選擇白酒香型一般來(lái)收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多,而清香型由于其本身價(jià)值相對(duì)較低,收藏的價(jià)值不大,且清香型適飲期一般5—10年內(nèi),若存放時(shí)間太長(zhǎng)不適合飲用,后期價(jià)值漲幅不會(huì)太大。說(shuō)清香型白酒不宜存放最開(kāi)始就是那些炒作醬香酒的商家的貶低之言。
1、值得收藏的酒有哪些?
不是所有酒都是值得收藏的。1、白酒產(chǎn)品并非“越陳越香”,選擇合適的度數(shù)的酒拿來(lái)收藏很重要。例如低度白酒(通常指酒精度40°以下的產(chǎn)品)是我國(guó)當(dāng)前白酒產(chǎn)品中的主流,它的發(fā)展是我國(guó)白酒行業(yè)遵循產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方針的結(jié)果,近幾年來(lái),低度白酒在存放一段時(shí)間后(通常指一年或更久)出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解,并導(dǎo)致口味寡淡的問(wèn)題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。
2、品牌受歡迎,市場(chǎng)口碑比較好的酒,例如茅臺(tái)、飛天等,3、純糧酒。這個(gè)是收藏酒的時(shí)候一定要注意的,我們都知道勾兌的酒只能是一時(shí)喝得爽快,酒勁來(lái)得猛也散得快,這樣的酒如果是用來(lái)收藏,想要讓它升值,那就不太可能實(shí)現(xiàn)了,酒精會(huì)因?yàn)闀r(shí)間變長(zhǎng)而逐漸揮發(fā),時(shí)間越久,酒的味道就越淡。收藏白酒,只有是純糧酒才具有價(jià)值,
4、手工酒。我么都知道現(xiàn)在科技越來(lái)越發(fā)達(dá),智能手段也逐漸代替了人工,很多東西都是用流程化的程序來(lái)操作完成的,那么手工制作的東西就越發(fā)顯得珍貴,現(xiàn)在市面上賣的白酒大部分都是由機(jī)器生產(chǎn)的,盡管成本上降低了很多,但是依然是無(wú)法代替手工釀造的。手工釀造的酒價(jià)值都很高,也就具有一定的收藏價(jià)值和升值空間,比起大機(jī)器生產(chǎn)的量產(chǎn)酒,手工酒的稀有度也是非常值得收藏的,
2、什么白酒適合收藏,且有投資價(jià)值?
1、選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的,且價(jià)值較高的,如飛天茅臺(tái)以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類,瓶裝酒在短期內(nèi)價(jià)值一般不會(huì)提升太大也不會(huì)有巨大的貶值,風(fēng)險(xiǎn)較低。若是有渠道能低價(jià)拿到多年存放的稀有瓶裝酒,當(dāng)然是最佳的選擇,但是難度大,存在不小的風(fēng)險(xiǎn);收藏散酒,投入成本較大,要有專門的酒窖,以保證適當(dāng)?shù)臏貪穸群瓦m宜的空氣,且需用陶壇儲(chǔ)存,老熟相對(duì)更快,散酒價(jià)格基數(shù)低,其價(jià)值漲幅大概在每年1.2倍左右,適合資金較雄厚的投資者,
2、選擇白酒香型一般來(lái)說(shuō),收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多,而清香型由于其本身價(jià)值相對(duì)較低,收藏的價(jià)值不大,且清香型適飲期一般5—10年內(nèi),若存放時(shí)間太長(zhǎng)不適合飲用,后期價(jià)值漲幅不會(huì)太大。而濃香和醬香的適飲期更長(zhǎng),經(jīng)過(guò)存放,口感更加醇和協(xié)調(diào),價(jià)值很高且市面非常稀少,儲(chǔ)存二三十年的濃和醬基酒也是有市無(wú)價(jià),一般用來(lái)作為中高端白酒的勾調(diào)陳味的調(diào)味酒,不用于直接飲用。
目前來(lái)看,醬香比濃香的發(fā)展?jié)摿Ω螅?、選擇高度酒或低度酒當(dāng)然選擇高度酒。40度以下的低度酒,沒(méi)有收藏的價(jià)值,反而可能因?yàn)閮?chǔ)存,酒體會(huì)變得不協(xié)調(diào)或香味物質(zhì)被水解,得不償失,而高度酒會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng),酒中呈香呈味物質(zhì)互相發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng),使得酒體協(xié)調(diào),香氣更加濃郁。我是嗜酒師,嗜酒不酗酒,經(jīng)驗(yàn)之談,歡迎指正。
3、為什么說(shuō)白酒只有濃香型和醬香型值得長(zhǎng)期收藏,清香型和其它香型沒(méi)有必要收藏呢?
謝邀,我想這是個(gè)偽命題!不好直接回答,就好比白俄羅斯姑娘和烏克蘭女孩長(zhǎng)得漂亮,世界基本公認(rèn);反過(guò)來(lái)看非洲姑娘,一旦停電,就找不到她們,是不是就嫁不出去呢!看我們中國(guó)男人不是也有許多和非洲姑娘通婚且還有混血寶寶的嘛!所以說(shuō)濃香、醬香、清香等香型都是白酒香型中的一個(gè)基本分類,都有各自優(yōu)勢(shì),根據(jù)需求選擇罷了。
4、618存的口糧酒,奪命53,綠瓶高脖,是否值得收藏?
收藏的話還是大玻汾55度的更合適,然后黃蓋汾、綠脖西鳳都是普通口糧酒,自己喝放個(gè)兩三年足矣,如果是想增值的話你存?zhèn)€十箱八箱的也沒(méi)啥價(jià)值,關(guān)于儲(chǔ)存方式,兩種酒都帶有紙箱,只需在背光、避免潮濕的環(huán)境下保存即可。關(guān)于二次密封,黃蓋汾是塑料瓶蓋,已經(jīng)擰的很緊、密封很好,無(wú)需再進(jìn)行二次密封了,而且你本身就存?zhèn)€5年而已。