喝白酒前吃什么好對(duì)于健康人群，喝酒前1小時(shí)喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶，或吃適量肉類(lèi)、水果、面食等，可以有助于減緩醉酒。經(jīng)常喝酒吃什么好經(jīng)常喝酒的人，可以在喝酒前食用一些牛奶或酸奶、含油脂的食物、粥類(lèi)或大豆制品，避免空腹飲酒，盡可能減輕傷害胃黏膜；酒后適量吃一些富含維生素C、維生素A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的蔬菜水果、動(dòng)物肝臟、豆制品等，以加強(qiáng)機(jī)體的新陳代謝、抗氧化能力和分解酒精的能力，保護(hù)肝臟。

1、喝白酒前吃什么好？

喝白酒前吃什么好對(duì)于健康人群，喝酒前1小時(shí)喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶，或吃適量肉類(lèi)、水果、面食等，可以有助于減緩醉酒。但不建議過(guò)量飲酒，更不建議有疾病的人飲酒，1.喝酒前，可以先喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶。不僅有益于開(kāi)胃，還能對(duì)胃粘膜起到一定的保護(hù)作用，也能有助于降低喝酒后體內(nèi)的酒精濃度，減緩和降低醉酒，

2.肉類(lèi)等富含脂肪的食物不易消化，有助于保護(hù)胃粘膜減少酒精的滲透吸收。蛋白質(zhì)類(lèi)食物富含氨基酸，有助于加速酒精的分解代謝，緩解身體不適，3.果蔬富含維生素和果糖類(lèi)物質(zhì)，有利于保護(hù)肝臟和促進(jìn)酒精分解。但是對(duì)于血糖控制不穩(wěn)定的人建議適量食用水果，以免血糖波動(dòng)，此外，不要用咸魚(yú)、香腸、臘肉等腌臘制品下酒，這類(lèi)產(chǎn)品多含有亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度較大，會(huì)增加患食管癌、胃癌等風(fēng)險(xiǎn)。

喝酒的時(shí)候避免同時(shí)飲用可樂(lè)或雪碧等碳酸飲料，其中含有大量的二氧化碳會(huì)使得胃部膨脹、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒，最為重要的是，世界衛(wèi)生組織早已將酒精列為1級(jí)致癌物，且沒(méi)有安全劑量。從健康的角度出發(fā)，不飲酒或者理智地適量飲酒才是最安全的，本內(nèi)容由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清審核點(diǎn)這里，查看醫(yī)生回答詳情。

2、經(jīng)常喝酒吃什么好？

經(jīng)常喝酒吃什么好經(jīng)常喝酒的人，可以在喝酒前食用一些牛奶或酸奶、含油脂的食物、粥類(lèi)或大豆制品，避免空腹飲酒，盡可能減輕傷害胃黏膜；酒后適量吃一些富含維生素C、維生素A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的蔬菜水果、動(dòng)物肝臟、豆制品等，以加強(qiáng)機(jī)體的新陳代謝、抗氧化能力和分解酒精的能力，保護(hù)肝臟，具體如下：1.牛奶或酸奶：飲酒前半小時(shí)喝牛奶或酸奶，可以在胃壁形成保護(hù)膜，減少一些酒精的吸收和對(duì)胃的傷害。

2.含油脂的食物：飲酒之前先少量吃些含油脂的食物，如肥肉等，利用脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁，但建議應(yīng)限制肥肉的攝入量。3.粥類(lèi)：飲酒前也可以先喝一些小米粥、南瓜粥等，避免空腹飲酒的同時(shí)，還具有良好的養(yǎng)胃功效，4.富含維生素C的蔬菜水果：維生素C有抗氧化和保護(hù)肝細(xì)胞的作用，以柑橘類(lèi)水果維生素C含量最為豐富，橘子還有理氣開(kāi)胃、生津解酒的功效。

5.動(dòng)物肝臟：富含蛋白質(zhì)和維生素A，有助于保護(hù)肝臟，但動(dòng)物肝臟同時(shí)富含飽和脂肪酸和膽固醇，應(yīng)限制食用。6.大豆制品：有助于提高身體分解酒精的能力，飲酒同時(shí)可適量食用，雖然經(jīng)常喝酒的人可以通過(guò)吃以上食物減輕一些酒精對(duì)胃黏膜和肝臟的傷害，但是喝酒有害健康，建議盡量不喝酒或限制飲酒，如果經(jīng)常飲酒的人發(fā)生明顯的腹瀉、酒后乏力、消瘦等情況，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。