疫情期間，特別是對(duì)于高端白酒的出貨，一定是受到重創(chuàng)的，大家不再聚餐，高端白酒聚眾場(chǎng)景的暫時(shí)消失，讓白酒企業(yè)無(wú)法回避這一客觀存在的事實(shí)，因?yàn)槌鲐浬?，?chuàng)收就少，這種拳頭產(chǎn)品沒(méi)有暫時(shí)不發(fā)揮效力，讓白酒廠家怎么做好看的財(cái)務(wù)報(bào)表。近幾年陳年茅臺(tái)酒價(jià)值步步高升，投資增值的金融屬性廣為人知，并且因?yàn)槊┡_(tái)（普茅）價(jià)格比較透明，說(shuō)是硬通貨也不為過(guò)，普通老百姓也有存幾瓶茅臺(tái)的需求，加劇了供需矛盾，供不應(yīng)求，價(jià)格自然難下來(lái)。

1、近日，茅臺(tái)的價(jià)格持續(xù)上漲，這是受什么因素影響的？

首先，茅臺(tái)酒的價(jià)格，受供求關(guān)系影響，眾所周知，由于茅臺(tái)的特殊工藝，決定了茅臺(tái)在特定時(shí)期內(nèi)的產(chǎn)量是相對(duì)固定的、有限的，比如2019年，計(jì)劃量產(chǎn)3.18萬(wàn)噸，約合6000多萬(wàn)瓶（這些酒還有一部分會(huì)留下做基酒），中國(guó)現(xiàn)在有2億多私家車，如果假設(shè)買得起私家車的人喝得起茅臺(tái)酒，約4個(gè)人分一瓶酒，這樣一對(duì)比就知道茅臺(tái)稀缺了。

其次，近幾年陳年茅臺(tái)酒價(jià)值步步高升，投資增值的金融屬性廣為人知，并且因?yàn)槊┡_(tái)（普茅）價(jià)格比較透明，說(shuō)是硬通貨也不為過(guò)，普通老百姓也有存幾瓶茅臺(tái)的需求，加劇了供需矛盾，供不應(yīng)求，價(jià)格自然難下來(lái)，不過(guò)普通百姓，投資茅臺(tái)要注意風(fēng)險(xiǎn)：其一是真假酒風(fēng)險(xiǎn)，假酒沒(méi)有任何收藏價(jià)值；其二是儲(chǔ)存風(fēng)險(xiǎn)，回收茅臺(tái)對(duì)品相要求十分苛刻；其三是銷售渠道風(fēng)險(xiǎn)，如果賣給二手酒商，保存完美品相可以的真酒一般價(jià)格是市場(chǎng)價(jià)4-7折。

最后，中國(guó)需要不需要一瓶1499元、甚至1800-2300元的美酒？看看洋酒、紅酒中的世界名酒就知道了，茅臺(tái)貴嗎？不貴，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在茅臺(tái)，是供不應(yīng)求的，對(duì)于需要（不論是自飲還是收藏、送禮）茅臺(tái)的人來(lái)說(shuō)，只要能買到真酒，再貴一點(diǎn)也可以，對(duì)于不需要茅臺(tái)的人來(lái)說(shuō)，2000太貴了，1499太貴了，969還是太貴了......多少合適？50元—80元/瓶，差不多。

2、疫情將結(jié)束，您對(duì)于白酒價(jià)格回調(diào)怎么看？白酒近期將是怎么個(gè)情況？

不要說(shuō)高端白酒了，此時(shí)是所有商品漲價(jià)的契機(jī)！除了工資！年前豬肉價(jià)格就是一個(gè)信號(hào)，漲價(jià)后自然人們就會(huì)接受，以至于現(xiàn)在就是常態(tài)，沒(méi)人再提及，每年春節(jié)后餐飲單價(jià)上揚(yáng)也是勢(shì)在必然，不信你去看看復(fù)工后的餐廳菜品價(jià)格幾何就知道了？最不要意思的就是拉面館，每年開(kāi)業(yè)一定是漲價(jià)，昨天老王就吃了一碗拉面，一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的湯面飄著幾片紙片牛肉，已經(jīng)漲價(jià)2元了，變成了13元。

大眾只有陪跑的份兒，而高端白酒只要漲價(jià)，大眾越會(huì)認(rèn)為這酒不錯(cuò)，不管品質(zhì)如何，越貴的越有市場(chǎng)，本來(lái)高端的白酒就不是自斟自飲的屬性，而是集體飲用的屬性。因?yàn)橐话闳瞬粫?huì)買這種酒自己消費(fèi)，除非發(fā)了橫財(cái)，家里又有礦！疫情期間，特別是對(duì)于高端白酒的出貨，一定是受到重創(chuàng)的，大家不再聚餐，高端白酒聚眾場(chǎng)景的暫時(shí)消失，讓白酒企業(yè)無(wú)法回避這一客觀存在的事實(shí)，因?yàn)槌鲐浬?，?chuàng)收就少，這種拳頭產(chǎn)品沒(méi)有暫時(shí)不發(fā)揮效力，讓白酒廠家怎么做好看的財(cái)務(wù)報(bào)表，

可預(yù)見(jiàn)的將來(lái)，疫情會(huì)硝煙散去。白酒廠家必須鉚足干勁，加緊生產(chǎn)，如何彌補(bǔ)疫情期間的損失，最簡(jiǎn)單粗暴的辦法就是漲價(jià)，這種高端的白酒，你既然可以花2000元買一瓶，當(dāng)然也不會(huì)在乎再掏一些錢了。商品單價(jià)上揚(yáng)，除了根據(jù)自然年這種約定俗成的規(guī)矩之外，也會(huì)因這次疫情漲價(jià)，個(gè)中原因就是彌補(bǔ)疫情期間的損失，把損失弄回來(lái)，最好的最快捷的辦法就是漲價(jià)?。∑髽I(yè)不僅是以盈利為目標(biāo)存在的，而且是看不得自己有損失的，哪怕是原地踏步也是退步！企業(yè)對(duì)于這種損失，就算是不可抗拒的外力因素導(dǎo)致，過(guò)后也要彌補(bǔ)回來(lái)！就像疫情一樣，本來(lái)就是外因，客觀存在的不可抗拒性，也要進(jìn)行彌補(bǔ)，哪怕是拔苗助長(zhǎng)也要挽回?fù)p失！那么白酒近期將是一種什么情況？疫情結(jié)束后，社會(huì)回歸正常生產(chǎn)，高端白酒的出貨一定會(huì)呈上升狀態(tài)，因?yàn)橛邢M(fèi)場(chǎng)景的需要。

一般性的白酒，其實(shí)并不會(huì)受到疫情的嚴(yán)重打擊，反而在疫情期間或許有平穩(wěn)的出貨量！因?yàn)槭谴蟊娤M(fèi)，自斟自飲的屬性，為什么？疫情前期杭州不是發(fā)布了讓市民適量飲酒來(lái)抵抗病毒的消息嗎。適量飲酒，這個(gè)酒不是其它酒，而是帶有高度酒精的白酒，近期的白酒市場(chǎng)，尤其是中低端市場(chǎng)，還是一如既往的平穩(wěn)，一如既往的市場(chǎng)體量，或許會(huì)因商業(yè)餐飲略有出貨減少，但喜歡喝的一定還是會(huì)喝的，白酒廠家著啥急呢！你白酒行業(yè)急，別的行業(yè)就不急了嗎？大家都在疫情籠罩之下禁閉著，都在放難得的超長(zhǎng)假呢，有口飯吃就不錯(cuò)了，你追我敢干什么！話說(shuō)回來(lái)，越發(fā)展，會(huì)讓人越累。