保障點(diǎn)。比如：百度外賣(mài)，餓了么，美團(tuán)外賣(mài)，口碑，京東到家等，我個(gè)人的話(huà)，不管是買(mǎi)酒還是買(mǎi)數(shù)碼產(chǎn)品，首先想到的就是這些APP。當(dāng)然隨著我們的消費(fèi)方式不同，不僅催生了外賣(mài)軟件可以買(mǎi)酒。

同樣是出名品牌的抖音APP，以及頭條現(xiàn)在都可以帶貨了，下面推薦的是我經(jīng)常用的外賣(mài)APP：餓了么外賣(mài)APP美團(tuán)外賣(mài)APP口碑APP百度外賣(mài)APP京東到家APP閃送APP點(diǎn)我達(dá)APP總結(jié)：當(dāng)然還有一些比如酒仙網(wǎng)啊，也買(mǎi)酒APP啊，順豐同城快送，淘寶，天貓，拼多多等等一些APP都還可以，這里就不列舉了。但上面我列舉的就是我經(jīng)常使用的外賣(mài)買(mǎi)酒的APP，目前市場(chǎng)上各種APP很多，讓人眼花繚亂，

2、在家里炒菜做飯，哪些地方要用到白酒，哪些地方不能用白酒？

首先我們來(lái)分析一下，炒菜放白酒的作用是什么？我們?cè)诔葱任痘蛘唠逗苤氐娜忸?lèi)食材。為了減輕菜肴的腥膻味，往往在爆炒的過(guò)程中要烹入白酒，借助白酒中酒精的燃燒，燒掉肉中的腥膻物質(zhì)。同時(shí)也借助酒精的蒸發(fā)，帶走肉中的腥膻物質(zhì)，白酒中的酒精蒸發(fā)和燃燒以后，會(huì)留下大量的芳香物質(zhì)(醇類(lèi)，酯類(lèi)，酸，醛，酮，縮醛等)，從而給我們的菜肴增加香味，一舉兩得。

但是，酒精的氣味混在菜中，卻不是很好聞，比如我們?cè)谧郎鲜帐２说臅r(shí)候，酒水倒在剩菜中，那種剩菜味，肯定不行，讓人感覺(jué)不新鮮，感覺(jué)在吃剩菜。所以我們?cè)谂氚拙频臅r(shí)候，一定要是爆炒的，在鍋中肉食表面水分炒干，略芾焦黃的時(shí)候烹入，而且火正大時(shí)，酒烹入，酒精能著火為好，方能達(dá)到想要的效果，否則，等酒精浸入菜內(nèi)，就是那種剩菜倒酒的味道了。

3、什么app買(mǎi)酒比較好？

如果單純是買(mǎi)茅臺(tái)酒的話(huà)，京東蘇寧比較好，其實(shí)其他平臺(tái)也有，但是個(gè)人覺(jué)得還是這兩個(gè)比較靠譜，比如飛天茅臺(tái)，這個(gè)大家都知道，每個(gè)app都會(huì)讓預(yù)約，但是如果說(shuō)只是買(mǎi)一點(diǎn)普通的酒的話(huà)，小橘子還是建議在實(shí)體店買(mǎi)哦！我是小橘子，一個(gè)愛(ài)酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多內(nèi)容，別忘了揮一揮手指，點(diǎn)擊關(guān)注呦，同小橘子一起把酒言歡。