像東北人和俄羅斯人給我的印象就是能喝白酒，因為他們的冬季時間長，氣溫寒冷，喝白酒能夠強身健體，抵御寒冷，尤其是冬天在外喝熱水什么都不好使，喝白酒干活有勁，渾身熱騰騰的。我相信河南和山東一樣，哪里都有能喝的和不能喝的，我身邊有幾個朋友就特別能喝白酒，達到了嗜酒如命的地步。

1、為什么大部分中國人喜歡喝白酒，而不是喝紅酒？

蒸餾酒的技術其實沒有多少年。所以我換個問題來回答您，“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”，其實不是愛喝不愛喝的問題，而是長期以來的習慣，要知道，酒在古代并不是人類生存的必需品，當人們吃飽喝足以后，才會用多余的食材去釀酒，而這些食材是有點錢的人不會去吃的，比如高粱，比如葡萄。中國一直都是以糧食為主要作物，糧食富裕了就用來做酒；而西方并不盛產糧食，他們葡萄多，自然就是葡萄酒，

2、有人說河南人和山東人很能喝白酒，是這樣嗎？如果是，為什么他們地處中原卻如此能喝？

感謝邀請，我是河南人，個人習慣也比較喜歡喝白酒，就來談談我自己的看法吧。我相信河南和山東一樣，哪里都有能喝的和不能喝的，我身邊有幾個朋友就特別能喝白酒，達到了嗜酒如命的地步，但是也有幾個不能喝的，半杯下去就會醉，臉上發(fā)紅，所以我覺得是否能喝白酒除了地域特色外，更多的是一種個人習慣。像東北人和俄羅斯人給我的印象就是能喝白酒，因為他們的冬季時間長，氣溫寒冷，喝白酒能夠強身健體，抵御寒冷，尤其是冬天在外喝熱水什么都不好使，喝白酒干活有勁，渾身熱騰騰的，

我在老家有一個吉林的鄰居，據(jù)說是從大興安嶺遷過來的，家里總是放著各種白酒，像吃飯干活的時候就要喝一點，用他的話說：有味道，喝著有勁。像南方能喝白酒的就比較少，雖然米性寒，但是南方本身氣候炎熱濕潤，他們更傾向于米酒和啤酒，我以前在寧波和兼職的同事們在一起喝酒，他們都沒有要喝白酒的意思，衡量自己的酒量就是啤酒多少瓶，并且吃米飯的時候也不喝酒，一般都是聚會吃海鮮或者燒烤的時候才喝。

身為河南人，我是覺得河南介于南方和東北間，在河南的餐桌上白酒隨處可見，尤其是比較熟悉的朋友吃飯聚餐，啤酒基本是不上臺面的，衡量自己的酒量就是簡單的半斤八兩，像我大概五十度的白酒能喝六七兩，算是平平的酒量，總之，河南地處中原，與山東都是糧食生產大省，而白酒在過去也都是純糧食釀造，河南至今也有非常多的白酒品牌。

3、河北人都愛喝什么白酒？為什么？

1.衡水老白干系列，現(xiàn)在的衡水老白干在河北省內屬于龍頭酒企，銷量每年增長很快，河北人酒桌上的首選，2.山莊老酒，山莊作為清代皇家專用酒，深受人們的喜愛，皇家窖藏系列深受河北人商務宴請的喜歡。3.板城燒鍋酒，中國國家地理標志產品，具有口不干，不上頭的特點，深受廣大酒友的追捧，4.叢臺酒，南有茅臺北有叢臺，足以證明叢臺酒的地位，叢臺酒歷史悠久，是古都邯鄲的特產。

4、山東人為什么能喝酒，好喝酒？

廣告語是這么打的呀！我記得好多年前電視上經常有一個廣告語叫做好客山東歡迎你！這就說的很清楚嘛，好客，因為好客，我們中國人，客人來了好酒好肉招待，那么客人喝酒，主家不得作陪嘛，好客的山東人一定要把客人陪好，所以酒量就越喝越好。再加上北方人俗有大漢的稱謂，身體強壯，還有北方干燥寒冷，這些條件鑄就了山東人好喝酒能喝酒的特性！我在青島待過2年多，部隊在那邊，那時不能喝酒，但是休假外出的時候也耳濡目然了山東人在酒桌上的豪氣！喜歡喝酒的朋友，我們多多交流。