題主問(wèn)的白酒能存放多久，是一個(gè)比較籠統(tǒng)的話題。漢代的白酒也就比現(xiàn)在的啤酒度數(shù)高不了多少，大概就是十幾度的樣子，短期快速發(fā)酵白酒，也是不適宜存放的，低度白酒想要儲(chǔ)存兩千多年還酒香四溢，絕對(duì)不可信，之所以說(shuō)這么多，還是為了探討白酒存放時(shí)間的問(wèn)題。

1、沒(méi)有白酒了，可以用啤酒泡玉米打窩嗎？

當(dāng)然可以。首先，我們需要了解的是啤酒是以小麥芽或大麥芽同啤酒花發(fā)酵釀制而成的，魚(yú)缸里養(yǎng)過(guò)魚(yú)的朋友們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的現(xiàn)象，就是魚(yú)會(huì)吞吸別的魚(yú)兒的糞便，但是會(huì)馬上吐出來(lái)，而且不再對(duì)其感興趣。那么，魚(yú)為什么會(huì)吞吸別的魚(yú)兒的糞便呢？這是由于魚(yú)把別的魚(yú)兒的糞便誤以為是餌料，所以主動(dòng)吞吸，但是當(dāng)它發(fā)現(xiàn)索然無(wú)味時(shí)買(mǎi)上就會(huì)吐出來(lái)，

這說(shuō)明什么，說(shuō)明魚(yú)兒并不是什么都吃，它不感興趣的即便是誤吞了也會(huì)第一時(shí)間吐出來(lái)。再來(lái)說(shuō)說(shuō)酒味和魚(yú)兒之間的聯(lián)系，酒是用谷物等糧食發(fā)酵釀制而成的，酒味本身就散發(fā)著谷物的芳香味道，魚(yú)兒很喜歡這種味道。而谷物本身就是魚(yú)兒的天然餌料，更是垂釣必不可少的天然良餌，不管是打窩還是被當(dāng)做釣餌使用，酒，利用魚(yú)兒喜歡的特殊香味在垂釣的過(guò)程中起到了很好的招誘作用，用酒泡制窩料誘魚(yú)以及泡制釣餌釣魚(yú)，是釣魚(yú)人最常使用的垂釣手段。

2、白酒放多長(zhǎng)時(shí)間就不合適了？

據(jù)說(shuō)，好多年了在某地出土了漢朝的酒，挖出來(lái)時(shí)候還酒香四溢，不過(guò)我對(duì)這個(gè)說(shuō)法持懷疑態(tài)度，因?yàn)榘拙贫葦?shù)提高是明朝以后的事了。漢代的白酒也就比現(xiàn)在的啤酒度數(shù)高不了多少，大概就是十幾度的樣子，而低度白酒想要儲(chǔ)存兩千多年還酒香四溢，絕對(duì)不可信。另外，受當(dāng)時(shí)釀酒技術(shù)的限制，也不太可能有現(xiàn)在的大曲長(zhǎng)期發(fā)酵酒，而短期快速發(fā)酵白酒，也是不適宜存放的。

所以，綜合來(lái)看，即使當(dāng)時(shí)這個(gè)漢代墓葬真的有酒，也是不能喝的了，之所以說(shuō)這么多，還是為了探討白酒存放時(shí)間的問(wèn)題。很多人都認(rèn)為只要密封好，就可以無(wú)限期的存下去，我個(gè)人覺(jué)得不是太恰當(dāng)，前年，我老家一個(gè)釀酒的，酒廠已經(jīng)倒閉了十幾年。我回老家時(shí)候，他得知我要開(kāi)酒廠，特意把存放了十八年之久的珍藏酒給了我?guī)灼浚溆靡鉄o(wú)非就是想讓我用他的技術(shù)或者買(mǎi)他庫(kù)存的酒，

但是我品嘗后感覺(jué)，那根本就不是酒了。這是因?yàn)樗欠N快速發(fā)酵的酒根本就不適合長(zhǎng)期存放，事實(shí)上，按照目前的釀酒工藝，只有以高粱為主料并且是經(jīng)過(guò)最少不低于一個(gè)月發(fā)酵期的酒，才會(huì)有酒是陳的香那種感覺(jué)，至于其他的和快速發(fā)酵酒，目前還沒(méi)有任何事實(shí)能證明耐存放的，所以，題主問(wèn)的白酒能存放多久，是一個(gè)比較籠統(tǒng)的話題。