邯鄲人很多喜歡當?shù)氐膮才_,承德人喜歡自己的山莊老酒,保定人喜歡劉伶醉,當然還有很多小眾的品牌也有市場,保定有一畝泉,五合窖,大午糧液,邯鄲有永不分梨,媧皇宮,將軍嶺,衡水有豆口醇,御潭,桃花源,石家莊有味道府羊羔酒,石家莊大曲,滄州有三井小刀,御河春,獻王,唐山有徐九經(jīng)玉田老酒,曹雪芹家酒,秦皇島有求仙貢,天馬,邢臺有泥坑,古順,張家口有沙城老窖,逐鹿老窖等等。
1、河北省有什么牌子的白酒?
河北最有名的酒是衡水老白干,1915年以直隸高粱酒的身份獲得巴拿馬博覽會金獎,現(xiàn)在又收購了板城燒鍋酒,所以從規(guī)模上來講一支獨大是沒有問題的。老白干香型屬于小眾清香,地缸發(fā)酵不上頭,喝起來綿、軟、甜,有人喜歡,也有人不喜歡,衡水石家莊邢臺滄州唐山秦皇島張家口基本上都以這個最好喝,邯鄲人很多喜歡當?shù)氐膮才_,承德人喜歡自己的山莊老酒,保定人喜歡劉伶醉,當然還有很多小眾的品牌也有市場,保定有一畝泉,五合窖,大午糧液,邯鄲有永不分梨,媧皇宮,將軍嶺,衡水有豆口醇,御潭,桃花源,石家莊有味道府羊羔酒,石家莊大曲,滄州有三井小刀,御河春,獻王,唐山有徐九經(jīng)玉田老酒,曹雪芹家酒,秦皇島有求仙貢,天馬,邢臺有泥坑,古順,張家口有沙城老窖,逐鹿老窖等等。
2、上海最知名的白酒有哪些?
上海,簡稱“滬”,是中國省級行政區(qū)、直轄市,現(xiàn)在的繁榮超級大城市,但說起上海的酒文化,有人可能會說“申城有海派文化,茶文化,就缺少酒文化。”,其實不是這樣的,上海作為“世界一線城市”,中國城市品牌前10強,其酒文化不是單一傳統(tǒng)的酒文化了,而是結合了國內外的酒文化,2005年起,上海建設國際酒文化城,今天小六與大家一起探討一下上海有哪些當?shù)刂陌拙颇??神仙酒,產(chǎn)自上海,濃香型白酒,由創(chuàng)建于1958年的神仙酒廠生產(chǎn)出品,以高粱為原料,使用傳統(tǒng)大曲為糖化發(fā)酵劑,采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵、老五甑傳統(tǒng)工藝,量質摘酒,經(jīng)陳年老熟,結合現(xiàn)代技術精心勾兌而成。
得到酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長,獨具風格,神仙牌商標被蟬聯(lián)“上海市著名商標”,多次榮獲“上海名牌產(chǎn)品”、“市優(yōu)、部優(yōu)稱號”、“國家質量達標食品”、“中國名優(yōu)白酒”、殊榮。上海老窖1608老酒八年陳釀,濃香型白酒,上海神仙酒廠出品,以高粱、小麥、玉米、大米、水為原料,七寶大曲,濃香型白酒,上海市七寶酒廠,當年七寶酒廠雜糅了各派技藝,從醬香型到清香型,再到濃香型,頗有海納百川的海派特色。
以高粱為原料,以大麥、小麥制的大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)清蒸原輔料,低溫發(fā)酵,定溫蒸餾,量質取酒,陳貯老熟,科學勾兌等工序而釀成,酒體具有諸味協(xié)調,口感柔和,綿甜爽凈,余香悠長的特點。曾評為上海市優(yōu)質產(chǎn)品,近些年,在上海七寶老街上的七寶酒坊擺滿了酒壇子,現(xiàn)場使用土法釀制“七寶老酒”,隨釀隨賣,酒香四處飄散,吸引了大批的游客,成了一道亮麗的風景線。
七寶高度酒,入口濃下口則轉清,綿甜悠悠,神仙大曲,濃香型白酒,上海神仙酒廠出品,以水、高粱、大米、小麥為原料,采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵,精心釀制而成。得到酒液清亮透明,窖香濃郁,香醇諧調,綿甜爽凈,回味悠長不絕的特點,上海在八九十年代,還是有有一些比較知名的品牌,如江南頭曲(船牌,上海市江南啤酒廠)、上海特液(船牌,上海市江南啤酒廠)、特制七寶大曲(古橋牌、上海市七寶酒廠)、神仙大曲(神仙牌、上海市奉賢縣四團酒廠)等等,由于上海成為國際貿易繁華的城市,更多的洋酒、紅酒進入上海市場,上海傳統(tǒng)白酒受到了挑戰(zhàn),很多當?shù)乇容^出名的白酒日益衰落。
3、石家莊本地有哪些好喝的白酒牌子?
石家莊的白酒市場上本地品牌所占比例不大,基本被如衡水老白干、洋河、瀘州等全國性大品牌蠶食殆盡,現(xiàn)在還能叫的上名字的本地品牌寥寥無幾了。冀窖酒,石家莊制酒廠主打品牌,濃香型白酒,主打中高端市場,味道府酒,濃香型白酒,來自石家莊欒城河北味道府酒業(yè),其是石家莊地區(qū)最具規(guī)模的釀酒企業(yè)之一;泥坑酒,濃香型白酒,河北鳳來儀酒業(yè)有限公司出品,酒廠位于石家莊寧晉縣,曾經(jīng)風靡一時,用今天的話來說就是石家莊白酒市場的“爆品”,以“口杯”的形式出現(xiàn),二兩一杯,解決了獨飲和人少一瓶喝不完的市場需求,特別受當時消費者喜愛。