不喝白酒不是因?yàn)猷堰矢?，而是含酒精多。雖然酒精對(duì)血尿酸的作用機(jī)制有待深入研究，但酒精對(duì)于高嘌呤食物的推波助瀾作用足夠引起人們的重視，雖然高酒精度的酒類一般來說嘌呤問題不大，但酒精引發(fā)痛風(fēng)的另一因素是，它可在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生乳酸，跟尿酸競(jìng)爭(zhēng)排出途徑，影響了尿酸的排泄。
1、啤酒，白酒和洋酒哪個(gè)嘌呤含量多？
目前在國內(nèi)市場(chǎng)上品類較多的酒類有蒸餾白酒、發(fā)酵啤酒和黃酒和舶來品洋酒。據(jù)相關(guān)檢測(cè)來看各酒類嘌呤含量：日式燒酒（姑且理解成白酒）：幾乎零毫克/100毫升；威士忌：0.1毫克/100毫升；啤酒：5-6毫克/100毫升；紹興酒（黃酒）：11.6毫克/100毫升，由此可見，發(fā)酵類酒的嘌呤含量最高，蒸餾類酒類含量最低。
2、什么酒嘌呤最高？會(huì)導(dǎo)致尿酸高的？
每種酒類含多少嘌呤？究竟飲料中的嘌呤含量以每100毫升含多少克來計(jì)，社會(huì)餐飲中，最常見的酒精飲料嘌呤含量為：日式燒酒：幾乎零毫克/100毫升威士忌：0.1毫克/100毫升白蘭地：0.4毫克/100毫升日式清酒：1.2毫克/100毫升葡萄酒：0.4毫克/100毫升啤酒：5-6毫克/100毫升紹興酒（黃酒）：11.6毫克/100毫升從中可見，啤酒和黃酒則屬于高風(fēng)險(xiǎn)人群的雷區(qū)。
啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代謝產(chǎn)生尿酸，因此酒精本身就是引發(fā)痛風(fēng)的高風(fēng)險(xiǎn)因素，雖然高酒精度的酒類一般來說嘌呤問題不大，但酒精引發(fā)痛風(fēng)的另一因素是，它可在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生乳酸，跟尿酸競(jìng)爭(zhēng)排出途徑，影響了尿酸的排泄。但并不是說痛風(fēng)患者應(yīng)當(dāng)拒絕一切酒精，研究發(fā)現(xiàn)，如果患者每天喝不超過10克的葡萄酒的話，反而能降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
雖然酒精對(duì)血尿酸的作用機(jī)制有待深入研究，但酒精對(duì)于高嘌呤食物的推波助瀾作用足夠引起人們的重視，改酒喝菊苣梔子茶，降尿酸又養(yǎng)身具體怎么喝？食材：菊苣15克、梔子花15克、葛根10克、桑葉14克、百合10克，洗凈加水煎服，每日兩次，飯后服用。菊苣、梔子幫助降尿酸，在《金匱要略》、《千金要方》等中醫(yī)典籍中皆有記載，菊苣根富含有糖類、有機(jī)酸類、生物堿類、三萜類、倍半萜類和香豆素等成分，對(duì)于降尿酸的醫(yī)學(xué)作用明顯，梔子花中富含的梔子苷可通過促進(jìn)尿酸排泄降低高尿酸血癥患者的血清尿酸水平，
3、為什么痛風(fēng)要戒酒，酒的嘌呤含量不是不高嗎？
你好。痛風(fēng)患者要戒酒，不管是什么酒，最好都別喝，啤酒不能喝，可能大家都知道，嘌呤高，會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。但白酒呢？嘌呤比起啤酒來說，真是太少了，但是為什么依然不要喝。原因就在于酒精，它能使得乳酸在體內(nèi)堆積，而乳酸能競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排出，也就是說，乳酸需要排泄，于是擠壓了尿酸的排泄，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸增高。所以，不喝白酒不是因?yàn)猷堰矢?，而是含酒精多?/p>
4、尿酸高可以喝白酒嗎？會(huì)不會(huì)對(duì)身體有什么影響？
尿酸高可以喝白酒嗎？會(huì)不會(huì)對(duì)身體有什么影響？這個(gè)要看尿酸高到什么程度，是否還繼續(xù)升高，有些人雖然有高尿酸血癥，但是尿酸始終處于一個(gè)值，而有的人尿酸升高后還會(huì)不斷的升，這類尿酸高的人很容易誘發(fā)出來痛風(fēng)。因此，如果是尿酸半年的監(jiān)測(cè)值不變的，可以少喝一些，但是不建議每天大量的喝酒，對(duì)于尿酸值一直在升高的人而言，需要注意盡量不要喝酒，因?yàn)榇_定不了哪一次的喝酒就會(huì)誘發(fā)出痛風(fēng)。
高尿酸的人在沒有發(fā)作痛風(fēng)之前，一切都是可以逆轉(zhuǎn)的，飲食上也不需要多嚴(yán)格的禁止，但是如果誘發(fā)出痛風(fēng)，那么需要忌口的東西就比較多，對(duì)于飲食上來說也比較麻煩，因?yàn)楹芏嗍澄锒疾荒艹?，尤其是海鮮和酒類要求最好都禁止，否則誘發(fā)出痛風(fēng)會(huì)痛苦難忍，痛風(fēng)發(fā)作時(shí)會(huì)如刀割般疼痛，即便現(xiàn)在市面上有很多藥物可以緩解，但是并不是阻止發(fā)作，也不能立刻見效，因此對(duì)于高尿酸的人來說，盡量半年監(jiān)測(cè)一次尿酸，看情況再對(duì)食物進(jìn)行忌口。