白酒和啤酒一樣，也含有大量鳥(niǎo)苷酸，所以痛風(fēng)患者應(yīng)該禁喝白酒。尿酸高的朋友還應(yīng)進(jìn)行體成分分析和全面體檢，尿酸高的原因主要是體內(nèi)代謝紊亂的結(jié)果，所以吃海鮮、火鍋及啤酒等富含嘌呤的食物，對(duì)降低高尿酸不利，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)，啤酒自身含有的嘌呤雖然不高，但其含有大量的鳥(niǎo)苷酸，在進(jìn)過(guò)人體肝臟代謝后，會(huì)產(chǎn)生大量尿酸。

1、嘌呤主要來(lái)自啤酒，那紅酒白酒洋酒呢？

啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒口感清爽，老少皆宜，且啤酒花中含有單寧、維生素、酒花油、苦味素等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿、鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效果，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效，但是啤酒雖好，可是也正是痛風(fēng)患者的“隱形殺手”。啤酒自身含有的嘌呤雖然不高，但其含有大量的鳥(niǎo)苷酸，在進(jìn)過(guò)人體肝臟代謝后，會(huì)產(chǎn)生大量尿酸，

白酒自唐朝流傳以來(lái)，便是中國(guó)最具特色的酒類(lèi)。而白酒中含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)，傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利，

而白酒和啤酒一樣，也含有大量鳥(niǎo)苷酸，所以痛風(fēng)患者應(yīng)該禁喝白酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱(chēng)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)了有“液體面包”之稱(chēng)的啤酒和營(yíng)養(yǎng)豐富的葡萄酒。黃酒是以糧食為原料，通過(guò)酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%－20%，很適應(yīng)當(dāng)今人們由于生活水平提高而對(duì)飲料酒品質(zhì)的要求，適于各類(lèi)人群飲用。

但黃酒的的嘌呤極高，不適用于痛風(fēng)患者飲用，葡萄酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的高級(jí)飲料。適度飲用葡萄酒能直接對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度，除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用，尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好，

葡萄酒內(nèi)含有多種無(wú)機(jī)鹽，其中，鉀能保護(hù)心肌，維持心臟跳動(dòng)；鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng)；鎂是心血管病的保護(hù)因子，缺鎂易引起冠狀動(dòng)脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用，葡萄酒對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)是可以喝的，但是一定要適量，少量。果酒以新鮮水果或果汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的、酒精度在7%～18%（V/V）的發(fā)酵酒，

果酒雖然味道甜美，但也含有一定量的酒精，痛風(fēng)患者應(yīng)該謹(jǐn)慎飲用。保健酒酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發(fā)散，所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽(yáng)祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意，又因?yàn)榫茷楣任镝勗熘A，故還能補(bǔ)益腸胃。此外，酒能殺蟲(chóng)驅(qū)邪、辟惡逐穢，保健酒雖然有保健功效，但是依然含有大量酒精，而市面上的保健產(chǎn)品參差不齊，很多藥材對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)可能不宜食用，所以對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，保健酒的選擇尤為重要，也要謹(jǐn)慎少量的飲用。

2、尿酸高不能吃海鮮，火鍋，不能喝啤酒嗎？

尿酸高的原因主要是體內(nèi)代謝紊亂的結(jié)果，所以吃海鮮、火鍋及啤酒等富含嘌呤的食物，對(duì)降低高尿酸不利，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)，所以建議高尿酸患者，在飲食上盡量食用低嘌呤的食物。在這之前我已經(jīng)回答什么是低嘌呤的食物，可以去查找相關(guān)的回答，海鮮包括鯉魚(yú)、帶魚(yú)、鱈魚(yú)、鱔魚(yú)、大比目魚(yú)、鱸魚(yú)、梭魚(yú)、鯖魚(yú)、鰻魚(yú)、貝殼類(lèi)水產(chǎn)等，食物嘌呤在75—150毫克/100克，屬于中高嘌呤的食物，所以對(duì)于高尿酸的朋友慎重食用。

火鍋，尤其是我們北方的火鍋主要是涮羊肉、牛肉等紅肉，紅肉所含的嘌呤與海鮮類(lèi)似，所以高尿酸的患者吃火鍋，盡量多涮蔬菜，少量的肉為宜，還有嘌呤易溶于水，所以火鍋湯盡量不喝，以免尿酸更高。啤酒也是富含嘌呤的酒精飲料，如果與海鮮、紅肉搭配食用，更是雪上加霜，可能會(huì)引起急性痛風(fēng)，我認(rèn)為如果是高尿酸血癥的朋友，還是了解一下合理的飲食搭配，多吃含嘌呤低的食物，還要少喝甜飲料，有資料顯示，多喝甜飲料也會(huì)增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。