茅臺(tái)酒存放的時(shí)間越長越香醇濃郁,自然價(jià)格也就越高。當(dāng)然這并不是說五糧液就不可以長期存放,只是說存放的價(jià)值并不大,很多人都知道茅臺(tái)酒越存放就值錢,所以覺得其它白酒也會(huì)有這樣的效果,其實(shí)這完全是誤區(qū),茅臺(tái)酒具有收藏價(jià)值,這幾乎是公認(rèn)的,例如茅臺(tái)酒,現(xiàn)在一瓶2019年的飛天市場價(jià)為1900-2000塊。
1、在家里面如何收藏飛天茅臺(tái)?
茅臺(tái)酒具有收藏價(jià)值,這幾乎是公認(rèn)的。茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典范,1915年,巴拿馬萬國博覽會(huì),茅臺(tái)酒一舉奪得金獎(jiǎng),成為與英國蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒,享譽(yù)全球。
茅臺(tái)酒1915年至今,共獲得15次國際金獎(jiǎng),連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號(hào),是中國最高端白酒之一,茅臺(tái)酒一直以來都備受推崇,價(jià)格在同時(shí)期都算得上是奢侈品,建國到80年之間屬于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,茅臺(tái)酒也實(shí)行計(jì)劃生產(chǎn),計(jì)劃分配,價(jià)格由國家制定。由于產(chǎn)量低,又要兼顧出口、接待等需求,分配到各地的茅臺(tái)酒鳳毛麟角,雖然價(jià)格幾十年沒變,但是普通老百姓無法買到茅臺(tái)酒。
八十年代后期,國家試行市場價(jià)格,茅臺(tái)酒才走向市場,價(jià)格也是一路走高,下面參考部分年代的茅臺(tái)酒價(jià)格:1986年,國家核定的零售價(jià)為8元/瓶加120張僑匯券(約一元一張);1987年零售價(jià)為128元/瓶;1988年零售價(jià)為140元/瓶。90年代,市場價(jià)格逐步放開,茅臺(tái)酒的價(jià)格浮動(dòng)在200元左右,2000年以后,市場經(jīng)濟(jì)下,茅臺(tái)酒自由定價(jià),價(jià)格從2000年的180一路漲到現(xiàn)在的1499(這個(gè)是官方指導(dǎo)零售價(jià))不代表實(shí)際成交價(jià)格。
所以2000年以前,普通老百姓基本上是喝不起茅臺(tái)的,即便現(xiàn)在也不是隨便都能喝的,只不過難度降低了很多。茅臺(tái)酒價(jià)格一路走高,加上白酒不易變質(zhì),保值的屬性,收藏茅臺(tái)成了現(xiàn)代社會(huì)很多酒友的愛好,當(dāng)然收藏飛天茅臺(tái),一定要選擇可靠的渠道買酒(假酒太多了,假酒沒有收藏價(jià)值)。盡量買1499的茅臺(tái),降低成本,現(xiàn)在各大電商平臺(tái)都有平價(jià)搶購茅臺(tái)的活動(dòng),如果運(yùn)氣好的話,搶到幾瓶還是可以的。
還有就是很多商超都有推出會(huì)員積分平價(jià)購茅臺(tái)的活動(dòng),或者其他的類似的搶購活動(dòng),這些渠道平價(jià)搶到的茅臺(tái)都可以保證是真酒,買到之后就是儲(chǔ)存的問題,現(xiàn)在茅臺(tái)酒封口處理都比較好,跑酒的可能性不大。正常放家里酒柜,保持通風(fēng)干燥就可以,避免包裝盒污損,霉變。保險(xiǎn)起見也可以用保鮮膜或者熱縮膜封口保存,收藏茅臺(tái)的好處就是變現(xiàn)很容易,需要用錢的時(shí)候隨時(shí)可以拿來變現(xiàn)。
2、茅臺(tái)酒該怎樣存放?多少度的收藏價(jià)值高?
提到老酒,相信大家都是比較欣賞的,其中又以醬香酒最有存放價(jià)值。例如茅臺(tái)酒,現(xiàn)在一瓶2019年的飛天市場價(jià)為1900-2000塊,但是如果是1999年的飛天,起碼在1萬以上,這就說明了老酒的確有著獨(dú)特的價(jià)值。鑒別一瓶老酒首先看看它的品相,若是酒標(biāo)帶點(diǎn)霉不用急,這不足以影響到酒的本質(zhì),但是如果有油漬,那可就得注意了。
那是貯存環(huán)境不好而導(dǎo)致的,可能是在衛(wèi)生很差條件惡劣的地方存放的,不僅可能漏酒,還可能產(chǎn)生有害人體的物質(zhì),所以可見貯存環(huán)境的重要性!然后是評(píng)鑒的過程,打開了一瓶老酒不要急著喝,它存放了10年甚至20年,它需要接觸空氣揮發(fā)一些物質(zhì)。建議靜置15分鐘以上,再倒入杯中,通過聞香,入口,回味,來感受它的特點(diǎn),其中又以高度數(shù)的酒為上品,高度酒的凌厲,使其帶有飽滿的香氣、豐富的層次以及細(xì)膩的口感使人舒心,這是其他酒所替代不了的。
不過小松我不是很建議飲用超過15年的老酒,原因很簡單,太浪費(fèi)了,因?yàn)檫@類的酒實(shí)在太過珍貴,可以用相同類型的酒自己調(diào)配一下。例如茅臺(tái)王子系列的醬門經(jīng)典和醬香經(jīng)典,后者就是前者的更新版,例如用少量醬門經(jīng)典和1瓶醬香經(jīng)典調(diào)配在一起,不論是從口感,回味上都是質(zhì)的飛躍,它的口感就會(huì)很接近老酒,這也是老酒最具價(jià)值的地方!聊到這里相信大家都對(duì)老酒有了一定的了解,所以在得到1瓶高品質(zhì)的老酒的時(shí)候,一定要珍惜呀,也可以私信或者關(guān)注與我交流,大家探討如何才能讓一瓶老酒的口感達(dá)到最佳!今天就聊到這里了。