看你這個問題，我自己都笑了，不管是白酒還是紅酒，啤酒不都是酒精成分嗎，只不過飲用的量不同，酒精含量不同而已，就像你以前抽的是手卷的大老漢煙，煙味大，味道沖，醫(yī)生告訴你要戒煙，你老咳嗦，對肺刺激大，你和大夫商量，那我抽細竿的黃鶴樓行不，大夫。當然不會，喜歡紅酒的人真不多，大多數(shù)人都只是跟風、附庸風雅而已，彰顯品味，并不是它味道多好，簡單點就是以前我們貧窮、落后、老土、自卑，于是風俗全民西化，什么都跟他們搭邊就是前衛(wèi)的，最典型的過節(jié)、西餐之類的，但是現(xiàn)在不一樣了，現(xiàn)在我們發(fā)展起來了，人們越來越自信了，不需要再依靠紅酒牛排洋節(jié)彰顯品味，不需要這些東西來裝ABC了。

1、戒白酒可以用紅酒代替嗎？

看你這個問題，我自己都笑了，不管是白酒還是紅酒，啤酒不都是酒精成分嗎，只不過飲用的量不同，酒精含量不同而已，就像你以前抽的是手卷的大老漢煙，煙味大，味道沖，醫(yī)生告訴你要戒煙，你老咳嗦，對肺刺激大，你和大夫商量，那我抽細竿的黃鶴樓行不，大夫。如果是身體確實不允許不能喝酒了，最好的辦法是戒酒，而不是動心思在喝什么酒上，如果少量喝酒還是可以的，自己還愛這一口，那就白酒少喝一點也可以，看你個人情況和自控能力了，

2、做糖醋雞爪時，黃酒可以用其他酒代替嗎？怎么樣？

你好，您是在腌制的時候放黃酒嗎？我在家一般用料酒代替。材料：雞爪10個，鹽，蔥，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，油，醋，白砂糖，開始制作1雞爪清洗干凈，剁去腳指甲，再剁兩截，2雞爪放到容器內(nèi)，放蔥姜，料酒，生抽，老抽，鹽腌制三到四小時。3調(diào)料汁兒，糖和醋一比一，再加少量鹽，生抽，4起鍋燒油，炒糖色，放入雞爪翻炒均勻.充分上色。

3、你覺得在我們國家，未來紅酒能慢慢取代啤酒和白酒嗎？為什么？

當然不會，喜歡紅酒的人真不多，大多數(shù)人都只是跟風、附庸風雅而已，彰顯品味，并不是它味道多好，簡單點說，就是以前我們貧窮、落后、老土、自卑，于是風俗全民西化，什么都跟他們搭邊就是前衛(wèi)的，最典型的過節(jié)、西餐之類的，但是現(xiàn)在不一樣了，現(xiàn)在我們發(fā)展起來了，人們越來越自信了，不需要再依靠紅酒牛排洋節(jié)彰顯品味，不需要這些東西來裝ABC了。