看過一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒。用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好，有不少人認(rèn)為，酒越陳越好，藥酒都是積年存貨，即使是質(zhì)地堅(jiān)硬的高密度藥材，泡兩個(gè)月也已夠了，酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分，換句話純糧食酒很香。

1、泡藥酒用什么材料最好？什么季節(jié)效果更佳？

這個(gè)問題很大，是一本專著，既然朋友們問到我還是簡(jiǎn)要地回答一下：首先說酒，可以是糯米酒、小米酒、綠豆酒、玉米酒、高粱酒，還有就是你喜歡的品牌酒。再有就是你用的泡酒處方，現(xiàn)在人盲目地跟著單一壯陽(yáng)的跑，問題很多，遺留問題也多，很少人懂得陰陽(yáng)平衡、陰中求陽(yáng)，今天我就現(xiàn)場(chǎng)給大家設(shè)計(jì)個(gè)補(bǔ)腎壯陽(yáng)益壽補(bǔ)酒方吧！處方：西洋參20克，麥門冬60克，北五味子20克，黃芪60克，當(dāng)歸20克，龍眼肉40克，玉竹60克，黃精60克，淮山藥40克，浙白術(shù)40克，石斛40克，佛手24克，巴戟天40克，淫羊藿40克，桑椹子100克，上等枸杞子200克，蜈蚣（微炒）5條，天麻30克，柴葛根（或葛花）50克，（紫花）丹參40克，大黑螞蟻12克，橘子瓣200克，葡萄干200克，置漏眼容器上用清水快速?zèng)_洗一次，然后淋干；放入重量比8—10倍的“酒”于泡酒瓶當(dāng)中（專業(yè)泡酒瓶有售）既約十一公斤的酒，密封沁泡一個(gè)月，期間輕輕振搖幾次；待藥酒變成紫紅色、發(fā)亮、醇厚時(shí)，既成，

2、泡藥酒用哪種白酒最好呢？

用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好。高度酒，是說50度以上的白酒，看過一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒。其實(shí)，只要喝酒，不論高度還是低度，酒精本身該有的問題都會(huì)有，但是，非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性，講到保存，一是藥材上的細(xì)菌和微生物，二是藥材本身的水分。

高酒精濃度可以殺菌殺微生物，更主要的是，可以忽略藥材中的水分，如此才不易變質(zhì)；激發(fā)藥性方面，主要是因?yàn)楦叨染频拇己扛撸@樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出，滲透到酒中去，接下來，就是非常非常多的人容易走進(jìn)的誤區(qū)，也就是，大部分人以為，用純糧食酒泡藥酒才最好。正好錯(cuò)了，純糧食酒好，好在哪？好在它的酯類物質(zhì)含量比較高。

酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分，換句話說，純糧食酒很香，但是再怎么香，跟藥用價(jià)值扯不上一毛錢的關(guān)系。就像以上講過的，泡藥酒，需要的是酒里的醇類物質(zhì)含量足夠多，才能將藥材中的有效成分溶于酒中，醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)，糧食酒里，醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酯類物質(zhì)轉(zhuǎn)化得比較多，相對(duì)的，用于溶解藥材中成分的量就比較少了，這樣是不利于藥酒整體的功效的。

泡藥酒，看重的就是酒的功效，如果僅僅是為了喝起來香，那直接喝酒得了，還泡哪門子藥呢。還有不少人認(rèn)為，酒越陳越好，藥酒都是積年存貨，——當(dāng)你泡的是福爾馬林呢？其實(shí)一般來說，藥酒泡制超過一個(gè)月后，即使藥材沒有取出，也已經(jīng)不能增加藥物的溶解度，反而還會(huì)造成藥物有效成分被水解，損失藥效。即使是質(zhì)地堅(jiān)硬的高密度藥材，泡兩個(gè)月也已夠了，

而且，藥酒也會(huì)變質(zhì)，有些變質(zhì)是不能目測(cè)到的，喝下去會(huì)對(duì)身體造成損害。雖然藥酒有一定功效，但并非人人適宜，如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者，都不宜飲酒；妊娠期、哺乳期的女性都不適宜飲用藥酒；服藥期間的人群要暫停飲用藥酒，而且，藥酒不宜長(zhǎng)年服用，飲用時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)影響人體新陳代謝，造成蛋白質(zhì)丟失。