無論聚會是選在什么時段，接待什么樣的來賓，安排在什么環(huán)境里聚會，肯定都會找到符合時間，地點，人物的相對應的白酒來，這點還是毋庸置疑。白酒在各種聚會的場合，如果缺少了它的身影，就會使聚會的氣氛缺失，令人感覺到聚會變得索然無味，而在什么場合，選擇什么檔次的酒水，也是非常有講究的。

1、同學聚會，什么白酒好喝啊？

茅臺五糧液劍南春的話，這話等于沒說，其實，喝酒就是個心情。與酒的品牌關系不大，關鍵是你跟誰一塊喝。關鍵是喝酒時候的氣氛，年輕的時候身體好，喜歡爭強好勝，無論什么酒都是來者不拒。

白的啤的紅的，一起來，喝得天昏地暗，吐的一塌糊涂，洋相百出。第二天，一覺醒來，仍是一條英雄好漢，身體好，經歷少，喝的就是年輕人的氣度和豪爽。中年之后，身體逐漸毛病百出，也見識了酒場的風風雨雨，有的甚至有了生離死別的經歷，再加上有了財力支持，喝酒就講究多了，一般的低端酒就遠離了酒桌。名牌不好說，但最少也得是純糧釀造的，

如果以金錢衡量，也得是一百元左右一瓶的。要不然也實在拿不出手，即使拿了好多人一嘗不好也常常以各種理由推脫不喝，但凡吃飯喝酒，有些人滴酒不沾或者淺嘗輒止，大多是嫌棄酒品質不高。沒辦法，這個年紀身體毛病漸多，孬酒對身體損害更大些，也就沒必要強喝了。從酒的釀造上，有很多專業(yè)知識，什么固態(tài)法液態(tài)法可以在網上搜索學習一下，

還有人推薦自釀酒，如果知根知底的話，也很不錯，只是有人說最后往往缺乏消毒程序，不知道具體什么情況。喝酒還是量力而行吧，一者，看看自己的財力，辦什么事請什么人，買什么檔次的酒，不要打腫臉充胖子。二者，看看自己的酒量，別逞能別拼酒，適可而止，三者，現(xiàn)在查酒駕比較厲害，不但喝酒之后不能開車。即使第二天早起也不能開車，

2、參加聚會用的白酒，應該選什么牌子的？

那首先看是什么聚會，再有來賓都是什么樣的人，是朋友，是領導，是同學，選的酒也要根據相對應的對象和檔次，還有就是看聚會的場合環(huán)境。中國白酒的品牌，除了5屆酒評會評選出了17大名酒，58部優(yōu)以外，再加上各地自己產的地方酒，加起來能有上千種之多，這還得是少說了，各種品牌白酒的質量口感也是參差不齊，價位檔次更是有高有低。

但是無論聚會是選在什么時段，接待什么樣的來賓，安排在什么環(huán)境里聚會，肯定都會找到符合時間，地點，人物的相對應的白酒來，這點還是毋庸置疑，在中國有一句古話叫“無酒不成席”，但是白酒現(xiàn)在在日常生活中，已經不是簡單的飯桌上的酒類飲料。而是更被賦予了另一項很重要的功能——社交，喝酒可以把陌生人之間的隔閡感，陌生感迅速的消融掉。

也可以把原本熟識的朋友通過酒精的烘托讓感情變得更為深厚，友誼更加牢固，中國人從來都比較注重禮儀，聚會的場合也分為很多種，有正式的，有隨意的，有重要的，有輕松的。像公司的年會，高檔的商務宴請，同學之間聚會等等都可以成為喝酒吃飯的理由，成為酒局，也都可以叫做聚會，但是選擇的吃飯場合和對待人的說話態(tài)度以及酒桌上的氣氛卻截然不同。

作為聚會飯桌上不可缺少的重要角色——白酒的選擇就尤為重要，首先，一定要選擇大酒廠出產的品牌酒。而且選購的渠道一定要正宗，靠譜，這樣不但喝起來放心，而且酒瓶擺在桌上也會很有面子。不要選擇那些不出名的小眾酒，即使是純糧釀造，價格不菲，但是也只有自己知道，讓其他人難免會心生疑惑，其次要選擇目前的主流酒香型。

雖說白酒的香型可分12種之多，但是目前市面上流傳最廣的就是醬香型，濃香型和清香型。說一下這3種白酒香型的區(qū)別，清香型白酒:發(fā)酵時間在28天左右，酒體香氣純正，芬芳清香，口感綿甜柔順，是純糧釀造酒，初入口有一絲絲苦，但細品之下還有一絲絲甜。濃香型白酒:發(fā)酵時間在45~90天左右，一般多為勾兌而成，并且加入酒曲入口較為辛辣，酒體特點為入口綿，落口甜，綿柔甘冽，尾凈余長。