白酒除了能作為飲品飲用之外，其實(shí)在烹調(diào)中有很多妙用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們煙民數(shù)量大約有3.5億，每天預(yù)計(jì)要產(chǎn)生70億個(gè)煙頭，數(shù)量是非常龐大的，但大伯也做不了那么多地方嘛，我在茅臺(tái)鎮(zhèn)從事酒業(yè)多年了，一直以來都秉承用心做酒，用心做人的宗旨，堅(jiān)持弘揚(yáng)白酒文化和宣傳白酒知識(shí)。

1、白酒在烹調(diào)中都有哪些妙用？

生活中，有一些人可能會(huì)對(duì)白酒存在一定的誤解，認(rèn)為喝酒傷身，酒后容易誤事。所以，很多人可能都會(huì)談酒色變，事實(shí)上，適量喝酒不但不會(huì)傷身，反而可以軟化血管、活血化瘀,促進(jìn)血液循環(huán),有益于心血管健康的。而且，白酒除了能作為飲品飲用之外，其實(shí)在烹調(diào)中有很多妙用，白酒可以用來解凍魚肉我想很多人應(yīng)該曾面臨過這樣一個(gè)尷尬的處境，突然想吃清蒸魚，但是發(fā)現(xiàn)冰箱里的魚沒有提前解凍好。

這個(gè)時(shí)候，這個(gè)時(shí)候你只需要在魚肉上面放點(diǎn)低度酒再放回冰箱，耐心等待10分鐘左右，魚就會(huì)解凍了，白酒可以用來去腥、去膻、去苦生活里，一些人會(huì)在煮羊肉、魚肉的時(shí)候，在洗干凈的食材上涂抹一層白酒，稍等片刻就用清水洗干凈，做出來的食物就沒有腥味、膻味，還可以去除魚膽的苦味。白酒可以用來煮飯我們還可以在煮飯的時(shí)候，放點(diǎn)白酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)煮出來的米飯?zhí)貏e香軟可口，

不知道你看到這里，你會(huì)不會(huì)對(duì)白酒有所改觀。其實(shí)生活中很多東西都和白酒一樣，你可以適度地利用好它，它就會(huì)對(duì)你產(chǎn)生無限的積極作用，如果你一味地排斥，或者過量了，它就對(duì)你毫無幫助，甚至產(chǎn)生負(fù)面影響。我在茅臺(tái)鎮(zhèn)從事酒業(yè)多年了，一直以來都秉承用心做酒，用心做人的宗旨，堅(jiān)持弘揚(yáng)白酒文化和宣傳白酒知識(shí)，這個(gè)過程中，我也認(rèn)識(shí)了很多酒友，聽到了不少有趣的故事。

2、為什么現(xiàn)在有人高價(jià)回收煙頭，回收的煙頭有什么用？

大伯去年回收煙頭掙了17萬，但他告訴我明年不想做了，我對(duì)他說我來接手怎么樣？他生氣的把我趕了出家門，哼！又不是多了不起的行業(yè)，你精明防著我，就以為我不知道其中的門道了？其實(shí)我早就悄咪咪的跟他學(xué)到了不少。而且我還知道，其實(shí)煙頭最有價(jià)值的地方并不是那個(gè)過濾嘴，而是其它部位另有大用，先說過濾嘴吧過濾嘴也有不小的回收價(jià)值，它的主要成分是一種叫做醋酸纖維素的材料，可以生產(chǎn)出干凈的醋酸纖維面料。

這種面料色彩鮮艷，觸摸柔滑舒適，性能媲美蠶絲，咱們穿的一些高檔衣物就會(huì)用到醋酸纖維，價(jià)格可不低呢，雖然我沒買過那么貴的！但我知道目前醋酸纖維的價(jià)格達(dá)到了18-19元每斤。抽過的煙頭下面剩余的煙絲才是重點(diǎn)，要是一個(gè)煙頭沒有剩余的煙絲，那么這個(gè)煙頭的價(jià)值會(huì)大打折扣，甚至有些老板都不愛收的，他們巴不得大家抽煙最好都只抽一半，留下一半給他們拿去賣高價(jià)呢，

煙絲可是個(gè)寶哇！它主要可以分解出兩種物質(zhì)第一種是煙堿：也就是煙盒上注明的尼古丁，用煙堿可以生產(chǎn)出檸檬酸煙堿，檸檬酸煙堿是生產(chǎn)高級(jí)香煙品質(zhì)改良劑的主要組成部分。另外煙堿還可以可以用來生產(chǎn)無殘留、無公害的高效殺蟲劑及生物性農(nóng)藥，而且還可以應(yīng)用到精細(xì)化工、制藥、有機(jī)合成、國(guó)防工業(yè)和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。好一點(diǎn)的價(jià)格要幾千塊一斤，

第二種是茄尼醇：茄尼醇是一種全反式結(jié)構(gòu)的聚戊烯醇，是泛醌類藥物中間體不可替代的成分，主要是用來合成維生素K2及合成抗?jié)兯幬?、抗癌藥物，價(jià)格也達(dá)到幾百上千塊一斤呢！然后就是回收環(huán)節(jié)了，并不是說所有的煙頭都是像網(wǎng)上說的賣5塊錢一斤，他們是根據(jù)不同品質(zhì)的煙頭按不同價(jià)格回收的。首先，你拿著煙頭去到廠家，廠家會(huì)拿儀器測(cè)煙頭的含水量，一般含水量不能超過20%，水分越高就越容易腐爛、發(fā)霉，儲(chǔ)存起來就會(huì)出問題，

如果完全發(fā)霉腐爛的都不會(huì)要。所以回收來的煙頭最好自己先曬干一下，其次，他們最看中的是里面的煙絲，前面提過，利用過濾嘴提出的醋酸纖維的價(jià)格差不多18-19元每斤，剩余煙絲提煉出來的煙堿和茄尼醇的價(jià)格高達(dá)上千元一斤，所以廠家希望煙絲越多越好，像煙絲多品質(zhì)好一些的煙頭可以賣到10多塊一斤，最后就是回收渠道了：一般的回收渠道有網(wǎng)吧、KTV、汽車站、棋牌室，還有找環(huán)衛(wèi)工人回收，其中品質(zhì)最好的是網(wǎng)吧、棋牌室、KTV，不僅數(shù)量穩(wěn)定，而且干凈煙絲多。