汾酒所有成本算上，包括汾酒股份、汾酒集團、國內(nèi)各地的汾酒廠，不到30元。當然是汾酒1、說歷史，首先想想地域，茅臺酒是醬香型白酒，汾酒是清香型白酒，這是兩種香型截然不同的白酒，想喝正宗汾酒時，看看生產(chǎn)廠家是杏花村股份酒廠的，就可以放心買了，二、杏花村集團酒集團酒相對于股份酒廠的酒，價格相對便宜一些，集團酒生產(chǎn)的酒也是清香型汾酒，種類和樣式更多，可選擇的空間也更多，如果不是追求正宗汾酒味道，可以選擇價格相對便宜的汾酒集團酒。

1、茅臺和汾酒哪個歷史更悠久？

當然是汾酒1、說歷史，首先想想地域。汾陽早在秦漢時就是歷史名城，而茅臺鎮(zhèn)，僅僅在四渡赤水時，才算在歷史上留下一筆，2、說酒，也要說交通。汾陽是太原經(jīng)濟圈的交通節(jié)點，茅臺鎮(zhèn)，唉，以前交通基本靠走，沒有可比性。你交通不行，釀出來的酒自己喝??？3、說歷史，要看文獻，“借問酒家何處有牧童遙指杏花村”。你可曾聽說“牧童遙指茅臺鎮(zhèn)”？，

2、貴州茅臺集團酒廠和貴州茅臺股份有限公司是一回事嗎？

天眼妹又來科普啦~對于公司關系不了解？用天眼查查一下就好了。中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司持有貴州茅臺酒股份有限公司58%的股份，為第一大股東，也就是說他們之間的是子公司與母公司的關系。中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司的對外投資企業(yè)數(shù)目眾多，有53家企業(yè)，天眼查顯示，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司成立于1998年，經(jīng)營范圍包含：酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營（主營）；酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)技術咨詢與服務；包裝材料、飲料的生產(chǎn)銷售；餐飲、住宿、旅游、物流運輸；進出口貿(mào)易業(yè)務；互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)；房地產(chǎn)開發(fā)及租賃、停車場管理；教育、衛(wèi)生；生態(tài)農(nóng)業(yè)。

3、茅臺和汾酒有什么區(qū)別？

茅臺酒是醬香型白酒，汾酒是清香型白酒，這是兩種香型截然不同的白酒，茅臺酒石頭窖池發(fā)酵，采用高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒、長期貯存的白酒，主體香現(xiàn)在還沒有研究清楚，很多專家認為是吡嗪類、呋喃類形成的復合香氣。汾酒清香型白酒釀造采用地缸發(fā)酵，發(fā)酵周期28天，二次清工藝的低溫發(fā)酵，主體香是乙酸乙酯為主的復合香氣。

4、怎樣識別杏花汾酒廠的汾酒和汾陽汾酒廠的汾酒？

分不清汾酒的正確分類？一個方法讓你看懂不同汾酒對于不懂汾酒的人來說，挑選汾酒確實是一件很困難的事情，因為市面上所謂的汾酒琳瑯滿目，很多廠家都打汾酒的招牌在買自己的產(chǎn)品，但是其實在杏花村，只有3種分類，弄清楚之后就分的清楚了，一、山西杏花村汾酒股份酒在山西，人們說到買酒，一般都會說買股份酒，也就是杏花村股份酒廠生產(chǎn)的酒，這種酒是最靠譜的。

因為股份酒廠是杏花村歷史最悠久、質(zhì)量最高的酒廠，是中國三大名酒的清香型白酒代表品牌，在中國白酒市場中占有重要地位，想喝正宗汾酒時，看看生產(chǎn)廠家是杏花村股份酒廠的，就可以放心買了。二、杏花村集團酒集團酒相對于股份酒廠的酒，價格相對便宜一些，集團酒生產(chǎn)的酒也是清香型汾酒，種類和樣式更多，可選擇的空間也更多，如果不是追求正宗汾酒味道，可以選擇價格相對便宜的汾酒集團酒，

5、同是清香型白酒，為何汾酒、二鍋頭、江小白不屬于同一個門派？

汾酒屬于大曲清香型用大麥和豌豆制曲，高粱釀酒，清蒸清燒，地缸發(fā)酵28天，經(jīng)貯藏勾調(diào)而成，成品具有，入口綿，落口甜，清香不沖鼻，飲后有余香的固有風格。二鍋頭屬于麩曲清香型用大曲或麩曲為發(fā)酵劑，低溫制曲，發(fā)酵期21天左右，成品具有，清香、爽凈、醇厚，江小白屬于川法小曲清香型用根霉菌作為糖化發(fā)酵劑，糧食經(jīng)糊化、下曲、糖化培菌、入池發(fā)酵7-10天，蒸餾取酒。

成品具有，無色透明，醇香清雅，糟香突出，酒體柔和，回甜爽口，三個用的酒曲不一樣，工藝不一樣，肯定不是一個門派的。還有江小白是屬于小曲清香型白酒，但是它不能代表川法小曲清香，江小白更多的注意互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)品文化，而忽略的產(chǎn)品的本質(zhì)，就像有人喝江小白說的，哥喝的不是酒，而是寂寞，但是川法小曲白酒作為基酒生產(chǎn)保健酒是公認最好的。