茅臺年份酒,為土豪而生,現(xiàn)在官網(wǎng)指導(dǎo)價,最便宜的15年是4999元/500Ml,最貴的是80年,219999元/500Ml,合約440元/克(不準確,是按500Ml為500克計算的,其實還沒有500克,每克單價不止440元),真正的比黃金還要貴。
1、茅臺工藝的獨特之處是什么?
茅臺酒獨特工藝特點:一、一年一個生產(chǎn)周期二、兩次投料三、基礎(chǔ)酒分三種典型體(醬香、窖底、醇甜)四、高溫制曲培養(yǎng)四十天五、五月端午踩曲六、六個月以上陳曲七、七次蒸餾取酒八、八次攤涼、加曲、堆積發(fā)酵九、九月重陽下沙十、十個工藝特點:“三高、三低、三多、一少”,即高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;出酒率低、曲藥糖化率低、水分低;曲藥用量多、輪次多、耗糧多;輔料少。
2、你覺得茅臺酒受歡迎的原因是什么?
謝謝邀請!你覺得茅臺酒人們喜歡的原因是什么?茅臺酒被定為國酒,其品牌就超越了所有白酒類,醬香型的點范,而茅臺酒的產(chǎn)量并非想生產(chǎn)多少就生產(chǎn)多少,一來是有地域性,有著得天獨厚的地理位置和地下水源,不是什么地方都能生產(chǎn)茅臺酒的,二制作工藝復(fù)雜需要長期封存,釀造,才能出廠,例如十年茅臺陳,價格就比普通茅臺貴得多,品牌的東西講究地道,地道的意思是例如,美國,加拿大的西洋參,我國長白山的野山參,藏紅花等,你換個地方出的就不叫地道藥材,酒亦如此,物以稀為貴,人們當(dāng)然就更加喜歡,喝上一次茅臺就覺得也喝到國酒而榮的感覺,當(dāng)然喜歡的人就多了,再見!,
3、茅臺種類那么多,誰的酒質(zhì)最好?
茅臺酒種類那么多,誰的酒質(zhì)最好?不用說,最好的是年份酒,其次是陳釀,再次之依次是珍品、小批量勾兌、普茅。貴州茅臺酒自1997年開始,陸續(xù)推出了貴州茅臺30年、50年、80年、15年年份酒,茅臺年份酒,可謂茅臺酒中的茅臺酒,土豪專享。(2008年的15年年份酒配烤魚)需要注意的是,年份酒中的年份,并不是指整瓶酒存放窖藏的時間,比如50年年份酒,不是說這瓶酒已經(jīng)出品并儲存了50年,
年份酒是通過窖藏了一定年份的基酒,加上新酒,通過調(diào)酒師進行嚴格勾兌調(diào)味,以達到相應(yīng)年份的獨特口感。比如15年年份酒是按照15年的貴州茅臺酒標(biāo)準,用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成的,其中比較特殊的是80年年份酒,是以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制,每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號及證書,是國酒之尊。
(2010年的30年年份酒配酸豆角)茅臺年份酒,雖然單就口感而已,不輸同年份的茅臺酒(比如一瓶新的15年年份酒,口感和2004年茅臺酒差不多),但是因為缺少了收藏、儲存的過程,總感覺缺少了一些東西,是時光嗎?是歲月嗎?是生活嗎?還是故事?茅臺年份酒,為土豪而生,現(xiàn)在官網(wǎng)指導(dǎo)價,最便宜的15年是4999元/500Ml,最貴的是80年,219999元/500Ml,合約440元/克(不準確,是按500Ml為500克計算的,其實還沒有500克,每克單價不止440元),真正的比黃金還要貴!30年的指導(dǎo)價11999元/500Ml;50年的18999元/500Ml。