貯藏白酒有什么作用,白酒的貯藏方法有哪些

中國有17大名酒,53優(yōu),有12香型白酒,你喜歡什么品牌的名酒。家中高端的白酒有幾十瓶,目前大部分都是中端白酒和低端白酒較多,大部分集中在濃香型白酒和醬香型白酒,中國目前最主流的白酒香型大致三種,17大名酒中醬香型白酒有,”十幾年前我就開始收藏白酒,目前家中有近千瓶,主要集中在中國17大名酒,部分53優(yōu)的白酒也有收藏,近幾年主要收藏醬香酒較多。

1、白酒的貯藏方法有哪些?

1、白酒的貯藏方法有哪些?

中國人喜歡喝酒,通過幾千年文化的積淀也逐漸產(chǎn)生了自己獨特的酒文化,并獨樹于世界。茅臺鎮(zhèn)白酒告訴你雖然世界上其他國家也有著自己的飲酒歷史和文化,但和堂堂中華五千年的酒文化相比只能是土堆和大山的區(qū)別了,1、這個時候可能就有人問了,如果怕?lián)]發(fā),完全可以將酒瓶封的更緊,為什么非要在溫度上下功夫呢?殊不知雖然白酒存儲于酒窖中,但卻和周圍的環(huán)境息息相關,尤其是白酒酒窖里的溫度變化。

如果溫度變化劇烈,即便不會讓酒精揮發(fā),也會在長期忽高忽低的情況下產(chǎn)生某些說不清楚的物質,這對于酒的品質影響非常不利,尤其是好的白酒,會讓原來的品質和味道發(fā)生明顯的變化。2、其次,茅臺鎮(zhèn)白酒告訴你白酒和其他酒類一樣,也怕強光直射,故應儲存在陰涼處,不得有陽光直入,把酒窖設計在地下最好,如果選擇了陽光地帶,亦或者是有著陽光直入的地方,那么,都將會造成白酒的化學反應,甚至是出現(xiàn)變質,變味等現(xiàn)象。

所以,我們在儲存白酒的時候,一定要選擇陰涼處存放,最好的地方,便是我們常常所說的地下酒窖,這里不僅溫度合適,儲存效果會更具優(yōu)勢,3、再次,白酒酒窖干燥效果要到位,不得太過于潮濕。儲存在陰涼之處的時候,都會發(fā)生些潮濕感的存在,對于白酒來說,陰涼處是儲存白酒的好地方,但是潮濕卻一定要減少,亦或者是避免,干燥之地才是完好濃和白酒成分的主要環(huán)境,如果有著潮濕的效果,必然會造成白酒質量的問題。

所以,我們在進行儲存白酒的時候,一定要注意環(huán)境的超適度,最好選擇干燥之地,干燥要到位,潮濕要避免,以此來保證白酒的濃郁香味,4、最后,白酒儲存期較長,不可輕易移動位置,最好在一個地方進行儲藏。如果我們儲存的時間較長,亦或者是你想要進行更為長久的收藏行為,那么,我們就要特別注意環(huán)境保持性,最好是在一個地方進行保存,儲存,不要輕易移動,換地方,換環(huán)境,這不僅會給白酒包裝帶來損壞性,更會影響它們的實質效果,

2、你認為存什么酒有意義?你都存了什么?

我家住三層,有一位鄰居老劉住五層,六層是他家的閣樓。這位鄰居知道我喜歡收藏白酒,有一次邀請我到他家的閣樓里看他的藏酒,里面放了很多成箱子的酒,還有幾大壇散裝酒,其中兩個大的玻璃瓶里的酒有二十多年,已經(jīng)微微發(fā)黃,對我說是原漿酒,市面上很稀少,他自己都不舍得喝,鄰居老劉退休之前在酒廠工作,平時很喜歡喝酒,幾乎每天都要和他的女婿在一起喝一二兩。

在聊天時他說,他和他女婿每年都要喝幾十箱大品牌的糧食酒,大部分每箱價位都在四五百元之間,也有小部分好一些的酒,他每次喝的酒都是五年前留下的酒,今年喝多少,就再買回來補上,這樣不斷循環(huán)往復,可以保證年年都能喝到老一點的酒,而他存的成壇老酒,有的已經(jīng)超過十年以上,越放越不舍得喝,越不舍得喝酒質就越好。老劉性格很好,住在女兒家和女婿女兒相處得很和睦,他邊說酒還習慣性地咂咂嘴,紅光滿面特別有精神,可見適量飲酒、每天釣魚、散步,很適合他當前的生活狀態(tài),

聽完他的介紹,可見這位鄰居不僅懂酒還是一位講究生活品位的人。你問“你認為存什么酒有意義?你都存了什么?”十幾年前我就開始收藏白酒,目前家中有近千瓶,主要集中在中國17大名酒,部分53優(yōu)的白酒也有收藏,近幾年主要收藏醬香酒較多,目前家中高端的白酒有幾十瓶,目前大部分都是中端白酒和低端白酒較多,大部分集中在濃香型白酒和醬香型白酒。

我認為如果你真想在家中買些酒存起來,先清楚下面3個問題:1、你的經(jīng)濟實力如何,經(jīng)濟能力往往決定你買酒的價位,如果經(jīng)濟能力很好的話,當然大品牌價位越高的白酒越好,2、中國有17大名酒,53優(yōu),有12香型白酒,你喜歡什么品牌的名酒?喜歡什么香型的白酒,這點根據(jù)個人喜好,如果你沒有特別的喜好,或者是接觸白酒不長,又想存一些酒,最直接的方法就是買大品牌的高度糧食酒,根據(jù)自己的經(jīng)濟情況,高中低端都可以選擇。

推薦閱讀

熱文