五.白酒和啤酒的酒性是不同的，白酒屬于溫?zé)岬木企w，而啤酒作為釀造酒來偏寒涼。這種場合一般都是選用白酒來壓桌撐場面，啤酒則是在宴席即將結(jié)束的最后，大家喝點啤酒溜溜縫兒，甚至有的根本就沒有啤酒什么事，面對“給你一瓶白酒一箱啤酒，一頓飯喝完，你會選哪一樣。

1、白酒和啤酒哪個更傷肝？

【專業(yè)醫(yī)生為您做解答】煙傷肺、酒傷肝，這是很多人都知道的常識，但在實際生活中，吸煙有百害而無一利已經(jīng)成為眾人的共識，而不少人卻認為少喝點酒可以活血化瘀防心腦血管病，特別是一些人認為白酒的度數(shù)高不宜喝，少喝點紅酒、啤酒總是可以的，真的是這樣嗎？與所有的食物進入體內(nèi)后要被機體所代謝一樣，飲酒后吸收的酒精也要被機體代謝后才能排出體外，這個代謝過程是在肝臟中由肝細胞完成，主要有三個環(huán)節(jié)：首先，酒精在肝細胞中經(jīng)乙醛脫氫酶的作用分泌為乙醛，乙醛是一種刺激性很強的物質(zhì)，它不僅會對肝細胞產(chǎn)生損傷，還會隨血液流向全身，刺激血管引起擴張，酒后臉紅發(fā)熱就是擴張皮膚毛細血管的結(jié)果，與此同時乙醛也會損傷血管內(nèi)皮，給動脈粥樣硬化的發(fā)生埋下隱患。

其次，當(dāng)乙醛再次流經(jīng)肝臟時，肝細胞會在乙酸脫氫酶的作用下將乙醛分解成乙酸，乙酸對機體沒有刺激性，但并非酒精的最終代謝產(chǎn)物，仍然會隨血液流向全身，第三，當(dāng)乙酸流經(jīng)肝臟時，肝細胞會將其分解成水和二氧化碳，最終隨尿液體和呼吸排出體外。由此可見，在這個過程中肝細胞的負擔(dān)很重，最關(guān)鍵的是吸收入血的酒精并不是一次性被分解代謝的，肝臟每小時大約只能代謝10ml左右的酒精，如果飲酒量較多，分解過程產(chǎn)生的乙醛將持續(xù)存在于血液中，就會對肝臟及血管產(chǎn)生持續(xù)性的損傷，

這種損傷如果持續(xù)存在，也就是說長期飲酒的話，損傷積少成多，后果將會是很嚴重的，比如導(dǎo)致酒精性脂肪肝發(fā)生，進而引起肝臟纖維化、肝臟的硬化等嚴重后果。越來越多的研究證實：酒精代謝中產(chǎn)生的強刺激物不僅損傷肝臟，對全身各個組織器官都會造成損害，可能有人會說，只是少喝點酒不行嗎？比如不喝白酒，喝點酒精含量少的啤酒不可以嗎？從酒精含量多少來說，確實啤酒比白酒對肝臟的損傷小，但只要含有酒精對肝細胞的損傷就不可避免，對血管內(nèi)皮的損傷就會發(fā)生，所以從長遠來看只要飲酒就會傷肝。

2、白酒和啤酒，哪個品牌是你經(jīng)常喝的？

哥喝的是酒，不是品牌壺中乾坤大，杯中歲月長，喝酒這事，喝的就是心情、喝的就是感慨、喝的就是歲月、喝的就是醉里的夢，桃花謝了品春紅，邀來明月喝清風(fēng)，楊柳岸風(fēng)曉月殘夢，三杯兩盞且澆滅淡愁寒風(fēng)，推杯換盞大江東去，品味孤獨殘燭遺夢，世人都說酒是心的水，一哥卻說酒是心之淚，品味中不必糾結(jié)所謂的品牌，求一醉物可也，

至若講究品牌之人，無外乎富貴與虛偽，非某臺不喝者有，享受的是美酒，更是虛榮，面對的尊貴，更是炫耀，有一兄臺，稱此生只飲某臺了，可那年有點風(fēng)吹草動，八所看他的時候，兩小瓶紅星兩飲而盡，真乃此一時彼一時也，飲酒是面子，可面子是要撐的，真不知時人是如何想的。還有個人之嗜好，當(dāng)然是要尊重的，類如德國人一生只飲用一個牌子的啤酒是大有人在的，表示理解，

更有清香的淡雅、濃香的濃烈、醬香的厚重、鳳香的獨特，無一不追求著極致，讓人品味著不同的心景，類如南米北面，自有一番尊重在其中。喝酒，我總是覺得“I服了YOU”最好，適合自己口味的才是最好的，那怕是村頭自制的小燒，亦或南北高粱，更可以是當(dāng)?shù)亟械庙懙钠放?，一方水土一方人，一方水流一方酒，沒有必要刻意地追求外來的和尚，也沒有必要追求所謂的價位，適合你口味的服從你口袋的都是首選，

3、如果給你一瓶白酒和一箱啤酒，一頓飯喝完，你會選哪個？

面對“給你一瓶白酒一箱啤酒，一頓飯喝完，你會選哪一樣？”的問題，我談一些個人的看法。一是對于善喝、能喝的人來講：兩種酒無需選擇，皆可全部消滅，猶如“毛毛雨”、“小菜一碟”，二是對于酒量欠佳、敢喝的人來講：選擇一種灑，免強的喝完，也只能在醉夢的世界里面，尋找東、南、西、北了，三是對于不擅長、酒量欠佳的人來講：選擇一種酒，傾其全力消滅它。